Cómo Hacer Tortillas de Maíz

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  • Опубликовано: 29 сен 2024
  • Cómo Hacer Tortillas de Maíz. Tortillas de Maíz de Jauja Cocina Mexicana™ . Receta completa, pasos y tips de cómo hacer masa y tortillas de maíz frescas y calientitas hechas en casa. Indispensables. Buen provecho.
    #tortillas #tortillasdemaiz
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    INGREDIENTES
    1 tza copeteada masa instantanea de maiz, 1½ tza agua tibia, 1 pizca sal (opcional)

Комментарии • 1,7 тыс.

  • @korinnakorinna
    @korinnakorinna 6 лет назад +542

    Mil gracias Janet! En mi búsqueda de hacer tortillas, vi como 30 videos, e hice como 10 intentos, anoche encontré tu video y hoy hice el intento con tus sugerencias y por fin me salieron riquísimas!!! Se que es fácil, pero cada sugerencia que veía no daba buen resultado. Igual como tú no encuentro tortillas ricas aquí en Estados Unidos como las de México, pero ya tendré mis propias tortillas yaaaaay!!!

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  6 лет назад +19

      Muchisimas gracias a Ud Korinna por su lindo comentario, y por compartir sus exitos con la familia. La felicito de corazon! Muy buen provecho, y nos veremos muy pronto con nuevos exitos en casa. Más recetas aquí ruclips.net/p/PL_0jAerHsjXGlH5RaoGj430Y6IDaOfWDx Bendiciones para Ud y su familia :)

    • @lupitazarza2213
      @lupitazarza2213 5 лет назад +2

      Hola Janet muchísimas gracias por esta receta fabulosa,y usted se ve muy linda con su pelo así! Me encanto como se ve👌😉y hasta el corte de pelo me encanto y me lo haré si que si, gracia Janet bella🙋

    • @liliaavilareyes6040
      @liliaavilareyes6040 5 лет назад +2

      Me encantó , en otras recetas las hacen con grasa , está me gustó más

    • @maricruzmeneses8205
      @maricruzmeneses8205 4 года назад

      Me gusta tus recetas yanet

    • @lesleyornelaslugo2233
      @lesleyornelaslugo2233 4 года назад

      🤤🤗🤔👍🏻👍🏻👩🏻‍🦱

  • @cacosdetanasta
    @cacosdetanasta 2 года назад +136

    Has salvado la vida de un estudiante en Alemania que se niega rotundamente a usar tortillas del súper. Mil gracias.

  • @vanessagabriel2323
    @vanessagabriel2323 3 года назад

    Yo la amo y ver sus primeros videos me alegran.

  • @davidlast3705
    @davidlast3705 7 лет назад

    Q señora más bonita como en seña con mucha paciencia y amor ❤️ linda señora que Dios la bendiga por hacer las tortillitas con tanta Gracia 😘😘😘😘😍😘😘😘👄👅👅

  • @elizabethfloresruiz8505
    @elizabethfloresruiz8505 7 лет назад +4

    awwwwww estoy enamoradaaaaaaaaaa de tus tortillas !!!! ♡♡♡♡♡♡♡

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  7 лет назад +1

      Mil gracias Elizabeth :) Buen provecho, y nos veremos en la próxima. Bendiciones :)

  • @jeniferrodriguez5113
    @jeniferrodriguez5113 2 года назад +1

    Soy colombiana pero amo la comida mexicana

    • @GilOne512
      @GilOne512 Год назад

      Que hermosa yo vine por tortillas y te veo acá jaja😂❤

  • @diegotorvisco6104
    @diegotorvisco6104 5 лет назад

    Soy Rafaela, Sra. Janet que bueno que dio la receta de las tortillas, pues aquí en España ya hay muchos comercios que tienen comidas de otros países, pero la verdad yo no he visto las tortillas, y tenía ganas de saber como se hacían jajaja para poder hacer el resto de recetas que usted nos muestra.Gracias y besos

  • @mandrinomoon
    @mandrinomoon 3 года назад

    ¡Me encantan sus videos! ¡Muchas gracias Sra. Janette!

  • @reinadegrillos
    @reinadegrillos 5 лет назад

    Qué maravilla! Voy a intentarlo. Se me hace que la sacada de la prensa es delicado y espero que no se me rompa.

