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9:40 진짜 인위적이면서 진짜 맛있을거같은 투 샷
공솊이 레시피 올려주시는 족족 하고 있는데 요리 스펙트럼이 점점 넓어지는 거 같아요 그리고 항상 맛있어요👍🏻
와 공쉡 따라하기는 쉽지 않은데...
@@malkang2-f3g 그냥 하라는데로 개인생각을 넣지말고 똑같이 따라하면됨
여태 다 따라하셨으면 진짜 이제는 고수이실듯
준비물 : 새우, 관자, 파, 미나리(짧게 자르고 잎과 대 분리), 청경채(또는 브로콜리니 데쳐서), 마늘(3개), 생강(마늘 동일량), 참기름, 굴소스, 후추, 고추기름(한숟갈)과정 :- 중불, 식용유 5-6 스푼, 향채 다 넣기은은한 색깔 나면 간장 2숟갈, 정종 2숟갈, 굴소스, 고추기름 한숟갈- 새우, 관자, 야채대 볶다가, 잠길 정도로 물 넣기끓어오르면 잎파리 넣고 전분(1숟가락, 물 3숟가락)라이트하게 묽게누룽지 170-180도 튀겨서 아이보리색
공셰프님껀 믿고 만드러요 너무 맛있습니다 게다가 설명도 너무 잘해주셔요
재밌는 영상이 매일 올라온다~~~😀
이번 주말은 이거다!!!
술 깨면서 먹기 좋은 안주네요 ㅋㅋㅋ 한 번 만들어봐야겠어요
이건 진짜 히트네요
퇴근하고 좋은영상 잘봤읍니당. 혹시 어울리는 추천할만한 입문용 와인 있을까요 ?!
이거 오늘 만들어먹었는데 표현이 1도 없는 극T 남편이 진짜 맛있다고 극찬했어요 ㅠㅠㅠㅠ감사합니다 공쉪ㅍ❤❤❤❤
잘보겠습니다!
이정도면 개명해야하 쪽파쉐프
셰프님 쓰시는 칼 어떤건지 궁금해요~~
공솊 너무 좋아요!!!
ㅋㅋㅋㅋㅋ우리공쉪은 아주자신감이넘쳐서 좋아요
솊! 누룽지 아무리 인터넷 찾아도 ㅠㅠ 공솊이 쓴 네모난 예쁜누룽지찾기힘든데 어디서 살수있을까요 ㅠ
영상 보시면 공솊도 잘라쓰셨어요!!쿠팡에서도 팔구 중국 식자제 취급하는 곳 가면 있습니다!!
영상에 나온 제품명 화풍 찹쌀누룽지 입니다
질그릇 보니까 다시 생각나네요 양파슾 잘먹고 있어요 ㅋㅋㅋㅋ그때도 해장안주라는 멘트 나왔던거 같은데 ㅋㅋㅋㅋ
설명 진짜 이해가기 쉽게 잘 해주시네요
운동하고 닭찌찌 뜯으면서 보기 좋은 영상이네요 흑흑
와 이거 진짜맛있겠네요
해먹어봐야지~ :)
이거 해보기 메모
간단한듯하면서 찢었다...ㅗㅜㅑ...
어마어마하게 맛있겠다 우와
전 늘 궁금한게 있습니다튀기고 남은 그 많은 기름은 어떻게 처리를 해야 잘하는 걸까요?하수구에 버려야 합니까?아님 키친타월로 흡수시켜 일반쓰레기로 버려야 할까요?튀김요리를 하고 싶어도 기름 처리 방법을 몰라서 도전하기 어렵네요
1. 얼렸다가 다음 튀김 때 쓴다.2. 다른 요리 할 때 쓴다. (3-5일 내로)폐기는 음식물 쓰레기 봉투에 나눠서 버렸어요.
하수구에 버리면 난리납니다흡수시켜서 버리는게 맞아요
불순물을 한번 걸러서 냉장보관 해두시고 쓰시면 됩니다! 색이 어둡게 변하면 지퍼락에 담아서 냉동실에 얼렸다가 굳으면 종량제에 담아서 버리시면 편해요!
셰프님 전부터 궁금했는데 저 그라탕 용기 정보 좀 알려주세요 넘 이뻐서..
