BRAZO DE GITANO DECORADO PARA EL DÍA DE LOS ENAMORADOS | Técnica muy fácil y resultona
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- Опубликовано: 17 янв 2015
- Un brazo de gitano decorado, en este caso para el día de los enamorados, pero se podría usar la misma técnica para cualquier tipo de decoración. ¡Gracias a Sandeea por enseñármela! Lee el post del blog para saber más...
INGREDIENTES:
Para la plancha de bizcocho:
4 huevos
120 g de azúcar
120 g de harina de trigo
Una pizca de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
Para la decoración:
1 clara de huevo
40 g de harina de trigo
30 g de azúcar
30 g de mantequilla derretida
Colorante en gel Rosa de Wilton
Colorante en gel Claret de Sugarflair
Para el relleno:
125 g de queso mascarpone
250 g de nata para montar (crema para batir)
6-8 fresas
Azúcar glas al gusto
Tabla de equivalencias: www.lasrecetasdemj.com/p/tabla...
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Las Recetas de MJ
2015
Yo hice esta receta... Y estoy encantada del resultado el mejor brazo gitano del mundo. El contraste y medidas de la receta son perfectas. Gracias MJ muchas gracias. Lo hice para el cumpleaños de mi niña. Que orgullo. Ahora soy tu fiel suscriptora solo tus recetas me salen bien.
Qué bonito, me encantó! Muchas gracias por su vídeo, por la Receta, preparación y por la muestra del dibujo, sensacional, grandes bendiciones!!! 😇
Excelente..bien explicado y muy estetico..felicitaciones!
Está excelente! Yo ya hice el mio y quedó perfecto! Muy buena receta
Gracias, gracias, gracias es muy interesante y la explicación magnífica.
Saludos y bendiciones
que buena idea, genial!!!!
Que lindo y valla pinta!!!
Me encantó :) , gracias MJ, lo voy a hacer
Se ve delicioso, lo intentaré.
Bendiciones!
Gracias está hermoso
que precioso y delicioso
Que delicia tan encantadora!,! Gracias por compartir.
se ve muy delicioso gracias por la receta, saludos
BRAVO !!!!!!! Se ve Delicioso, Lo Hare !!!!!
la felicito por recetas los postres se ven y deben ser exquisitos..
Precioso :) gracias por compartir tu vídeo
que hermoso me encanto
Me encantó todo!! Muchas gracias !! Este será mi regalo de san Valentín :)
EXCELENTE!!!!
Luce muy elegante!!!
Walquiri, que lindura, me encantó gracias besitos
Eres grandiosa... Felicidades
me encanta lo voy hacer
Hermosisimo 😍😍😍💘
Muy buena la receta.
Qué riqueza! Gracias!
Te quedó precioso MJ 😍
Qué bonito
woow me encanto...
Saludos 😉❤✌
Voy a intentarlo
Genial!! Lo intentaré haber como me sale ...
Ya van 5 veces que preparo esta receta ❤
que lindo....
Riquisisimo.......
Que receta tan rica , práctica y original, te felicito, y muchas gracias por compartirla
Maria Guadalupe Avila Gracias!! ;-)
Hola me encanto tu receta, gracias por compartir. cuando lo haga te digo como me quedo.
He buscado la receta de un brazo gitano he aquí la encontré y se ve rico, fácil de hacer gracias
Hola!! Me encanto esta receta y la forma como explica tooodoo el procedimiento para hacerlo.Gracias Bendiciones.
jaqueline perez sosa Muchas gracias! ;)
eres un amor dios te vendiga
Mmmmmm!! que bello mi amor! !!!
Rico...me encanto y antojada quede..jajaja pero buscare hacerla...gracias MJ ahora le doy Like y comparto..como siempre es un placer verte..Besines.
Lily Jara Muchas gracias!! ;-)
Amazing! !!!
precioso además de riquísimo, me guardo la receta porque me ha encantado la idea, graciasss
***** Y es muy fácil de hacer, un saludo
Me encanta en este preciso momento lo estoy haciendo ojalá me salga Up
Me ha encantado como todos tus videos siempre estoy atenta a el siguiente 😂😂😂
Yangel Peguero Gracias! ;) un saludo
Y que es la primera vez que veo uno de tus vídeos!!!... Y con esta receta me has hecho suscribirme a tu canal. Saludos desde México. me has animado a realizarlo.
