가지강정 만들기 겉은 바삭 속은 쫀득하고 촉촉한 가지튀김 가지강정 레시피
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- 가지강정을 만들었어요. 겉은 바삭하고 속은 쫀득하고 촉촉한 가지강정 가지튀김 맛있게 만들어봐요.
가지강정
= 재료 =
가지 3개(575g), 부추 7개(20g), 튀김가루 5스푼(78g), 꽃소금 1/4스푼(4g), 다진마늘 1/2스푼(8g), 고추장 1스푼(35g), 고춧가루 1스푼(8g), 물엿 2스푼(34g), 통깨 1.5스푼(9g), 케찹 1스푼(15g), 후추, 물 50ml
= 만드는 방법 =
1. 가지는 동그랗고 도톰하게 썰어주세요
2. 가지에 소금, 후추를 뿌려 밑간을 하고 10분후 가지에 맺힌 물은 키친타올로 닦아주세요
3. 양념장을 만들어주세요
4. 비닐봉지에 가지, 튀김가루를 넣고 흔들어 튀김옷을 입혀주세요
5. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 가지를 넣고 노릇하게 튀겨주세요
6. 튀긴 가지는 꺼내 치킨나올에 올려 기름을 빼주세요
7. 팬에 양념장을 넣고 끓여주세요
8. 양념장이 끓으면 불을 끄고 가지를 넣고 버무려주세요
9. 가지에 양념장을 골고루 버무린후 부추, 통깨를 뿌려 버무리면 완성이에요
* Music
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출처: incompetech.com....
아티스트: incompetech.com/
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할머니께서 저 키워주셨는데 이 동영상 속 어머님 손을 볼때마다 돌아가신 할머니가 더 그리워져요. 저 손 한번 잡아보고 싶네요
감사합니다.
따뜻한 마음이 글에서 묻어나네요. 영상 봐주셔서 감사해요.
.
마음이 따뜻한 분이군요~^^
고춧가루1
고추장
케찹
물엿2
다진마늘1/2
물5
안녕하세요^^
요즘바빠서 영상오래간만에
봤습니다
제가 가지를좋아해서 만들어 먹어야겠어요
맛있을것 같습니다
건강하시고 화이팅합니다💖👍🏻🤗
민영숙님 오랜만이세요. 영상 봐주셔서 감사드려요.
보기만해도 입맛이 도는.. 어머님 항상 감사드려요. 감기조심하시고 건강하세요^^
댓글 감사해요. 휴일 잘 보내세요.
가지강정 처음 봤는데 진짜 맛있을 것 같아요!! 나중에 따라 해봐야 겠어요👍👍
영상 봐주셔서 감사해요
이건 또 강정 우와~~너무좋아 너무 좋아요.저 강정 좋아하는데 어쩜 좋아 꼭 해먹어보고싶어요.맛있겠어요.꿀맛일것 같아요.감사합니다.귀한 가지강정 영상으로 올려주셔서 감사합니다
가지 짱좋아요
지은님 영상 봐주셔서 감사해요
먹기만했는데
만들기
도전해봐야겠어요
맛있게 만드세요. 항상 영상 챙겨봐주셔서 감사해요.
가지볶음 맛있어 보입니다
맛있게 봐주셔서 감사해요
색다른 반찬을 만들고 싶어서 하게됐어요.가지 굽는데 시간이 걸리지만^^;; 맛있어요
양념을 찍어먹어볼때 과연 맛있을까했는데 끓여서 가지와섞으니 양념치킨맛이나요.
정말 맛있는 한끼네요
윗분말씀처럼 떡을데쳐서 넣어도맛있을것 같아요.
맵지 않은 아이들 반찬도 만들어주세요ㅎㅎ
박윤경님 항상 요리해보시고 자세한 후기 남겨주셔서 너무 감사해요. 아이들 반찬이 될만한 요리도 찾아보겠습니다.
요리하시는 손을보니
밭농사 논농사로 일만하시다
돌아가신 친정어머니 생각이 나서 가슴이 먹먹하네요.
요리도 어머니가 해주시는 그대로 깔끔하게 잘하시네요.
구독자가 더많아져서 보람있고 행복이 가득하시길 바랍니다.
가지를 싫어하는 저도 군침이 도네요.
좋은 요리 보여주셔서 감사합니다.
써주신 글 잘 읽었어요. 부끄러운 손이 지요. 시절이 어려워서 우리때는 다 그랬어요. 영상 봐주셔서 감사드려요.
미쳐따 너무 맛있겠다 ㅜㅠ 내일 시간되면 꼭 해야지
맛있게 만드세요. 영상 봐주셔서 너무 감사해요.
😍😍👍👍👍감사합니다!
영상 봐주셔서 감사드려요
손이 엄마손~보고싶네요. 건강하세요.
감사해요.
오늘 도전해볼거에요.
맛있게 만드세요. 영상 봐주셔서 감사해요.
만들어서 신랑의 평가만을 기다리고 있는 중이에요~~ ^^
제가 감사하죠~~~
오늘 만들었는데 정말 너무 맛있어요ㅠㅜㅠ 다음엔 여기다가 떡도 넣어서 만들려구요!! 정말 양념,,,,마약이에요 적당한 단맛에다가~~개인적으로 레시피 대부분이 저희집이랑 입맛이 딱! 맞아서 자주 만들어먹을려구용ㅎㅎ 좋은 레시피 감사합니다❤️
영상 봐주셔서 너무 감사해요.
맛있겠다 .챱챱
맛있게 봐주셔서 좋아요
엄마 가지튀김 맛잇겟는데 밥 2그릇만 더줄수잇나요? 그리고 가지 좋은거 구별좀알려주실수잇으세요 엄마!
검보라색의 윤기가 나고 흠이 없으며 모양이 곧고 통통하며 단단한것을 고르시면 될것 같아요. 꼭지가 마르지 않은 싱싱한 것으로요.
@@momscooks 와 고맙습니다 엄마!!