맞아요 ㅜ
ㅋㅋㅋ 장모님댁에서 가져와서 저도 ㅋㅋㅋ 몰라요 ㅎㅎㅎ
@@strikerchef1542 앗..어니언슾때부터 두번 물어보고 알림떴길래 설렜는데ㅠㅠ늘 잘보고 따라하고있습니다!화이팅 하십셔!
셰프님이 쓰신칼 탐나네여 ㅠㅠ 갖고싶어요!!
혹시 플레이팅한 뚝배기랑 뚝배기받침 정보좀 알 수 있을까요??? ㅜㅜ
엄청 맛있게 드시네요 ㄷㄱ
네모 반듯한 누룽지 말고, 끓여먹는 파지 누룽지로 튀겨서 해도 돼요?
와인바킥에서 하시는 메뉴인가요?!
네^^ 곧 런칭입니다 ㅎㅎㅎ
누룽지탕이 탕수육이 부먹이 원조인 증거 그 자체죠
누룽지 튀길려고 들어가는 식용유의 양 어쩌죠 ㅜㅜ
그릇뭔가요ㅠㅠ넘 이쁜데
인정 ..
이래서 전문가, 전문가 하는 거라고 생각합니다.
저 누룽지는 대체 어디서 사나요
크
8:03 와..."나 공솊이야"할 때 ㄱㅈ 폭발~~
미친..미친....
아니 누룽지탕에 와인을 즐기는 이유를 먹으면서 말씀하신다더니........기다리다가 끝났네요. 썰 어디갔어요 ㅠㅋㅋㅋ
맛이 약간 라이트해서 그런거 아닐까요?
갑자기 중식당같네
누룽지가 안바삭함 -10점 ㅇㅇ
아 다 좋은데 누릉지를 튀겨야 한다는게....튀긴누릉지 어디 팔겠지 ;
와 요리과정 대비 맛능비 최악의 요리일듯.
다른재료 다있고 누룽지랑 미나리사다가 해먹었는데 된장찌개끓이는것보다 어렵고 복잡할것도 없는데 퀄리티좋고 특별식해먹는 느낌들면서 매우 맛있게 잘먹음. 최소 평소 요리하는거 좋아하는사람이면 이딴말은 안할듯
떼땅져
2빠ㅏㅏㅏ
6등!!!!
1빠는 못참쥐
9:40 진짜 인위적이면서 진짜 맛있을거같은 투 샷
공솊이 레시피 올려주시는 족족 하고 있는데 요리 스펙트럼이 점점 넓어지는 거 같아요 그리고 항상 맛있어요👍🏻
와 공쉡 따라하기는 쉽지 않은데...
@@malkang2-f3g 그냥 하라는데로 개인생각을 넣지말고 똑같이 따라하면됨
여태 다 따라하셨으면 진짜 이제는 고수이실듯
준비물 : 새우, 관자, 파, 미나리(짧게 자르고 잎과 대 분리), 청경채(또는 브로콜리니 데쳐서), 마늘(3개), 생강(마늘 동일량), 참기름, 굴소스, 후추, 고추기름(한숟갈)
과정 :
- 중불, 식용유 5-6 스푼, 향채 다 넣기
은은한 색깔 나면 간장 2숟갈, 정종 2숟갈, 굴소스, 고추기름 한숟갈
- 새우, 관자, 야채대 볶다가, 잠길 정도로 물 넣기
끓어오르면 잎파리 넣고
전분(1숟가락, 물 3숟가락)
라이트하게 묽게
누룽지 170-180도 튀겨서 아이보리색
공셰프님껀 믿고 만드러요 너무 맛있습니다 게다가 설명도 너무 잘해주셔요
재밌는 영상이 매일 올라온다~~~😀
이번 주말은 이거다!!!
술 깨면서 먹기 좋은 안주네요 ㅋㅋㅋ 한 번 만들어봐야겠어요
이건 진짜 히트네요
퇴근하고 좋은영상 잘봤읍니당. 혹시 어울리는 추천할만한 입문용 와인 있을까요 ?!
이거 오늘 만들어먹었는데 표현이 1도 없는 극T 남편이 진짜 맛있다고 극찬했어요 ㅠㅠㅠㅠ감사합니다 공쉪ㅍ❤❤❤❤
잘보겠습니다!
이정도면 개명해야하 쪽파쉐프
셰프님 쓰시는 칼 어떤건지 궁금해요~~
공솊 너무 좋아요!!!
