por fin encontré una receta sencilla y segura!!! solía pedir en el barrio chino en Lima y hasta q no pueda volver a viajar a Perú, seguro compensaré con esta receta :3
Todo o casi todos lo días paso con el auto por la calle capón aquí en Lima barrio chino solo para comprar mi min pao que me encanta mucho y ahora con este video yo mismo tratare de hacerlo en casa, un millón de gracias. Te encantalaaaa!!!
Amo los vídeos cuando empiezan al toque y no están hablando de otra cosa para hacer más largo el video , este video es el mejor que he visto hasta ahora !! De comida igual gracias por la receta !!!
Consejo: es mejor usar hojas de lechuga cuando los ponemos en la vaporera porque no se pega el pan y aparte puedes retirar la hoja de lechuga bien fácil una vez estén listos
Excelente receta . Las hice con pollo porque era lo que tenía a mano y no me quedaron tan estéticas como las tuyas pero quedaron bien ricas. Muchas gracias por compartir tu recetas
Acabo de hacerlo y me salió espectacular, yo lo hice con Chacho, carne y pollo y salió muyyyy rico . Brian por favor receta de Siu mai y hakaon pleaseeee. Desde hoy soy tu fan .
muchas gracias por la receta súper pero loq NO aprendí en mi clase fue hacer el minpao pero SI el TIP de en vez de ponerle papel le ponemos hoja de lechuga 🥬 claro si hay a la mano 😊
Claro!!! Yo le puse carne de res molida y esos condimentos porque era lo que tenia a la mano. Usa lo que más te provoque y recuerda nunca limitar a tu imaginación! Estoy seguro de que te quedarán increíbles!!!
Hola! Muy buen vídeo y la edición lo hace muy fácil de entender y seguir mirando atentamente... Una consulta! Mencionaste que no es el relleno tradicional del min pao y me dió curiosidad. Cuál es el relleno tradicional?
Hola! Pues hay de chancho asado, pollo, fréjol colado y otro mas de color amarillo que la verdad no se de qué es pero es muy sabroso... Al menos esos son los que yo he comido.
Lo mejor es que las prepares todas y las que no comas las refrigeres y/o congeles. Cuando las vayas a comer las pones nuevamente en la vaporera o en el microondas.
Hola Brian gracias por tu receta. Una pregunta la masa la dejo reposando a la intemperie o la dejo reposando al refrigerador? Gracias por tu respuesta de antemano.
Hola Meg! No soy muy entendido en el tema de las masas pero no te lo recomendaría porque la levadura podría seguir actuando o el otro caso es que pierdas el aire que ganaste con la levadura. Te recomendaría que los cocines el mismo día y ya cocidos los guardes en el refrigerador.
Disculpa, consultas, ¿Se usa harina preparada o sin preparar porque si se usa preparada es necesario ponerle más levadura?,¿Usted usa La Favorita, se puede usar la "Blanca Flor"? ¿què papel se usa cómo base? Gracias.
Hola! Harina Sin preparar La levadura es necesaria, el leudante que tiene la harina preparada no es suficiente. Cualquier marca de haria te va bien. Papel manteca
Hola @jep50! Esa es la salsa Hoisin, la puedes comprar en el supermercado. La que normalmente se encuentra es de la marca Lee Kum Kee (LLK). Si te parece muy fuerte o densa, la puedes soltar con un poco de agua :). Espero haberte ayudado. Saludos!
Claro que sí! Puedes ponerle lo que desees, yo usé carne molida de res porque era lo que tenía a la mano. Lo más importante es que sepas como hacer la masa y ya el relleno depende de tu imaginación y de lo que más te guste :)
No soy experta en el tema, pero las veces que he trabajado con masas, siempre que uso levadura fresca le pongo el doble de la cantidad de levadura seca y me quedan bien.
