come fare la zuppa inglese - La cucina della Laura
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- Опубликовано: 26 авг 2024
- #zuppainglese #cucinatradizionale #lacucinadellalaura
Oggi guardiamo la preparazione di un dolce che a dispetto del nome, è tipicamente italiano e affonda le proprie radici in Emilia Romagna. Si può fare con la ciambella o con i savoiardi, ma noi scegliamo la versione tramandata in famiglia, ossia con la ciambella. Buona preparazione a tutti!
Ingredienti per 6 porzioni:
- 1/2 Lt. crema pasticcera
- 1 filone di ciambella
- 1 bicchiere di alchermes
- 1 bicchiere d'acqua
- 1 cucchiaino di uvetta
- 1 cucchiaio raso di cacao in polvere
- zuccherini da decorazione
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/ stelladelmarehotel
Signora Laura io l adoro, lei è davvero un ottima cuoca complimenti per tutte le sue ricette e per il modo con cui spiega👏👏👏
Bravissima Laura, sono romagnola doc e approvo tutto quello che stai realizzando...la vera cucina, ricette originali, fatte a regola d'arte..complimenti!
Grazie a LEI. Saluti da SERBIA.
Complimenti riesci a spiegare le ricette in modo semplice e genuino come la tua terra...
Che persona particolare. Una donna in gamba molto dolce e al contempo preparata
Brava come sempre, grazie Laura.
❤ relax con questa bella spiegazione,grazie.
Bravissima Laura mi piace la tua cucina e mi piaci tu perché spieghi bene.👏👏
Ottimo dolce. ..mi piace molto! ! Grazie mille 😊
Sei la migliore, una mamma quasi che ci insegna...🥰
Bravissima è la zuppa inglese della mia infanzia come si faceva in occasione di compleanni
Spettacolare lo fatta con la ciambella ...superlativa ..complimenti🤩👌
ma che meraviglia ! Viene voglia di mangiarla davvero ! Grande Laura !
Laura l'ho appena preparata per la mia famiglia, grazie di avermi dato l'ispirazione ❤️ saluti dalla tempestosa Danimarca
Come ti ha scritto una signora Emiliana come me il pesto dei tortellini grazie Laura ,mi sono iscritta perche' ci sono cose della nostra terra.che e' tanto buona
È una "cosa"da film. ..complimenti! !!Domani x il pranzo della domenica....😋😍😋Grazie della ricetta! !
Mi piace molto tutto quel che fa bravissima.
Bellissima. Fantastic to see both the differences and the similarities with trifle. I'll be using hundreds & thousands in future!
Tantissimi pollici in su per te!!
Grazie mille per tutti i suggerimenti!!!!!! Buon lavoro. 😊😊😊
bella la tua zuppa inglese io non so fare la ciambella la farò con i savoiardi aspetterò la ricetta della tua ciambella complimenti per come spieghi bene
Grazie mille! Presto faremo anche la ciambella!!!
Ciao Laura hotel stella buonissime le tue ricette. Complimenti
ciao Laura le tue spiegazioni sono chiare e semplici. grazie e aspetto la prossima ricetta. ciao
Grazie a te, mi fa molto piacere
Buongiorno Laura! Sei brevíssima. ..sono Brasiliana e imparo italiano anche con tuoi vídeo. Ho fatto la crostata . buonissima. Grazie.
jaqueline Toscano
Ciao Jaqueline, grazie mille, mi fa molto piacere!
Bravissima mi piace tanto il suo modo di parlare di come spiega le ricette mi sono già scritta al suo canale çome si fa l'olio profumato con luglio da ora in poi la seguiro
ciao Laura bravissima buono e semplice questo dolce
buonissima la zuppa inglese, è il doce che preferisco, sei molto brava grazie.
Grazie a te!
Grazie Laura x questa ricetta. Un abbraccio.
Grandiosa !!!!!!! 👍Ottima ricetta! Complimenti Laura!!!