  • @jackiecorral6533
    @jackiecorral6533 6 лет назад

    Que bién q encontre esta receta , gracias Janet🤗

  • @martatalavera8029
    @martatalavera8029 3 года назад

    Me encantan tus recetas Janet y tu forma de explicar, yo que nunca cocinaba ahora me gusta y lo disfruto. He batallado con las tortillas, yo creo es el comal que marca de comal usas?. Gracias de antemano

  • @amarya6685
    @amarya6685 7 лет назад

    Gracias por contestarme Dios la bendiga

  • @licethvelez1083
    @licethvelez1083 2 года назад

    Que ternura de mujer

  • @mayrarodriguez1025
    @mayrarodriguez1025 7 лет назад +7

    Wow! Voy a intentar hacerlas, y tiene razón, al menos en USA las tortillas son muy mediocres. Gracias ♡

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  7 лет назад +1

      Mil gracias Mayra. Buen provecho y bendiciones para Ud y su familia en Arkansas :)

  • @leticiasandoval1553
    @leticiasandoval1553 5 лет назад

    Muchisimas gracias por el video lo voy a intentar de aser.🤗
    Bendiciones🙏

  • @claudiaavila1031
    @claudiaavila1031 2 года назад

    Que buena esa tortillera!!! Di viera las cosas que hago para lograr una forma digamos similar a la suya 😢

  • @kenyadesiremaciascelaya5082
    @kenyadesiremaciascelaya5082 7 лет назад +1

    eres lo mejor

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  7 лет назад +1

      Muchísimas gracias Kenya 😍 Buen provecho y bendiciones 😘

  • @milagrosperez1202
    @milagrosperez1202 4 года назад

    Hola buenas noche la felicito muy buena receta de tortilla ..quería saber cómo las hago con harina de.maiz integral ...las quiero para tacos pero no tengo prensa ?? Me ayudas soy de Argentina.gracias saludos

  • @danielvillaloboszagal9110
    @danielvillaloboszagal9110 6 лет назад

    Me sal gaste la tarea gracias
    Yáñez

  • @ems-l6y
    @ems-l6y 7 лет назад

    Hola...
    Yo vivo en Brasil, aca no creo que haya esa harina pero si hay una amarilla. Crees que si yo hago con la amarilla va a salir lo mismo???

  • @juliancordero5342
    @juliancordero5342 3 года назад

    Hola! Te hago una consulta, cuantos grs son de harina? y cuantas tortillas te rinde? Gracias!

  • @reneepicagua2601
    @reneepicagua2601 6 лет назад

    Buen día Sra Janet, debe ser nixtamalizada la harina? Otra pregunta si yo deseo tenerlas hechas o regalar tortillas, debo precocinarlas? cuanto? me gustaría saber si puedo hacer para conercializar y cual sería el proceso. Muchas gracias.

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  6 лет назад

      Hola Renee. Uso frecuentemente nixtamalizada con buenos resultados. Buen provecho :)

  • @Yunly2023
    @Yunly2023 4 года назад

    Y si hago las tortillas . Hasra cuantos días despues las puedo comer? Se pueden guardar despues ya de doradas?

  • @maribelgonzalez991
    @maribelgonzalez991 6 лет назад

    Hola espero me pueda contestar cuando ago mis tortillas al voltearla se ve como quebrada muchas rayitas no se xk me puede ayudar gracias

  • @estefanym3810
    @estefanym3810 6 лет назад

    Mñn se me antojaron con una salsa de molcajete.intentere ,se me pegan en las manos :(

  • @friutloom
    @friutloom 6 лет назад +11

    desgraciadamente estoy pasando una situación económica muy difícil y hoy no tenía ni 3 pesos para tortillas, pero encontré una maseca en ni despensa y gracias a usted pude prepararle sus tortillas a mi hijo. muchas gracias

  • @melolavego7585
    @melolavego7585 Год назад +27

    Soy argentina y viví muchos años en mexicoX volver a mi país y no conseguir tortillas para hacerme unos taquitos es muy feo. Hoy conseguí harina de maíz así que aquí estoy por hacer tu receta 😍 🇦🇷🇲🇽

    • @gelemneuman4274
      @gelemneuman4274 Год назад +2

      Cómo se llama la harina que conseguiste?

    • @veradeviaje
      @veradeviaje 8 месяцев назад

      Hola! ¿Los hiciste con harina de maíz común?¿No sabés a cuál se refiere cuando dice harina de maíz instantánea?

  • @anarico3504
    @anarico3504 6 лет назад +361

    ❤️ Querida Janet!!!!!
    Yo hice mis tortillas y me quedaron FEITAS! FEITAS!! 😫
    Pero mi esposo dijo:
    “Creo que me estoy volviendo a enamorar!” 😂
    Viendo tus vídeos hasta me he comprado molcajete! 🤣
    Tortillera! 😅
    Y de paso me traje un juego de “Lotería” 😆 en la tienda mexicana!
    Y también me arme de bolsas de 😵chiles anchos, huajillos, chipotle, morita y pasilla!!! 😂 Madre Santa!!!
    TU ERES LA PERFECTA COMBINACIÓN DE MAESTRA Y COCINERA!!!
    ❤️💋❤️💋

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  6 лет назад +20

      Molcajete. Tortillera. Y hasta loteria 😂😂😂 Todo se vale en el amor Ana 🙏🏻😘 Buen provecho y bendiciones para Ud y su familia

    • @TheGstvjd
      @TheGstvjd 6 лет назад +16

      asi estoy yo tambien. Siento que la senora Janet es mi mama/tia/hermana!