Acabo de ver otro vídeo tuyo , este es el segundo que veo, jo con lo bien que explicas TODO y que rabia la música, lo demás te felicito.Perdona si molesta mi comentario aunque no creo que lo leas, de todas formal mil gracias y saludos desde España
Hola Onyx, eres la segunda persona que me dice que la música le molesta. Lo voy a tomar en cuenta para los próximos videos. Te agradezco mucho tu comentario y espero mis videos te ayuden en algo. Un saludo de un peruano desde Costa Rica.
@@brian.tan.tanaka Mil gracias, primero por tus vídeos, leerme, por comentar... y hombre si sólo somos dos personas no nos hagas mucho caso , tú sabrás lo que hacer, saludos enorrnes
Hola Roberto! Según lo que he podido investigar no puedes sustituir la levadura en este tipo de masas ya que el polvo de hornear no tiene la misma fuerza de leudado que la levadura.
Hola @leahsanez, yo cocinaría el cerdo con hoisin, canela china, azúcar, salsa de soya y capaz un poco de salsa de ostion. Podrías macerarlo y ponerlo en el horno o también podrías poner todo en una olla y cubrirlo con agua y lo pones a cocinar a unos 80° a 90° por 2 horas. Cuando tengas el cerdo listo lo picas y lo usas de relleno ^^
hola buenos días podría hacerlo con harina de arroz en vez de trigo?? es que mi esposo tiene prohibido comer todo lo que lleve trigo, papa, por su artritis... espero tu respuesta.. gracias
Hola Cinthia, la verdad es que nunca lo he probado con harina de arroz pero dudo mucho que salga como un pan. Tendrías que probar y ver que pasa. Capaz y te sale super rico !
Hola Valeria, a mi me salieron 12 und con 500 gr de harina, así que para 25 personas podrían ser 2 kg pero ya depende de cuantos coma cada personas :). Espero haberte ayudado. Saludos!.
por fin encontré una receta sencilla y segura!!! solía pedir en el barrio chino en Lima y hasta q no pueda volver a viajar a Perú, seguro compensaré con esta receta :3
Siguen ricos en el barrio chino 6 00 soles 2 soles más tu chicha morada helada
Los minpao del barrio chino del Lima son deliciosos, sobre todo el de cerdo.
Omg los min pao del barrio chino es de lo mejor!! Los de la esquina uff de lptm 💐😼
👏😎
Donde esta la reseta
Todo o casi todos lo días paso con el auto por la calle capón aquí en Lima barrio chino solo para comprar mi min pao que me encanta mucho y ahora con este video yo mismo tratare de hacerlo en casa, un millón de gracias.
Te encantalaaaa!!!
Es un placer Joel :)
Amo los vídeos cuando empiezan al toque y no están hablando de otra cosa para hacer más largo el video , este video es el mejor que he visto hasta ahora !! De comida igual gracias por la receta !!!
Muchas gracias Laura! Ya estoy trabajando en la próxima receta de abril ^^
Yo también
Medidas en tazas:
4 tazas de harina
1/3 taza de azucar
2 cucharadas de aceite
1 cucharadita de levadura
1 taza de agua tibia
Excelente aporte Nicole! Lo máximo!!!
@@brian.tan.tanaka gracias por la respuesta ,excelente receta la hice tal cual tambien el relleno,quedaron muy ricos a mi familia le gustó mucho ☺️
@@nicolebemont7886 Eso me alegra mucho :) Compartamos alegría a través de la comida.
@@brian.tan.tanaka por que sale oscuro y no blanco por favor me puede decir le agradecería mucho
@@virginiacarrilloalegre120 hmmm no sabria decirte, tal vez la calidad de la harina, podrías probar con leche fresca en vez de agua.
Nos quedó increíble, probamos la receta y de verdad una maravilla, 10/10
Que chévere te salió igualito como venden en Wong 🙌
Me encantó!! Directo a la receta sin largas!! Lo intentaré 🫰🏻
Que rico 😋 me encanta ver la preparación que hizo del minpau! Ahora lo voy a hacer ya 👍 muchas gracias,nueva suscriptora🙏😊👍
Gracias Angelica!
Me gusta el mi Pao gracias, por la reseta, la voy a hacer, gracias
Chef peruano, Dios te tenga en su gloria.
