Сальтисон у банках // ДОМАШНІ ТУШОНКИ
HTML-код
- Опубликовано: 17 фев 2023
- РЕЦЕПТ :
Для приготування беремо свинячу голову ( щоби не було багато жиру - більшу частину підгорлиці одразу ж зрізаємо )..,
добре вимочуємо у холодній воді, ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.
ВАЖЛИВО : для кращого застигання м'ясного бульйону варто ще взяти свинячу рульку .!!
Як тільки вода починає кипіти - всю воду зливаємо і все перемиваємо ( щоби пізніше не було багато осаду ).
Знову заливаємо водою так щоби вона лише покривала м'ясні продукти .
Додаємо солі і варимо на помірному вогні при найменшому кипінні.
Так само відварюю серце і нирки.
В кінці приготування додаємо спеції : лавровий листок, чорний перець горошком і духм'яний перець.
Варимо приблизно 5...6 годин до готовності - м'ясо повинно легко відділятися від кісток.
Коли все охолоне - знімаємо м'ясо і нарізаємо кубиками.
Відварені серце і нирки також нарізаємо кубиками чи соломкою.
Додаємо у миску м'ясний бульйон ( небагато ).., куштуємо і потрошечки додаємо спеції : сіль і чорний мелений перець, а ще додаємо сушений часник і за бажанням порошок лаврового листка.
Акуратно все вимішуємо. Накладаємо у чисті простерилізовані банки.
ВАЖЛИВО : банки і кришки для м'ясної консервації варто попередньо простерилізувати.!!
Я готую у півлітрових банках з гвинтовими кришками.
Такі кришки можна одразу ж щільно закрутити.
Банки ставимо в каструлю на рушник.
Заливаємо холодною водою.
Стерилізуємо при помірному кипінні 2 години.
Щоби вода не випаровувалася - каструлю накриваємо кришкою.
Можна готувати у звичайних банках з кришками під ключ.
Кришки закатуємо лише після стерилізації. .!!
В автоклаві ми стерилізуємо 10 хвилин при температурі 105 градусів .
У нас автоклав УНІВЕРСАЛ 16 .
В духовці такі консерви не раджу готувати : бульйон сильно википить - банки будуть наполовину порожніми і страва вийде несмачною ..!!
Такі м'ясні консерви добре зберігаються у холодильнику протягом чотирьох- шести місяців.
Довго ми ніколи не тримали - щоразу стараюся приготувати свіжі .
відео " ХОЛОДЕЦЬ У БАНКАХ " • ХОЛОДЕЦЬ У БАНКАХ ( дл...
відео " Сальтисон з рульки " • Як я готую САЛЬЦЕСОН З...
відео " М'ЯСНІ КОНСЕРВИ З СУПОВИХ НАБОРІВ " • М'ясні консерви з суп...
відео " ХОЛОДЕЦЬ З ПІВНИКА У БАНКАХ " • Як і чому я готую Х...
відео " РЕБРА В БАНКАХ " • Ребра в банках // М'Я...
відео " Сальтисон з свинячої голови " • Сальтисон з свинячої г...
відео " Заливний сальтисон " • Заливний сальтисон.
Запрошую Вас на мій другий канал " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v
Всі мої рецепти зібрані в плейлисти :
" АВТОКЛАВ // ДОМАШНІ ТУШОНКИ ."
• АВТОКЛАВ / тушонки в а...
" М'ясні страви ТУШОНКИ ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ .
• Консервація НА ЗИМУ.
" ДЕСЕРТИ В СТАКАНЧИКАХ."
• ДЕСЕРТИ В СТАКАНЧИКАХ.
" ПРИРОДА ДАРУЄ НАМ ЗДОРОВ'Я ."
• Природа дарує нам ЗДОР...
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
• Смачні напої // КВАС ...
" Смачні напої // КВАС . ХОЛОДНИЙ ЧАЙ."
• Смачні напої // КВАС ...
• СМАЧНІ НАПОЇ / КОМПОТИ...
