Homemade Sauerkraut or Pickled Cabbage - the Transylvanian Recipe for Sour Cabbage CC| Savori Urbane
HTML-код
- Опубликовано: 29 сен 2024
- How to make whole sour cabbage, in a barrel (Sauerkraut recipe) - like we do in Transylvania. Natural homemade pickles for the winter or sow fermented cabbage.
Turn on CC (subtitles) and choose your language from the settings!
_________________________________________________________________________
Don't forget to subscribe to our channel! We will be posting new video recipes weekly!
Follow us on:
Facebook: / savoriurbane1
Instagram: / savori_urbane
TikTok: / savoriurbane
Blog: savoriurbane.com/
Lista de ingrediente (printabilă) este aici, în rețeta scrisă: savoriurbane.com/varza-murata-pentru-iarna-la-butoi-reteta-ardeleneasca/
Multumesc mult! 👍😘
Cu tot dragul! ❤❤❤
Puteti sa puneti frunze de visin o mana,doua,face zeama gustoasa ,eu pun la fel dar mai pun si un hrean si boabe de mustar.O aroma si un gust minunat.Sa incercati pentru ca zeama se tine fara floare si devine apoi ca sampania,o bunatate❤❤❤
Asta este reteta Germana. Transilvania ca si locatie culturala nu prea exista. Retele voastre fie sunt maghiare fie sun Germane, orice oras din Transilvania a fost construit de Germani.
Daca puneti o gutuie taiata in doua iese o culoare galbena si daca in zilele geroase beti o cescuta de zeama pe stomacul gol nu mai simtiti gerul ,ma refer la cei care stau mai mult afara asa ne invata bunicul si asa fac si eu,singura diferenta ca la noi se mai arunca o mina de sare printre verze si apa nu o punem imediat ci a doua zi .
Va ofer un sfat daca puneți 1 kg de hrean la acest bidon nu mai vânturați zeama de varză
Mulțumim doamna te iubim pentru învățătura și răbdare
Frumoasa varză ,nu obișnuiți să puneți și hrean ?
Nu punem pentru că intareste foile de varza
Hreanul se pune la alte murături. Da, așa este, hreanul întărește foile de varză și ne luăm adio de la sarmale😉
Multumim asa punem și în Moldova! Eu fac saramură fierb apa.cu sare, apoi o las și se limpezească, pentru că sarea este f neagră ce ramine la fund nu pun! Amestec cu toată cantitatea de apă rece și cind e toată saramură rece o torn în butoi! Credeți-mă fac asta de cind eram tânără fără să-mi zică nimenea, văzând cit de limpede si bună este moartea și acu după 10de ani fac la fel și așa nu mai este nevoie de patronează! Stă varza pună în vară cind pun frunzele rămase în congelator
La toate celelalte murături în saramură, puse la borcan, și noi clocotim apa cu sarea. Doar la varză o punem rece.
La noi in familie tata punea varza la murat. Cum venea de la serviciu, cobora in pivniță să vânture moarea. Șî el punea chimen, mărar, porumb. Nu punea ardeiul iute, dar mi se pare foarte faină ideea👍👏
E faină cu un pic de ardei iute!
Superb!
Good job fetele!
Deja vreau si eu niste moara de aia putin picanta!
😋😉
Succes la Marlene!❤
Mulțumim frumos!
Sa stiti ca eu am inceput sa gatesc de cativa ani, de cand va urmaresc pe dumneavoastra, doamnelor. Aveam nevoie de informatiile, indicatiile, specificitatile pe care numai la Savori Urbane le-am gasit si mi-au dat curaj. Va multumesc mult! Si mult spor in toate!
Ce fain! ❤❤❤
Să știți dragelor că eu trimit și altora rețetele voastre.O zi faină cu bucurii vă doresc.
Mulțumim frumos!
Bine explicat Acum am pus deja varza La anul cu ajutorul lui d zeu va urmez sfaturile Multumesc
Cu drag!
Bună ziua dragele mele, Așa găsiți la Arad butoi cu robinet,sau ati pus voi?. că namvazut la Timisoara.😋👍🥬
Am zis că de pe internet l-am cumpărat! Găsiți aici l.profitshare.ro/l/12511630 (cu mai multe capacități) sau exact de 60 L (ca al nostru) de aici: www.agrofan.ro/butoaie-si-bidoane?product_id=1203&mfp=33-capacitate%5B60L%5D
Buna ziua dragelor mele doamne, ma bucur ca v-am descoperit, acesta este primul meu video al vostru pe care il vad si abia astept sa vad cit mai multe, multumesc pentru reteta, chiar in zilele acestea vreau sa pun si eu varza la murat am un butoi de 30 kg. Ce vreau sa va intreb ca nu am inteles bine, in primele 7 zile cind trebuie vinturata moarea, acest proces trebuie facut in fiecare zi sau doar o singura data in aceste prime 7 zile. Va multumesc si ma bucur ca v-am cunoscut. As vrea sa invat sa fac maia naturala, sper sa gasesc in videourile voatre 🤗
Se vântură zilnic, timp de 7 zile.
@@SavoriUrbaneVideo multumesc 👍😘
Și hrean nu puneți?
La varză nu punem hrean pentru că întărește foile.
La fel am pus și noi varza . Vă urmăresc și-mi place tot ceeace pregătiți! Crăciun fericit. !
Mulțumum frumos! ❤
Cea mai buna reteta din cate am întâlnit .😊 ❤️
Nu sunteți singura care spune asta! Vă mulțumim frumos!
❤
Super explicat ❤
🧡🧡🧡🤗🍁
❤
Felicitari❤
La fel se pune si la noi in Calarasi.
Cu chimen?
👍
Eu stiu că se pun 50 de grame de sare la litru pentru varză, si 60 de grame pentru mixuri.
Iese ocnă cu atâta sare!
Alea sunt seminte de în nu chimen
Serios? Poate vă uitați mai bine și reveniți cu altă părere!
Unde e Marlene?
Marlene nu mai e acasă... își face lucrarea de diplomă, în Olanda.
Mult succes Marlene!
Baftă!!! Are aerul acela aparte, ușor stângaci care o face super faină!!
Baftă Marlene❤
@@carmenfilipescu7550 ❤
Păi hrean nu puneți ?
Nu punem la varză ci la restul murăturilor