    • @anaescobar7853
      @anaescobar7853 5 лет назад +3

      That is so sweet

    • @esmeraldagil5626
      @esmeraldagil5626 5 лет назад +6

      Eres la mejor que encontrado..soy malisima en la cocina y contigo he aprendido a cocinar..gracias por tu canal..😘

    • @melvic5199
      @melvic5199 5 лет назад +4

      Jajaja a mi tmbn me salieron duras yo Creo q no hicimos la magia, lo de volteas, apretas y dejas elevar la magia, I think so 🤔....😁🌼💚🤗

  • @AoiTatsumaki
    @AoiTatsumaki 9 лет назад +202

    Oiga, que voz tiene usted tan agradable! Debería ser locutora de radio :)

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  9 лет назад +24

      Hola Dragon! Me encanto su lindo comentario, y se lo agradezco de corazon. Espero seguirla viendo en la familia de Jauja Cocina Mexicana. Ud siempre sera bienvenida :)

    • @AoiTatsumaki
      @AoiTatsumaki 9 лет назад +5

      Muchas gracias :)

    • @stevmusic493
      @stevmusic493 4 года назад +2

      Dragon Altair lo mismo pensé yo, podría escucharla por horas hehe 😊

    • @ikercontodo2562
      @ikercontodo2562 3 года назад +1

      Una voz muy relajante. Yo soy "auditiva", y si, muy agradable escucharla. No te cansa.

  • @mooncrystsalk3638
    @mooncrystsalk3638 7 лет назад +33

    Gracias! Me has salvado la vida! me case con un mexicano y siempre le hago comida de mi pais. Quiero aprender para hacerle a el y esto ayudo muchisimo!

  •  8 лет назад +474

    esta señora me cae bien!

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  8 лет назад +33

      Hola Karem :) Muchas gracias por su lindo comentario :) Deseo sinceramente disfrute, y le deseo a Ud y a su familia muy buen provecho. Bendiciones, y nos veremos pronto en la proxima receta :)

    • @vittoriodrummer62
      @vittoriodrummer62 2 года назад +1

      @@JaujaCocinaMexicana señora que Dios la bendiga a usted y a su familia y saludos desde Argentina hermosa.

  • @JaujaCocinaMexicana
    @JaujaCocinaMexicana  9 лет назад +83

    "Se da su taco" con tortillas de maiz hechas a mano. Feliz #TacoTuesday y buen provecho.

    • @maritzanavarro6712
      @maritzanavarro6712 8 лет назад

      Jauja Cocina Mexicana

    • @mennyboy1528
      @mennyboy1528 7 лет назад +4

      Jauja Cocina Mexicana ya me dan ganas de comprar harina de maiz, y hacerme mis propias tortillas, y no sufrir el alza de loa basicos por culpa de los gasolinazos. Muy buen video, explicito.

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  7 лет назад +1

      Sabrosisimas Manuel :) Buen provecho, y hasta la proxima. Bendiciones :)

    • @anakarenbotellohernandez8179
      @anakarenbotellohernandez8179 7 лет назад +2

      Jauja Cocina Mexicana jauja solo q no entendí de acual harina es ??

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  7 лет назад +1

      Hola ana :) Masa harina de maíz para tortillas. Una marca popular es M a s e c a :) Buen provecho :)

  • @franciscourbina2525
    @franciscourbina2525 5 лет назад +109

    Ella es mi héroe! :' ) por fin pude hacer que las tortillas se inflaran!! Gracias por el vídeo.

    • @adamaritzasuarezg4788
      @adamaritzasuarezg4788 4 года назад +1

      Mi sueño es hacer que mis tortillas se inflen ¿Cómo hago? ¿Cuál es el secreto 🤔?

  • @laurenrico926
    @laurenrico926 Год назад +9

    Soy Colombiana y pues ya tenía mi maíz para las arepas y quise también intentar aprender a hacer tortillas, excelente tu forma de explicar 👏🏻👏🏻❤️🇨🇴

    • @gustavocardenas8709
      @gustavocardenas8709 Год назад

      Qué tipo de harina de maíz se usa q se consiga acá en Colombia?

  • @jackieramirez9576
    @jackieramirez9576 5 лет назад +9

    Muchas gracias Janeth, he aprendido tanto de Ud, soy Bogotana pero me encanta la comida mexicana que Ud prepara
    Dios la bendiga

  • @carolinacortes4039
    @carolinacortes4039 5 лет назад +34

    Mi mamá y yo nos la pasamos viendo y practicando sus recetas .
    Todas sus sugerencias y consejos son buenísimos y los resultados deliciosos. 😍😍

  • @dinamolina7533
    @dinamolina7533 7 лет назад +122

    Buscando videos de como hacer tortillas me encontre con la mejor cocinera del mundo, sabe mi señora vi otros videos y simplememte no me gustaron, pues unas le añaden harina de trigo a la masa y otras, polvo de hornear y margarina. Creo que asi engordan más por eso creo que su video es la receta original y el mejor. Aùnque no soy de Mexico quiero aprender a hacer la tortilla de su pais pues me gustan mucho y gracias a la mejor cocinera voy a intentar hacerlas. Muchas bendiciones.