Murió??
Consejo: es mejor usar hojas de lechuga cuando los ponemos en la vaporera porque no se pega el pan y aparte puedes retirar la hoja de lechuga bien fácil una vez estén listos
Que buen aporte Doll!!!! Muchas gracias!
Tmbn papel pergamino, o telitas para minpao
gracias por el dato muy amable 😊
Gracias
Excelente receta . Las hice con pollo porque era lo que tenía a mano y no me quedaron tan estéticas como las tuyas pero quedaron bien ricas. Muchas gracias por compartir tu recetas
Harina es preparada o sin preparar? Se cierne?
@@gracielaf.b.9297 yo use sin preparar
Excelente. Reseta. Brian. Muy. Bie. Hechas. Tus. Min. Pao. Pao. Bay💝
Mil gracias Linda :D
Cosinando. Con. Brian. Gracias. Por. Compartir. Tu. Receta. De. Bollitos. De carne. Mencanta. Te. Regaomiapoyo. Tulike👍👌🌷😁
Muchas gracias!!! Bendiciones :)
Hoy lo prepararemos con mis hijos.... Aunque no te no vaporera lo intentaré en lalvaporera de la olla a precion
Genial! Me cuentas que tal salieron! :)
Lo hice y quedaron deliciosos.🙂
Mi hijo de 4 años me pidió hacer esta receta, así que juntaremos los ingredientes y les cuento como nps fue. Me encanta su canal ♥️
Katherine! Que alegría leer tu mensaje. Espero disfruten en familia preparando min pao :) saludos y feliz navidad!
Ando en las mismas. Mi hijo los miro en masha y el oso. Y ahora quiero que se los haga. Ahora voy a ver si me salen bien 😁
Fantastico...los tips que me hacían falta. Gracias❤
Gracias Sandra!
Me encantó la receta, muchas gracias por compartirla!
Gracias a ti por verla! :)
Aewwnnn muchas gracias!!!!, Seguimos tu receta y nos salió buenazo, Mil gracias de nuevo! ✨✨✨✨✨✨
Me alegra haber ayudado! :)
Bien vídeos, muy bien explicado
Gracias Jorge!
Me encanto se ve delicioso bueno a preparlo y ver los resultados... bendiciones.
Porque los boomers siempre dicen bendiciones xD
@@ポロコナズカル jaja es verdad, y también *dicen*
@@ポロコナズカル porque tienen educación
@@eragorn5028 ok boomer que odin te bendiga
Que practico Chef 👏🏼👏🏼👏🏼
Muchas gracias Pamela!
Hoy compré MINPAO en el mercado Magdalena, uno salado y el otro dulce, te sugiero que hagas otro video con el relleno de frijol 👍, gracias 🥢🥡🍚🍱🥟
Acá en youtube hay tutoriales de como hacer el frejol colado, ¿ No son buenos?
Muchísimas gracias, por la receta, Brian 🍃🍃⚘⚘
Grande profe! 🙂 💪 👨🏿🍳 Éxitos y sigamos impartiendo buenas recetas
Gracias Joel!
Gracias. Por. Tu. Receta. De. Mini. Paolo. Que. Dios. Lobendiga. Bay. LM🙏🌷🌹😁
De nada Linda! Espero te sirva :)
Gracias por el vídeo está muy práctico lo haré se ven sabrosos. Perú.
Que tal te quedó
Aún no lo hago. pero de hecho quedara sabroso. Saludos Lima.
Me gusto 👏
Prepararé para vísperas de año nuevo chino, con fe que salen bien😅😊
Seguro que si!
Se ve buenazo. Ya estoy preparando el mim pao =). Gracias por la receta.
Estoy seguro de que te saldrán increíbles!
BRIAAAAAAAAAAAAAN, ME SALIERON INCREIBLES!
GRACIAS!
Geniaaaal!!!!!! Wooohooooo
Waw me quedaron deliciosos, gracias
Excelente!!!
Acabo de hacerlo y me salió espectacular, yo lo hice con Chacho, carne y pollo y salió muyyyy rico . Brian por favor receta de Siu mai y hakaon pleaseeee. Desde hoy soy tu fan .
