전분 안들어가야 맞아요. 경기도쪽은 간자장 제대로 하는집 본적이 없습니다. 있으면 얘기해주세요. 메뉴는 있어야되고 귀찬아서 야매로 하는거만 배워서 진짜 그게 당연시 되는게 안타까워여 사람들이 간자장에 대해서 무지한것도 한몫 하구여. 주문이랑 동시에 야채 얇게 썰어서 양념하고 기름 둘둘 말아서 불맛내고 간자장이 기름기 좔좔 흐르지 않으면 일단 간지장이 아니에요 야채 크기도 크면 의심해볼만하구여 야채 얇게 써는이유는 야채에는 수분이 있는데 일부러 조각을 내서 수분을 일부러 땡겨와서 기름이랑 같이 볶습니다 그래서 건(마를건)짜장(간자장이라부릅니다) 입니다 면빼고는 그냥 즉석에서 요리한다 보시면 된답니다. 간자장은 자장에 비해서 잘 비벼지지 않습니다. 수분도 상당히 적어요 수분이 많고 잘 비벼지면 일단 간자장아닐겁니다.ㅋ
![[SUB] 내가 먹을 때보다 남이 먹을 때 더 맛있는 짜장면🍜 달인 모음집♨ #생활의달인 #LittleBigMastersReview #SBSstory](http://i.ytimg.com/vi/xBaC_x0vSV8/mqdefault.jpg)
![[SUB] 내가 먹을 때보다 남이 먹을 때 더 맛있는 짜장면🍜 달인 모음집♨ #생활의달인 #LittleBigMastersReview #SBSstory](/img/tr.png)
저게 간짜장이라고? 화가 나네요 2인분부터라는 것도 그렇고
걸를 수 있는 식당 정보 감사합니다
어제 여기가서 짜장 탕수육 먹었는데
진짜 개맛있다
동네의 숨은 맛집입니다 ㅋㅋ
영상 봐주셔서 감사합니다^^
간짜장은 원래 소스에 전분물이
안들어가야 하는거 아닌가요
글쎄요. 가게마다 차이가 있어서 어떤게 맞는건지 잘 모르겠습니다ㅡㅡ;
전분 안들어가야 맞아요. 경기도쪽은 간자장 제대로 하는집 본적이 없습니다. 있으면 얘기해주세요.
메뉴는 있어야되고 귀찬아서 야매로 하는거만 배워서 진짜 그게 당연시 되는게 안타까워여 사람들이 간자장에 대해서 무지한것도 한몫 하구여.
주문이랑 동시에 야채 얇게 썰어서 양념하고 기름 둘둘 말아서 불맛내고 간자장이 기름기 좔좔 흐르지 않으면 일단 간지장이 아니에요 야채 크기도 크면 의심해볼만하구여
야채 얇게 써는이유는 야채에는 수분이 있는데 일부러 조각을 내서 수분을 일부러 땡겨와서 기름이랑 같이 볶습니다 그래서 건(마를건)짜장(간자장이라부릅니다) 입니다
면빼고는 그냥 즉석에서 요리한다 보시면 된답니다.
간자장은 자장에 비해서 잘 비벼지지 않습니다. 수분도 상당히 적어요 수분이 많고 잘 비벼지면 일단 간자장아닐겁니다.ㅋ
간짜장 2인부터에서 패스
저도 그게 불만입니다 ㅋㅋ
간짜장 맛있어 보인다. 진짜 간짜장이다.
영상 봐주셔서 감사합니다^^
간짜장이 아니고 그냥 짜장이네용..
ㅋㅋㅋ엄청 욕 먹고 있는 영상입니다.
주인장이 간짜장이라고 줬어요 ㅋㅋㅋ
@@kkj12486 ㅋㅋㅋㅋ간짜장 저렇게 주는 집이 8할 이상이더라고요
경기도쪽이 자장을 야매로 만들어서 소스만 따로주면 간자장이라고 생각하나봅니다.
중식 만원 코스...강추입니다.
쟁반짜장도 맛이 상당히 좋습니다.....
5만점에 4.5점입니다.
여긴 진짜 숨겨진 맛집입니다^^
중국집 하향평준화 된지 오래인데 맛만있음 되져 뭐
맞아요 ㅋㅋㅋ
응원해 주셔서 감사합니다^^
이집 간짜장은 가짜입니다
간짜장은 마른 건 건짜장 이어야 하는데 이집은 전분물을 넣어서 그냥 짜장이지 간짜장이 아닙니다
저도 가봤는데 주문해서 한입먹고 버렸습니다
그런가요? 전 마냥 맛있게 먹었네요 ㅋㅋㅋ
영상 봐주셔서 감사합니다ㅠㅠ
@@kkj12486 맛집 유투버가 평가하는 음식이 뭔지도 모른다니 헐 ...
기본이 안된거 아닌가요?.
죄송합니다. 전 식당 소개에 더 중점을 두고 있습니다^^
@@kkj12486 ?? 식당은 음식을 만드는 곳입니다 음식에 기본을 빼고 식당을 논하다니요?
자동차 매장가서 차를 고르면서 매장에 중점을 둡니까? 차에 중점을 둡니까?
이상한 논리로 이야기하시네요
식당 소개라는게 음식소개아닙니까?
식당에서 음식 빼고 뭘 소개하나요?
04:15 짜장면에 고춧가루 약간 뿌려서 비비면~마시께따 ㅋ ㅋ
그쵸 ㅋㅋ 중간쯤 고추가루 넣어줘야지요.
맛있는 점심 드세요^^
밋있어보입니다
간짜장 2인분부터 주문인게 아쉽지만 맛있더라구요 ㅋㅋ
간짜장 별로고요 차라리 저렴한 코스가 가성비가 좋음
전 이집 간짜장 좋아해서요...
점심시간대에는 대부분 코스를 드시는 곳이긴 합니다 ㅋㅋ
영상 봐주셔서 감사합니다^^
여기 욕하는 사람있는데 간짜장 2인이라서 뭐라는건 이해 가는데 먹지도 않고 욕하는 건 뭐냐ㅋㅋ
발음이 일본분 같은데...
헉.. 오리지널 전라도 사람입니다 ㅋㅋ 제가 발음이 안좋아서ㅠㅠ
@@kkj12486 ㅋㅋㅋ