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  7 лет назад +5

      Muchisimas gracias Dina por su lindo comentario :) Me encanta nos hayamos encontrado, y le agradezco sinceramente su suscripción. Bienvenida! Es un placer el compartir con Ud y su familia, y deseo sinceramente disfruten. Muy buen provecho, y la invito a disfrutar las recetas de Jauja Cocina Mexicana aqui ruclips.net/p/PL_0jAerHsjXGlH5RaoGj430Y6IDaOfWDx Saludos para Ud y su familia, y nos veremos muy pronto nuevamente. Bendiciones :)

    • @josem.2909
      @josem.2909 5 лет назад +1

      Dina Molina solamente ver que las tortillas se inflaron bien, con eso es garantía de que usted vio un excelente trabajo de esta dama del video!

  • @barbaraleite5014
    @barbaraleite5014 7 лет назад +17

    Holaaaa
    Soy una brasileña apaixonada por México.😍😍😍
    Como extraño las tortillas... Intentaré prepararlas. Saludos desde Brasil/Río de Janeiro

  • @Ari-ev9qn
    @Ari-ev9qn 2 года назад +10

    Gracias Janet, soy de Perú y se me antojaron hacer tortillas para la merienda.
    Quedaron deliciosas ❤

    • @crisgameover1857
      @crisgameover1857 2 года назад

      hola, usaste prensa para tortillas? o que usaste? también soy de perú, saludos

    • @ritabardales9819
      @ritabardales9819 Год назад

      Qué harina de maíz usaste ... Yo soy de Lima. Y aquí venden harina de maíz suelta, es de color amarillo. Usaste esa?

  • @alfredoarango8849
    @alfredoarango8849 4 года назад +1

    Y si ni en broma venden prensas de esas en mi pais? XD 2 platos jala?

  • @JaujaCocinaMexicana
    @JaujaCocinaMexicana  9 лет назад +18

    Para un perfecto #TacoTuesday en 3. Primero: Tortillas de maiz frescas y calientitas hechas a mano

    • @Heugss
      @Heugss 9 лет назад +2

      Gracias por tu video Janet! En España no hay harina de maíz instantánea ¿Se pude utilizar harina de maíz común?

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  9 лет назад

      Un placer Mike Helm. Estoy enterada que Despensa Mexicana . es vende harina instantanea de maiz en la Peninsula tal y como se encuentra en Mexico y USA. Por favor digame si esto es util? Buen provecho, y gracias nuevamente por su comentario!

    • @Heugss
      @Heugss 9 лет назад +1

      Hola Janet! Muchas gracias por la información, eres muy amable. Sucede que los envios a Canarias lamentablemente son algo caros :-( . Entiendo que la harina de maíz normal no sirve ¿Verdad?

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  9 лет назад

      Mike Helm Hola Mike. Me temo que no y lo siento mucho. La alternativa es moler el maiz (he usado un metate Mexicano) pero esta tecnica require tiempo, paciencia y mucha experiencia. Espero exista la posibilidad que consiga este ingrediente. Las tortillas hechas a mano son una verdadera delicia :) Saludos!

    • @Paulina-cq8nv
      @Paulina-cq8nv 9 лет назад +2

      +Mike Helm Hola Mike, yo vivo en Barcelona y encuentro harina instantánea (maseca) tanto en El Corte Inglés como en comercios latinos ayer compré y me costó 9€ un paquete de 2kg. Espero que lo encuentres.

  • @mateosalvo.4147
    @mateosalvo.4147 2 года назад +1

    No me quedaron como a usted pero me quedaron riquísimas. Buen tutorial 😙🔪

  • @danielsaramz9413
    @danielsaramz9413 5 лет назад +75

    Like si vienes por el video de las Tortillas del 2019

  • @Mr146614fly
    @Mr146614fly 5 лет назад +1

    Apenas me suscribí a este canal y me doy cuenta que tiene tiempo ya

  • @snowwhite-fu2ud
    @snowwhite-fu2ud 8 лет назад +14

    Thank you for the helpful tips for making the perfect tortilla. I had no idea you wait until they puff up. It makes perfect sense now that you showed me.

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  8 лет назад +3

      +snowwhite Hola snowwhite. Thanks so much for your comment. I am thrilled you have found the tips useful, and hope you enjoy the "perfect" tortillas :) Buen provecho y bendiciones siempre.

