A MELHOR RECEITA DE BOLO DE ROLO PERNAMBUCANO ORIGINAL -
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- Опубликовано: 14 окт 2024
- 👉O diferencial desse canal é a abordagem prática e didática. Cada receita é detalhadamente explicada, o que permite que mesmo os iniciantes na área possam se aventurar na cozinha com segurança e confiança. Além disso, as dicas valiosas sobre ingredientes, técnicas e equipamentos são compartilhadas de forma generosa, A arte da confeitaria e padaria tem o poder de despertar sensações únicas, e quando aliada a uma experiência de 38 anos, ganha uma dimensão ainda mais especial.
👉Convido você a conhecer meu canal aqui no RUclips, que tem impactado milhares de famílias através de receitas e dicas compartilhadas pelo experiente Chef Ronaldo Zara. Prepare-se para mergulhar em um mundo de sabores e aprendizado, que tem mudado a vida de muitas pessoas e até mesmo proporcionado a abertura de negócios próprios.
👉Como fazer o tradicional bolo de rolo pernambucano, tradicionalmente o bolo de rolo é conhecido como uma iguaria Pernambucana, mas na verdade é uma criação portuguesa, os portugueses chegaram aqui a partir do século XVI para o cultivo e a exploração da cana-de-açúcar e trouxeram a tradição do bolo de rolo, que originalmente chama-se colchão de noiva, veio de Portugal com essa denominação. Sendo comparado com o rocambole, ou seja; a diferença é que o rocambole não leva gordura, ele é uma massa bem aerada. Já o bolo de rolo tem uma massa de estrutura cremosa, por conta da gordura.
Quanto aos ingredientes, a principal diferença é a ausência de gordura no rocambole e a presença de manteiga ou margarina no bolo de rolo.
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Assar a 250º C aproximadamente 2 a 4 minutos.
Receita pequena
230 g de manteiga
230 g de açúcar refinado
7 gemas de ovos
7 claras de ovos
230 g de farinha de trigo
Receita grande
460 g de manteiga
460 g de açúcar refinado
14 gemas de ovos
14 claras de ovos
460 g de farinha de trigo
Receita recheio pequena
250 g de goiabada
125 ml de água
Leve ao fogo em uma panela e cozinhe a goiabada com a água até engrossar um pouco
Receita recheio grande
500 g de goiabada
250 ml de água
Leve ao fogo em uma panela e cozinhe a goiabada com a água até engrossar um pouco
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OI Chef esses bolo pesa quanto? E qual a sugestão de venda?
Obrigado por compartilha com agente😘
Chef, vivemos num mundo de lobos que armam suas armadilhas para que pessoas de boa fé e sem a maldade no coração sejam pegas de surpresa, infelizmente temos que ter " a pureza da pomba e a esperteza da serpente", mas quem tem fé será provado mas jamais derrotado , paz e bem 🙏
Quero aprende faze pois sei que vão fica muitos gostosos
Outro recheio,por favor?
O Brasil tem a comida mais versátil e variada do mundo.
Mostre mais doces nordestinos.
Verdade, tem muito mesmo, muito obrigado, um grande abraço, Deus abençoe!!!
Parabéns! Este bolo é uma delícia.
Sou de Recife - Pernambuco. Que orgulho ser nordestina, Pernambucana.
Verdade, é uma delicia mesmo, Obrigada de coração pela visita, um grande abraço Deus abençoe!!!
Estou aqui comendo meu bolo de rolo
Pernambucana com orgulho
Olá amiguinha, que benção hein hummmmmm é muito bom esse bolo de rolo, um grande abraço Deus abençoe!!!
Sou de recife Pernambuco e ja deu fome só de veeer 😂❤
Olá, você é da terrinha dessa guloseima hein, por ai deve ser um dos bolos mais consumidos, é muito deliciosos esse bolo de rolo, nunca me enjoou de comer lo, um grande abraço, Deus abençoe!!! Seja muito bem vinda!!!
Ja morei em Pernambuco, amava esse bolo. Tô grávida e me deu uma vontade de comer esse bolo, mas não vende por aqui. O jeito é eu tentar fazer Kkkkkk
Gratidão pela visita, um grande e forte abraço, Deus abençoe!!!
@@monicathayane6075 na shoope vende
Esse bolo de rolo está fazendo o maior sucesso aqui no Rio de Janeiro.