Felicidades!
Muy buena calidad de tus videos, te felicito
Muchas gracias giveredson!
Una reseta de pan al.vapor con arrina de arroz ya q no puedo.comer la de trigo gracias
se puede hacer con bondiola cortada en cuadritos! queda espectacular!
Yo siempre compré min pao con dulce de fríjoles en el barrio chino.deliciosos todos.
Exelente tu video!! Muchas gracias. Pero por favor baja en volumen de la música. Para poder escuchar tus indicaciones.
Gracias Luis por el consejo :)
Bien ahí. No esperaba verte en RUclips, buen trabajo
Gracias! En ésta cuarentena hay que hacer algo para pasar el tiempo :)
Excelente
muchas gracias por la receta súper pero loq NO aprendí en mi clase fue hacer el minpao pero SI el TIP de en vez de ponerle papel le ponemos hoja de lechuga 🥬 claro si hay a la mano 😊
Hola me encanta la receta soon te fo una duda que tipo de harina debo usar es de trigo o fuerte??
Hola Carolina!, yo usé harina de trigo normal en el video, pero puedes probar con harina de arroz también.
Saludos del CLUB CELICA Brian!! prepare tu receta buenazaaaa
Que nostalgia Miguel! Siempre los recuerdo con alegría.
¡Muchas gracias por poner en práctica la receta!
Tengo una pregunta, podemos cambiarle el relleno por algo que nos guste más??
Claro!!! Yo le puse carne de res molida y esos condimentos porque era lo que tenia a la mano. Usa lo que más te provoque y recuerda nunca limitar a tu imaginación! Estoy seguro de que te quedarán increíbles!!!
Buenas tardes es muy rico quiero aprender apreparar quiero daber que arina es si es preparada o no o de maiz
Hola, yo usé harina de trigo sin preparar pero si tienes harina preparada también la puedes usar, no hay problema.
Hola! Muy buen vídeo y la edición lo hace muy fácil de entender y seguir mirando atentamente... Una consulta! Mencionaste que no es el relleno tradicional del min pao y me dió curiosidad. Cuál es el relleno tradicional?
Hola! Pues hay de chancho asado, pollo, fréjol colado y otro mas de color amarillo que la verdad no se de qué es pero es muy sabroso... Al menos esos son los que yo he comido.
Si hubiera un botón se me encanta te lo daría… ayer lo hice y me salió exquisito!!! Si tuvieras de receta dulce 🥰
Muchas gracias Antuané! 😘
primera vez cocinando y salió rico :3
Me alegro mucho Elizabeth!
cosinando. Con. Brian. Gracias. Por. Compartir. Tu. Reseta de. Pau. Pau. Te. Regalo. Tu. Likes. Lm👍👌🌷
Las que no voy a poner las puedo guardar en el frigider o temperatura ambiente
Lo mejor es que las prepares todas y las que no comas las refrigeres y/o congeles. Cuando las vayas a comer las pones nuevamente en la vaporera o en el microondas.
Hola Brian gracias por tu receta. Una pregunta la masa la dejo reposando a la intemperie o la dejo reposando al refrigerador? Gracias por tu respuesta de antemano.
Hola Karol! Debe ser a la interperie en un lugar cálido para que la levadura pueda trabajar. Si lo metes al refrigerador no va a pasar eso.
@@brian.tan.tanaka Muchas gracias por su respuesta. Éxitos para tu canal.
Hola, una pregunta.. puedo preparar la masa hoy y usarla mañana? O dejarlos listos y cocinarlos mañana en la mañana.?
Hola Meg! No soy muy entendido en el tema de las masas pero no te lo recomendaría porque la levadura podría seguir actuando o el otro caso es que pierdas el aire que ganaste con la levadura. Te recomendaría que los cocines el mismo día y ya cocidos los guardes en el refrigerador.
Excelente y fácil la recete. Nunca los he comido. Con qué se acompañan? No se le pone algún tipo de salsa encima?
