Домашні дерунчики

[@Nel_Jullia]

Домашні дерунчики
Інгредієнти:
✅ 5-6 шт картоплі
✅ 1 шт. цибулі
✅ 1-2 шт. яйця
✅ 3-4 ст. л борошна
✅ 50 г сала
✅ Сіль - за смаком
✅ Мелений чорний перець - за смаком
✅ Олія - для смаження
Приготування 🧑🏼‍🍳 :
👌🏼Натріть картоплю на тертці (на середній, якщо хочете більш текстурні деруни). Злийте зайву рідину, якщо маса занадто водяниста.
👌🏼 Додайте яйця, пропущену в блендері цибулю з салом, борошно, сіль і перець. Добре перемішайте до однорідної консистенції.
👌🏼 Розігрійте сковороду з олією. Викладайте ложкою картопляну масу на сковороду, формуючи невеликі коржі.
👌🏼Обсмажуйте з обох боків до золотистої скоринки (приблизно 3-4 хвилини з кожного боку).
👌🏼 Готові деруни викладайте на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир.
👌🏼 Подавайте гарячими зі сметаною, часниковим соусом або грибною підливою.
Насолоджуйтесь 🥹😋