純素海苔肉捲🔥很像香腸 Vegan Nori Pork Roll ビーガンノリポークロール
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- Опубликовано: 27 сен 2024
- 材料：
100g 芋頭/Taro/里芋
100g 猴頭菇/Tree hedgehog/山伏茸
純素猴頭菇做法👇
• 純素如何處理乾猴頭菇 Vegan Lion'...
15g 麵包粉/Bread crumbs/パン粉
10ml 香油/Sesame oil/ごま油
40g 小麥蛋白粉/Wheat gluten/小麦グルテン
1張 豆皮/Soy milk film/干し湯葉
2張 海苔/Nori/のり
調味料：
10ml 素蠔油/Vegan oyster sauce/ビーガンオイスターソース
少許 鹽/Salt/塩
少許 黑胡椒/Black pepper/黒こしょう
3g 香菇粉/Shiitake mushroom powder/しいたけ粉
10g 砂糖/Sugar/砂糖
少許 匈牙利紅椒粉/Paprika powder/パプリカパウダー
麵糊：
30g 低筋麵粉/Cake flour/薄力粉
45ml 水/Water/水
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謝謝您的分享！素食者真的有口福！
感謝您的支持😋💖🙏
謝謝分享，素食都可做得好美味👍👍👍
素食美味安心又健康，感恩您😋💖🙏
小麥蛋白粉可換成其他粉類嗎？例如地瓜粉或粘米粉
用一些低筋麵粉和粘米粉試看看。
@@veganvegetarian7522 感謝您
請問芋頭可以換成馬鈴薯嗎？
可以試看看。
@@veganvegetarian7522❤
赞 ！好素好食好事 ！加油 ！
感谢SW，请多多指教！
@@veganvegetarian7522 ．
支持全天下一切的「卷」💖
好吃！
請問小麥蛋白粉是什麼？
小麥蛋白又稱『活性麵筋粉』，可是用來增加麵粉裏筋度。
@@veganvegetarian7522 原來如此謝謝您的回覆
不客氣🤗
海苔卷是我的拿手菜，颜值超高👍
以前海苔都放到过期，不知道要如何运用在料理上，现在可好用了，简单卷一卷就非常好吃！感谢Connie.
@@veganvegetarian7522 我们家当零食，拌米饭，面条也放
您好，請問什麼是小麥蛋白粉
小麥蛋白粉就是麵筋粉，如果沒有小麥蛋白粉，可以加中.高筋麵粉。
@@veganvegetarian7522 感謝您的回覆，感恩
It's hard to find tree hedgehog mushrooms in Canada can it be replaced shiitake mushrooms instead???
You can try it.
可以教一下猴头菇要怎么弄才能不苦吗？
这是已经处理好的猴头菇，处理干燥的猴头菇，可以上Google搜寻。
ruclips.net/video/hXH2t8hQNZE/видео.html 如何處理乾猴頭菇
這是不是市售素鰻魚
很少買市售的素料，不知道素鰻魚長什麼樣子，不過這個口感比較紮實，有點像香腸。
What is tree hedgehog?
Lion's mane mushrooms
👍👍感谢分享
感谢支持！
芋頭後來加到哪裡了
0:51芋頭煮過後放到碗裡壓碎。
1:40猴頭菇打碎放到碗裡，此時可以看到芋泥。
感恩，每次都有好吃的素食分享，我都学煮了，好吃，謝謝
感謝支持！
請問乾的猴頭菇要如何處理呢？
可以查Google。
影片用的猴頭菇是有調味的，如果改用乾的猴頭菇製作，調味料要酌量增加。
ruclips.net/video/hXH2t8hQNZE/видео.html 如何處理乾猴頭菇
請問小麥蛋白粉哪裡購買？包裝是如何的
是在網購平台購買的，包裝是透明塑膠袋，可能是分裝，沒有彩色印刷。
發現小資美食常常使用到小麥蛋白粉做料理 如果你是在台灣的話家樂福超市就有賣哦 👌
感謝黑白提供的訊息🙏！
@@veganvegetarian7522 不客氣 🥰
如果是在馬來西亚，Shopee 有賣，搜尋wheat gluten即可。
食谱好赞👍 请问面包粉和面包糠一样吗？
是的。
感謝您
不客氣，非常感謝您的支持😋💖🙏
👍🙏
😋💖🙏
👍👍👍
感謝支持，新年快樂😋💖🙏
谢谢分享🙏🙏🙏
感谢支持！
好好吃👍👍
感謝支持！
Thanks for the your sharing recipe yummy yummy 👍😊😊
Thank you for your support.
請問小麥蛋白粉是做什麼用的
可以用什麼代替
小麥蛋白可做為麵包的筋性改良劑，在這裡是增加產品的嚼勁，可以用中高筋麵粉代替。
@@veganvegetarian7522 謝謝🙏
請問，猴頭菇可以用其他什麼代替嗎？
用處理好的香菇蒂試看看。
感謝您的分享🙏
很感謝您的支持，請多多指教🙏！
Mình ko biết chữ của bạn cho tớ tiếng việt nam được ko
Đây có phải là người Việt Nam không? Tôi có thể sử dụng Google dịch.
Bột gluten , khoai môn tàu, nấm, tàu hủ ky, seaweed, bột mì để quét lên miếng seaweed,dầu mè, nấm dầu hào, gia vị thì bạn biết rồi . Làm theo trình tự trong clip chỉ .