Олег привет от кухни с акцентом. Наша маленькая команда хочет сказать тебе искреннее спасибо за то что ты уважаешь чужой труд. Спасибо что ты всегда упоминаешь наш канал. И кстати приятно что мы тебя вдохновляем)))
Замораживаем яичко в лед. Чистим. Получается сырое, но уже почищенное яйцо. Так как оно заморожено, то есть держит форму, его можно как колбасу на колечки порезать. Чтобы лучше чистились секунд на 10 сунула их под горячую воду. И потом их на сковородку. Получаются маленькие жареные яички с маленьким желтком в центре - почти как перепелиные Дальше как обычную глазунью: посолить, поперчить и минут 8 под крышкой. Докинула порцию витаминов, кофеёчка и получился вполне себе живописный и, главное, вкусный завтрак.
Друже, ну ты и жук, весь вечер пятницы из-за тебя на кухне прошел! Мало того, что из-за твоего ролика я объелся внепланово, так еще и залез в Кухню с акцентом, в которой вообще залип на битый час, не оторваться!
Эх, сколько мы прекрасного друг другу передавали в СССР, в том числе кухня народов моей Родины, которую исколесил, просто великолепна!!! Надеюсь мы еще будем вместе!!! Всем мира и добра!!! Благодарю, дружище, за твой труд и оптимизм!!! Схожу за бутылочкой Хванчкара!!! Угрмэси мадлоба братьям из Грузии и тебе за твой труд!
@@user-cat99 К чему это вообще было сказано? Тут обсуждают рецепт, а не "одарённых кляч")) Да ещё и мужа приплели каким то боком, что мешает и готовить и ходить в заведения
Зураб с "Кухня с акцентом" - прикольный шеф. Классные грузинские рецепты делает и обычно всё получается супер. Вот Друже не слушал Зураба, а зря. Он гораздо меньшего цыпленка жарил на среднем огне 15 минут с каждой стороны чтобы не было сырой курицы при разделке.
В Турции купил паприку, она тут другая. Тут аромат ярче, и она не безвкусная, а чутка остренькая. То что у нас продают, вообще чисто для цвета всегда все в еду кидают))
Отличный рецепт, надо попробовать, а есть рецепты острых соусов ? Если можно в ЛС, а то я делаю 500гр чили перца, 500гр чеснока, для разбавления можно пол помидорки или пасту томатную, чуток имбиря, соль, сахар, готовлю до закипания, но чаще импровизирую и ни разу не получилось одинакового соуса)))
Друже, очень советую вам обратить внимание именно на его (Зураба, Кухня с Акцентом) видео-лист грузинских соусов. По-настоящему все аутентично, грамотно и до умопомрачения вкусно.
рекламщик млин, сборка пк это просто лего и чуть знаний. а вот кухня это искусство и мастерство и умение обьеденить непонять что и сделать вкусным и полезным и красивым, респект тебе
О, мне нравится. Чкмерули ела в грузинском ресторане, с тех пор искала подходящий рецепт. Чеснок так жарить не буду, но муки добавлю. Спасибо! Но не пюре, а грузинский хлеб пури сюда нужен для вымакивания соуса 😋
Вчера попробовал сделать все в точности как делал друже...чуваки, это просто божественно. Единственный момент, я не добавлял бульон. Подскажите где купить такой же, в бутылке,ну а так в общем и целом получилась нежнейшая курица. Спасибо друже!! Респект
Но что же там внутри, ? А там готовая, нажористая ,вкусная кречка, да ещё в компании ,мега нажористого, славного соуса , это божественно @Олег , это лайк 👍👍😁
Друже бро не нашёл у тебя классики. Бефстроганов в твоём исполнении и как его улучшить и какое мясо выбрать. Сколько его томить итд. Сам делал ошибок наворотил....