Quanto coloca de farinha de trigo?
É uma pena que não encontramos o tabuleiro fino pra vender.
@@lilly6250 comprei na shopee.
Pernambucana com orgulho
É isso ai, tem que ter orgulho mesmo, um grande abraço Deus abençoe!!!
Boa tarde. Receita maravilhosa. Gostei muito da explicação sobre o bolo de rolo pernambucano. Quando explico a diferença entre bolo de rolo e rocambole, muitas pessoas ficam bravas e dizem que não tem diferença. Parabéns
Gente eu fiz e pasmem! Deu superrr certo. perfeito demais!
Muito obrigado por compartilhar conosco essa receita maravilhosa
Que bom que gostou
Sou paulista mas neta de nordestinos meus maiores orgulho .
Que benção, independente de região, devemos ser gratos a Deus por nosso Brasil ser tão abençoado, um povo acolhedor e que se une para ajudar uns aos outros, seja Nordestino, paulista, carioca, gaucho, cearense... todos somos irmãos uns dos outros, pena que ainda tem gente que se limita a entender isso, Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!
Já comprei 03 p levar p Rio ... Mercado S José a 15 cada 😋😋😋
Obrigado de coração pela visita, que maravilha hein, deixe sempre uma ação no vídeo se gostar é claro, um grande abraço... Deus abençoe!!!
Uruuuuuu sinta-se abraçado pelo nos pernambucano ❤
Gratidão
Parabéns vc é um gênio
Muito obrigado, um grande e forte abraço, seja sempre bem vinda aqui no canal, deixe sempre um like, comente se possível e é claro, se der para compartilhar serei muito grato, Deus abençoe!!!
Sempre vem um espírito porco dar deslike no trabalho do Chef.
Povo invejoso!
Obrigada Chef por compartilhar o seu saber com tanto carinho
Gratidão pela força, infelizmente o mundo digital é assim, um grande e forte abraço... Deus abençoe!!!
Sou de recife e amo bolo de rolo , não conheço nenhum Pernambuco que não goste ❤😅
Gratidão!!! um grande abraço Deus abençoe!!! Amémmm!🙏
Já chegou a Portugal 🇵🇹
Ganhou 1like e mais 1 subscrito.
Que benção meus irmãos Portugueses, seja bem vindo por aqui... amo vocês de paixão, o sotaque de vocês é lindo, um dia desejo visitar Portugal... Muito obrigado, amémmmm... um forte e grande abraço... contem sempre comigo... Deus nos abençoe!!!
Isto é uma verdadeira obra de arte gastronômica. Parabéns e abraços do DF.
Obrigado de coração pela visita, deixe sempre uma ação no vídeo se gostar é claro, um grande abraço... Deus abençoe!!!
Eu sou apaixonada por esse bolo.. Mas nao acho aqui no rj, o jeito vai ser eu tentar fazer kkkk
Vai conseguir, fé em Deus...
Nada se compara ao bolo de rolo tradicional , o sabor é maravilhoso, obrigada pela receita , excepcional ❤
Olá seja bem vinda, muito obrigado pela visita... deixe sempre seu like e um comentário para fortalecer o algoritmo, um grande abraço Deus abençoe!!!
9:20 chamou logo na peixeira tramontina corte rápido!! Ficou muito foda parabéns!!
Gratidão, um grande abraço Deus abençoe!!!
Acabei de comer aos poucos 😂 meu filho me deu de presente,na sexta e ainda tenho 😂 trouxe de sp,mas vem de Pernambuco o restaurante serve e só encomendam daí. Apaixonada por esse bolo ❤
É bom demais mesmo... Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!
Fiz está receita e ficou perfeita muito obrigada e mais e mais sucesso pra vc abraços
Que bom fico feliz, Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!
Muito gostoso, minha filha trouxe do Recife e custa 70 rel este tamanho é um pedaço pequeno que dá para comer na hora e 25 reais mas 💯% delícia parabéns
Que legal 😊
Muito boa a receita, fiz, super recomendo. Muita atenção na distribuição da massa na forma, tem que ficar uniforme, nas partes que fica bem fininha dá trabalho. Receita perfeita👏👏👏👏obrigada por compartilhar ❤️
Que bom que gostou, Gratidão, um grande e forte abraço Deus abençoe!!!