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
• Сільське ЖИТТЯ
Приємного Вам перегляду🌺🌸🌺
![Jordan Adetunji - KEHLANI REMIX (feat. Kehlani) [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/EeJ8n5PxFGE/mqdefault.jpg)
Запрошую Вас на мій другий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
ruclips.net/channel/UCCjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ
Всі мої рецепти зібрані в плейлисти :
*" АВТОКЛАВ // ДОМАШНІ ТУШОНКИ ."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o8RLcD-bMfnBPzSFz77UqXm
*" М'ясні страви ТУШОНКИ ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4
ruclips.net/p/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy
*" Консервація НА ЗИМУ."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC
ruclips.net/p/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB
*" ДЕСЕРТИ В СТАКАНЧИКАХ."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o8GZxDZ7mMsD-nns_UvgMMK
*" ПРИРОДА ДАРУЄ НАМ ЗДОРОВ'Я ."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o_3gBtUzhB5GjTQ9AAT92_V
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9
*" Смачні напої // КВАС . ХОЛОДНИЙ ЧАЙ."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9
ruclips.net/p/PLNWLXLiYhmwH_r0XdBAlZbWZFxRmQR_8L
*" Готуємо домашні страви."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A
ruclips.net/p/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP
*" Страви ДО ПОСТУ."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV
*" Життя В СЕЛІ."*
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS
ruclips.net/p/PLNWLXLiYhmwGx1BDJcnBvHc-3utsQ9TGW
Приємного Вам перегляду🌺🌸🌺
Пані Інно,дякую вам за добрий приклад для всіх нас українських жінок. Мирного всім неба і процвітання нашій Україні.
ЬХЛМ
Дякую за рецепт дуже вдячна вам за ваш безцінний труд для наших захисників
Дякую господині за черговий смаколик із "нічого". Досить доступна заготовка.💯👍❤️
Дякую за гарний коментар.🌺
Яка спокійна, домашня, рідна мова. Дякую Вам.
Дякую за гарний відгук
Дуже гарний рецепт і чудова заготовка.Стратегічний запас у вас на усі випадки(нехай вони будуть тільки хорошими)
Здоров’я вам,миру та добра!
Слава Україні і нашим славним захисникам!
Скорішої перемоги нам усім
ДЯКУЮ за добрі побажання , Наталіє.❤️
ІННА ЦІЛУЮ ВАМ РУКИ ЗА ВАШУ ПРАЦЮ. КРЕПКОГО ВАМ ЗДОРОВ'Я, БЛАГОПОЛУЧЧЯ РОДИНІ.
Дуже дякуємо вам за ваші м'ясні закруточки , чоловік працює далекобійником так прямо ненахвалить ,ще приготую зельц, дуже дякуємо.
Готуйте на здоров'ячко
Доброго дня! Дякую! Яка ви гарна господиня! Миру! Здоров'я!
Я недавно подписалась на ваш канал. И просто влюбилась. Как все душевно и аппетитно выглядит. Много чего взяла себе на заметку. Спасибо вам большое. Мирного нам неба над головой.
Я не зрозуміла скільки часу стерелізувать,
Доброго дня! Дуже гарно та апетитно виглядає салтисон за Вашим рецептом. Візьму собі на замітку, бо впевнений у Вашій компетентності у цій справі.
Дякую за вашу працю 💖
Дуже вдячна за рецепт❤️❤️❤️
Найкращий канал.Дякую💓
Доброго дня. Дякую за хороший рецепт.
Доброго дня. Рецепт обов'язково спробую, дякую Вам 👍
Дякую за новенький рецепт! Обовязково спробую! 😊
Супер дякую за новинки і за смачні рецепти 👍👍👍
Гарний рецепт!!!!!!! Спробую!!!! Дякую!!!!!!
Дякую вам! Дуже гарний рецепт! Треба приготувати. Миру здоров'я та сімейного благополуччя!
Дякую за рецепт .Молодець !
Дякую вам Інна за смакомики,холодець язробила,тепер начерзі салтісон.Здоров'я вам і миру нам.
Дякую за рецепт.
Люблю ваші відео!Скільки всього смачного нашого українського!!!Низький уклін вам за допомогу захисникам України!У таких як ви свій фронт!
ДЯКУЮ
Панні Інно, просто чудовий рецепт та новинка, дякую за смаколик. При нагоді скористаюсь вашим рецептом.