Mi sono iscritta! Spieghi benissimo!
grazie mille!!!
Apologies for not commenting in Italian.
I visited Venezia back in 2003, my first time visiting Italy. Whilst there, I had lots of gelato, including zupa Inglese. I'd never heard of it before - I knew it translated to English soup - but I thought what can it be. I knew it was trifle as soon as I ate it. Never seen it anywhere else. I even suggested it to local ice cream parlours near where I live.
Need to try and make it myself.
Complimenti Laura grazie per la ricetta
Mi piace brava ❤
Zuppa inglese è anche tradizione marchigiana l'hai mai provata? Sublime 😋
Eccezionale!!!!!!! Bravissima 👏👏👏👏👏💋
Brava come sempre penzo e buonissima
complimenti sei bravissima
Bravissima, un vero capolavoro!
Bella persona! Complimenti !
Grandissima, ho visto anche il video della crema pasticcera mi hai fatto venire voglia, se puoi fai anche un bel tiramisù, ciaoooooo
Grazie! Il tiramisù è un dolce nato nel friulano/veneto, per ora preferiamo concentrarci sulla cucina tradizionale romagnola (anche se capita di uscirne), ma non si sa mai, magari un giorno. Chi vivrà vedrà. Ciao ciao
Vabbè di che in sala arriveranno de i bambini di treviso che hanno richiesto il tiramisu!!!! :)
Hotel Stella del Mare brava bravissima
meravigliosa la tua zuppa inglese ! mi sono appena iscritta al tuo canale e mi sembri molto brava! ciao e complimenti.!
Ti ringrazio molto!
Bravissima e buonissima ❤
Bravissima e chiara come sempre
Mari
French complimenti
Che squisitezza deve essere prima o poi la faccio ciao
Molto brava complimenti!!!!!
Laura posso leccare le ciotole? Quando la mamma faceva la zuppa inglese io e mia sorella ci litigavamo per leccare le ciotole, cucchiai e fruste, sei bravissima e adoro guardare le tue ricette
fantastico. bravissima
Bravissima con la ciambella come faceva mia nonna Maria classe1908
bravissima..ma lo sai gia....per me sei la migliore ...magari ti prendono in televisione ..senza paragoni..
magari
Hai ragione e'proprio una bella bimba ciao
Ciao Laura le tue ricette sn buonissime ,se puoi fai anche La ricetta della ciambella cosi avremo La ricetta completa 😘
Sarà fatto! Grazie mille!
BELLISSIMA E BUONISSIMA, LA FACEVA LA MIA MAMMA, CHE ERA ROMAGNOLA, E GIÀ BUONISSIMA COSÌ MA SOPRA VOLENDO, ANCHE UN PO DI QUELLE "GOCCE" DI CIOCCOLATO LE VENDONO IN CONF. DA 200gr. MA USARNE POCHE TIPO 40/50 gr POI DIPENDE DALLA GRANDEZZA, E ANCHE A PIACERE, MA NON VA COPERTA DI GOCCE, MA UN PO QUA E UN PO LA... SALUTI GRAZIE E COMPLIMENTI !!!!!
Dolce e cremosa!Squisita! Grazie per questa ricetta stupenda. Vi invito a visitare anche il mio canale.
Video Ricetta sbriciolato dicacao e mascarpone
Complimenti...🥰
Meravigliosa, l'ho fatta oggi con la ciambella fatta sempre con la sua ricetta (solo con meno zucchero), semplicemente favolosa! Una domanda, lei ha detto che sua madre la sformava, nel caso si volesse sformare come si fa a non farla attaccare al contenitore?
Una volta si usava il coltellino. Per fortuna oggi possiamo usare la pellicola trasparente:) Grazie mille!
