Buenas noches!!! Ya te sigo, te acabo de descubrir. A mi siempre me ha gustado el de "La Cabaña" pero hace mucho tiempo que no lo encuentro. Un saludo.
Yo compro en Mercadona el oveja viejo,el rallado enmental ...y no me ha quedado claro si son interesantes,pero lo miraré. También compro el cabra fresco,Burgos...y el batido 0 %. Este último lo utilizo para postres ,helados...si lo cuelas con un tejido de algodón ( específico para este uso) obtienes un queso crema tipo Filadelphia que puedes untar o utilizar para hacer postres y pasteles como pr ejemplo un tiramisu light.😊
Hola, me encantan tus vídeos pero porfa haz aunque sea unos minutos al final de tus vídeos unas opciones para las personas con intolerancia a lactosa y fructosa. Gracias!
El queso fresco batido se usa mucho en centroeuropa para tartas de queso y postres. Esta bueno en el pan con mermelada o membrillo ( cale que todo eso es muy dulce, pero oye, yo no digo que se coma diariamente.) Se puede mezclar también con cebollino y sal para untar.
Buenas. Yo consumo el queso fresco batido en el desayuno con frutos rojos... me encanta con fresas o arandaros y les añado cereales de avena. Muy buen vídeo, saludos de un paisano.
Volvemos al gouda, hace unos meses nos ha dado por el semi curado pero viendo que es un pestiño de queso en cuanto a saludable lo dicho volvemos al gouda y edam… interesante vídeo
Muchas gracias por el vídeo, me encanta el queso y quiero que sea lo más natural. Mucha suerte con tu proyecto de comida saludable para llevar a los hogares, lo miro. Otra cosa, no sé si has hecho algún video sobre la mantequilla, si no lo has hecho te agradecería uno 😊❤
Lo bueno del primer queso que recomiendas es que está hecho con leche cruda. Muchas gracias, me ha gustado mucho el vídeo. Enhorabuena por Altum, te deseo mucho éxito.
El queso fresco batido es eso, una rareza, que yo como salida se la podría dar en algún postre dulce o algún snack salado, vamos, como se le podría dar al típico queso de untar. Demasiadas variedades de queso para que al final, las 2 o 3 típicas de toda la vida sean las más "saludables".
Siempre debe venir indicado si la corteza se puede comer o no. Es obligatorio por ley. Si la gente no lo lee, es su problema. Respecto al cloruro cálcico se utiliza para una mejor cuajada, y NO ES TÓXICO. De hecho te lo pueden llegar a poner en vena un día si tienes un déficit de Calcio. ( Ver Cloruro Cálcico Braun a nada menos que 100mg/ml) Creo que recomendar un queso u otro por que añada colorantes a la corteza me parece absurdo. Por cierto tu camiseta también tiene un tinte ( el algodón es blanco). Puede que el colorante sea absorbido por tu piel y de allí pase a torrente sanguíneo siendo un claro disruptor endocrino. Sus comentarios deben estar basados en estudios y publicaciones científicas. Me gustaría saber su formación académica en que ha consistido. No es con ánimo de crítica es por curiosidad. Algunos de sus vídeos me parecen interesantes pero a otros no les veo fundamento alguno. y
Dónde están los quesos españoles? Pura curiosidad, mi selección coincide con la tuya, poco queso español, por precio y porque no me gustan los curados.
me parece surrealista que los mejores quesos ni los menciones, quesos frescos de vaca y que queso fresco de cabra. No llevan ningún aditivo y con diferencia al resto de marcas no llevan cloruro cálcico.
No sabía que solo por ser una cuña o no tenía diferentes ingredientes :O (me refiero al semicurado concretamente, que es el que suelo comprar). No lo entiendo JAJAJA
@@microbiotadesdecero Pero el mismo queso? O sea, el semi en cuña y el semi de kilo y medio, misma empresa, misma info nutricional... Mu' raaarow jajaja. Curioso! No me acostaré sin ver algo nuevo, gracias ;D
Lo que dices de los quesos se puede trasladar a cualquier otro alimento envasado. Yo tardo más en leer los ingredientes que comprar, y es que es una vergüenza que dejen vender productos con un montón de ingredientes, ejemplo básico, el pan de molde embolsado, no sabes las porquería que te estás comiendo y a un precio de gamba roja, y como eso miles de productos. Después salen enfermedades raras y cánceres a saco.
