冷凍【マグロ】の１番良い【解凍】方法

毎度！
年末も近くなってお正月の準備が大変な時期になりましたね！
そこで！
今回はマグロの解凍方法です！
私が今まで試した中で最高の解凍方法になります！
是非ご活用下さいー
【築地の健吾の魚屋チャンネル　動画リスト】
【築地】の魚屋が【スチーミー】を使って【マグロ】の【チャーシュー】を作る
• 【築地】の魚屋が【スチーミー】を使って【マグ...
【築地】の魚屋が真鱈【タラ】で【湯豆腐】を作るMake Yudofu with cod
• 【築地】の魚屋が真鱈【タラ】で【湯豆腐】を作...
【築地】の魚屋が【真鱈】の【白子】を美味しくいただくthe cod
• 【築地】の魚屋が【真鱈】の【白子】を美味しく...
【白子だけで1.6キロ！】特大の【真鱈】【タラ】を捌くThe cod
• 【白子だけで1.6キロ！】特大の【真鱈】【タ...
お湯の代わりに【海老】の【出汁】で【チキンラーメン】作ったら絶品だった件
• お湯の代わりに【海老】の【出汁】で【チキンラ...
【築地】の魚屋が【鮪】と【黒ムツ】で【カルパッチョ】を作るTsukiji fish shop makes carpaccio with tuna and black gnomefish
• 【築地】の魚屋が【鮪】と【黒ムツ】で【カルパ...
【築地】の魚屋が【黒ムツ】を刺身にするTsukiji fish shop makes black gnomefish sashimi
• 【築地】の魚屋が【黒ムツ】を刺身にするTsu...
【海老】出汁でインスタントの【春雨】スープをつくると美味かった
• 【海老】出汁でインスタントの【春雨】スープを...
【築地】の魚屋が【ブリしゃぶ】を作るTsukiji's fish shop makes a yellowtail hot pot
• 【築地】の魚屋が【ブリしゃぶ】を作るTsuk...
【築地】の魚屋が【鰤】【ブリ】をおろして刺身にするTsukiji fish store makes yellowtail sashimi
• 【築地】の魚屋が【鰤】【ブリ】をおろして刺身...
【検証】【海老】でとった【出汁】で【コーンポタージュ】を作ったら美味いのか？
• 【検証】【海老】でとった【出汁】で【コーンポ...
魚屋が【zip】で紹介された【サバ】鍋を作るFish store makes mackerel pot
• 魚屋が【zip】で紹介された【サバ】鍋を作る...
殻付きの【牡蠣】を○○を使って開ける方法【簡単】How to open oysters
• 殻付きの【牡蠣】を○○を使って開ける方法【簡...
【検証】海老【出汁】で【どん兵衛】を作ったら美味いのか？
• 【検証】海老【出汁】で【どん兵衛】を作ったら...
【築地】の魚屋が教える【ヒラメ】の【昆布締め】の作り方
• 【築地】の魚屋が教える【ヒラメ】の【昆布締め...
【築地】の魚屋が【ヒラメ】を５枚おろしにして【刺身】にするTsukiji fish store makes flatfish sashimi
• 【築地】の魚屋が【ヒラメ】を５枚おろしにして...
【海老】の出汁で【サッポロ一番塩ラーメン】を作ると美味いのか？
• 【海老】の出汁で【サッポロ一番塩ラーメン】を...
魚のあらの部分を使った【簡単】【ユッケ】の作り方
• 魚のあらの部分を使った【簡単】【ユッケ】の作り方
【築地】の魚屋が【カンパチ】をおろして刺身にするTsukiji fish store grate amberjack and make sashimi
• 【築地】の魚屋が【カンパチ】をおろして刺身に...
【海老】の出汁でカップ焼きそばUFOを作るとどうなるか【検証】してみた
• 【海老】の出汁でカップ焼きそばUFOを作ると...
【カツオ】の残りで作る【すり流し】【漁師飯】 • 【カツオ】の残りで作る【すり流し】【漁師飯】
【築地】の魚屋が【カツオ】をおろして【刺身】にするTsukiji fish store makes bonito sashimi
• 【築地】の魚屋が【カツオ】をおろして【刺身】...
【海老の出汁】で【カレーメシ】を作ったら美味しいのか検証してみた
• 【海老の出汁】で【カレーメシ】を作ったら美味...
【築地】の魚屋が【マグロ】で【ステーキ】を作るHow to make steak with tuna
• 【築地】の魚屋が【マグロ】で【ステーキ】を作...
【検証企画】エビ出汁でカップヌードルを作ったら美味しいのか？【築地】の魚屋が実験する
• 【検証企画】エビ出汁でカップヌードルを作った...
【築地】の魚屋が【甘エビ】を剥いて刺身にするTsukiji fish shop makes sweet shrimp sashimi
• 【築地】の魚屋が【甘エビ】を剥いて刺身にする...
【築地】の魚屋が【アズキハタ】をさばいて刺身にする【キジハタ】Tsukiji fish store makes sashimi of Hong Kong grouper
• 【築地】の魚屋が【アズキハタ】をさばいて刺身...
【築地】の魚屋が教える、【余った刺身】の活用法How to use the surplus sashimi taught by Tsukiji's fish shop
• 【築地】の魚屋が教える、【余った刺身】の活用...
【築地】の魚屋が【サンマ】を刺身にする【秋の味覚】Tsukiji fish store makes saury sashimi
• 【築地】の魚屋が【サンマ】を刺身にする【秋の...