Інна, дякую за супер рецепт....холодець роблю,а це забираю у свою копілочку....Ви молодець,гарна хазяєчка....
Пані Інно у вас свій невтомний фронт, харчовий! Низький уклін вам!❤️🙏
ДЯКУЮ
Супер,дякую за рецепт,скоро будемо колоти свинку.Обовьязково зроблю.
Добрий вечір а як холодець закривати у банки
Дякую, за ваші рецепти, я теж ними користуюсь, ще раз дякую!!!
Дякую за гарний відгук
Пані Інно, щиро дякую вам за ваші рецепти!!!!
Хай береже вас Всевишній!!!!
Здоров'я вам!!!!
ДЯКУЮ 🌿❤️🌿
Пані Інна,як багато чого від вас вчуся,скільки смачненького від вас вже взяла для себе.Дякую вам.Діліться і надалі,бо все у вас смачненьке ,і дуже приємно вас слухати❤❤❤❤❤
Дякую
О, супер. Якраз хотіла питати в тебе рецепт. Сьогодні закололи, буду так готувати обов'язково.
Та то я якраз на Твоє замовлення це відео зробила.!!🌺
Спасибо вам Инна
🎉😢 Інна,ви молодець,все дуже гарне у вас., смачні страви. Я давно вже дивлюся ваш канал і мені подобається ,все докладно,просто супер,дай вам Боже здоров'я міцного і миру нам усім.
ДЯКУЮ 🌿🌺🌿
Інна, я захоплююсь вами.Ви неймовірна господиня...😊
Дякую
Дякуємо
Панні ІНа ви гарна господиня я вами пишаюсь міцного вам здоров'я і мирного неба я знаю яка у вас нелегка праця від душі бажаю всего найкращого
ДЯКУЮ
Дякую 👍
дякую пані!
У вас справді дуже душевний канал!Ви молодець,щоб переробити м'ясо після кабанчика, потрібно багато сил.Але ж смакота🤗🥰😋
ДЯКУЮ за гарний коментар
Дякую за смаколики. Скажіть будь ласка мясо ветнамскіх свинок.
Я також готувала холодець і сальтисон все дуже смачно.
Дуже цікаво! Дякую! Підписався.
Вітаю на каналі *" МОЄ ПОДВІРʼЯ "*
Готуйте на здоров’ячко
Ви чудова господиня.
Так вкусно
Инночка дякую тоби за ци рэцэпты мирного ниба над головою
Дякую
Я готувала.Все вийшло.Дякую
Дякую Вам за гарний відгук
Супер
Користуюсь багатьма Вашими рецептами, ніколи не підвели. Хочу поділитись і своїм простим рецептом з свинячих шкір. Сирі , пошкрябані, помиті шкіри, кусочками, повільно накладаю в баночки, поміж них кусочки м‘яса і заливаю юшкою з відвареної голови або водою. Сіль , спеції , стерилізація , як на тушонки.я закриваю в автоклаві
Дякую.!
Пані Інночко, до чого ж в Вас делікатна стрічка, особисто оцей ролик! Пам'ятаю з дитинства холодноє з голови... То жесть.
Обіймаю ❤️
Добрий день, дякую за чудові рецепти, пані Инно я бачу у вас свій часничок сухий, ви підскажите ,як його приготувати.Дякую.
Здравствуйте Какая разница как называется Главное вкусно и понятно как приготовить
Доброго дня!
Хороший рецепт.
Як буду робити то ще добавлю гірчицю в зернах, вона чудово хрупає на зубах)
Дякую за гарний відгук. Я додаю гірчицю до звичайного сальтисону і до домашньої ковбаски - це справді смачно.
А у банки якось не додумалася додати. Треба буде взяти др уваги.
Хочеться більше рецептів в автоклаві.Дякую вам за рецепти.
Будь ласка. Всі мої рецепти для автоклаву
ruclips.net/p/PLyBeiiIGD_o8RLcD-bMfnBPzSFz77UqXm&si=crmfXPtS3suy842k
@@МоєПодвіряЩиро дякую вам 💕
От добре, купка рецептів все росте. І кабанчик на підході, але вже є проблемка, чи вистачить мені баначок😂😂😂😂❤️❤️
Я думала, це в мене проблемка, баночки маю, а кабанчика, ні.