Доброго вам дня, у вас очень хорошие видео! Спасибо за ваше творчество и интересный канал! А мне честно, всегда было трудно понять, в чем смысл жизни и как же, найти тут себя? Чем бы я не занималась, вечно это кому то не нравилось. Только компьютерные игры помогают отвлекаться от всего! Друзей в жизни я не нашла и интернет стал для меня таким местом, где я могу быть собой. Это звучит грустно, но видимо в таком мире сейчас мы живем. Я от всего сердца желаю вам всем найти в жизни, или хотя бы в интернете, счастья и друзей, которые всегда будут рядом! Я поняла сегодня, что это для нас очень важно и поэтому именно этого я всем и желаю! 🙏🌸 Всем добра и понимания ❤️❤️
Термическая обработка делает кости твёрдыми и хрупкими. Сырые кости животным ещё можно, оно довольно мягкое ещё, а вот с приготовленной куры уже нельзя - будет крошиться на острые куски.
Готовил по рецепту "кухни с акцентом" - как по мне овер дохера чеснока. Чеснок люблю, он нужен, но он очень мощный, забивает все остальное, потому я бы рекомендовал его как минимум вдвое сократить. По таймингам прожарки сошлось с оригинальным рецептом, по 15 минут и куру не пришлось доводить в духовке, просто погреть в соусе, чтобы напиталась.
Давно готовлю это блюдо! Но и Друже и всем , кто не знаком с этим блюдом советую посмотреть приготовление грузинскими шефами!! Очень хорош ролик из серии " ПЕСНЯ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ" канала КУХНЯ ТВ. И прекрасная подача и коротко и толково!
Один из самых простых блюд из курицы Обжарить куски курицы до золотистой корочки Тушить на очень маленьком огне в ОЧЕНЬ большом количестве лука в чугунном котелке Лука по объему должно быть раза в два больше Тимьян Соль Перец Лавровый лист
Давно делаю этот рецепт, но вместо петрушки всегда брала кинзу. Она, конечно, на любителя, но в этом блюде играет отлично. Всегда думала, что петрушка в это блюдо вообще не подходит
Согласен с Вами, обычно брал 1к3 петруху и кинзу и великолепный вкус в итоге, можно и без петрушки совершенно. Вообще тут много у него лишнего в рецепте будто. Куру удобней сразу порезать на 4 части и обжарить на сковороде без гнета. Далее просто в сливки хорошие вмешать зелень, чеснок, соль и перец. Собственно далее в духовку и все.
@@АннаТрофимова-ф8и именно. И ещë добавь пару десятков специй и нахер вкус основного ингредиента. Кинза портит вкус любого блюда, так как забирает всë на себя. Хмели-сунели тоже нужно аккуратно. А вообще при употреблении нужно залить всë кетчунезом и хер то на это блюда
@@russkij_paren я сразу так и написала, что кинза это на любителя. Я, слава Богу, ориентируюсь не на вас, а на свою семью и классический рецепт)) с петрушкой просто не пробовала никогда, для кого-то и петрушка перебивает вкус 🤷 всё очень субъективно.
Олег привет от кухни с акцентом. Наша маленькая команда хочет сказать тебе искреннее спасибо за то что ты уважаешь чужой труд. Спасибо что ты всегда упоминаешь наш канал. И кстати приятно что мы тебя вдохновляем)))
Узнала от Олега о вас и уже подписалась 😊
Ваш рецепт больше понравился)
Сделайте коллаб с Олегом
Хороших рецептов много не бывает.
то чувство, когда только сейчас после многих лет подписки, узнал что Друже Обломова зовут Олег:)
Кухня с акцентом - отличный канал. Зураб-супер!
Я этому каналу верю на 100%, как и Георгию Кавказу и Джоржу.
100% !!! Очень душевный и вкусный канал у Зураба!!!💕
Прекрасный канал, прекрасный Зураб, прекрасные рецепты! Грузинская кухня для меня - одна из самых вкуууусных!)))
Обожаю Зураба,рада,что ты повторяешь его рецепты. Очень всегда интересно посмотреть как у других получается.