  • @justyou3694
    @justyou3694 5 лет назад +20

    Me gusta un chico y me preguntó si yo podía hacer tortillas y pues tengo 15 años y ni amasar masa puedo :,v
    Estoy decidida a aprender no por el ...si no por mi para no ser tan inútil

    • @facundoibarra9188
      @facundoibarra9188 5 лет назад +4

      Tortillas para el chico que te gusta? Eso es amor...

    • @leticiareyes2486
      @leticiareyes2486 5 лет назад +5

      Yo tambien! Estoy aquí porque mi novio ya me pidió matrimonio y estoy preocupada porque mis habilidades para cocinar son pésimas cuando el está acostumbrado a comida deliciosa por su mamá. :(

  • @mariecassou6648
    @mariecassou6648 5 лет назад +1

    TENGO UN SERIO PROBLEMA CON LAS TORTILLAS JANETCITA LINDA..😳 SIGO AL PIE DE LA LETRA TUS INSTRUCCIONES Y CUANDO PONGO LA TORTILLA EN EL COMAL..SE CORTA LA MASA..!..😳😡. LAS TORTILLAS NO SE INFLAN...SE APELMAZA ..!!..PENSÉ PORQUE TAL VEZ LA MASA ERA VIEJA ..COMPRÉ NUEVA Y LA MISMA BURRA...! NO SÉ QUÉ HACER JANETCITA...TAL VEZ SI LO INTENTO CON MASA DEL MOLINO.., ME SALDRÁN ? ..BUENO BELLA PAREJA. ..ABRAZOS BESOS Y BENDICIONES MARAVILLOSAS PARA USTEDES Y SUS SERES AMADOS..!..🙏💕🌺😘😊

  • @JaujaCocinaMexicana
    @JaujaCocinaMexicana  10 лет назад +11

    Hola Lety! Me encanta que esta receta de Tortillas de Maiz. Como Hacer Tortillas de Maiz sea util. Estoy segura saldran deliciosas. Por favor platiqueme su exito. Mientras tanto, muy buen provecho, y estoy para servirle con cualquier pregunta o comentario.

    • @irenehernandez7274
      @irenehernandez7274 6 лет назад +1

      Jauja Cocina Mexicana buen día, soy venezolana y nos están vendiendo la harina que viene de México y gracias a usted las aprendí a hacer ayer, como no tengo prensa lo hice con un molde para pasteles, por la parte plana, ahora deseo aprender a hacer el acompañante, gracias

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  6 лет назад +1

      Hola Irene :) La felicito porque no a toda la gente le salen las tortillas a la primera vez :) Saludos hasta Venezuela :)

  • @carlborja1031
    @carlborja1031 4 года назад +4

    Excelentes consejos, al fin me salió, no puedo comer gluten y las tortillas de maíz me salvan, saludos desde Perú

  • @emanuelmontenegro5929
    @emanuelmontenegro5929 3 года назад +1

    Hola! Muy buen video, soy de Argentina, y no pude conseguir esa harina de maiz Blanca, mi pregunta es: se puede hacer con harina de maiz amarilla

  • @ellucas1036
    @ellucas1036 5 лет назад +3

    Gracias Janet pero y si no tengo prensa para taco que hago por cierto muy bien explicado👍

    • @adriarci864
      @adriarci864 5 лет назад +1

      Puedes usar el rodillo, uslero, palote o como le llamen en tu región, haces la bolita y luego las aplanas

  • @sofiayslautrilla2461
    @sofiayslautrilla2461 4 года назад +1

    Pero por favor no quite la música del principio del final que me encanta se llama esa canción me gustaría saber el nombre de la canción muchas gracias y la felicito por las tortillas las haré

  • @mariangs07
    @mariangs07 5 лет назад +10

    Hoy hice mís primeras tortillas con harina PAN... Con tu receta!!! 🍝🌷🤗😘

    • @sandramontiel4785
      @sandramontiel4785 5 лет назад

      Con harina pan.. que tal te quedaron????

    • @fbjvch
      @fbjvch 4 года назад

      Qué tal te salieron?

    • @neylenmorgado3032
      @neylenmorgado3032 4 года назад

      Se puede? Porque creo que es más fina la harina

  • @aprimorart
    @aprimorart 10 лет назад +18

    Olá, boa noite Jauja,
    Sou brasileiro e depois de algumas viagem ao México, me tornei apaixonado por tortilha de milho (maiz), porém lá aprendi a fazer direto da maiz mas esqueci a receita, você saberia nos explicar como fazê-la a partir do milho? Porque no Brasil temos milho, mas não temos a farinha de milho (maiz). Abraço.

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  10 лет назад

      Oi lá. Muito obrigado pelo seu comentário. Eu vou encontrar vídeos onde você pode aprender o processo de moagem e preparar a massa de milho. Espero que sejam úteis. Te vejo em breve !

    • @aprimorart
      @aprimorart 10 лет назад +1

      Ficarei muito agradecido. Belo português.
      E fala um espanhol muito gostoso de ouvir.

