Maestre SILVIU, va salut de la MOLDOVA, fain, frumos MAMA MIA👍🙏❤️!!! Faine aripile de curcan👏😊, nu era curcanul cu epoleti 😝, sa nu zgarie oala! Cat despre legume, ok 100 de bordeie tot atata obiceie, la oala cu depresiune 😂 se pune carnea si se fierbe pana ii fiarta, dupa se scoate presiunea din oala si tipam legumele incet sa nu le stresam🙏🤠😂😜!!!
Doamne Silviule ,cat de adorabili sunt pisoii tai,cat de frumoși si nostimi sunt.!Ciorba a iesit bine nu zic nu....eu fac des ciorba radauteana sunt din Moldova si la noi se face des,fac si din ciupercile Pleurotus,asa-zisa "ciorba falsa de burta",este foarte buna...merita si tu sa o incerci odata...reteta ca la burta sau radauteana,numai ca aici pui pleurotus,in loc de burta sau carne pui!👍😊🥣🥣🥣🥣🥣
Ciorba Rădăuțeană cred că e cea mai grozava și complexă. Despre oala minune sau oala sub presiune. Pe vremuri cei de la vârsta mea in sus știu că se numea Oala Kukta. Era ungurească. Eu de exemplu pun carnea la fiert,țin cont de timp,desfac capac ,spumez și apoi adaug restul legume etc și nu mai pui capac. O folosești doar ptr fierbere rapida la fasole,burta, carne , sarmale. Prietenii blănoși sau învățat și ei să bea apă din iaz cu gust de pește. Toate cele bune și să auzim de bine.
Deliciu culinar a la Silviu!❤😊 Este bine Silviu și mai tarziu, pană la toamnă tot tai la iarbă! Pisicuții sunt cei mai superi simpatici pe care i am văzut,totali❤❤👋😇
Ahaaa, te bate gândul sa-ți iei oala sub presiune. Sa iei una mare de 10L, eu am una de 6L și e mică când am și oase și carne de pus in ea. Și sa fie Tefal.
Eu folosesc oala cu presiune de foarte mult timp Pun carnea de orice fel în oala cu apa rece Când se ridică spuma spumez Adaug legumele ..și pun capacul Când se ridică butonul de la oala cu presiune ( marca Fagor ) opresc plita electrica Cum oala rămâne pe plita rămâne presiunea activa 20 de minute Apoi coboară butonul și pot desface capacul Adaug după caz delicat , bulion , mai dau un clocot fara capac , pun verdeață și ciorba gata Carnea perfect fiarta iar legumele rămân întregi nu se sfărâmă ! Plus că mâncarea are un gust foarte bun ! Oala cu presiune o minune ! Specific ca locuesc in Spania iar oala e foarte sigura De 15 ani de cand o folosesc nu am avut nici un incident !
Inca o varianta de ciorba radauteana, de data asta cu "aripe" gigant de curcan! Parca e mai interesanta decat cea clasica cu piept de pui si probabil mai gustoasa! O sa vedem daca trece testul!👍🫵🧔🏻♂️🧑🍳👈🤝
Nu e greu de înteles: pui carnea la fiert, o spumezi, apoi pui capacul. Fierbe sub presiune o jumătate de oră, apoi iei capacul, pui legumele, iar in 20 de minute ciorba e gata. Oricum economisesti timp.
Am uitat de burta de vita sau atunci cand se fac racituri,oalasub presiune in principiu scurteaza timpi cu un plus de gust cu pretul lipsei controlului ,nu stii cat a fiert decat atunci cand scoti capacul
Servus Silviu! Lași oala fara capac, spumezi pana ce carnea nu mai lasa spuma, adaug legumele, pun capacul si în 40 ' ciorba(supa) este gata. Legumele rămân la forma lor inițială. Eu spumez cu o sită de ceai pe care o folosesc doar ptr. spumarea supelor, ciorbelor... Spor la treaba si, ținem 🌳👍🤗😘 Suși este cea mai frumoasa. 🤗🐈
hmm,asta e următoarea ciorbă pe care o s o fac...pare totul așa simplu după cum ne arăți! am luat și amidon! e drept că usturoi și foi de dafin nu știam că trebuie,dar o sa respect in totul ( și ardei capia,eu puneam verde sau gras) ce plăcere să te uiți la pisicuți,cum dorm de fericiți și îmbrățișați! mulțumesc,zile senine!