Тоже вчера их рецепт посмотрел, сейчас готовлю, а тут Друже свой вариант выкладывает, да еще так вовремя👍
Приехала с работы, уставшая... А дома такая вкуснотень ждёт ! Муж приготовил по твоему рецепту😊
Пишу сытая и довольная))
О, муж сегодня тоже будет доволен. 🍌
😄
Друже, как же ты радуешь регулярностью и многообразием контента, бро) респект и уважуха
Аналогично ! Друже красава
Замораживаем яичко в лед. Чистим. Получается сырое, но уже почищенное яйцо. Так как оно заморожено, то есть держит форму, его можно как колбасу на колечки порезать. Чтобы лучше чистились секунд на 10 сунула их под горячую воду. И потом их на сковородку. Получаются маленькие жареные яички с маленьким желтком в центре - почти как перепелиные
Дальше как обычную глазунью: посолить, поперчить и минут 8 под крышкой.
Докинула порцию витаминов, кофеёчка и получился вполне себе живописный и, главное, вкусный завтрак.
А вы знаете толк в извращениях.
То что куринное, это яйцо, а то что не куринное, это яичко.(Илья Лазерсон)
@@РусланВоронов-щ2ю это подъеб???
@@ОксашаКнягина Это информация, о которой ты возможно не знала.
@@ОксашаКнягина это русский язык
Друже, ну ты и жук, весь вечер пятницы из-за тебя на кухне прошел! Мало того, что из-за твоего ролика я объелся внепланово, так еще и залез в Кухню с акцентом, в которой вообще залип на битый час, не оторваться!
Эх, сколько мы прекрасного друг другу передавали в СССР, в том числе кухня народов моей Родины, которую исколесил, просто великолепна!!! Надеюсь мы еще будем вместе!!! Всем мира и добра!!! Благодарю, дружище, за твой труд и оптимизм!!! Схожу за бутылочкой Хванчкара!!!
Угрмэси мадлоба братьям из Грузии и тебе за твой труд!
Олег в последнее время чисто трудолюбивая икона, король производительности
хочешь жить, умей готовить ))
Да, Зураб знает толк в Грузинской кухне. Думаю у Олега не хуже получилось.
Блин, буквально недавно я придумала тушить курицу в сливках и чесноке, а оказывается это Шкмерули... Только разделывала я до жарки
Логически, её и надо разделыаать до жарки)
Друже не понимает, что сказать в конце выпуска. Я же понимаю, что мне сейчас необходимо проглотить слюну, которая выделилась по завершении выпуска.
Уже не первый рецепт так. Народ требует коллаборации Олега и Зураба!
Зураб? Это дядька из Терминатора 2 который?
Моё любимое блюдо в Грузии, всегда его заказывала🤤🤤🤤 Спасибо!
А готовить самой?
@@user-cat99 а не пытаться доебаться?
@@user-cat99 ты вообще в рестораны не ходишь?
@@АленаАлена-д1т8п хожу, но не кормлю мужа ежедневно доставкой как некоторые одарённые клячи
@@user-cat99 К чему это вообще было сказано? Тут обсуждают рецепт, а не "одарённых кляч")) Да ещё и мужа приплели каким то боком, что мешает и готовить и ходить в заведения
Зураб с "Кухня с акцентом" - прикольный шеф. Классные грузинские рецепты делает и обычно всё получается супер. Вот Друже не слушал Зураба, а зря. Он гораздо меньшего цыпленка жарил на среднем огне 15 минут с каждой стороны чтобы не было сырой курицы при разделке.
Здесь идея взята, а рецепт совсем другой) Друже не проигнорировал только совет с отбиванием курицы
@@volhav1653 Да конечно, и рецепт также называется...
В Турции купил паприку, она тут другая. Тут аромат ярче, и она не безвкусная, а чутка остренькая.
То что у нас продают, вообще чисто для цвета всегда все в еду кидают))
Только что приготовила. Не в духовке (тут нету), а на плите.