Розсмішили ...!!
Вітаю Вас пані Інна🤗👍❗ із задоволенням підписуюсь 🥰🥰🥰👍❗
ДЯКУЮ
👍👏
Добрий день шановні Інна. Готувала холодець за вашим рецептом як стратегічний запас, 6 літрових баночок. Дала дітям по дві баночки і собі залишили дві. Позавчора чоловік ввечері ходив кругами по кухні і говорить, скільки той холодець буде стояти. Відкрили, з'їли, смакота. Дякую за рецепт.
Чудовий коментар.!! Дякую Вам за гарний відгук , Тетяно.
@@МоєПодвіря Інна у мене до вас питання. Як правильно писати на українській мові Тетяна чи Тетяно. Зараз займаюсь документами у загсі і мені доказують що Тетяна. Ви вчитель, може української мови. Буду вдячна.
Якщо звертатися - то Тетяно.
Я до Вас звертаюся - Тетяно.
Ви мені напишіть - Інно. Це форма звертання.
Якщо Ви просто в документах вказуєте своє прізвище та ім'я - то пишете ТЕТЯНА.
А ще Ви у розмові кажете : " мене звати Тетяна "
@@МоєПодвіря дякую вам Інно. У загсі в амбарній книзі написано Тетяно ,а в свідоцтві про народження написано Тетяна і тепер у 64 роки мені дають нове свідоцтво. Отак, через орфографічні помилки я маю проблеми. Дякую вам дуже за пояснення.
Скажите пожалуйста, сколько минут вы стерилизовали литровые банки холодца в автоклаве и при какой температуре ?
👏👏👏👍👍
Простите,а сколько длилась стерилизация ? Заранее благодарю за ответ. Хочу сказать ,что у вас очень приятный голос,очень хорошо и понятно рассказываете как все делаете. Чудесная хозяюшка
Стерилізуємо дві години.
Детальний рецепт є в описі під відео.
Натисніть пальчиком на назву відео і відкриється опис з рецептом.
Дякую !
(Ну i пiвень у вас голосистий. Як настоящий господар.)
.. доброго здоровья ... Посмотрел ваши ролики про мясные консервы .. попробую по вашему рецепту ..
Готуйте на здоров'ячко
Добрий вечір!)) Пані Інно, а в автоклаві скільки тримати?
10 хвилин при температурі 105 градусів.
Я про це написала в описі під відео. Натисніть на назву відео і відкриється опис.
Пані Інно, доброго дня! Напишіть будь ласка скільки часу Вы стерилізовали банки і якої вони ємності.
Я написала все в описі під відео.
Натисніть на назву відео і відкриється опис з детальним приготуванням.
Дуже дякую за рецепт, але скажіть годин скільки неохідно стерелізувати?
Дві години. Я все детально написала в описі під відео.
Натисніть на назву відео і відкриється опис з рецептом.
Огромное вам спасибо! Скажите пожалуйста , а холодец в литровых банках в этом автоклаве сколько минут делать и при какой температуре?
Так само 10 хвилин при температурі 105 градусів
@@МоєПодвіря спасибо
Пані Інно. Скільки часу Вы стерилізовали банки і якої вони ємності?
Стерилізуємо дві години. Банки 650 мл.
Добрый день, Инна, вопрос мой немного не в тему ролика.
В прошлом году я наткнулась на ваше видео где Вы рассказывали о покупке саженцев и семян, наши украинские ( агромаркет Вами был неодобрен). Не могли бы Вы мне написать название этого интернет-магазина, хочу приобрести лук-севок озимый. С уважением, Людмила. Николаев
Я вже впродовж багатьох років замовляю насіння, саджанці троянд і плодових дерев і кущів в інтернет магазині ІНТЕРФЛОРА.
Доброго вечора ,скажіть будь ласка скільки годин стерелізуєте банки?
Натисніть пальчиком на назву відео і відкриється опис з детальним приготуванням.
Все добре . А скільки часу стерелізувати ?
Я все детально написала в описі під відео.
Натисніть на назву відео і відкриється опис з рецептом.