Silviu draga,nu te superi ca ți spun asa ,pt ca dintr un răspuns al tău am înțeles ca ești mai mic decit băiatul meu născut în 1975,închid paranteza,legumele pt ciorba se pun odată cu carnea ce a fost spumata,pt supa se pun legumele după 35 min.
De prin 1976-79 la noi s-a trecut la ratii. La gaz, aveam 1 butelie pe luna (nu aveam gaz curent) care foarte des se golea mai repede mai ales daca faceai ceva la cuptor. Atunci a intrat pe piata oala "minune" si la noi (sub presiune). Ideea era sa economisesti gaz de la butelia lunara. Puneam carnea si legumele (absolut tot) o data. Nu mai desfaceam decat dupe timpul total de fierbere. La inceput focul era tare si cand aburul incepea sa iasa dadeam focul la minimum. Si asta era economia de gaz dar si de timp. Mancarea se facea mult mai repede. Fara spumare, fara interventii. Puneam tot si asta era.
Salut Silviu! Cand folosesc oala de fiert sub presiune pun carnea la fiert, iau spuma, apoi pun capacul. Dupa ce a fiert 30-40 minute, scot capacul si pun legumete. Pierd mai putin timp pe langa oala.
In primul rand, acea spuma e proteina coagulata din sange, nu e nimic periculos aici, cel mult inestetic daca folosesti zeama. In al doilea rand, eu sunt mare amator de rasol: gaina, porc, vita si pur si simplu fierb o ora in oala cu presiune fara sa spumez. Daca gatesc ciorbe/supe, fierb intr-o oala separata, spumez, apoi trec in oala sub presiune. Dupa aprox 45 min, opresc sursa de caldura, astept 15 minute (timp in care fierbe in continuare), apoi eliberez supapa, deschid capacul si adaug legumele. Eu le las tot sub presiune cca 15 min apoi opresc focul. Totul e sa ai grija la nivelul de apa din oala si sa nu deschizi capacul imediat, de aici vin accidentele.Eu iti recomand in special pentru ciorba de vita sau burta, sau vreo gaina trecuta de primul val al tineretii.
Eu pun carnea pe foc, o spumez, apoi las carnea sa fiarba sub presiune.Cand carnea este fiarta, pun legumele si pun alt capac( nu cel de presiune) Am facut si cu carnea si legumele sub presiune, dar borba ta, legumele sau fiert prea mult! Daca fac ciorba de pui, pun si legumele si puiul, pentru ca fierbe repede carnea de pui.
Am ramas uimita de oala cu presiune pt ca pui legumele si carnea odata si ies fiecare pefecte carnea facuta perfect si legumele intregi si fierte. Nu avea sens nici pt mine cum se intampla dar fix asa ies toate perfect fierte si cu gust. Eu am instant pot.
Pe bune, Silviu, încă nu ai o oală care fierbe sub presiune? Secretul gătitului este *la foc mic.* cel mai mic. Se pregătesc toate ingredientele, eu pun carnea prima dată (poți pune totul odată, depinde de carne). Spumez, apoi pun legumele, închid după ce începe să fiarbă, DAR, las focul mic. La plita cu inducție 4 max.5. La aragaz pe focul mic la jumătate. Astăzi am făcut *supă de oase* din oase de vită, cu măduvă, o bunătate, am fiert o oră la foc mic, am deschis capacul dupa 30 minute. Nu concep viața fără oală sub presiune. Am una de 4 L și alta de 8 L. Sper că te-am convins. Foc mic, mic.❤❤ timp redus, economie, mâncarea gustoasă și aspectoasă.