Normalmente se come solo, pero uno a las finales lo come como mejor le parezca.
Disculpa, consultas, ¿Se usa harina preparada o sin preparar porque si se usa preparada es necesario ponerle más levadura?,¿Usted usa La Favorita, se puede usar la "Blanca Flor"? ¿què papel se usa cómo base? Gracias.
Hola!
Harina Sin preparar
La levadura es necesaria, el leudante que tiene la harina preparada no es suficiente.
Cualquier marca de haria te va bien.
Papel manteca
Recomendado
una pregunta brian , y la salsa dulce que va acompañado del min pao? Cual es ? me la podrias decir por favor si es que la sabes !!
Hola @jep50! Esa es la salsa Hoisin, la puedes comprar en el supermercado. La que normalmente se encuentra es de la marca Lee Kum Kee (LLK). Si te parece muy fuerte o densa, la puedes soltar con un poco de agua :). Espero haberte ayudado. Saludos!
Nueva suscriptora! Espero que me salga rico💪🏼
Muchas gracias Raquel!
si, gracias Nicole por favor de siempre las medidas en tazas, gracias
Se puede hacer con harina de arroz?
No lo he probado pero yo creo que si, solo no uses la de arroz glutinoso.
HOLA ME PUEDES DECIR CUANTOS SALEN DE ESE MEDIO KILO POR FAVOR Y LAS MASITAS DE QUE PESO SON APROX
Hola Guisell, salen unas 12 und de 80 gramos si mal no recuerdo.
Hola, se ven deliciosos quisiera saber ¿cuantas porciones (min paos) salen con esta cantidad de ingredientes? Gracias ✨
Hola Rocio! Salen unas 12 unidades aproximadamente.
Graciasss, me salió buenaaaazo :D
Felicidades!
Hola,gracias por el video.. se puede reemplazar la carne por el pollo?
Bendiciones
Claro que sí! Puedes ponerle lo que desees, yo usé carne molida de res porque era lo que tenía a la mano. Lo más importante es que sepas como hacer la masa y ya el relleno depende de tu imaginación y de lo que más te guste :)
Me gustó , nuevo suscriptor
Puedo utilizar levadura fresca?...
Me encanta tu reseta espero tu respuesta gracias.
Hola Wendy! Si podrías pero no sabría decirte la cantidad :(
No soy experta en el tema, pero las veces que he trabajado con masas, siempre que uso levadura fresca le pongo el doble de la cantidad de levadura seca y me quedan bien.
Puede prepararse en la noche y poner a cocción al día siguiente?
No porque la masa va a seguir fermentando. Puedes ponerlo a cocer y de ahí guardarlo en el frio.
Se puede preparar con carne de cerdo?
Hola Ana! Puedes rellenarlo de lo que desees ^^ libera tu imaginación :)
Gracias por compartir la receta, La harina es preparada o sin preparar?
Cualquiera de las 2 te sirve. Yo he preparado con ambas y no he visto diferencia.
A la masa le pondré algo de color para que tengan apariencia de un avispa juane... 😋😋😋
Acabo de ver otro vídeo tuyo , este es el segundo que veo, jo con lo bien que explicas TODO y que rabia la música, lo demás te felicito.Perdona si molesta mi comentario aunque no creo que lo leas, de todas formal mil gracias y saludos desde España
Hola Onyx, eres la segunda persona que me dice que la música le molesta. Lo voy a tomar en cuenta para los próximos videos. Te agradezco mucho tu comentario y espero mis videos te ayuden en algo. Un saludo de un peruano desde Costa Rica.
@@brian.tan.tanaka Mil gracias, primero por tus vídeos, leerme, por comentar... y hombre si sólo somos dos personas no nos hagas mucho caso , tú sabrás lo que hacer, saludos enorrnes
Para que no se les pegue la masa al tazón dónde reposó pueden poner un poco de aceite ^^
Me encanta
Buenas noches se le puede hacer con harina de arroz
Si, también lo puedes hacer con harina de arroz.