No deberias de hablar de lo que no sabes. Que mania de hablar de cosas sin saber ni investigar. Practicamente todos los quesos excepto los frescos tienen conservantes en la corteza. Los fabricantes lo utilizan para que no les salga el moho.
Si hay un solo fabricante que no utilice conservantes en la corteza de los quesos significa que se puede y que no son necesarios. Si hay un solo fabricante que no utilice nitratos o nitritos en los embutidos crudos curados significa que se puede hacer y que no son necesarios. Que se haga habitualmente no implica que sea lo idóneo.
@microbiotadesdecero es que usted habla de los de mercadona .No voy a mencionar marcas pero le aseguro que los de pasta prensada de mercadona y de la gran mayoría de fabricantes si...puede que algún fabricante artesano no utilice conservantes llamados anti moho y que cura sus quesos sin añadir nada. Prácticamente todos los quesos que pintan sus cortezas tienen esos conservantes. Si un queso se vende sin pintura, es decir con su moho natural cepillado no lo llevará, pero no es el caso de los que usted menciona
@microbiotadesdecero es que usted habla de los de mercadona .No voy a mencionar marcas pero le aseguro que los de pasta prensada de mercadona y de la gran mayoría de fabricantes si...puede que algún fabricante artesano no utilice conservantes llamados anti moho y que cura sus quesos sin añadir nada. Prácticamente todos los quesos que pintan sus cortezas tienen esos conservantes. Si un queso se vende sin pintura, es decir con su moho natural cepillado no lo llevará, pero no es el caso de los que usted menciona
De unos años para aquí, Mercadona está sacando todos los productos que no son de su marca ( el Imperio, vamos). Las cantidades bajan pero los precios suben… Lo notas en lo que te llevas. Compraba allí, porque lo tengo en frente. Ahora, miro otras opciones…: por calidad y precio.
¿Cuál es tu queso preferido? ¿Es saludable teniendo en cuenta lo comentado? Te leo
Pues soy quesera. Me gustan casi todos, pero como el de cabra palmero, ninguno. Gracias.
Buenas noches!!! Ya te sigo, te acabo de descubrir.
A mi siempre me ha gustado el de "La Cabaña" pero hace mucho tiempo que no lo encuentro.
Un saludo.
El Parmesano Padano
Yo compro en Mercadona el oveja viejo,el rallado enmental ...y no me ha quedado claro si son interesantes,pero lo miraré. También compro el cabra fresco,Burgos...y el batido 0 %. Este último lo utilizo para postres ,helados...si lo cuelas con un tejido de algodón ( específico para este uso) obtienes un queso crema tipo Filadelphia que puedes untar o utilizar para hacer postres y pasteles como pr ejemplo un tiramisu light.😊
Hola, me encantan tus vídeos pero porfa haz aunque sea unos minutos al final de tus vídeos unas opciones para las personas con intolerancia a lactosa y fructosa. Gracias!
Queso viejo es el mejor de mercadona tostado probarlo es increíble ❤❤
Gracias muy interesante
Claro q son interesantes estos tipos de videos informativos, tb me interesaría que si fresco batido como sacarle más partido. Un saludo
El queso fresco batido se usa mucho en centroeuropa para tartas de queso y postres. Esta bueno en el pan con mermelada o membrillo ( cale que todo eso es muy dulce, pero oye, yo no digo que se coma diariamente.) Se puede mezclar también con cebollino y sal para untar.
Magnifico video!!! El queso fresco batido o% para mezclar con frutos rojos, canela y algun fruto seco es magnifica opcion de merienda😅
Gracias por comentar 😊
@ gracias a ti por la info de valor q das con rigor y muy clara.. se agradece
Buen video y muy INTERESANTE...👌
Si...y Gracias....ideas de que batido.. 👏👏👏👍🤗
Muchas gracias, este video para los que somos amantes del queso nos es de mucha ayuda.