@@petrescusilviu392 Da, vei da timp pentru că se fierbe la foc mic, abia să iasă puțin aer fără să șuiere. Nu se compară, părerea mea! Ex. Am umplut oala sub presiune cu pește (să zicem caras). Un rând de pește, morcov rondele, foi de dafin, sare, piper, oțet după o rețetă. Apoi 6 ore încet am lăsat la fiert în oala minunată. Nu pot să spun ce bunătate, pentru pofticioși. Așa ceeeva!🥰
Sunt curios care pisoi va fi primul "botezat"!🤣🤣🤣🤣🤣....Vis-a-vis de oala cu presiune.....Eu,personal,o consider fără utilitate,îmi pare un moft....Excelenta rețetă!🤗🤗🤗
Bunā Silviu! O nouā retetā...un alt deliciu culinar! Pisicutii sunt drāgālasi...Ce sā mai zic...familie frumoasa pisiceascā, rāsfātatā si pufoasā! Multumesc frumos pentru videoclip! Cu drag, Mena 🤗🌹💁♀️❤️👍
Bună seara! Referitor la întrebarea dvs.legată de gătirea in oala sub presiune, eu pun carnea la foc, o spumez, după care pun legumele și închid capacul! Niciodată legumele nu s-au topit! Dimpotrivă, rămân ferme și își păstrează culoarea! Încercați! La sfârșit, dreg ciorba și adaug frunzele! O seară frumoasă!
![[ALMOST] 🥣 Radauteana Soup | The Real RADAUTEANA Soup is in Radauti | Play on Qoob](http://i.ytimg.com/vi/OG5XNe5poFo/mqdefault.jpg)
Maestre SILVIU, va salut de la MOLDOVA, fain, frumos MAMA MIA👍🙏❤️!!!
Faine aripile de curcan👏😊, nu era curcanul cu epoleti 😝, sa nu zgarie oala!
Cat despre legume, ok 100 de bordeie tot atata obiceie, la oala cu depresiune 😂 se pune carnea si se fierbe pana ii fiarta, dupa se scoate presiunea din oala si tipam legumele incet sa nu le stresam🙏🤠😂😜!!!
🙏👍🧑🍳🧑🍳🤗🤗♥️♥️♥️♥️🤗
Doamne Silviule ,cat de adorabili sunt pisoii tai,cat de frumoși si nostimi sunt.!Ciorba a iesit bine nu zic nu....eu fac des ciorba radauteana sunt din Moldova si la noi se face des,fac si din ciupercile Pleurotus,asa-zisa "ciorba falsa de burta",este foarte buna...merita si tu sa o incerci odata...reteta ca la burta sau radauteana,numai ca aici pui pleurotus,in loc de burta sau carne pui!👍😊🥣🥣🥣🥣🥣
👍👍👍🙏🙏🙏🧑🍳♥️♥️♥️♥️♥️
Ciorba Rădăuțeană cred că e cea mai grozava și complexă. Despre oala minune sau oala sub presiune. Pe vremuri cei de la vârsta mea in sus știu că se numea Oala Kukta. Era ungurească. Eu de exemplu pun carnea la fiert,țin cont de timp,desfac capac ,spumez și apoi adaug restul legume etc și nu mai pui capac. O folosești doar ptr fierbere rapida la fasole,burta, carne , sarmale. Prietenii blănoși sau învățat și ei să bea apă din iaz cu gust de pește. Toate cele bune și să auzim de bine.
🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗♥️♥️🧑🍳
❤❤❤🤗🤗🤗🐈🐈🐈
😺😺♥️♥️♥️♥️
Nuuu, fierbi carnea și după ce fierbe, scoți capacul și pui ce vrei tu (legume, condimente) și fierbi normal, fara capac. In aceeași oala.
🫣🙏👍
Deliciu culinar a la Silviu!❤😊 Este bine Silviu și mai tarziu, pană la toamnă tot tai la iarbă! Pisicuții sunt cei mai superi simpatici pe care i am văzut,totali❤❤👋😇
Ahaaa, te bate gândul sa-ți iei oala sub presiune. Sa iei una mare de 10L, eu am una de 6L și e mică când am și oase și carne de pus in ea. Și sa fie Tefal.
Nu nuuuuu🫣🫣🫣👍😂😂😂
În cucta electrica pun toate odată și nu se sfarmă,inclusiv răcituri și iese limpede.
Eu folosesc oala cu presiune de foarte mult timp
Pun carnea de orice fel în oala cu apa rece
Când se ridică spuma spumez
Adaug legumele ..și pun capacul
Când se ridică butonul de la oala cu presiune ( marca Fagor ) opresc plita electrica
Cum oala rămâne pe plita rămâne presiunea activa 20 de minute
Apoi coboară butonul și pot desface capacul
Adaug după caz delicat , bulion , mai dau un clocot fara capac , pun verdeață și ciorba gata
Carnea perfect fiarta iar legumele rămân întregi nu se sfărâmă !
