ЗАМОРОЗЬ и хавай МЕСЯЦАМИ! Лучшая присадка к макарошкам!
HTML-код
- Опубликовано: 6 июл 2022
- FoodBand доставит пиццу, роллы, поке, напитки по всей Москве круглосуточно. Скидка до 25% на все заказы по промокоду OBLOMOFF25 в приложении FoodBand bit.ly/35qAaAs или на сайте foodband.ru/?act=oblomoff25&u...
Если в вашем городе нет FoodBand, а вы всегда мечтали открыть пиццерию - для вас есть франшиза FoodBand с готовой IT-системой и обучением поваров: franchise.foodband.ru/?...
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
МОЙ МЕРЧ (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Обзоры техники-
/ muhanesidela
Стримы -
/ @slavno
Олег, сделайте, пожалуйста, больше таких рецептов для заморозки.
у него на канале есть несколько
одно точно есть видео
Ибо лень готовить 🤣
+
Посмотри про гуляш, божественный рецепт, так же поддается заморозке
Было бы здорово посмотреть отдельное видео про заморозку продуктов - что можно, что нельзя, как лучше и тд.
Вот как раз у Зураба из кухни с акцентом есть такое видео
Как же давно не было рецептов из макарон и для макарон. 🤣🤣
Мне так нравится, когда Друже рассказывает про рецепт и сам заливается слюнками))))
@@user-dw6zp1fl5i че?
Резать почти ничего не нужно, берём куриные бёдря и нарезаем на ленты..., берём сладкий перец и нарезаем чтоб очистить от косточек..., крошим базилик и петрушку 😂😂
Берëм буквы, залезаем в комменты и режем правду матку :😊😊😆
@@user-qi7pz7qf5j ааааееее! Ахуенный панчлайн! Неси зачётку.
Друже просто любит нарезать, для него это медитативно. На самом деле, если мясорубка позволяет, можешь впихивать и так. У меня советская, там воронка гораздо шире и можно не нарезать)
@@Talskaya Что луковица и перец с мужской кулак величиной проскакивают в мясорубку целиком? Да у вас промышленная не иначе.
@@user-cb8zc8ft7t Ну вообще, та мясорубка про которую она говорит, имеет горлышко чуть меньше чем кулак, так что если брать лук и перец поменьше, то всë пролезет. Да и напополам вам никто разрезать не запрещает
Друже, практикую такую заготовку с заморозкой уже довольно давно. Но в качестве основного блюда использую любое мясо, которое попадётся под руку. А смысл всего этого именно в порционной заморозке. Вечером после работы особо времени что то готовить нет, а тут такое решение. Гарнир совершенно любой, вплоть до банального салата из огурцов и помидоров. Всегда с удовольствием смотрю Ваши видосы. Удачи и развития Вам, спасибо!
Эх, скучаю по Вашим рецептам из морепродуктов и морских гадов с Костяном, было время 🤤
И с алкогольными коктейлями 😣😓😭
@@user-dw6zp1fl5i 0/10
У него свой канал есть
@@arbiola10 я в курсе и подписана , но комментарий об их совместном контенте.
@@yudina_irene2 наверное несподручно вместо готовить, когда находишься в разных государствах в разных частях света))
Супер идея. Живу один, для меня это будет офигенно. С з\п займусь.
не переживай, ты всю жизнь будешь один.
@@user-qn5gy3wv7j сам будешь один
Круто) быстро и просто, недорого и вкусно... спасибо Друже!!
Это в ресторанах так делают полуфабрикат на баланьезе, всё через мясорубку, долго тушиться и в вакуум порционно. Пока готовиться паста, отдельно греется соус, объединил, посыпать пармезаном и готово 😊💙
в чем именно замораживают?
@@Das.Kleine.Krokodil в морозильной камере
А какие еще можно делать заготовки на заморозку?