Пальчики оближешь и съешь! Очень вкусно
Отличный рецепт, надо попробовать, а есть рецепты острых соусов ? Если можно в ЛС, а то я делаю 500гр чили перца, 500гр чеснока, для разбавления можно пол помидорки или пасту томатную, чуток имбиря, соль, сахар, готовлю до закипания, но чаще импровизирую и ни разу не получилось одинакового соуса)))
Не, Зураб - норм дядька, такой типичный в хорошем смысле грузин. Думаю, хорошим тоном будет ему накидай лойсов.
Друже, очень советую вам обратить внимание именно на его (Зураба, Кухня с Акцентом) видео-лист грузинских соусов. По-настоящему все аутентично, грамотно и до умопомрачения вкусно.
Друже, можешь сделать рецепт мясного пирога? А то нормально снятых и супер-вкусных рецептов все еще нет на ютубе
У него есть рецепт пастушьего пирога
Борща посмотри
Пастуший топ. Я даже 2 противня делаю ибо разметают
+++
Ирландский мясной пирог от Едим ТВ. много раз готовил - очень крутой
рекламщик млин, сборка пк это просто лего и чуть знаний. а вот кухня это искусство и мастерство и умение обьеденить непонять что и сделать вкусным и полезным и красивым, респект тебе
Да как так-то 😮была у Брандта,пошла на Кухню с акцентом😊пришла к Друже😊душевный рецепт❤спасибо🎉
Спасибо за подгон! Попробую обязательно! И На Кухню подписался заодно) Спасибо, Олег!
О, мне нравится. Чкмерули ела в грузинском ресторане, с тех пор искала подходящий рецепт. Чеснок так жарить не буду, но муки добавлю. Спасибо! Но не пюре, а грузинский хлеб пури сюда нужен для вымакивания соуса 😋
Огнище! Друже, теперь делай Чакапули! ТОП 2 в моем рейтинге Грузинских блюд.
Если по чили и паприке: есть корейский перец качукару. Он и паприкой пахнет и острый в меру. Отличная штука, смело можно ложками класть.
Зурабу респект! Отличный канал у него!
Вчера попробовал сделать все в точности как делал друже...чуваки, это просто божественно. Единственный момент, я не добавлял бульон. Подскажите где купить такой же, в бутылке,ну а так в общем и целом получилась нежнейшая курица. Спасибо друже!! Респект
Вроде есть на озоне, вайлдберис, корейские магазины
Люблю это блюдо. Ещё с поездки в Грузию. Часто готовлю
Я приготовила. Огонь рецепт. Друже спасибо за контент❤ у меня по твоим рецептам всегда все вкусно получается ❤❤❤
Вчера готовил курочку-шкмерули по рецепту Зураба... ЭТО ПЕСНЯ!!!! Спасибо тебе друже, за повтор чудесного рецепта...
Но что же там внутри, ? А там готовая, нажористая ,вкусная кречка, да ещё в компании ,мега нажористого, славного соуса , это божественно @Олег , это лайк 👍👍😁
Я кушал и сыр тинулся
Больше хочется таких простых и вкусных блюд
Привет друже, можешь сказать где ты покупал такую сковороду на которой жарил? Я уже давно ищу похожую
как я удивился когда ты начал ролик с названия второго канала который я смотрю по кухне. Только твой канал и кухня с акцентом составляют мой роцион
Стоило мне переехать в Грузию и Олег начал выпускать грузинские рецепты. Кайф🥰
Друже здравствуйте, где взяли такую форму для запекания из нержавейки? хочу такую
А что за кухня у тебя , обычно другая вроде, с черными шкафчиками
Как же мне нравится этот голос😁🔥про рецепты вообще молчу! Огонь🔥🔥🔥
ОЛЕЖА, КАК СМЫТЬ ЗАПАХ ЧЕСНОКА С РУК
Сим комментом, выражаю свою глубочайшую признательность создателю(лям) вашего замечательного канала.
Благодарю за контент.
Пили ещо, аффтар.