Plus că mâncarea are un gust foarte bun !
Oala cu presiune o minune !
Specific ca locuesc in Spania iar oala e foarte sigura
De 15 ani de cand o folosesc nu am avut nici un incident !
👍👍👍🧑🍳🤗🤗🤗🙏
Terapie ptr suflet, pisicutii! Ce frumos dorm toti gramada!❤
♥️♥️♥️🙏😺😺♥️♥️♥️♥️
Oricand binevenită o ciorbita. Pisoii - balsam ptr suflet❤❤❤❤❤❤
🤗🧑🍳😺♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Inca o varianta de ciorba radauteana, de data asta cu "aripe" gigant de curcan! Parca e mai interesanta decat cea clasica cu piept de pui si probabil mai gustoasa! O sa vedem daca trece testul!👍🫵🧔🏻♂️🧑🍳👈🤝
🧑🍳🤗🙏♥️
Interesantă ciorbă...pisicii adorabili.
Buna Silviu! Un deliciu meniul de astazi! Foarte frumos vlogul de astazi! Felicitari! Tinem legatura!👍❤️❤️🙏🏻🙏🏻
Buna Maria🧑🍳👍🙏🤗♥️♥️♥️♥️
Mammmmaaa mia, ce bunatate! Si nu e greu de preparat! 👍👏❤
Blanosii absolut adorabili❣❣❣
😺🙏♥️👍🤗🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳
Ciorbita a iesit deosebita!Multumim frumos Silviu!ținem legătura!
Salutare Silviu. Foarte bine arata si apetisanta. Pofta buna, la revedere si tinem legatura! 🤗👏👍
Ținem legătura🙏🧑🍳🤗👍
pentru ciorba de oase se fierb oasele se sumuesc apoi se pot pune la oala cu presune cu legumele .
🧑🍳🙏👍
Ce multi pisoi ai ! 😍😍😍 Esti MAESTRU pe ciorbe ! Iar mi-ai facut pofta 😋!
Va aștept la Năvodari dragilor. va urmăresc toate călătoriile🧑🍳🤗🤗👍👍👍👍
Pofta buna
La comanda somn, s au pus claie peste grămadă. Adorabili❤❤❤
😺😺😺♥️♥️♥️👍👍🤗🤗🤗🫣🙏
Nu e greu de înteles: pui carnea la fiert, o spumezi, apoi pui capacul. Fierbe sub presiune o jumătate de oră, apoi iei capacul, pui legumele, iar in 20 de minute ciorba e gata. Oricum economisesti timp.
Exact. Poți deschide capacul ori de câte ori este nevoie.
👍🤗🧑🍳🙏
Am uitat de burta de vita sau atunci cand se fac racituri,oalasub presiune in principiu scurteaza timpi cu un plus de gust cu pretul lipsei controlului ,nu stii cat a fiert decat atunci cand scoti capacul
Minunat, delicioasă ciorba! De amidon habar nu aveam!🤗
Poți și făină secretul este să nu se branzească smantana este legata cu amidon(făină).
🙏🙏🙏👍🤗🧑🍳🧑🍳♥️
Super ! Ținem legătura Silviu !
🧑🍳👍🙏♥️
Adorabili pisicutii! Pofta buna la ciorbita! Arata super bine!
🧑🍳🤗👍♥️♥️🙏🙏🙏
Mulțumim pt rețetă! Facem și noi! Poftă bună!
Una din ciorbele mele preferate ❤❤❤❤
Buna Silviu❤
Te pup Dana🤗
Cred că este foarte bună,ținem legătura!