@@Das.Kleine.Krokodil больше интересует как на проф кухне в кафе или ресторанах, люблю готовить, интересует кроме болоньезе какие еще варианты подходят под заморозку
Олег, не знаю примешь ли ты следующую информацию за комплимент, но очень надеюсь. Думаю, такое редко встретишь, но…Я не смотрю видео с этого канала ради рецептов, хотя , стоит отметить, что они очень удобные, подробные и с хорошей подачей,что не маловажно. Я захожу на канал Oblomoff Stuff, когда ложусь спать. Твои видео , как гипноз, успокаивают меня и я засыпаю как младенец. На основном канале я смотрю видео,когда бодрствую , а на этом , когда сплю. Твоя речь успокаивает,как что-то близкое. Спасибо за работу!
Хорошая заготовка, делаю практически такую, с говядиной или свининой, только овощи кусочками. Выручает очень. Можно даже в суп класть.
Обожаю рецепты для заморозки, можете еще такое? Про заготовки)))
Спасибо за видео выглядит вкусна , надо будет попробовать.
Прикольного мужика зовут Зураб, можно и запомнить, уже который рецепт берёшь с его канала. Да и ссылку оставить на его канал в описании для приличия
ну хоть название канала озвучил, какая-никакая, но реклама годному кулинару.
Рецепт супер! Олег, ты лучший! Спасибо большое за твое творчество!!! 🙏🙏🙏
Я очень часто так делаю. Посвящаю какие-нибудь выходные готовке под заморозку подобной штуки, а потом просто когда надо достаю и добавляю в макароны, гречку, рис - да что угодно. А потом буквально 20 минут в любое время дня - и вкусный обед/ужин или даже завтрак готов.
Так снимай,выкладывай.Будем тебя смотреть. А то Обломов уже осто@бал
нормальные хозяйки давно так делают ! и ягоды и офощи и зелень и любые заготовки .. просто людям лень делать заготовки и тратить на это время . им лучше полуфабрикаты в магазине купить не пойми из чего сделанные ..
@@vinnypuk6042 та ну, мне впадлу видосами заниматься. Но за холостятскую жизнь накопил определенные рецепты, которые можно готовить без запары вкусно и впрок
@@Svetlana-lk4lm к сожалению, мне по жизни такой девушки хозяйственной ещё не попалось... Всё зам делаю, и готовка, и заготовка. В морозилке всегда лежит что-нибудь вкусненькое, чтоб прийти с работы и пока умываешься у тебя разогрелся вкусный ужин. То же самое с заготовкой всяких "полуфабрикатов" - замороженная зелень, грибы нарезанные порционно, морковь, иногда болгарский перец тоже нарезанный. Суповая основа - наподобие как в этом рецепте у Обломова, из разного мяса можно сделать, потом просто кидаешь на 600-800 мл воды, кинул эту заготовку, потом лапши - и вуаля, вкусный суп готов буквально за 15 минут. И, наверно, ещё много всякого могу привести. В общем, я в этом приуспел
@@alexandrponomarenko4127 я повар и для меня как на работе так и дома такие вещи нужны и важны. Я знаю многих кто не хочет делать заготовки потому что это не имеет в их образе жизни смысла. А повара меня поймут когда придя с работы ты на своей кухне понимаешь что сил готовить нет, а по обедать на работе не удалось. Меня спасают заготовки и когда нужно поменять планы. То выйти не по графику, то незванные гости... Сечас вообще удобно заказывать продукты на дом. Доставка спасает не тоскать самой кучу пакетов. Муж у меня пилот и никогда не знаю когда он будет дома. Для меня заготовки норма жизни.
Крутая тема, недавно тоже открыл для себя такую фишку. Это очень практично!!!!
Обязательно приготовлю себе!
Особенно с учетом того, что овощи в январе и июле стоят совсем разных денег это не только вкусно, но и экономно, однако
Я просто обожаю такие рецепты. А ещё можно вместо макарон добавлять рис, или гречку, или какие другие крупы и тоже будет очень даже наверняка вкусно друже Обломов Спасибо
Рецепт понравился, буду делать!) А канал Кухня с акцентом тоже смотрю, там супер ведущий Зураб. Очень приятный, позитивный, с юмором, а как готовит...мммм...красота!
Спасибо за рецепт.
Четенькая идея. Побольше бы таких рецептов для заморозки.
