(ENG)제철재료로 만드는 품격 한식 시리즈 누구에게나 대접하기 좋은 최고 미식, ‘품 서울’의 시그너처 메뉴, 떡갈비구이 Tteok-galbi(Grilled Beef Patty)
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- Опубликовано: 19 сен 2024
- 갈비살을 잘게 다져서 고소한 견과류 섞어서 구워내는 떡갈비구이는 품 서울의 시그너처 메뉴입니다. 남녀노소 누구나 좋아하고, 소화력이 약하고 씹는 힘이 약한 어르신들이나 아이들에게도 너무 좋은 배려의 요리예요. 쇠고기 부위는 기호에 따라 어떤 것을 선택하셔도 되고, 견과류도 좋아하는 재료를 사용해서 만들면 됩니다. 정말 맛있는 떡갈비구이, 꼭 해서 가족들과 즐거운 시간 갖어보세요.
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Roh02s 그릇 서울 강남구 삼성로 126길 6 보고재빌딩 1층
오늘우 떡갈비군요. 한국인이 사랑하는 음식! 세계인이 맛있어하는 음식^^*
👍👍👍👍🤞
오는 주말에 아이들과
잘 해 먹겠습니다
감사합니다
시청해 주셔서 감사합니다 😊
선생님 귀한 레시피 감사해요. 주말에 꼭 해먹어 볼께요^^
꼭 좋은고기 아니어도 된다 하시니 냉동실에 잠자고 있는 고기로 해도 될것 같아요~ 정말 구워서 주먹밥이랑 소풍가면 딱이겠어요~~
와 견과류를 넣어 만든 떡갈비네요. 고소하고 정말 맛있을 거 같아요
정성 가득 떡갈비, 주말에 한 번 해볼께요^^
정성가득한 떡갈비가 다르네요 ~ 부모님 해드리기 좋을것같습니다.
네네 감사합니다
픔격한식이러는게 뭔지를 알게 햐주는 요리. 품 사그니처 메뉴라니^^
눈 크게 뜨고 제대로 배워 보렵니다. 양념에, 공기 빼는 것까지 꼼꼼하게 봤습니다. 겉을 익히고 굽고... 음~ 맛있는 냄새가 나는 듯해요. 도전해 볼게요~♡
시청해 주셔서 감사합니다 😊
Emeğine yüreğine sağlık süper 💯💯💯
🤞👍😍
와 재료 양념하는 것만 봐도 먹고 싶네요^^ 오븐 굽는 것도 좋네요. 고기를 두툼하게 채 써는 팁도 감사합니다.
다시 요리 하고싶어지네요 ㅋ
군침이 꼴깍~~!!
보기만 해도 육즙이 가득한 품격있는 떡갈비구이네요^^
온갖 견과류가 들어가니 엄청 고소할 것 같아요. 완죤 건강식이네요. 결과 반대 방향으로 썰면 쉽게 다질 수 있었네요~ 든든한 한 끼도 되고 술안주로도 더없이 좋을듯요.
뒤늦게 노영희선생님 유튭 알게되어
전부 익히고 있습니다.
설명
속도
꿀팁
재료
차림...역시 명불허전입니다.
귀한 레시피, 나아가 한국음식의 품격을 알려주셔서 정말 감사드립니다.^^
감사합니다.^^
여지껏 올려주신 요리, 아니 작품들을
정주행 했습니다.
정말 영굉입니다.
제가 그곳에서 실제 뵙고 배우고 시식한 기분이였습니다.
정말 행복한 하루였고 계속 선생님의 방송을 기다리겠습니다
건강하세요
제가 원래 알고 있던 레시피와 조금 달라서 더욱 흥미가 갑니다. 견과류까지 넣어서 식감이 기대되네요~
고맙습니다^^ 꼭 해보세요
어제 해먹어봤는데 맛있어요 손님오면 근사하게 내놓을 요리같아요ㅎㅎ잣없이 했는데 잣이 있으면 더 맛있을거 같아요ㅎㅎ
담에 또 만들어 먹을게요 감사합니당 ^^
지금까지 떡갈비 먹고 맛있다는 느낌이 없어 그닥 안 좋아하는 음식이었거든요.. 쌤의 떡갈비는 재료부터 확실히 다르네요. 품격도 있어보이고. 이 기회에 떡갈비에 함 도전해봐야겠어요~
시청해 주셔서 감사합니다 😊
bgm 볼륨 조금만 줄이면 더 좋을 것 같아요💓
셰프님 설명이 묻힙니다
밤에 대추에 잣이라니 맛있게 달고 고소할 거 같아요 :) 선생님 영상을 보면 레시피도 레시피지만 알려주시는 팁들이 너~무 도움이 많이 돼요! 알려주시는 요리들 해먹을 때마다 내 자신에게 귀한 일을 하는 거 같아서 기분이 너무 좋아요~ 항상 건강하시고 감사합니다♥
사실 떡갈비는 이게 햄버거 패티 한국판 같아서 재료도 아깝고해서..영 만들게 되지 않았어요
그냥 대충 사먹자 란 기분이랄까요? 그런데 오늘 노영희님의 요리를 보니 너무 맛있어 보이고 근사합니다
떡갈비가 아름다울수도 있단걸 배웠네요 이러면 정말로 이야기가 전혀 달라지죠 대감동.
시청해 주셔서 감사합니다 😊
떡갈비 만드는 법을 잘 알려주셔서 감사합니다. 찹쌀가루로 수분을 잡고, 안에 공기를 빼내려 공놀이하듯 치대는, 팬 위에서는 겉만 노릇하게 굽고 오븐에서 속까지 익히는, 그릇에 잣가루로 길을 내고 그 위에 얹어내는 기막힌 도형의 조합이 한폭의 그림이 되었네요! 최고의 맛! 👍
시청해 주셔서 감사합니다 😊
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소중한 레시피 감사합니다! 혹시 스테인리스 펜 어디 제품인지 알 수 있을까요?
셀러드마스터 제품입니다!
아니이거 맛 미쳤어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 만들었는데 식감이 장난아닙니다 정말로.
지난번 어떤 프로그램에서 밤 넣은 떡갈비 보고 먹고 싶었는데ᆢ선생님 레시피에 밤을 넣으면 똑같을듯요ㅎㅎ 두가지 방법으로 만들어 먹어야겠어요ᆢ온식구 같이 만들려면 이번 주말에도 주방이 분주하겠네요ㅋ
이게 g수가있으면 더 좋을것같아영 ㅠ
Jukka m