Mi sono iscritta adesso ti ho vista Laura e non ti lascio più',sei brava io sono Emiliana ,son nata a Ferrara adesso abito in provincia di Mantova,e, sei anni che mi e' venuta la passione della cucina,ti do del tu sei giovane.in tutte le ricette non riesco avere una ricetta come si deve x fare i Pinzin come si dice a Ferrara e' il gnocco fritto,tu x piacere mi dai la ricetta che quando diventano freddi diventano tignizzi come dico io,non si riesce mangiarli .grazie Laura guardo le tue ricette ciao
La ricetta dello gnocco fritto non l'ho mai fatto, magari un giorno proveremo e ti saprò dire. Intanto grazie mille e continua così!
Io la ciambella e come facciamo noi si chiama brazadela ,non sapevo di fare la zuppa inglese con la ciambella,so che si adopera i savoiardi o il pan di Spagna.anche la piadina la faro' / non fai le tigelle.sei al. Mare o Hotel si chiama cosi'.bravissima ti seguirò' ./io ho sempre fatto la zuppa inglese con i savoiardi,la crema la faccio come la tua.
I savoiardi sono l'alternativa migliore! Grazie mille!
Brava complimenti che dire vorrei assaggiare la tua ❤️
Buon giorno Laura,ho scoperto oggi il tuo video e ti confesso che ho guardato questa ricetta X curiosità, perché essendo io emiliana,volevo vedere se la tua zuppa inglese era uguale alla mia,ed è così,allora mi sono inscritta subito al tuo canale perché mi piace imparare sempre nuove ricette della nostra terra,X esempio mi piacerebbe vedere un video di come fai i tortellini romagnoli io faccio quelli emiliani e ti assicuro che sono molto buoni,ma i romagnoli non li so fare,perciò attendo una tua ricetta,grazie e scusa se mi sono dilungata troppo ciao 😀
Ciao Maria, grazie mille per esserti iscritta e non c'è problema se ti dilunghi;-) I tortellini originali sono sicuramente quelli emiliani, che sono buonissimi ed ineguagliabili. L'equivalente nostro sono i cappelletti, ma noi li facciamo in brodo. Sicuramente sono candidati ad una video ricetta, come lo sono anche i ravioli. Un saluto dalla Romagna! Laura
Hotel Stella del Mare
Ottima come tutte le ricette. Ti chiedo un consiglio: abito in Brasile e non trovo l'alkermes. Cosa posso fare al posto? Se faccio una bagna con le fragole ci può stare? Aspetto la ricetta della ciambella! Grazieeee! Roberto
Ciao Roberto! Dunque, se in Brasile c'è un liquore di riferimento per dolci, userei quello, così è già bilanciato. In alternativa un qualche rum dolce, o comunque qualche liquore dolce. Volendo gli si può aggiungere un po`di granata (lo sciroppo). Una volta veniva usato anche solo l'anice. Mi dispiace non poterti aiutare di più, spero sia sufficiente. Poi fammi sapere. Grazie mille, Laura.
Spieghi benissimo sei bravissima Laura ,fa più' ricette grazie
Scusa Laura ! La crema che faccio il giorno prima, la devo poi riscaldare quando preparo la zuppa inglese e anche per mescolarci il cacao? Si può riscaldare??
Brava laira
Buonaaaa ... Vengo in hotel solo per mangiare il cibo che cucinate :D
Scusa Laura , ma la crema che faccio il giorno prima, poi la devo riscaldare quando faccio la zuppa inglese il giorno dopo?
Le pesche dolci come le fai tu? Bravissima
Ciaooo volevo chiederti Laura.
La posso preparare e surgelare?
Volendo sì. Ciao!
ok grazie
La faccio anch'io, mi piace spero di trovare la ricetta scritta. Grazie mille brava
Al posto della ciambella. Cosa si può usare. Grazie
Ciao cara Laura, posso usare il pan di spagna?
Sì, è un buon sostituto. Ciao!