Ținem legătura🤗🧑🍳🙏♥️
🤗👍❤🙏
🙏🤗🧑🍳
Servus Silviu! Lași oala fara capac, spumezi pana ce carnea nu mai lasa spuma, adaug legumele, pun capacul si în 40 ' ciorba(supa) este gata. Legumele rămân la forma lor inițială. Eu spumez cu o sită de ceai pe care o folosesc doar ptr. spumarea supelor, ciorbelor... Spor la treaba si, ținem 🌳👍🤗😘 Suși este cea mai frumoasa. 🤗🐈
👍👍👍🤗🧑🍳
hmm,asta e următoarea ciorbă pe care o s o fac...pare totul așa simplu după cum ne arăți! am luat și amidon! e drept că usturoi și foi de dafin nu știam că trebuie,dar o sa respect in totul ( și ardei capia,eu puneam verde sau gras) ce plăcere să te uiți la pisicuți,cum dorm de fericiți și îmbrățișați! mulțumesc,zile senine!
🤗🤗🤗🤗🤗🤗🧑🍳🧑🍳🧑🍳♥️♥️♥️👍👍👍
Silviu draga,nu te superi ca ți spun asa ,pt ca dintr un răspuns al tău am înțeles ca ești mai mic decit băiatul meu născut în 1975,închid paranteza,legumele pt ciorba se pun odată cu carnea ce a fost spumata,pt supa se pun legumele după 35 min.
ok🙏🧑🍳🤗♥️♥️♥️👍👍👍👍
De prin 1976-79 la noi s-a trecut la ratii. La gaz, aveam 1 butelie pe luna (nu aveam gaz curent) care foarte des se golea mai repede mai ales daca faceai ceva la cuptor. Atunci a intrat pe piata oala "minune" si la noi (sub presiune). Ideea era sa economisesti gaz de la butelia lunara. Puneam carnea si legumele (absolut tot) o data. Nu mai desfaceam decat dupe timpul total de fierbere. La inceput focul era tare si cand aburul incepea sa iasa dadeam focul la minimum. Si asta era economia de gaz dar si de timp. Mancarea se facea mult mai repede. Fara spumare, fara interventii. Puneam tot si asta era.
👍🧑🍳🧑🍳🤗🤗♥️
Salut Silviu! Cand folosesc oala de fiert sub presiune pun carnea la fiert, iau spuma, apoi pun capacul. Dupa ce a fiert 30-40 minute, scot capacul si pun legumete. Pierd mai putin timp pe langa oala.
Eu cred că tot atât durează..🤗🧑🍳👍♥️
In primul rand, acea spuma e proteina coagulata din sange, nu e nimic periculos aici, cel mult inestetic daca folosesti zeama. In al doilea rand, eu sunt mare amator de rasol: gaina, porc, vita si pur si simplu fierb o ora in oala cu presiune fara sa spumez. Daca gatesc ciorbe/supe, fierb intr-o oala separata, spumez, apoi trec in oala sub presiune. Dupa aprox 45 min, opresc sursa de caldura, astept 15 minute (timp in care fierbe in continuare), apoi eliberez supapa, deschid capacul si adaug legumele. Eu le las tot sub presiune cca 15 min apoi opresc focul. Totul e sa ai grija la nivelul de apa din oala si sa nu deschizi capacul imediat, de aici vin accidentele.Eu iti recomand in special pentru ciorba de vita sau burta, sau vreo gaina trecuta de primul val al tineretii.
Mulțumesc pentru sfaturi domnule. Și te aștept la Năvodari👍🤗🤗🤗🧑🍳🧑🍳🧑🍳🙏🙏🙏🙏🙏
👏👏👏 pentru ciorba si pisoiasi
Va mulțumesc😺♥️♥️♥️♥️🙏🧑🍳🤗
Pisoii, o dulceata!
Eu pun carnea pe foc, o spumez, apoi las carnea sa fiarba sub presiune.Cand carnea este fiarta, pun legumele si pun alt capac( nu cel de presiune) Am facut si cu carnea si legumele sub presiune, dar borba ta, legumele sau fiert prea mult! Daca fac ciorba de pui, pun si legumele si puiul, pentru ca fierbe repede carnea de pui.
🧑🍳🧑🍳🧑🍳👍👍👍
Am ramas uimita de oala cu presiune pt ca pui legumele si carnea odata si ies fiecare pefecte carnea facuta perfect si legumele intregi si fierte. Nu avea sens nici pt mine cum se intampla dar fix asa ies toate perfect fierte si cu gust. Eu am instant pot.