【築地】の魚屋が余った【蛤】ハマグリで簡単ラーメンを作るTsukiji fishmonger make ramen with clams
• 【築地】の魚屋が余った【蛤】ハマグリで簡単ラ...
【築地】の魚屋が【サバ】をおろしてお刺身にするTsukiji fish store makes mackerel sashimi
• 【築地】の魚屋が【サバ】をおろしてお刺身にす...
【築地】の魚屋が教える【鮪】の血合いを簡単に美味しく食べる方法How to easily and deliciously eat the blood of [Tuna]
• 【築地】の魚屋が教える【鮪】の血合いを簡単に...
【築地】の魚屋が【マゴチ】を刺身にするTsukiji fish store makes flathead sashimi
• 【築地】の魚屋が【マゴチ】を刺身にするTsu...
【築地】の魚屋が【イサキ】を刺身にするTsukiji fish store makes grunt sashimi
• 【築地】の魚屋が【イサキ】を刺身にするTsu...
【築地】の魚屋が教える【ウナギの蒲焼き】が美味しくなる【裏ワザ】How to make eel kabayaki delicious
• 【築地】の魚屋が教える【ウナギの蒲焼き】が美...
【築地】の魚屋が【ホタテ】の殻を開けて焼くTsukiji fish shop opens scallop shells and grills
• 【築地】の魚屋が【ホタテ】の殻を開けて焼くT...
【築地】の魚屋が【アジ】で【なめろう】を作るTsukiji fish store makes namero with horse mackerel
• 【築地】の魚屋が【アジ】で【なめろう】を作る...
【築地】の魚屋が【鯵】【アジ】をおろして【刺身】にするまでTsukiji fish store makes horse mackerel sashimi
• 【築地】の魚屋が【鯵】【アジ】をおろして【刺...
【築地】の魚屋が【マグロ】でユッケを作るTsukiji fish store makes yukhoe with tuna
• 【築地】の魚屋が【マグロ】でユッケを作るTs...
【築地】の魚屋がわかりやすく解説【イワシ】の【手開き】Commentary by a fish shop in Tsukiji
• 【築地】の魚屋がわかりやすく解説【イワシ】の...
【築地】の魚屋が【シマアジ】をおろして刺身にする【縞鯵】Tsukiji fish store makes striped jack sashimi
• 【築地】の魚屋が【シマアジ】をおろして刺身に...
【築地】の魚屋が【金目鯛】を刺身にする動画Tsukiji fish shop makes Kinmedai sashimi
• 【築地】の魚屋が【金目鯛】を刺身にする動画T...
【築地】の魚屋が【マゴチ】を刺身にする動画Video of a fishmonger in Tsukiji making flathead sashimi
• 【築地】の魚屋が【マゴチ】を刺身にする動画V...
【築地】の魚屋が【金目鯛】で煮付けを作るTsukiji fish shop cooks boiled sea bream
• 【築地】の魚屋が【金目鯛】で煮付けを作るTs...
【築地】の魚屋が【アサリの酒蒸し】を作るTsukiji fish shop makes steamed clams
• 【築地】の魚屋が【アサリの酒蒸し】を作るTs...
【築地】の魚屋が【金目鯛】のお刺身を作るTsukiji fish shop makes sashimi of sea bream
• 【築地】の魚屋が【金目鯛】のお刺身を作るTs...
【築地】の魚屋が十三湖の【シジミ】で味噌汁を作るTsukiji fishmonger makes miso soup from the clams of Lake Jusanko
• 【築地】の魚屋が十三湖の【シジミ】で味噌汁を...
【築地】の魚屋が【大トロ】でフルコースを作るTsukiji fishmonger makes a full course at Ootoro
• 【築地】の魚屋が【大トロ】でフルコースを作る...
【築地】の魚屋が【マゴチ】をおろして刺身にするTsukiji fishmonger grate flathead and make sashimi
• 【築地】の魚屋が【マゴチ】をおろして刺身にす...
【築地】の魚屋がキンキのアラで簡単【雑炊】を作るTsukiji fish shop cooks porridge in Kinki
• 【築地】の魚屋がキンキのアラで簡単【雑炊】を...
【築地】の魚屋が【車海老】をお刺身にするTsukiji fish shop uses prawns as sashimi
• 【築地】の魚屋が【車海老】をお刺身にするTs...
【築地】の魚屋が【キンキ】を刺身にするTsukiji fish shop makes Kinki sashimi
• 【築地】の魚屋が【キンキ】を刺身にするTsu...
【築地】の魚屋が【ノドグロ】を刺身にするだけの動画A video of a fishmonger in Tsukiji just making sashimi
• 【築地】の魚屋が【ノドグロ】を刺身にするだけ...
#築地
#tsukiji
#魚屋
#fishmonger
#築地の健吾
#芸人
#鮪
#マグロ
#解凍
#裏ワザ
#tuna