Молодец, нравиться смотреть и слушать тебя!! А Зураб тоже ❤❤❤❤
Друже бро не нашёл у тебя классики. Бефстроганов в твоём исполнении и как его улучшить и какое мясо выбрать. Сколько его томить итд. Сам делал ошибок наворотил....
Друже, дорогой! Подскажи, пожалуйста, мраморная ступка хуже гранитной?
Зураб хороший человек , канал хороший . Друже , не первый раз смотрит этот канал . Оджахури приготовьте .
Друже, а че не жаришь на топлёном масле кстати? Тоже тема, попробуй
Мужика зовут Зураб.канал "кухня с акцентом"👍
Я на него подписан
Это блюдо выходного дня, приготовить для семьи , родных для своей девушки, по женщины ,, ну или для себя любимого .😁
Без лука не надо, а с луком... Ээээ стоп, а где лук?)) 🤣🧐
Привет! Что у тебя на дне духовки?
Доброго вам дня, у вас очень хорошие видео! Спасибо за ваше творчество и интересный канал! А мне честно, всегда было трудно понять, в чем смысл жизни и как же, найти тут себя? Чем бы я не занималась, вечно это кому то не нравилось. Только компьютерные игры помогают отвлекаться от всего! Друзей в жизни я не нашла и интернет стал для меня таким местом, где я могу быть собой. Это звучит грустно, но видимо в таком мире сейчас мы живем. Я от всего сердца желаю вам всем найти в жизни, или хотя бы в интернете, счастья и друзей, которые всегда будут рядом! Я поняла сегодня, что это для нас очень важно и поэтому именно этого я всем и желаю! 🙏🌸 Всем добра и понимания ❤️❤️
Термическая обработка делает кости твёрдыми и хрупкими. Сырые кости животным ещё можно, оно довольно мягкое ещё, а вот с приготовленной куры уже нельзя - будет крошиться на острые куски.
13:59 это ГЕНИАЛЬНО! Соль в духовке! Если можно на мангале, можно и дома! КАйф, пойду насыплю!
А зачем?
@@Хорошийдруг-ц8ы чтобы сало не горело
Просто не помыл духовку😂 наверное забыл))) стенки вообще ппц, слой грязи и жира
Друже Здаров!!! внизу духовки соль чтоли?
Готовил по рецепту "кухни с акцентом" - как по мне овер дохера чеснока. Чеснок люблю, он нужен, но он очень мощный, забивает все остальное, потому я бы рекомендовал его как минимум вдвое сократить. По таймингам прожарки сошлось с оригинальным рецептом, по 15 минут и куру не пришлось доводить в духовке, просто погреть в соусе, чтобы напиталась.
Кокосовая мука может заменить пшеничную ?
В чесночно петрушкчных сливках всё отлично выходит) лососик, креветки, курочка
Мужика зовут Зураб, мегакрутой парень. Респект и тебе, что упомянул их!
Скажи, плиз, как тебе эта ступка - она похожа на керамическую с Вайлдбериса (сам брал, писали "гранит", но че-то как-то не верится)
Я тоже на Зураба подписана, такой приятный дядечка!
со сливками надо немного больше соли добавлять как я думаю ! рецепт бомба ! уже второй раз готовлю за 4 дня)
А почему в золотой пантеон не занёс, если так вкусно? Или для попадания туда нужно выполнить ещё какие-то условия?
Сделай пожалуйста рецепт лазаньи🙏🥺
За топорик спасибо. Долго ждал. Купил. Очень доволен.
Давно готовлю это блюдо! Но и Друже и всем , кто не знаком с этим блюдом советую посмотреть приготовление грузинскими шефами!! Очень хорош ролик из серии " ПЕСНЯ ГРУЗИНСКОЙ КУХНИ" канала КУХНЯ ТВ. И прекрасная подача и коротко и толково!
Свет красиво падает на плиту обычную 😍
Ля Друже по поводу рекламы,'"Серьезное заявление, проверять я его конечно же не буду"",топ! как и должно быть .
Где купить однозубковый чеснок в спб?
