집에 고구마가 있다면!? 꼭 만들어봐야 할 쫀득 달달 고구마빵🍠 | Sweet potato bread

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/ wdfd_jittari
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안녕하세요 여러분! 오늘 영상은 고구마빵입니다🍠
저번에 만든 감자빵 식감이 넘 맘에 들어서 고구마로도 만들어봤어요!ㅎㅎ 역시 넘 맛있고 재밋었답니다ㅎㅎ
11개 분량
-반죽
파인소프트T 186
파인소프트C 39
파인소프트202 39
강력 18
버터 58
찬물 202
소금 4
계란 58
올리고당(물엿/꿀 대체 가능) 27
식물성오일 37
-속재료
찐고구마 425
크림치즈(없으면 고구마로 대체) 95
설탕 32
-겉토핑
자색고구마분말 15
1. 반죽재료 다 넣고 한덩이가 될 때까지만 믹싱하기
2. 랩으로 싸서 냉장 1시간 휴지
3. 찐고구마를 으깨주고 속재료들 넣고 섞은 뒤 냉장보관
4. 반죽 60g, 소 50g으로 분할
5. 반죽 둥글리기 해준 후 납작하게 눌러준 후 속재료 포앙하기
6. 표면에 가루 뭍히고 성형하기
7. 젓가락으로 구멍 몇 개 내주기
8. 160도 15분

[@cookinghaneb]

고구마로 고구마 만들기...ㅎㅎ 재밌게 보고 갑니다😁😆😅

[@wdfd_jittari]

감사합니다🥰🥰