Супер! А еще в продолжение кислотной темы было бы интересно послушать о том, какую из доступных в быту жидкостей следует выбрать для удаления осадка из, например, кофейного автомата
Во-первых, уксус воняет, и его остаточный запах может некоторое время портить вкус напитка. Во-вторых, лимонная кислота - это не только кислота, но ещё и хелатирующий агент, т.е. она образует прочные комплексы с ионами металлов и тем самым способствует их переходу в раствор. За счёт этого растворение эффективнее.
Супер! А еще в продолжение кислотной темы было бы интересно послушать о том, какую из доступных в быту жидкостей следует выбрать для удаления осадка из, например, кофейного автомата
Обычно все эти накипи удаляют раствором лимонной кислоты. Она же является основным компонентом коммерческих средств.
@@ivan_rodionov а почему уксус не годится?
Во-первых, уксус воняет, и его остаточный запах может некоторое время портить вкус напитка.
Во-вторых, лимонная кислота - это не только кислота, но ещё и хелатирующий агент, т.е. она образует прочные комплексы с ионами металлов и тем самым способствует их переходу в раствор. За счёт этого растворение эффективнее.
@@ivan_rodionov спасибо. Осталось только спросить какую делать концентрацию лимонки
В интернете пишут 2-3%. Я бы начал с 2.
по концентрациям уже можно судить о кислоте
В каком смысле?
Желательно чтобы это было всё-таки по константам кислотности)
Сок кислее?
Так точно