Muchas gracias, todos tus videos me están ayudando a tener una alimentación más saludable. Un abrazo
Me alegro!!
Mil millones de gracias ❤
Buenas. Yo consumo el queso fresco batido en el desayuno con frutos rojos... me encanta con fresas o arandaros y les añado cereales de avena. Muy buen vídeo, saludos de un paisano.
👌👌
Y bien venidas todas tus nuevas ideas y recomendaciones!!!! 😅😅😉😉👍👍🤩🤩
Volvemos al gouda, hace unos meses nos ha dado por el semi curado pero viendo que es un pestiño de queso en cuanto a saludable lo dicho volvemos al gouda y edam… interesante vídeo
Muchas gracias por el vídeo, me encanta el queso y quiero que sea lo más natural. Mucha suerte con tu proyecto de comida saludable para llevar a los hogares, lo miro.
Otra cosa, no sé si has hecho algún video sobre la mantequilla, si no lo has hecho te agradecería uno 😊❤
Lo bueno del primer queso que recomiendas es que está hecho con leche cruda. Muchas gracias, me ha gustado mucho el vídeo. Enhorabuena por Altum, te deseo mucho éxito.
Muy interesante
gracias por toda la información que nos das a mí con el queso batido me pasa lo mismo que a ti no sé cómo utilizarlo.
Yo desayuno todas las mañanas,queso fresco light de mercadona😉
El queso fresco batido es eso, una rareza, que yo como salida se la podría dar en algún postre dulce o algún snack salado, vamos, como se le podría dar al típico queso de untar. Demasiadas variedades de queso para que al final, las 2 o 3 típicas de toda la vida sean las más "saludables".
Gracias
Qué fuerte! Yo también me he comido siempre la corteza del Gorgonzola!!!!!.
Es muy interesante 🙄🤔👍 todo lo que nos recomiendas🎉👏👏👍👍🤩🤩
Tienes que hacer una edición de quesos canarios jajaja
Monográfico 🤣🤣
@microbiotadesdecero Jajajajaja. Enhorabuena por el canal y ayudarnos a elegir Buenos productos
Noooo saben que decir yaaaa😮
Hola, qué opinas del queso Brie y el queso azul? Un saludo!
A mi me gusta e arzua Ulloa, es de vaca, me gustaría saber que opinas de él, si es interesante para una alimentación saludable
Los aditivos en la corteza, teniendo en cuenta que no te la comes, afectan al queso?
Haz ese vídeo pero del lidt
Pendiente está 👍
Increíble, menos mal que estoy comprando los buenos, pero es el colmo que nos metan mierda en todo lo que comemos. Gracias😮
Me encantan los quesos tiernos y el de cabra!!!! Y muchos tienen cosas que sobran, caramba!!!!
Además del mozarella rallado, también está el gouda rallado. ¿Qué opinas de esta opción?
También esta ok 👍
Por desgracia lo han quitado, ya no lo traen. Llevo casi un mes buscándolo en todos los mercadonas de mi ciudad y ya no está 😢😢😢😢
@@nuriacastro9021 Pues es una faena. Era una buena alternativa a la mozarella
❤️
A Santa cruz de tenerife no liega el requeson 😢😢😢😢
Siempre debe venir indicado si la corteza se puede comer o no. Es obligatorio por ley. Si la gente no lo lee, es su problema. Respecto al cloruro cálcico se utiliza para una mejor cuajada, y NO ES TÓXICO. De hecho te lo pueden llegar a poner en vena un día si tienes un déficit de Calcio. ( Ver Cloruro Cálcico Braun a nada menos que 100mg/ml) Creo que recomendar un queso u otro por que añada colorantes a la corteza me parece absurdo. Por cierto tu camiseta también tiene un tinte ( el algodón es blanco). Puede que el colorante sea absorbido por tu piel y de allí pase a torrente sanguíneo siendo un claro disruptor endocrino. Sus comentarios deben estar basados en estudios y publicaciones científicas. Me gustaría saber su formación académica en que ha consistido. No es con ánimo de crítica es por curiosidad. Algunos de sus vídeos me parecen interesantes pero a otros no les veo fundamento alguno. y
El queso fresco batido yo a veces lo cojo de postre o merienda picándole un plátano
El ricotta es mejor que el fetta ?