Vou fazer o bolo agora. Obrigada!❤
Que massa
Gratidão!!! Um grande abraço Deus abençoe!!!
Eu quero ,me dar pedacinho. Vou fazer .Hummmmmmmmmmm minha mae fazia para mim .Sou Pernambucana.
Que bacana, dou sim kkkkkkkkkkk... Muito obrigado, um grande e forte abraço, seja sempre bem vinda aqui no canal, deixe sempre um like, comente se possível e é claro, se der para compartilhar serei muito grato, Deus abençoe!!!
Deixem o forno no máximo ligado por uns vinte minutos, só depois coloquem as formas!!!! Tem q está super quente! Aqui no meu ficou 5 min
Obrigado pela dica a outras pessoas, um grande abraço Deus abençoe!!!
O bolo ficou com uma aparência ótima, parabéns!
Ficou muito bom mesmo, um grande abraço Deus abençoe!!!
Amei a receita, vou tentar fazer!
Obrigado de coração pela visita, deixe sempre uma ação no vídeo se gostar é claro, um grande abraço... Deus abençoe!!!
Que aula preciosa amei as explicações tudo perfeito só não aprende quem não quer Chef você é muito precioso pra o nosso Deus e para seus inscritos . Assim que tiver um tempinho vou fazer esse bolo de rolo pois tenho muita vontade de comer feito por mim mesmo parabéns mais uma vez você merece .
Nós agradecemos e faça sim que vaio amar! Gratidão pela visita um grande abraço Deus abençoe!!!
Chef vc é maravilhoso Pará ensinar amei suas dicas vc é formidável vou fazer hoje sou da cidade de cordeiropolis
Acabei de fazer ficou lindo perfeito confesso que achei que não ia dá certo mais deu obrigada gratidão
Que bom fico feliz, Obrigada de coração pela visita e pelo feedback, um grande abraço Deus abençoe!!!
Oi Bom dia.Posso usar margarina com sal?
Pode sim, lembrando que pode alterar o sabor, estou buscando me firmar aqui no RUclips, estava em outros projetos, que não deram certo, infelizmente dei uma parada aqui por esse propósito, mas estou agora focado aqui de novo, espero que vocês me ajudem na divulgação, para crescermos juntos, um grande abraço... Deus abençoe!!!
Já vi várias receitas de bolo de rolo, mas não conhecia com claras em neve.
amo bolo de rolo fiz uma vez já é vou fazer de novo
Muito obrigado, um grande e forte abraço, Deus abençoe!!!
Comi hoje,apaixonei ❤nunca tinha comido nada igual simplesmente maravilhoso
E já corri aqui no RUclips
Para procurar
Parabéns, receita maravilhosa
Já vou fazer amanhã ❤
Muito obrigado, amémmmm... um forte e grande abraço... contem sempre comigo... Deus nos abençoe!!!
eu vou fazê este bolo daqui pra seista feira em nome de Jesus
Pode fazer sempre que vai dar certo... um grande abraço Deus abençoe!!!
Sou Paulstana, e apaaaaaaaaaixonada, por bolo de rolo!!! ❤ 😂
Muito grata pela receita.
SP. Capital.
Nós que agradecemos! Gratidão, um grande e forte abraço Deus abençoe!!!
Apaixonada por bolo de rolo!!! A receita tradicional é esta de goiabada; realmente, deliciosa!... Mas,... Também é maravilhoso o recheio de doce de leite!!!... Ainda quero experimentar outros sabores!... 😋😋😋😋😋
Olá muito obrigado, um grande abraço Deus abençoe... Gratidão!!!😘🙏🤝🙌
Vou fazer
Gratidão!!! Um grande abraço Deus abençoe!!!
Ire fazer essa receita ...
Gratidão, um grande abraço Deus abençoe!!!
Boa noite!! Graças a Deus que consegui essa receita.
Há muito tempo que eu queria e não tinha como.
Foi preciso pesquisar na internet.
obgo. Deus te abençoe 🙏
Que bom fico feliz, um grande e forte abraço Deus abençoe!!!
Eu só tenho uma assadeira eu posso colocar um bolo por vez pra assar? Guardo a massa na geladeira?
Cheguei ontem de Recife e já quero fazer. Obrigado pela receita, muito prático! Esse bolo é demais!