+marlene rodriguez lemus 👏🏻👏🏻👏🏻bienvenida preciosa 😍
Nunca se me ocurrió hacerlo con motivos.. muy lindos los detalles que marcas, ojalá me salga tan lindo como ese! en serio, porque no siempre salen como quiero jaja saludos!
c ve deliciosa... felicitaciones por el canal y la excelentes y ricas recetas.
esther perez Gracias! ;-)
Me acabo de enamorar de tu brazo de gitano!!!! Lo voy a hacer pero seguro seguri! Este finde m pongo, m parece una idea fantastica, queda genial y tiene una pinta de rico... Mmmm muchas gracias por compartir!!
fanybf Jajaja, graaacias! Seguro que te queda estupendo, un besito ;-)
Vaya pintaza me animare hacerlo Mmmmm 😋😋😋😋
***** ;-)
Hola recién me integro a tu canal, me gusto mucho este brazo de gitano, gracias por compartir. saludos!!!
Celia O Gracias y bienvenida!! ;)
Wow!! MJ Eres increible hago muchas d tus recetas y me encantan !! Eres muy creativa y tu cocina preciosa!!! Felicidades!!
Patty Diaz Muchas gracias!! un besito
.
Que rico un brazo de gitano!!!😃😃😃yo lo tengo de GITANA 😋😋
Muchas gracias MJ la proxima saldra mejor!!saludos
¿Nerea, lo has hecho?
Un poco complicado ¿no?
que monada quisiera probar eso millones de veses hame me fasina el jamón y las fresas eso es todo bye
Me encanto la receta, la hare muy pronto, si no tengo queso mascarpone lo puedo sustituir?
Em vaig enamorar de la recepta quan la vaig veure al blog de la Sandra. Es fantastica, pro a mi mai em queden així de bonics. El principal problema que vaig tenir va ser al desengaxar el paper de masa. Fent dibuixos senzills se'm trencava la masa. Per tal que afafi forma sempre que trec una planxa de braç l'embolico en un drap humit perquè vagi afafant forma, però tot i això o m'enportava el dibuix o trencava la planxa.
La teva recepta esta molt ben explicada, tornare a probar-ho. Una abraçada.
Ancoay coay Algo de masa es queda al paper, peró el dibuix com veus al video queda molt xuli... M'han comentat que si posses una planxa de silicona sota del paper encara queda millor, la propera vegada ho provaré... un petonet
pronto la are k delicia gracias MJ
Hola me encanta, me gustaria q nos pusieras un enlace para descargarnos esa plantilla , me encanta, gracias.
Hola,disculpa podrias hacer un patelito del oso Rilakkuma, si porfavor,
nmmm me encanta
hola , un saludo desde cartagena colombia. quisiera preguntarte esta cantidad de ingredientes es para una plancha o molde de cuantas medidas?. gracias por tu informacion, miro mucho tus recetas, y ya he preparado varias, la verdad que eres toda una experta. un saudo
Me encanto para san valentin o el cumpleaños de alguien especial :)
super bueno jejejej ya tengo como pedirle a mi novia XD hola majo hace muchoo que no veía tus vídeos por cuestiones de escuela y ocupaciones soy luis vilchis, esta es mi nueva cuenta... saludos desde México
Qué chulo MJ!! Si quiero hacerlo de chocolate solo tendría que sustituir parte de la harina por cacao en polvo, verdad? Pienso hacerlo si o si! :)
Se ve delicioso,muchas gracias x compartir todo lo que haces siempre es lindo,solo una pregunta podria cambiar el queso mascarpone x queso crema y el brazo de gitano se conserva en el refri verdad? Saludos.
Guille Mora Gracias! Puedes cambiar el mascarpone por cualquier queso crema sin problema, efectivamente el brazo de gitano lo debes de conservar en la nevera o refri ;-) un saludo
esta súper padre y rico nosotros le pusimos osos pequeños
que bellísimo ya te madre las fotos cuando lo prepare 3
sasu ly Claro! Las puedes subir a mi facebook: facebook.com/lasrecetasdemj
Hola MJ, esta increíble esta receta, gracias por compartirla, por favor dime, si uso colorante liquido ya que en mi localidad, no consigo en gel, esta bien? y pues el queso mascarpone lo puedo sustituir por el clasico philadelphia???