[@e.n.lw.yy0522]

うまそう

[@user-wt3de8dt9p]

健吾サン、カッコイイですねェェェ❤
ナナフシギさんのチャンネルでゎ、超ぉぉぉぉぉ可愛いデスねェェェ❤❤
初めて冷凍まぐろし〼ぅぅぅ

[@ronkunjpn873]

アニサキス対策でハマチ凍らせた時に3枚に下ろした半身を刺身で食べたい時の良い解凍方法ってありますか？

[@user-bt6ix3ql1r]

大きさ的にはどの位でしょうか？
氷水につけられないなら少し自然解凍した方が良いと思います
ビニール等で包まれてるならぬるめのお湯で、包まれてないならぬるめの塩水で少し表面を溶かした後に自然解凍した方が良いと思います
また全て使わないのであれば怪我に気をつけてギリギリ包丁が入る程度解凍出来た時点で柵取りして動画のマグロみたいな感じで氷水で解凍するのが良いと思います
残りは素早く冷凍するか、ご家庭の冷凍庫だと温度が高いので色が変わりやすくなるので切り身にして焼き物や煮物にお使いになるのがベストかと
長文すみません
ご参考になれば😃

[@ronkunjpn873]

@@user-bt6ix3ql1r 40～50ぐらいです
マグロと同じ解凍方法でやったら臭味もなく美味しく頂けました！
わざわざ詳しくありがとうございました(^^)

[@dk9031]

Season's greeting...

[@user-bt6ix3ql1r]

Greetings of the Season and Best Wishes for the New Year.