Muito obrigado, amémmmm... um forte e grande abraço... contem sempre comigo... Deus nos abençoe!!!
Não desanime chef, esses impecilhos servem para nos testar a paciência... obrigado por compartilhar conhecimento, q Deus ilumine e proteja sua vida.
Ânimo Ânimo Animo sempre.
Gratidão!!!
❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️🤩
Asse e arretando maravilhoso Deus abençoe
Obrigado 🙌
GOSTEI , AMEI , ÁGUA NA BOCA KKKK GRATIDÃO POR COMPARTILHAR DEUS ABENÇOE.
Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!
Um abraço chef👏🏻👏🏻👏🏻
Pra você também
👏👏👏👏👏👏👏👏
Ao chef Zara, the best!
Gratidão! um grande abraço Deus abençoe!!!
❤❤❤ nossa que belezura vou fazer amanhã, tenho certeza quê o povo aqui de santa Maria do Rio Grande do Sul vão amar
Que benção... vai gostar
Parabéns! A melhor explicação que já vi , vou fazer esse bolo , aqui em Portugal é difícil encontrar.
Muito obrigado, amémmmm... um forte e grande abraço... contem sempre comigo... Deus nos abençoe!!!
Massa maravilhosa! Excelente explicação. Parabéns chef!!!
Obrigado pelo elogio
Faziam muito tempo que não assitia você Deus abençoe
Que bom que voltou, um grande abraço... Deus abençoe!!!
Que bom que voltou com aquela animação, nos últimos vídeos estava mais sério, Deus abençoe você irmão
Nós agradecemos e vamos fazer como antes! Gratidão pela visita um grande abraço Deus abençoe!!!
Oi boa tarde tudo bem com você eu moro no interior de São Paulo tenho muita vontade de comer o bolo de Rolo não dei conta de fazer que Deus abençoe
Consegue sim, não desista
Façam deu muito certo
Gratidão... um grande e forte abraço... Deus abençoe!!!
Boa noite gostei muito vou fazer parabéns pela receita chefe vc é de más 😅
Muito obrigado 😊
❤ muito obrigada eu fiz pela primeira vez e você me salvou eu amei amei ela
Que benção que deu certo, um grande abraço... Deus abençoe!!!
Parabéns pela receita
Muito obrigado 🤗
Amei 😋
Muitíssimo obrigado, um grande abraço Deus abençoe!!!
Gostei muito obrigado pela sua atenção ❤
Muito obrigado, amémmmm... um forte e grande abraço... contem sempre comigo... Deus nos abençoe!!!
voce e nota 1000
Muito obrigado, amémmmm... um forte e grande abraço... contem sempre comigo... Deus nos abençoe!!!
Fazendo pela 2/vez
Que benção, sinal que gostou kkkkk, Muito obrigado, amémmmm... um forte e grande abraço... contem sempre comigo... Deus nos abençoe!!!
O BICHO BOM HEHEHE ,PARABENS PERNANBUCO .
Amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!
Adorei seu trabalho, parabéns ❤
Muito obrigada 😊
Muito bom obrigado.
Obrigada de coração pela visita, amémmmm, um grande abraço Deus abençoe!!!
Professor, sua aula é um luxo de gostosura. Muito obrigado! Ricardo JB da cidade de Jati-Ce
Nós que agradecemos!
Sensacional tenho fé em Deus que vou conseguir fazer🙏👏👏👏👏👏👏👏
É isso mesmo, a fé em Deus te dará tudo que precisa para realizar na sua vida, então bora e fazer...
Sou pernambuco, obg chef pela receita, muito bom!
Nós agradecemos! Gratidão pela visita um grande abraço Deus abençoe!!!
Show!
Uma receita Rica de conhecimentos gratidão!
Maravilha👏👏👏vou fazer 😊
Olá Adriana, faz e depois vem dizer se deu certo e se gostou, um grande abraço Deus abençoe!!!
Muito bem explicado
Muito obrigado, amémmmm... um forte e grande abraço... contem sempre comigo... Deus nos abençoe!!!
Obra de arte, agora sei como se faz minha sobremesa favorita. Não vou fazer porque não tenho nem equipamentos nem habilidade, vou me limitar a comprar 🙂
Olá meu irmão, pode fazer em assadeiras normais caseiras mesmo, e em batedeiras simples, mas não deixe de aprender a fazer a sua preferida, vai gostar... Gratidão pelo feedback... um grande e forte abraço... Deus abençoe!!!
