기름도 완전 조금 들어가는 초간단 가지튀김
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- Опубликовано: 6 сен 2024
- #옥사부tv #차이니스마스타소스 #권재홍셰프
라이스페이퍼 가지튀김
가지 2개
라이스페이퍼
소스재료
다진마늘 1개
대파 한 줌 (다진 대파)
청양고추 반개
홍고추 반개
간장 1큰술
설탕1큰술
굴소스 0.5큰술
매기 차이니즈 마스터소스 0.5큰술 (마스타치킨스톡)
1. 후라이팬에 기름을 두르고 대파, 마늘, 간장, 굴소스, 매기 차이니즈 마스터소스, 설탕, 홍고추, 청양고추을 넣어 소스를 만들어 준다.
2. 가지 깨끗하게 씻은 뒤 가지를 썰어준다.
3. 라이스페이퍼를 물에 담궈 준 뒤 물기를 제거 후, 가지를 올려서 감싸준다,
4. 감싸준 가지를 5분정도 말려준다.
5. 프라이팬에 오일을 넉넉히 두른 후, 가지를 구워서 소스를 뿌려서 마무리 한다.
![[이연복] 장어덮밥 아님! 가성비 최고! 가지덮밥!](http://i.ytimg.com/vi/wtOCId9er04/mqdefault.jpg)
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라이스페이퍼로 가지를 감싸는 신박한 요리 군요 재미있고 맛있을것 같아요 최고예요 👍
감사합니다😊
가지 진짜 좋아하는데. 이런 방법이?! 나중에 가지 좀 저렴하면 사서 만들어 봐야겠습니다.
맛있게 만들어드세요 😊
와 진짜 좋은 아이디어네요. 오늘도 하나 배웠습니다. 감사합니다.
감사합니다 😊
가지 🍆 는 쿠팡에 두개에 3천원이니 살수있겠네요 양념비용이 얼마나 들지 계산해보고 이번달에 해먹을지 담달에 해먹을지 계산기 두드려보겠습니다.
😊😊😊
쉐프님 이거 레시피 혈당도 많이 안올라서 넘 좋은 레시피였어요
오~~좋네요 😊
우리나라에서 가지 다루기가 어려운데, 근사한 요리 하나 배웠네요, 그리고 요새 소스에 관심이 많았는데, 좋은 소스도 하나 배워서 좋았습니다.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
왕 캡쑝 굿 아이디어네요. 집에서는 튀김옷이 문제인데 라이스페이퍼라...가지가 기름 먹는것도 줄일테고...감사합니다!
완전 편하죠 😊
가지튀김 참 맛있지만 가정에서 해먹어보면 가지로 끝도 없이 흡수되는 기름을 보며 죄책감이 드는데 이 방법 너무 기발하네요. 그리고 찬장에서 자리만 차지하고 있는 라이스페이퍼 활용할 수 있어보이는 것도 좋아 뵈네요.😊
네 아주 간편하고 좋네요 😀
5천년 중화 요리의 세계는
알면 알 수록 재밌네요😁(미카엘)
잼난 요리이야기도 많죠 😊
사부님 가지는 튀기면 고기보다 맛있는 식재료 아니겠습니까?❤
그쵸 😊
일본식 중화요리는 일본 만화로 접했어요 만화 중화일미(요리왕 비룡)나 철냄비 짱을 통해서 XO 소스나 이금기 소스도 알게됐어요😁(미카엘)
오~~만화로 알게된게 꽤있죠
너무 맛있어요!! 냉장고에 시들어가는 가지있어서 방금 해먹어봤는데 짱이에오....
오~잘 하셨어요😊
가지튀김이라면 하루종일 먹을 수 있다에요~
ㅋㅋㅋ
어젯밤에 알고리즘에 왜 이 영상이 떴는지..😂ㅎㅎ 덕분에 오늘 퇴근길에 재료 사다가 해먹었는데 소스도 가지튀김도 간단해서 출출할때 해먹기 너무 좋은 음식입니다 !(전 마스터치킨스톡이 없고 집에 이금기 치킨파우더가 있어서 그걸 사용했어요) 단, 옥사부님 말씀처럼 라이스페이퍼는 가지 한조각에 한장을 다 쓰시는걸 추천ㅋㅋㅋ 처음에 반장으로 감싸려니 큰 가지조각은 라이스페이퍼로 다 안감싸지더라구요ㅠㅋㅋㅋㅋ 소스에 청양고추 한개정도 들어가도 별로 맵지않고 맛있어요😊
잘 하셨네요 😊
맛나겠네요^^
예 감사합니다😊
와 이렇게도 할 수 있구나 천잰가바진짜ㅋㅋㅋㅋ 전 항상 튀김옷에서 망했엇ㄱ는데😂😂😂
ㅋㅋ 이번엔 성공하세요
다른 튀김 요리에도 응용해도 될 것 같아요.
망하더라도 그러면서 배우는 거겠죠😊
맞아요
요리도 실험정신이 있죠
네슬레면 초코바 킷캣 만드는 회사?🤔(미카엘)
소스회사로 젤큰데 네슬레커피나 차도 유명하죠😊
소스 꿀팁 얻고 갑니다! 저도 한번 해먹어봐야겠네요! 감사합니다^^
맛있게 만들어 드시길 바랄게요😊
오늘은 뭐가 번개같이 지나가네요
조리시간이 짧긴했어요😊
마스터 매기 치킨소스 구매해야겠당!!!!
😊😊😊
❤❤❤❤❤❤
😊😊😊
Gooooooooood
😍😍😍😍😍
그냥 갑자기 궁금해서 여쭤봅니다 옥사부님은 소주맥주양주탁주 어느쪽을 가장 선호하십니까? ㅎㅎ
저는 양주빼고 다 안좋아하는데 양주는 더 안좋아합니다 😆
@@Okcheftv 반어법이십니까 ㅎㅎ
술 잘 못해요 ㅋㅋ
저기다 고기를 넣으려면 어떻게 해야 할까요? 라이스페이퍼에 싸는게 나을까요? 소스에 넣는게 나을까요?
같이 싸서해도 되고 소스에 넣어도 되는데 각자 맛이 조금 다르죠
저는 소스에 넣는게 더 편하고 좋을듯해요😊
@@Okcheftv 답변 너무 감사합니다. 영광입니다. 즐거운 주말 보내세요!!!!
즐 주말되세요😊
선생님 잘보았습니다. 치킨스톡 대신 이금기 치킨파우더 사용한다면 어느정도 넣으면 될까요?
한작은술정도 넣으세요 😊
옥사부님 가지요리 넘 해먹고 싶은데 치킨소스가 당장 없을때는 무엇을 넣어야할까요?
골소스로 대신하세요
맥주안주로 최고네요❤
최고입니다😊
옥싸부 뜨셨다아아아!
ㅋㅋㅋ
1빠!
😊😊😊