@@HotelStelladelMare grazie carissima😘
Brava Laura! posso venire con il mio dotino a leccare le pentole???????😀😀😀😀😀
Sei la benvenuta!!!;)
Ciao Laura, volendo fare un litro di crema pasticcera, quanto cacao devo mettere nel mezzo litro di crema pasticcera al cioccolato? Dammi una grammatura. Grazie, la tua fan Francesca
non ho Facebook ma so dov'è igea sono appena tornata da Bellaria ci vadovado almeno fue volte all'anno a giugno e a settembre grazie mille per la risposta
Grazie a te per il commento! In ogni caso quando passi da queste parti, se vuoi fare un giro il nostro indirizzo è via Bianchi 9. Siamo nella zona Colonie, lato Rimini di Igea Marina per capirci. Almeno ti offro un caffè;)
scusa Laura ti posso chiedere dov'è hotel Stella del mare?
Certo. Siamo a Igea Marina, in provincia di Rimini. Se vai sul nostro Facebook trovi tutto: facebook.com/stelladelmarehotel/
Signora la vera ricetta della zuppa inglese non si mette l'uvetta Lei l'ho dovrebbe sapere, visto che Lei è una Romagnola. Lei dovrebbe seguire la vera ricetta Emiliana visto che Lei é una cuoca. Non si modificano le vecchie ricette anche x sono ilpassato e il futuro. A parte questo Lei molto brava. Secondo me se Lei segue le vecchie ricette farebbe meglio. Altrimenti della vera cucina tradizionale non rimane più niente.
😝😝😝
Laura brava al quadrato
Spiegaci la tua ciambella che hai utilizzato x zuppa inglese. Grazie e complimenti
eccola: ruclips.net/video/EqJxbaACpHo/видео.html&frags=pl%2Cwn&ab_channel=HotelStelladelMare
anch'io la faccio così e spesso ci metto i confetti.a volte uso il pan di spagna o i savoiardi, ma con la zambela l'è piò bona.
laura , non si mette la menta ? 🍰
no, niente menta:) Ciao ciao!
Più che l'uvetta ( che personalmente detesto) ci metterei scagliette di cioccolato fondente
Un'ottima alternativa. Nella ricetta tradizionale ci mettiamo l'uvetta, ma chiaramente ognuno soddisfa i propri gusti:)
Hotel Stella del Mare hai ragione, è giusto comunque rispettare la tradizione. Spero di poter assaggiare quanto prima questa ciambella romagnola, sembra deliziosa, con un buon moscato!
🦊🦊🦊🦊🦊🎈🎈🎈🎈🍰🍰🍰🍰
Ditino!!!!!!!!!
Otima...........
Quante cose buone sai fare Laura
io veramente la faccio cm pan di spagna
Stella Liguori va benissimo anche col Pan di Spagna. Ma in Emilia Romagna usare la "brazadela" è la versione tradizionale. Venne poi sostituita col pan di Spagna dai pasticceri per renderla più "gentile". Ma a noi piace di più così: ruspante :)
Laura non fai più' le ricette ,che sei brava,fa delle rosette con prosciutto cotto e formaggio ,e' una pasta Emiliana grazie e altre cose Emiliane ,che sono le più' buone
Porca miseria ho invertito il colore delle creme
Che mani rosse😲
Tutto bene...tranne l'uvetta
Cristo grattare la pentola di allumio= crema con alluminio!
Certamente l'alluminio è un materiale tenero, ma l'uso del frustino non arriva a danneggiarlo, inoltre le nostre pentole sono tutte lavate rigorosamente a mano per mantenerne la porosità al minimo e rimpiazzate molto spesso.
Se lo dite voi,comunque con il frustino d'acciaio io uso contenitori in vetro,o acciaio.
Egi Mabe
si
Devi scrivere tutti gli ingredienti. Così non ho capito niente!
cosa manca?
Brava, ma non userei vari utensili di alluminio, nella gastronomia da me germania é proibito., sentire gratti di metallo mescolando una crema mi distanzio completamente