👍👍👍🙏🧑🍳🧑🍳🤗♥️♥️♥️
Mulțumim. Pt reteta silviu
Hai mai Silviule …! Pe bune ? Esti baiat destept !Gandeste putin si ia o logic !🥰
🫣🙏👍🧑🍳
Sa ai pofta
Pe bune, Silviu, încă nu ai o oală care fierbe sub presiune?
Secretul gătitului este *la foc mic.* cel mai mic.
Se pregătesc toate ingredientele, eu pun carnea prima dată (poți pune totul odată, depinde de carne).
Spumez, apoi pun legumele, închid după ce începe să fiarbă, DAR, las focul mic. La plita cu inducție 4 max.5. La aragaz pe focul mic la jumătate.
Astăzi am făcut *supă de oase* din oase de vită, cu măduvă, o bunătate, am fiert o oră la foc mic, am deschis capacul dupa 30 minute.
Nu concep viața fără oală sub presiune. Am una de 4 L și alta de 8 L. Sper că te-am convins.
Foc mic, mic.❤❤ timp redus, economie, mâncarea gustoasă și aspectoasă.
Eu înțeleg principiul de a gati la oala cu presiune. Am și eu....dar prefer sa dau timp mâncării 🤗🤗🤗👍🧑🍳🧑🍳🧑🍳🧑🍳♥️
@@petrescusilviu392 Da, vei da timp pentru că se fierbe la foc mic, abia să iasă puțin aer fără să șuiere.
Nu se compară, părerea mea!
Ex. Am umplut oala sub presiune cu pește (să zicem caras). Un rând de pește, morcov rondele, foi de dafin, sare, piper, oțet după o rețetă.
Apoi 6 ore încet am lăsat la fiert în oala minunată. Nu pot să spun ce bunătate, pentru pofticioși.
Așa ceeeva!🥰
👍❤️
👏👏👏🥂🥇🏆💪
🧑🍳🙏♥️
Ciorba din localitatea natala!
🙏🤗👍
Sunt curios care pisoi va fi primul "botezat"!🤣🤣🤣🤣🤣....Vis-a-vis de oala cu presiune.....Eu,personal,o consider fără utilitate,îmi pare un moft....Excelenta rețetă!🤗🤗🤗
Mulțumesc Sorin. Hai la Năvodari🙏🙏🙏🧑🍳🤗♥️
Când voi veni în România cu siguranță te voi vizita!🤗🤗🤗
@@sorinbonea1968 🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗👍♥️♥️♥️♥️
Pofta buna cui ii place! 😀😘😘😘
🧑🍳🤗👍👍♥️♥️🙏
Perfec facut...sunt din Radauti😊
Mulțumesc de la Năvodari🤗🤗🤗🤗👍👍🧑🍳🧑🍳♥️🧑🍳♥️🧑🍳🙏🙏🧑🍳🙏🧑🍳🙏🧑🍳
Bunā Silviu!
O nouā retetā...un alt deliciu culinar! Pisicutii sunt drāgālasi...Ce sā mai zic...familie frumoasa pisiceascā, rāsfātatā si pufoasā! Multumesc frumos pentru videoclip! Cu drag, Mena 🤗🌹💁♀️❤️👍
Buna Mena♥️🙏🙏👍👍👍🤗🤗🤗🤗
Bună seara! Referitor la întrebarea dvs.legată de gătirea in oala sub presiune, eu pun carnea la foc, o spumez, după care pun legumele și închid capacul! Niciodată legumele nu s-au topit! Dimpotrivă, rămân ferme și își păstrează culoarea! Încercați! La sfârșit, dreg ciorba și adaug frunzele! O seară frumoasă!
Nu stiam...🙏👍🤗🧑🍳♥️
👍👍👍👍👍👍👍👍👌👌🌿🌿
🤗🤗🤗🤗🧑🍳
👍
🧑🍳🤗
Salutare !”🍷
Salutare🤗🧑🍳🙏🍷🍷🍷
Salutare 😊
Salutare🧑🍳
❤❤❤
Lipsește un pisic😢❤
Putin este la o altă familie😺🤗😐👍😺😺😺♥️♥️♥️
@@petrescusilviu392 știu 🤗
@@petrescusilviu392 poate postezi poze cu puțin sau un video mic
La revedere
🧑🍳🤗