    • @maricruzmontalvo9572
      @maricruzmontalvo9572 9 лет назад +1

      Para Asher a partir de massa de milho devem primeira costura de milho com cal, e em seguida moagem num moinho e deixa a massa. e então você pode fazer tortillas

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  9 лет назад +1

      aprimorart Muito obrigado. É o meu prazer e agradecemos a sua sendo uma parte de Jauja Cocina Mexicana. Por favor, aproveite !

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  9 лет назад +2

      Maricruz Montalvo Muito obrigado Maricruz . Este processo é chamado de nixtamalization . Trata-se de cozinhar e embeber os grãos de milho seco em uma solução alcalina , em seguida, cozinhá-los até ficar macio. Neste ponto, o milho é chamado nixtamal e pode ser moído em masa usando o metate tradicional Mexicano. Por favor, aproveite

  • @dmm1009
    @dmm1009 5 лет назад +3

    Me gustaría saber qué otra harina puedo usar en la parte de América del Sur

    • @adriarci864
      @adriarci864 5 лет назад

      Yo use harina pan antes de encontrar Maseca acá en Argentina, con harina pan te salen las tortillas aunque el sabor no es igual, pero sirve si no tienes harina de maíz nixtamalizada

  • @NAICQ31
    @NAICQ31 2 года назад +1

    Hola, que quiere decir harina de maiz instantanea? Yo tengo harina de maiz pero aqui en españa no pone instantanea en ninguna. Gracias.

  • @hellaslapz3962
    @hellaslapz3962 5 лет назад +19

    Asta que me salieron las tortillas! Nunca sabia que podía dejar la masa reposar..Gracias!

  • @marceem642
    @marceem642 6 лет назад +2

    Hola Sra Janet! Hoy hice las tortillas , con el doble de ingredientes y me quedaron por fin una tortillas bien hechas, había visto otros tutoriales de tortillas y ninguno funcionó , hasta que ví este video suyo. Muchas gracias y el pan de plátano sigue siendo un éxito.

  • @tiagoamarilla2085
    @tiagoamarilla2085 3 года назад +7

    Me causa tranquilidad y amor escuchar a esta señora, me hace acordar a mi abuelita.♥️

  • @Leonbartolome
    @Leonbartolome 3 года назад

    Muchas gracias por todos tus videos. ¿Sabes si hay alguna forma de hacer las tortillas de maíz sin harina de maíz nixtamalizado? Estoy del otro lado del mundo y no se consigue :-(. ¡Mañana probaré tu receta de tortillas de harina! Deséame suerte. Nuevamente. Gracias!

  • @porlakola
    @porlakola 4 года назад +4

    Muchas gracias! no solo aprendí a hacerlas sino que disfruté mucho el video, se siente una vibra muy linda de tu parte. Gracias, de verdad.

  • @miplangames5713
    @miplangames5713 3 года назад +1

    Hola! En mi país no consigo Maseca, lo más parecido que consigo es la harina PAN. Se puede igual?

  • @estebanfalxruiz8979
    @estebanfalxruiz8979 4 года назад +3

    Gracias doña, su receta es fenomenal, me ayudo mucho, desde hacía un buen que queria disfrutar un buen taco de lomo con tortilla de maiz, pero solo encontraba videos de tortillas de harina, mil gracias

  • @eliIbrahiim
    @eliIbrahiim 6 лет назад +1

    Hola, gracias por su video. Hice las tortillas pero cuando las aplasté se quebraban poquito de las orillas y no se inflaron en el comal. Les habrá faltado agua?

  • @rosubea22
    @rosubea22 4 года назад +3

    Gracias 😍😍😍 no soy del hermoso México, pero quiero aprender a hacer sus tortillas. Por fin hallé la original sin otra harina. Mil gracias, ahora a practicar 😍😍😍😍😍

  • @n33cho
    @n33cho 6 лет назад +1

    Por fin encuentro un buen video de como hacer tortillas auténticas!! La receta es muy fácil de seguir, y para mi, entender (soy Ingles)!! Gracias y saludos de Inglaterra Janet!!

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  6 лет назад +1

      Hola Nicko. Playlist in English here ruclips.net/p/PL_0jAerHsjXH_I4gU4E0MQB_SkfLU4RIT Buen provecho :)

  • @darkwindsage
    @darkwindsage 7 лет назад +8

    Muchas gracias, soy del norte de México pero estoy viviendo en Madrid por un intercambio y extraño mis tortillas, este video me va a ayudar bastante!

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  7 лет назад +1

      Muchas gracias a Ud Fernando :) Buen provecho, y nos veremos en la proxima. Bendiciones :)

    • @ednadguez2330
      @ednadguez2330 7 лет назад

      Fernando Gamboa. igual a mi me traje mi prensa :)

  • @javiervalcan6824
    @javiervalcan6824 4 года назад +3

    Janet, se ve una preparación muy simple y bien presentada. Una pregunta: ¿se pueden congelar las bolitas, o únicamente se pueden mantener en el refrigerador sólo por tres días? Gracias y felicitaciones por el vídeo!!