Скільки стерилізувати? Опису не знайшла в телефоні
Дві години. Натисніть на назву відео і відкриється опис з рецептом.
Добрлго вечора?скільки треба стерилізувати сальтисон?
Наталя, детальне приготування є в описі під відео.
Натисніть на назву відео і відкриється опис з рецептом.
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
В банках скільки часу стерилізуєте, наприклад літрові банки?
Натисніть пальчиком на назву відео і відкриється опис з детальним приготуванням.
💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐💐
Скажіть будь ласка скільки часу стерелізувати.
Детальне приготування є в описі під відео.
Натисніть на назву відео і відкриється опис з рецептом.
А чи можно використовувати звичайні кришки а не гвинтові?
Звичайно що можна. Кришки закатуємо одразу ж після стерилізації.
Доброго дня!
Яка гарна ідея!Захотілось сальтисон приготувати в баночках.Якраз придбала паштетні банки без плічиків-буде як ковбаса в банці.Підкажіть,будь ласка,скільки в автоклаві стерилізувати.В мене такий же як у вас.Дякую
Я все детально написала в описі під відео. Натисніть на назву відео і відкриється опис з рецептом.
@@МоєПодвіря дякую
Это как без плечиков? И где такие продают?
@@user-tv6ui8hi4t не звужені зверху,замовляла на сайті Банкастекло
Добрий день. Чи є у Вас рецепт кров'янки в автоклаві.
Ось рецепт ruclips.net/video/RXW8ar9nxQQ/видео.html
А стерилізуємо так само як і звичайні м'ясні консерви.
Який автоклав у Вас .??
@@МоєПодвіря щиро дякую за відповідь, якось пропустила це відео. Автоклав купувала як у Вас і там де Ви.
Тоді стерилізуємо 30 хвилин при температурі 110 градусів.
А відео з мого другого каналу *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я ."*
Доброго дня, а в автоклаві можна робити??
Так. Я про це написала в описі під відео.
@@МоєПодвіря Щиро дякую!!!
Скільки годин стерилізувати сальтисон у баняку???
Дві години
А в автоклаве можно зделать
Можна. Я в автоклаві готувала схожу консерву - холодець.
ruclips.net/video/l3THI4_txIE/видео.html
А скільки ж стерелізувати?
Рецепт є в описі під відео.
Натисніть пальчиком на назву відео і відкриється опис з детальним приготуванням.
А що це за слоєчки ви ставите? Де вони не розумію? Слоєчки це ж випічка ,а до чого вона до сальтисону?А сальтисон це дуже смачно і поживно.Тільки не відомо скільки треба стерилізувати консерву?
Слоїк- це банка
Слоїк - це склобанка.
Слойка - це випічка.
Детальне приготування є в описі під відео ( я про це написала ).
Натисніть на назву відео і відкриється опис з рецептом.
Скільки часу стерелізуєте👍👍👍👍👍🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦🇺🇦
Рецепт є в описі під відео.
Натисніть на назву відео і відкриється опис з детальним приготуванням
Смачно і зручно, як говориться в любий час стіл є чим накрити
Може я пропустила сколько время стерилизувати
Рецепт є в описі під відео. Натисніть пальчиком на назву відео і відкриється опис з детальним приготуванням.
Спасибо, много вкусного сальтисона.)))
Ви не сказали скільки стерелізуєте
Скільки годин стерилізуєте
Я все детально написала в описі під відео.
@@user-sk6sj9vv8o все є в описі під відео
шоби я придумав шоб не постити?)
А куда сало с головы?
Я готую так
ruclips.net/video/Tkv3wBvA8VA/видео.htmlsi=Oy4j60q7ftdKWUH-
ruclips.net/video/tfa2SATraD4/видео.htmlsi=kEpmgeZxENYy0cHs
Собачий язык
В тебе ..? Це гидко.
Нам Українцям простіше - у нас Мова.
Яка гарна Українська Мова !Просто отримала задоволення ! Не то шо якась пластмасова по укр тб.
ДЯКУЮ
Яка смакота.
Дякую за ідею! І окремий Оскар за слоїки! Я думала що тільки в моєму рідному селі так їх називали😅
Дякую Вам за гарний коментар