За рецепт, спасибо! Не факт что заморожу, думаю оно съестся за два подхода, большой семьи, либо заготавливать нужно Ооочень много. А для одиного или для пары, имеет смысл заморозки. Спасибо за работу!
Минимум 4-5 кг надо. Да и даже это съедают 2 человека за 2 недели максимум
Привёз из деревни 3 куры, пришлось замораживать. Не жалею. Сварил гречу, макароны, картоху добавил заморозку. Быстро, вкусно. Морозил в контейнерах.
Спасибо за рецепт
Друже! Спасибо за хорошие идеи для готовки дома) пользуюсь практически каждый раз) ну не считая морепродуктов, я их не так часто ем, но тем не менее лайк на месте, коммент тоже на месте))
Спасибо, хороший советик. Как раз решила сделать заготовку.🤩😍😂🌺😎🤣😅😇
Спасибо Друже! Приготовил, вкусно! Только курицы небыло, была говядина.
Подсел на порционное питание, накупил порционных контейнеров, сделал на две недели, уже доедаю. Больше таких рецептов, пожалуйста! Очень круто получается
Ваще зачетно! Особенно актуально для обедов на работе. Взял с собой пластинку и каши в контейнере. А там микроволновка все сделает. Суппппер!
Спасибо за лайфхак с перцем, надо попробовать
А можно серию выпусков "Наготовил на неделю"
Очень лень после работы готовить что-то долгое и перебиваюсь бутерами, а такие темы я бы попробовал
У Друже где то на канале есть ролик в котором он делает несколько видов заготовок для заморозки в контейнерах. Поищите, может вам зайдёт.
Несколько гарниров одновременно сварите и пару видов таких подливок. По контейнерам и в морозилку. Потом по настроению достаешь и ешь. А если добавить воды и картошки будет супчик. 👍
Это охрененно😍
ЭТО ШЕДЕВР!!!!
Друже, ты как всегда топчик)) Очень уж шикарно объясняешь! Пасибо (:
Олег, езжай уже в гости к Зурабу из "Кухни с акцентом", хочу ваш коллаб)
Он так нехотя про Зураба вспомнил! Видать разное количество подписчиков влияет!((
Видел этот рецепт у Зураба " кухня с акцентом". Пробовал с гречей, отлично. Я думаю эта заморозка со всем идёт.
Олег, ты буквально подарил мне несколько часов свободного времени
Огромное спасибо, это действительно полезно и практично
Плюс чертовски вкусно. Прям огромное спасибо
Попробывал?
@@slavuncik90 да, но замороженный вариант пока еще нет
@@altl9556 ааа
@@slavuncik90 кстати, уже разморозил и покушал, очень достойно, советую)
@@altl9556 уже два раза готовил это блюдо?
Готовлю обеды на работу, на 2 недели вперед, замораживаю в одноразовых лоточках, утром вытащил из морозилки к обеду оттаяло, сытый и довольный. Люблю морозить булгур или кускус с овощами и куриной грудкой, они отлично сохраняют вкус. Спасибо за идею нового рецепта
Спасибо 👍🏽
нужно больше видосов с заготовками )
"В раю пахнет чесноком и травами"
Олег Oblomoff
Прикольная тема, да, я такую же готовлю часто, но не ТИПА, а именно болоньезе, в сущности говяжий фарш вместо куриного кладем и без укропов и петрушек, вся разница. Тоже очень вкусно получается. Можно даже не доводить на сковородке это с жижей от макарон, достаточно положить этот замороженный брикетик пол горячие макарошки и спустя минуту помешать. Я делаю эту пасту концентрированную, поэтому кладу чуть-чуть, все макароны ей обмазываются, везде чувствуется вкус. Если не хотите делать так - достаточно поставить в микроволновку или духовку на 1 буквально минуточку, все будет готово, лишь перемешать останется
Делаю так же, 1-в-1, даже макароны те же: Barilla#13. Реально 10-15 минут, и ужин готов. Вообще сделать впрок и заморозить - отличный способ сэкономить время. Бульон, овощи на борщ, вот такая штука для спагетти и т.п.
Большое спасибо за ваши рецепты, Олег. Мне они очень помогают в жизни, крайне удобно всего лишь за часик приготовить себе вкуснейшие блюда и наслаждаться ими в течении нескольких недель!