ㅋㅋㅋㅋㅋ우리공쉪은 아주자신감이넘쳐서 좋아요
솊! 누룽지 아무리 인터넷 찾아도 ㅠㅠ 공솊이 쓴 네모난 예쁜누룽지찾기힘든데 어디서 살수있을까요 ㅠ
영상 보시면 공솊도 잘라쓰셨어요!!
쿠팡에서도 팔구 중국 식자제 취급하는 곳 가면 있습니다!!
영상에 나온 제품명 화풍 찹쌀누룽지 입니다
질그릇 보니까 다시 생각나네요 양파슾 잘먹고 있어요 ㅋㅋㅋㅋ
그때도 해장안주라는 멘트 나왔던거 같은데 ㅋㅋㅋㅋ
설명 진짜 이해가기 쉽게 잘 해주시네요
운동하고 닭찌찌 뜯으면서 보기 좋은 영상이네요 흑흑
와 이거 진짜맛있겠네요
해먹어봐야지~ :)
이거 해보기 메모
간단한듯하면서 찢었다...ㅗㅜㅑ...
어마어마하게 맛있겠다 우와
전 늘 궁금한게 있습니다
튀기고 남은 그 많은 기름은 어떻게 처리를 해야 잘하는 걸까요?
하수구에 버려야 합니까?아님 키친타월로 흡수시켜 일반쓰레기로 버려야 할까요?
튀김요리를 하고 싶어도 기름 처리 방법을 몰라서 도전하기 어렵네요
1. 얼렸다가 다음 튀김 때 쓴다.
2. 다른 요리 할 때 쓴다. (3-5일 내로)
폐기는 음식물 쓰레기 봉투에 나눠서 버렸어요.
하수구에 버리면 난리납니다
흡수시켜서 버리는게 맞아요
불순물을 한번 걸러서 냉장보관 해두시고 쓰시면 됩니다! 색이 어둡게 변하면 지퍼락에 담아서 냉동실에 얼렸다가 굳으면 종량제에 담아서 버리시면 편해요!
셰프님 전부터 궁금했는데 저 그라탕 용기 정보 좀 알려주세요 넘 이뻐서..
맞아요 ㅜ
ㅋㅋㅋ 장모님댁에서 가져와서 저도 ㅋㅋㅋ 몰라요 ㅎㅎㅎ
@@strikerchef1542 앗..어니언슾때부터 두번 물어보고 알림떴길래 설렜는데ㅠㅠ늘 잘보고 따라하고있습니다!화이팅 하십셔!
셰프님이 쓰신칼 탐나네여 ㅠㅠ 갖고싶어요!!
혹시 플레이팅한 뚝배기랑 뚝배기받침 정보좀 알 수 있을까요??? ㅜㅜ
엄청 맛있게 드시네요 ㄷㄱ
네모 반듯한 누룽지 말고, 끓여먹는 파지 누룽지로 튀겨서 해도 돼요?
와인바킥에서 하시는 메뉴인가요?!
네^^ 곧 런칭입니다 ㅎㅎㅎ
누룽지탕이 탕수육이 부먹이 원조인 증거 그 자체죠
누룽지 튀길려고 들어가는 식용유의 양 어쩌죠 ㅜㅜ
그릇뭔가요ㅠㅠ넘 이쁜데
인정 ..
이래서 전문가, 전문가 하는 거라고 생각합니다.
저 누룽지는 대체 어디서 사나요
크
8:03 와..."나 공솊이야"할 때 ㄱㅈ 폭발~~
미친..미친....
아니 누룽지탕에 와인을 즐기는 이유를 먹으면서 말씀하신다더니........
기다리다가 끝났네요. 썰 어디갔어요 ㅠㅋㅋㅋ
맛이 약간 라이트해서 그런거 아닐까요?
갑자기 중식당같네
누룽지가 안바삭함 -10점 ㅇㅇ
아 다 좋은데 누릉지를 튀겨야 한다는게....튀긴누릉지 어디 팔겠지 ;
와 요리과정 대비 맛능비 최악의 요리일듯.
다른재료 다있고 누룽지랑 미나리사다가 해먹었는데 된장찌개끓이는것보다 어렵고 복잡할것도 없는데 퀄리티좋고 특별식해먹는 느낌들면서 매우 맛있게 잘먹음. 최소 평소 요리하는거 좋아하는사람이면 이딴말은 안할듯
떼땅져
2빠ㅏㅏㅏ
6등!!!!
1빠는 못참쥐