  • @sassa147
    @sassa147 4 года назад +1

    Gracias!, La harina instantánea de maíz es la misma que usamos en Colombia y Venezuela, la harina P.A.N?

  • @maximilianostanco724
    @maximilianostanco724 6 лет назад +6

    Hermoso como te expresas! Me encanta. De aquí en más un seguidor

  • @blandinapina4701
    @blandinapina4701 6 лет назад +1

    Que marca es su harina??
    Que se inflan como las de la abuela, saludos.

  • @annyfitnes3333
    @annyfitnes3333 6 лет назад +15

    Wauuuu!!!! Me encanto!! Que agradable mujer!!! Amo Mexico su comida y su gente!! Gracias por compartir!! Saludos desde Buenos Aires Argentina!

  • @tk_secret.674
    @tk_secret.674 4 года назад +1

    ¿la harina de maíz tiene que ser precocida o cruda?

  • @jlanders6143
    @jlanders6143 10 лет назад +15

    By far the best tortilla recipe I have seen. I speak a little Spanish but could understand, and more importantly, appreciate the skill and thought that went into this. Bravo!

  • @mariaesther6146
    @mariaesther6146 3 года назад +2

    Qué bien explicado!!! Las tortillas me quedaban algo crudas, gracias a tus consejos, las obtuve de 10!!! Saludos desde España.

  • @juantamashiro6982
    @juantamashiro6982 5 лет назад +16

    Me encanta la forma tan sencilla que tiene usted de explicar las cosas y su voz es muy agradable ,felicidades!!

  • @adrianasantacrus5399
    @adrianasantacrus5399 5 лет назад +1

    Perdón no entiendo ... es harina normal o es harina de maíz ... Esq donde vivo hay varios tipos de harina y no entendí bien 😓

    • @GPS1129
      @GPS1129 5 лет назад

      Es harina de maiz o maseca se le llama.

  • @emmanuelsanabria8667
    @emmanuelsanabria8667 3 года назад +4

    WOW es increíble y hermoso ver cuánto ha compartido con nosotros! Más de uno hemos de agradecerle mucho por todo.

  • @patriciaacial1063
    @patriciaacial1063 3 года назад +1

    hola!! soy de argentina!una preg?!! la harina de maíz es la misma q se usa para arepas venezolanas ?? desde ya muchas gracias y saludos

    • @analia1939
      @analia1939 3 года назад

      Soy de Argentina y quiero saber lo mismo, cual es el harina de maiz? La que se usa para sopa paraguaya?

  • @gbanuelos333
    @gbanuelos333 7 лет назад +7

    Hola Janet. Me encanta como se le inflan las tortillas, se antojan de solo verlas. una pregunta ¿después de haber guardado la masa sobrante en el refrigerador y sacarla para formar las tortillas es necesario volver a amasar o hidratar la masa?. Gracias por su atención y que tenga un lindo día.

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  7 лет назад +3

      Hola Guadalupe :) Normalmente saco la masa un ratito antes de usarla para que no este tan fria y sea mas facil manipularla. Enseguida checo si la consistencia no esta muy seca. Entonces la amaso un poco y si es necesario la hidrato con poquita agua tambien. Y ya esta lista para usarse !

    • @gbanuelos333
      @gbanuelos333 7 лет назад +1

      muchísimas gracias Sra. Janet. Que tenga un lindo día. Y que dios la vendiga a usted y su familia.

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  7 лет назад

      De nada :)

  • @Gris24
    @Gris24 2 года назад +1

    Me encantan sus recetas. Dios la bendiga siempre. Saludos desde Panamá 🇵🇦🙏

  • @alcimarsalas4060
    @alcimarsalas4060 7 лет назад +7

    saludos desde venezuela ya aprendi luego le digo como me fue ahorita que esa harina esta aqui en venezuela ... sera q si se me inflan asi ?

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  7 лет назад +2

      Claro que si Alcimar. Todos los tips en el video y en la description del mismo. Buen provecho :)

    • @katherinefranco5121
      @katherinefranco5121 7 лет назад

      Alcimar Salas de cual harina usaste estoy en Colombia pero no se cual y que me quede igual a ver si puedo acercarme a México desde aquí 😂😂

    • @DeniseeBieber
      @DeniseeBieber 7 лет назад

      Katherine Franco La harina que usamos en México es harina de maíz nixtamalizada, no sé si salgan bien o igual con la harina de maíz precocida u otra harina. Normalmente en México no usamos harina, sino que directamente cocemos el maíz y cuando está blandito lo molemos en el molino y va saliendo una masa y eso es lo que usamos, las tortillas así saben deliciosas, pero no todos lo hacen así al no tener un molino y la segunda opción pero con resultados igual muy buenos es la de hacer la masa con harina, ojalá algún día puedas venir a México a probarlas 😍 no te vas a arrepentir

    • @gabtroublemaker
      @gabtroublemaker 7 лет назад +2

      La harina nixtamalizada más comercial es Maseca, pero también las he intentado hacer con Harina PAN (quue no es nixtamalizada) y a pesar de que la masa es menos manejable, si logras llevar una tortilla lo suficientemente delgada hasta la cocina, da un muy buen resultado, se infla y todo.