Я вас люблю:>)
Спасибо большое, я столько лет смотрю и каждый раз очень отлично. 👍
Друже, больше таких рецептов, плиз
Друже давай ещё подобных рецептов впрок, удобная штука
хочу рубрику с простыми блюдами для заморозки
подобные заготовки удобно разложить по силиконовым формам для льда (есть крупненькие). Из них легко достать потом и переложить в пакет аля пельмени. Когда надо из пакета достаем несколько таких "пельменей".
Хорошо когда готовишь то, что сам любишь.
Я так делаю кастрюлю соусов баланьеза и/или карбонара, потом порцеонно фасую в пластиковые пакеты. Захотелось есть, макароны достал из холодильника/отварил, на сковородку макароны и соус из морозилки (лучше предварительно в кипятке разморозить) - 5мин. ужин готов.
Я замораживал и пасту вместе с фаршем уже перемешанную, вполне норм получалось. На неделю можно легко запас замутить.
красота!
Теперь необходима подборка из нескольких зажарок для заморозки
Ваще супер!
Морозный игристый питерский салют 🍾🥂🍾🥂🍾🥂🤓💪👍☝️
Супер идея
А я люблю эти хрящики...) В Metro продаются здоровенные пакеты с бёдрами без костей, там всегда дофига хрящей и я их специально оставляю, когда готовлю всякое :) вообще больше белое мясо люблю, а бёдра чисто из-за этих хрящей и интересуют. Извращенка, крч.
Тоже люблю хрящики.
Тоже люблю хрящики, не удаляю перед готовкой,с удовольствием потом отгрызаю от жареных ножек, от вареных,от запеченых.
Муж до сих пор удивляется и не понимает.
@@user-in9zo5vn3q и вы их едите?
@@AlexAlexandrov001 да, что-то не так?
КРАСАВЧИК)))
Ништяк!
Очень удобный рецепт для тех, у кого свободная морозилка. У меня в общаге один холодильник на блок (четыре комнаты по два-три человека в каждой), и наша морозилка постоянно забита под завязку, даже пельмешки не сунешь😅😅
Почему в последних видео звук стал тихий? Поправьте там у себя что-нибудь
Шикарный звук
Музыка громкая местами
Уши помой...мож поможет
Юля звук неплох , можно на своем устройстве немного прибавить громкость. Вряд-ли она уже на максимуме.
@@matroskin3934 она на максимуме, но по сравнению с обзорами несколько месяцев назад звук стал тише
Олег, понимаю, что это будет как коммерция, только реально было бы не плохо, чтоб ты оставлял ссылку на озвученный источник, в данном случае, на Зураба с канала "Кухня с акцентом". Даже не рекламы ради, несмотря на то, что мне очень нравится, что в видео ты честно рассказываешь где и у кого подсмотрел. Мне кажется, что именно его канал, это один из немногих тех, который стоило бы поддержать! Как минимум из солидарности к коллеге по цеху!
Пы.Сы. не подумай что продвигаю его, просто слежу за вами многими топовыми блогерами, кто готовит, и всегда приятно, когда у вас пересекаются интересы! А если еще и совместное забабахаете, то будет выше всяких похвал! ))))
Пы.Сы.2. несмотря на мой негатив к твоей бургерной (где меня не обслужили и оставили голодным), я надеюсь вернуться и повторно посетить её ближайшие 1,5 месяца, и, дай бог, чтоб окончательно не разочаровался, с каким бы теплом я не относился к твоему контенту! ))))
Здорово, конечно, но у него не бургерная
@@Talskaya просто очепятка на эмоциях... хотдожная хотел сказать, суть от этого не меняется...
@@Talskaya это очепятка ))) конечно же у него -- хотдожная
За рецепты " на потом" ставлю лайк.
Многое готовлю по твоим видео, сейчас ем рис с Кэрэчкой
При заморозке без шокера, влага кристаллизуется медленно, кристалл образуется крпуный и не ровный, с длинными лучами, он пробивает мембрану клетки и влага уходит через поврежденные стенки клетки. По этому все что ты замораживаешь в морозилке сильно теряет влагу.