@@ChefRonaldoZara estava pensando em fazer com recheio de doce de leite, talvez fique muito bom tb!
Perfeito, só faltou explicar que tipo de papel coloca em baixo do bolo p assar.
Coloca papel manteiga.
Parabéns! Ficou perfeito👏🏻
Muito obrigada 😊Gratidão pela visita!!! Um grande abraço Deus abençoe!!!
Olá, gostei muito da receita. Mas tenho uma dúvida, meu forno vai até 200⁰, nesse caso posso colocar até quanto tempo?
Obrigadameu irmao
Gratidão, um grande abraço Deus abençoe!!!
Muito bom
Muito obrigado!
A melhor receita de bolo de rolo.
Nós agradecemos! Gratidão pela visita um grande abraço Deus abençoe!!!
Amei a receita
Que bom que gostou, Gratidão pelo feedback... um grande e forte abraço... Deus abençoe!!!
E lindo esse bolo de rolo
Sou fã de bolos biscoitos nordestino 😋
Eu vou pedir um fvr pra vc
Qual o valor do bolo de rolo
Obgd Deus 🙏 te abençoe 🙏
Esse é aprovado, nota maxima para você.
Oláaa meu irmão, muito obrigado... gratidão... um grande e forte abraço Deus abençoe!!!
Nota mil mil milhões Deus abençoe
Gratidão!!! um grande abraço Deus abençoe!!! Amémmm!🙏
Sou da bahia vi essa receita na tv, vim aqui pesquisar e achei muito interessante queria muito ir em Pernambuco experimentar essa delícia abraço
Gratidão pelo feedback... um grande e forte abraço... Deus abençoe!!!
10 para vc.
Boa tarde chefe,amo bolo de rolo e faz mais de 6 ano que não como pois ainda não fui tirar minhas ferias no meu nordeste,vou tentar fazer
Essa receita é maravilhosa e fácil de fazer, espero que goste.
PARABÉNS muito bem explicado amei aprender
Jeova abençoe
Muito obrigado, Gratidão pela visita!!! Um grande abraço Deus abençoe!!!
Viciei no bolo de rolo da bauduco e agr quero fazer eu mesma
Esse bolo é uma delicia mesmo.
Eu quero aprender a fazer este bolo deve ser uma delícia
Pode acreditar, é muito gostoso... Muito obrigado, amémmmm... um forte e grande abraço... contem sempre comigo... Deus nos abençoe!!!
Meu bolo favorito!!! Eu amooo
Então agora ja pode fazer, que é muito simples e fácil, um grande baraço Deus abençoe!!!
Maravilhosa receita parabéns,que Deus te abençoe sempre chef❤
Simplesmente amei 🥰 , amo bolo de rolo sou nordestina e faz muito tempo que não como. Só mato a vontade quando vou na terrinha ❤️
Vou tentar fazer, e dando certo irei fazer para vender! 🙏
É muito bom mesmo
Parabéns meu amigo top, eita nordeste pra ter gostosuras,e receitas deferente,tipo biscoito palito,bolo barra branca e várias outras.
Um grande e forte abraço Naldo... gratidão sempre por vir aqui assistir e deixar o like nos vídeos, Deus abençoe!!!
Chef suas receitas dão super certo. Obrigada
Deus lhe abençoe.
Incrível amoooo, cheguei aqui através do vídeo dos Panetones vocês são muito divertidos!!!!
Gratidão meu irmão seja bem vindo, um grande e forte abraço... Deus abençoe!!!
Ficou lindo o bolo, vou tentar fazer igual kkkk, obrigada pela receita, sou de Pernambuco
Espero que goste!
Comi uma vez e gostei bastante vou fazer aqui
Fica muito bom
Nossa chefe! De todos os vídeos, o seu foi o único que me deu um norte de como fazer o bolo de rolo sem a forma própria pra ele. Pois, as formas retangulares que eu tenho são altas, guais as suas. Muito obrigada por este excelente video. Agora eu de fato irei pôr em prática!😘
Fico feliz em saber
Meu deus amei vio sou de recife ❤
Gratidão, um grande abraço Deus abençoe!!!