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  7 лет назад

      Mil gracias Gaby :)

  • @jadethomaz9064
    @jadethomaz9064 3 года назад +1

    Esta harina es solamente maiz o es un mezclado?

  • @yolandazarate9568
    @yolandazarate9568 6 лет назад +4

    Estoy muy agradecida x este vídeo no tenía idea cómo se haciendo tordillas de maíz ni de aroma pero ya aprendí gracias JAUJA COCINA MEXICANA.💜

  • @viktorialindmark9191
    @viktorialindmark9191 3 года назад +2

    Felicidades! Voz e instrucciones exactas. Mil gracias desde Suecia.

  • @aliciagarcia6045
    @aliciagarcia6045 5 лет назад +3

    Gracias Sra. Janet Dios me la bendiga no es tan complicado preparar la masa para las tortillas se las haré a mi esposo es quien me pide que aprenda a hacerlas ese es su mayor antojo y voy a cumplírselo.

  • @moisesmontoya1190
    @moisesmontoya1190 2 месяца назад +1

    con harina PAN venezolana se podra??

  • @sepacamp
    @sepacamp 4 года назад +2

    Muchas gracias! Todo el cuidado y el cariño que pone a sus videos nos hace sentir en casa a quienes vivimos en el extranjero. Un saludo grande desde Alemania!

  • @danielamarcos5566
    @danielamarcos5566 3 года назад +2

    Gracias señora, estuve buscando como prepararla, saludos desde Perú 😘

  • @mitzymarchelli2860
    @mitzymarchelli2860 7 лет назад +18

    👏👧Que linda maestra,le felicito.Personas como usted hacen menos pesadas nuestras cargas.😊

  • @poh8715
    @poh8715 4 года назад +1

    Muy bueno, El agua es al tiempo?

  • @msk1812
    @msk1812 7 лет назад +7

    veia tu receta del mole que publicaste hace un momento y te pregunté como hacer las tortillas, hace 3 años lo publicaste, gracias!!!

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  7 лет назад +1

      De nada ayoros :)

    • @negradesonora
      @negradesonora 7 лет назад +3

      Asi yooo.. miraba Las costillas en adobo.. y me encantaron Las tortillas.. y vine a buscarlas. Y mire que es video de años... Seguire buscando repertorio de años atras.. Buenos videos.. saludos!!😘

    • @JaujaCocinaMexicana
      @JaujaCocinaMexicana  7 лет назад +1

      Mil gracias Negra 😍 Buen provecho y nos veremos muy pronto en la próxima. Bendiciones 😘

  • @mariahurtado9668
    @mariahurtado9668 6 лет назад +1

    Hola buenas tardes me encanta sus videos :) he hecho varias de sus recetas y salen muy ricas :) .. tengo una una pregunta una vez que el comal esté muy caliente tengo que bajar el fuego o siempre se mantiene a fuego alto hasta terminar de hacer las tortilla ? Muchas gracias

  • @candycabrera3353
    @candycabrera3353 7 лет назад +4

    gracias a tus recetas Janeth mi negocio es un éxito muchas bendiciones Saludos desde El Salvador

  • @mrso7827
    @mrso7827 5 лет назад +1

    Soy fan de sus recetas,y tenia ganas de aprender a hacer tortillas de maiz asi que decidi ver su tutorial de tortillas de maiz y mañana mismo las voy a hacer!! Gracias y muchas bendiciones!😊

  • @nellybelalcazar3443
    @nellybelalcazar3443 3 года назад +2

    La Sra Janeth explica tan clarito que da gusto seguir mirando sus recetas para aprender de los conocimientos y de su experiencia Mil Felicitaciones ❣️

  • @sam-uj5lo
    @sam-uj5lo 6 лет назад +3

    Wou, me encantó yo casi no como tortillas pero mi esposo si, me encantó la forma de guardarlas y así tener disponible para la hora que las valla a ocupar y estén a mi disposición!

  • @5tort
    @5tort 4 года назад +2

    Usted me recordó a la cocina de mi abuelita, y me dio un sentimiento bonito, gracias por compartir su cocina. 🖤 ya tiene otra seguidora más y soy su super Fan a como lo fue mi Abuelita. 🖤🤩

  • @yooodolo2847
    @yooodolo2847 5 лет назад +12

    Vine por los memes, pero me quede por esta obra de Arte :v

  • @Mia40015
    @Mia40015 5 лет назад +1

    Que harina es esa? Donde la consigo ?