Круто что говоришь откуда взял идею, не в первый раз замечаю.
У него канал не построен на воровстве, может себе позволить указать на источник идеи. Все равно смотрят за исполнение и подачу.
Всегда удивляюсь, чем Ты берешь?
А, просмотрев, понимаю. Что все 6 млн (полтора плюс четыре с хвостиком на двух каналах) подписчиков просто охуе...вают от простоты и креативности кулинарии , как таковой, в Твоей интерпретации!
Красавчик и молодец!
А в чем креативность? Рецепт не его, способ заморозки и в целом заготовки как явление стары, как мир
Блин, вы так считаете интересно)) Но эти полтора ляма и четыре на других каналах, это по сути одни и те же люди) Так что нифига не 6 млн
Отдельно отварить грибы вешенка и так же заморозить .По желанию добавлять в жижу)))
А ещё можно вместо курицы использовать дешёвые рыбные консервы и спользовать к рису или картошке.
Можно использовать как основу фарш из свинины с свежей или кислой капустой. Под картофан отлично заходит.
Баклажаны отлично переносят заморозку. Но в мясорубку их нельзя.Хранить отваренными ( пара минут) и добавлять по желанию.
При хранении кусковых овощей, желательно высосать из пакета воздух и распределить овощи в толщину слайсов.Так они быстро размораживают вы прямо на сковородке.
Кстати, такие жижы отлично подходят к быстрой пицце из замороженного слоёного теста.
Молодец!!!
Можно заменить курицу на домашний фарш и будет тоже хорошо. Тоже такое замораживаем.
Сохнет в заморозке потому что в твердой форме вода тоже испаряется) просто очень медленно. хотя наверное есть еще какие-то причины связанные конкретно с органикой
Похоже Олег становиться фанатом грузинской кухни...и одного обаятельного грузина😁
Там один раз если посмотришь, то почти 100% подсядешь, Зураб лапочка
Воооо,побольше таких
чтоб сухое не было после морозилки,с вечера переставляю в холодос естественная разморозка и все такое же сочное
Увидели бедра цыпочки, обязательно прощупайте )))
Та да, базара нет -- реально будет вкусно!
Олег МОЛОДЕЦ, давно подписан на его канал,прогрессирует постоянно, уверенно, очень доходчиво об"ясняет, короче красава! 👍✊🤝
Очень круто 👍
Макароны с куриной шейки их Варя в бульене из под шейки а с мясом об жарить сдомашнеми вяленами томатоми и свежей зеленью просто огонь
Харизма вот она на уровне,а за рецепт обнял поднял,респект
Спасибо, Олег! Ну, в смысле Зураб. 😄👍
Давай ещё рубрику с заморозкой !!!!
Молодец!
здорово реально!
Да моя мама 15 лет назад это делала 😀, тоже открыл Америку .
Но это вкусно , согласен )
Ждал видео 😅🎉
Вот бы колаб с "Кухней с акцентом")
Так хорошо когда видосики выходят часто)
Друже, начинай юзать нормализацию на звуковую дорожку. Тихо ппц. А заморозки я люблю) обнови видос по замороженому бульону плиз
Олег, в мясорубке шнек, а по шкивам, например, бегает ремень генератора и другие прочие под капотом авто)
Блин мы с женой соскучились по жёсткому рецепту, а именно морских и каких либо, но только не обыкновенных рецептов. Будь добр приготовьте пожалуйста что нибуть из морского.
лед испаряется со временем, да, даже не размораживаясь. Возгонка/сублимация называется
Заменяем курятину на говяду, том. пасту на резаные помидоры, болгарский перец на молотый горошек, добавляем баклажан и винишко, зажариваем, и получается божественная заправка к макарохам. Вот её и надо морозить.
Даёшь рубрику: заморозки)
Давно не было коллаб каких то!
За время нагрева воды и варки макарон можно запросто приготовить соус. Единственное отличие - взять фарш в магазе по пути домой.
КСТА Друже, сделай ОБЗОР НА ОГОРОД (эттенш 60+ контент)
Годнота