ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ И ВОЗДУШНЫЙ КЕКС С ИЗЮМОМ

Вкусный, нежный, воздушный, пористый, мягкий....!!! 🤤🤤🤤Мы его съели за один раз с чашечкой чаю🤭 Попробуйте обязательно приготовить!!! Вам он обязательно понравится!!! Можно вместо изюма добавить любые другие сухофрукты или орешки - будет очень вкусно! 👌🏻В магазине брала такой, но он был «тяжелый», а по этому рецепту ИДЕАЛЬНЫЙ 🔥
Если порадовала Вас рецептом, оставьте 😍 в комментариях, я буду очень рада!❤️ ⠀
Ингредиенты:
🔸100 гр. сахара
🔸80 гр. мягкого сливочного масла ⠀
🔸130 гр. творога
🔸1 яйцо
🔸150 гр. муки
🔸щепотка ванилина ⠀
🔸щепотка соли
🔸1,5 ч.л. разрыхлителя ⠀
🔸80 гр. изюма
🔸сахарная пудра ⠀
Приготовление: сахар соединяем с маслом и взбиваем до пышной массы 3-4 минуты, затем добавляем творог и взбиваем до однородной массы, после вводим яйцо и продолжаем взбивать. Все сухие ингредиенты соединяем и просеиваем в тесто. Замешиваем на медленных оборотах миксера. Добавляем изюм, перемешиваем - тесто готово. Форму смазываем сливочным маслом и присыпаем немного мукой. Тесто выкладываем в форму, равномерно распределяем и отправляем в духовку на 40 минут при 170°. Готовность проверяем зубочисткой. Достаём готовый кекс из формы, даём немного остыть. Присыпаем сахарной пудрой и наливаем чай. ⠀
❤️Приятного аппетита!❤️