Una consulta podría dejar la mesa echa un día antes? O sea en la noche hacerla
Hola! no sabría decirte. Tengo la sospecha que la levadura pueda echarse a perder.
Gracias
Excelente!!!, gracias!!!
Bacan muy rico me encanto tu receta
Muchas gracias 🤗
Lo hice pero no tengo vaporera y utilice hojas de col 😱😄😋
Que harina es mejor??? La preparada o sin preparar
Cualquiera, la levadura es la que hace el trabajo.
Hola, es posible reemplazar la levadura por polvo de hornear o no queda igual? En todo caso de ser posible cuánto debería usar de polvo. Gracias
Hola Roberto! Según lo que he podido investigar no puedes sustituir la levadura en este tipo de masas ya que el polvo de hornear no tiene la misma fuerza de leudado que la levadura.
Es obligatorio amasar en el suelo o puedo hacerlo en una mesa?
@@josepacheco2112 jajaja parece el piso verdad? XD es la loseta que le pusieron a la mesa.
@@brian.tan.tanakajajajaj estoy bromeando! Buena receta 👌🏼 aprobado!
Se puede hacer con harina preparada
Hola! Si, claro!
Lo 500 gr de harina es preparada o sin preparar?
Usa harina sin preparar no más porque la levadura hará todo el trabajo :)
Encontré tu canal, yo en Perú los comía dulces.. que relleno llevan si es de los dulces?
Hola Doris, si era un relleno oscuro y por fuera tenían un punto rojo... Esos son de fréjol colado.
¿Se puede remplazar el papel manteca con otra cosa?
Puedes pasarle una brocha con aceite o como dijo alguien por ahí abajo... usar hojas de lechuga
Buenaso brian muy buena receta!
Gracias! Saludos
Porfas Brian , receta del min pao pero con relleno de chancho, así como venden en el barrio chino 🙏🏻
Hola @leahsanez, yo cocinaría el cerdo con hoisin, canela china, azúcar, salsa de soya y capaz un poco de salsa de ostion. Podrías macerarlo y ponerlo en el horno o también podrías poner todo en una olla y cubrirlo con agua y lo pones a cocinar a unos 80° a 90° por 2 horas. Cuando tengas el cerdo listo lo picas y lo usas de relleno ^^
buenazo, muchas gracias
Te faltó hacer esa salsa agridulce que se le hecha encima, pero gran video de igual forma.
Qué tipo de harina uso?
Si no es preparada puedo usar otra pero tendría que agregarle algo más?
Hola Camila, puedes usar harina sin preparar sin tener que agregarle nada extra. El trabajo lo hace la levadura.
Me puede decir la salsa si le puedo poner china o inglesa porque la que menciono no la conozco.
Si no encuentras salsa de ostion simplemente no le pongas.
Mañana los prepararé ✌🏾
Es harina sin preparar o preparada?
Puedes usar harina sin preparar no mas porque la masa lleva levadura.
Gracias de veras
Gracias a ti por ver el video :)
Hoy la hago 🥰
hola buenos días podría hacerlo con harina de arroz en vez de trigo?? es que mi esposo tiene prohibido comer todo lo que lleve trigo, papa, por su artritis... espero tu respuesta.. gracias
Hola Cinthia, la verdad es que nunca lo he probado con harina de arroz pero dudo mucho que salga como un pan. Tendrías que probar y ver que pasa. Capaz y te sale super rico !
y la de frejol dulce ?
Que significa harina preparada o sin preparar ? En mi pais solo hay harina de trigo y de trigo leudante y harina todo uso
Hola! En Perú la harina preparada es la que viene con leudante :)
@@brian.tan.tanaka gracias
Se puede hacer con harina de trigo?
Claro Guillermo! Esa es la harina que uso.
Muy buena receta! 👌
Gracias por comentar
Hola. Disculpa si queore hacer para 25 personas cuanta harina uso??
Hola Valeria, a mi me salieron 12 und con 500 gr de harina, así que para 25 personas podrían ser 2 kg pero ya depende de cuantos coma cada personas :). Espero haberte ayudado. Saludos!.