Gracias y Saludos.
Flor Sotres Es mucho mejor el colorante en gel, pero si no tienes vigila sobre todo con la textura, no le eches mucho líquido o intenta buscar colorante en polvo... Puedes poner el queso crema que más te guste, un saludo
Hola podré ocupar papel aluminio?ya que no tengo papel para hornear
Se puede hacer la mezcla el día antes con los colores
Necesito hacer esta receta para hoy mismo! Así que me gustaría saber cuales son las medidas del molde que usaste para el horno, por favor ayudenme
Hola disculpa el queso del reyeno es queso crema o es diferente?
MJ si o si tiene que ser en papel vegetal ...puede ser en otra clase de papel!
La azúcar es impalpable o normal por favor me responde grasias es urgente tengo que aser para mi práctica
Hola buenas tardes mi señora q medidas de bandeja hay q trabajar?
hola se ve deliiii me gustaría hacerlo pero cual es la medida del molde q estas usando?? gracias x responder
eso no importa, te sirve la bandeja que trae tu horno
Muy bien Explicado gracias por tu video Yo tengo una forma diferente de preparar la masa del Brazo Gitano si tu me permites la puedo decir
Si sobra la mezcla que se usó para decorar... Se puede conservar????
Hola,se refiere a Sandra Mangas?
No puedo resistir dejar mi experiencia lo ise para San valentin y fue todo un éxito aparte wje le puse mi toque ise los nombres de mi esposo y yo y quedo alucinante todo fue un encanto y un detalle muy original y en el medio de los nombres puse un infinito con una pluma lastima no poderles subir una foto
Y tengo otra pregunta la mantequilla tiene que ser necesariamente sin sal o puede ser mantequilla con sal.
Hola.Que es mascarpone?
para cuantas porciones sale? y cual es la medida de la charola?
Que tamaño de molde es que utiliza?
Hola quisiera saber que es punto pomada?.. Gracias.
Que se vea suave... como una crema/ pomada.
hola es azucar blanca o impalpable
Holaa! Una pregunta, yo quiero que mi brazo Gitano sea Rosa, A la masa le podria hechar colorante en Polvo (o Liquido)??
Graciias...
Ana Garcia Sí, si quieres que la masa sea rosa échale colorante, mejor en polvo o en gel... un saludo
😱
Hola una pregunta? es harina leudante o cuatro ceros? ??besos
Es harina de trigo normal.
se ve muy rico el reyeno puede ser de crema chantilly peru
Soledad Morveli Cor
Donde has comprado el colorante???
+Come & Calla C² en tiendas de repostería online o Amazon
Ups, olvide preguntarte acerca del horno, mi estufa es bien sencillita, de echo ni siquiera puedo poner una graduación exacta, y eso que mencionas de caliente arriba y abajo, pues en ésta ni en sueños eh, asi que dime si puedo elaborarlo y como lograr quede bien.
Besos
Flor Sotres Cada horno es un mundo, debes conocerlo y adaptar los tiempos de las recetas a tu horno...
Hola. Lo hice y de me quedaron los dibujos en el papel. Porque pasaría eso ,?
se.come.frío? mi contesta por favor lo quiero hacer para el cumpleaños de mi mama
Sofia Lopez :3
Qué clase de pregunta es esa??????
Con el calor el relleno se derrite!!!!!!!
hola no tiene la plantilla para descargarlo
irazue sama
usa tu imaginación.
puedes hacer la plantilla que desees.
Como se que ya esta cocido el pan
Siempre debes pinchar en el centro, si el palillo sale seco es que ya esta, de lo contrario debes dejarlo un poco mas
Pero aca en chile noay crema paradatir
hola, que medidas tiene la charola... gracias
Realise este braso de gitano al pie de la letra con medidas exactas y cantidades exactas y no supo rico me supo mucho a huevo paresia un marquesote (un tipo pan pastel de México a base de huevos )!!