Son diferentes. Si me das a elegir prefiero el feta (con moderación).
Palencia tiene los mejores quesos del universo.
Dónde están los quesos españoles? Pura curiosidad, mi selección coincide con la tuya, poco queso español, por precio y porque no me gustan los curados.
me parece surrealista que los mejores quesos ni los menciones, quesos frescos de vaca y que queso fresco de cabra. No llevan ningún aditivo y con diferencia al resto de marcas no llevan cloruro cálcico.
Los únicos quesos saludables, son los azules.
y el queso azul???
El gorgonzola ha dicho que es muy bueno.
No sabía que solo por ser una cuña o no tenía diferentes ingredientes :O (me refiero al semicurado concretamente, que es el que suelo comprar). No lo entiendo JAJAJA
Creo que es más quien y como lo produce que otra cosa. Cada marca/empresa tiene sus métodos. Saludos
@@microbiotadesdecero Pero el mismo queso? O sea, el semi en cuña y el semi de kilo y medio, misma empresa, misma info nutricional... Mu' raaarow jajaja. Curioso! No me acostaré sin ver algo nuevo, gracias ;D
@@pi5tachanooo. No me refería a eso😅
Y quesos de cabra y oveja?de vaca no los tolero nada bien,😊
Por el tipo de caseína son digestivamente más tolerables. No obstante buscamos aquellos sin aditivos independientes del origen de la leche. Saludos
Lo que dices de los quesos se puede trasladar a cualquier otro alimento envasado. Yo tardo más en leer los ingredientes que comprar, y es que es una vergüenza que dejen vender productos con un montón de ingredientes, ejemplo básico, el pan de molde embolsado, no sabes las porquería que te estás comiendo y a un precio de gamba roja, y como eso miles de productos. Después salen enfermedades raras y cánceres a saco.
Y los quesos en lonchas de cabra y de oveja? De esos no dices nada
No deberias de hablar de lo que no sabes. Que mania de hablar de cosas sin saber ni investigar. Practicamente todos los quesos excepto los frescos tienen conservantes en la corteza. Los fabricantes lo utilizan para que no les salga el moho.
Si hay un solo fabricante que no utilice conservantes en la corteza de los quesos significa que se puede y que no son necesarios. Si hay un solo fabricante que no utilice nitratos o nitritos en los embutidos crudos curados significa que se puede hacer y que no son necesarios. Que se haga habitualmente no implica que sea lo idóneo.
@microbiotadesdecero es que usted habla de los de mercadona .No voy a mencionar marcas pero le aseguro que los de pasta prensada de mercadona y de la gran mayoría de fabricantes si...puede que algún fabricante artesano no utilice conservantes llamados anti moho y que cura sus quesos sin añadir nada. Prácticamente todos los quesos que pintan sus cortezas tienen esos conservantes. Si un queso se vende sin pintura, es decir con su moho natural cepillado no lo llevará, pero no es el caso de los que usted menciona
@microbiotadesdecero es que usted habla de los de mercadona .No voy a mencionar marcas pero le aseguro que los de pasta prensada de mercadona y de la gran mayoría de fabricantes si...puede que algún fabricante artesano no utilice conservantes llamados anti moho y que cura sus quesos sin añadir nada. Prácticamente todos los quesos que pintan sus cortezas tienen esos conservantes. Si un queso se vende sin pintura, es decir con su moho natural cepillado no lo llevará, pero no es el caso de los que usted menciona
Me limpio el culo con Mercadona. Menudo mafioso ladrón . Tonton quien compra o se deja robar.
Es que no se puede creer nada de un nutricionista que no sea endocrinólogo.
Cuanto te paga Mercadona? Te vale la pena???
Pero Mercadona tiene algo bueno? Primera noticia porque yo todo lo que veo es de muy mala calidad
De unos años para aquí, Mercadona está sacando todos los productos que no son de su marca ( el Imperio, vamos). Las cantidades bajan pero los precios suben… Lo notas en lo que te llevas. Compraba allí, porque lo tengo en frente. Ahora, miro otras opciones…: por calidad y precio.