Повторил рецепт мля! Огонь! Спасибо, Друже!
Так, следующим буду готовить именно это. Спасибо)
Позавчера увидел, значит вчера снимали, респект за скорость монтажа
А подскажите что за бульон такой в бутылке?
Я делал чкмерули с кизой и мятой(остальное как у тебя), попробуй, сочетание еще более бомбовое
Все таки канал называется "КУХНЯ С АКЦЕНТОМ"😏
Сколько запекать в духовке?
Один из самых простых блюд из курицы
Обжарить куски курицы до золотистой корочки
Тушить на очень маленьком огне в ОЧЕНЬ большом количестве лука в чугунном котелке
Лука по объему должно быть раза в два больше
Тимьян
Соль
Перец
Лавровый лист
Слюни рекой текли весь выпуск
Вот, тоже подумала про муку)) простой способ заставить соус не пострадать от кривых рук повара)
Мы делаем kuře na paprice . Очень похоже и меньше заморочек . Разумеется с кнедличком .
Тархунчика ещё можно к петрушке добавить ! Будет вообще бомба ! 🤤
А зачем курицу целую жарить и ждать когда она остынет, если можно разделать сразу и так же пожарить на сковородке?)
Проще перевернуть один раз, чем каждый кусок по отдельности
Почему цыпленка- тапака делают одним куском, а не разделывают на ножки бедрышки... причина- та же ВКУСНЕЕ!!!
О, я только сливки принесла для шкмерули. как попался друже, готовящий по рецепту Зураба)))
А что с тваею кухней стало? На видосе до этого кухна с черными шкавчеками была шас старенькая как раньшэ.
А куда дел гранитную ступку???
А почему на старой кухне?)
я так и поняла, что и до этого было вдохновлено каналом "кухня с акцентом"
Друже, на твоих рецептах мой кишечник сломался, ухожу с канала на канал диетический, просто ради лечения))) спасибо тебе за вкусные дни)
А как ты смотришь на сациви?
Как я долго ждал видео на этом канале
Олег-супер!У Черкесов это блюдо-№1-"Djad-libja", завтра сделаю для друзей!!! Респект-Berlin!!!
А видосик ,по делу.Лайкос ставлю.👍
полностью посмотрел,приготовил очень вкусно
У меня была специальная сковородка для этого, с прессом регулировкой давления
Где найти этот бульон жидкий, я искал уже везде...
А на студии - ремонт?
Давно делаю этот рецепт, но вместо петрушки всегда брала кинзу. Она, конечно, на любителя, но в этом блюде играет отлично. Всегда думала, что петрушка в это блюдо вообще не подходит
Согласен с Вами, обычно брал 1к3 петруху и кинзу и великолепный вкус в итоге, можно и без петрушки совершенно. Вообще тут много у него лишнего в рецепте будто. Куру удобней сразу порезать на 4 части и обжарить на сковороде без гнета. Далее просто в сливки хорошие вмешать зелень, чеснок, соль и перец. Собственно далее в духовку и все.
@@СергейЖуравлёв-ф5б5ы да, я обычно тоже делаю не с целой, а с частями, даже просто окорочка можно. И ещё хмели сунели добавляю.
@@АннаТрофимова-ф8и точно, про хмели сунели я и забыл.
@@АннаТрофимова-ф8и именно. И ещë добавь пару десятков специй и нахер вкус основного ингредиента. Кинза портит вкус любого блюда, так как забирает всë на себя. Хмели-сунели тоже нужно аккуратно. А вообще при употреблении нужно залить всë кетчунезом и хер то на это блюда
@@russkij_paren я сразу так и написала, что кинза это на любителя. Я, слава Богу, ориентируюсь не на вас, а на свою семью и классический рецепт)) с петрушкой просто не пробовала никогда, для кого-то и петрушка перебивает вкус 🤷 всё очень субъективно.
Это в Пантеон или недотянуло? Лично по мне - в пантеон)
Что такое карэчка? Где купить