基本のタルト生地の仕込み方から「なぜ?」の解説

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  • Опубликовано: 14 янв 2025

Комментарии • 11

  • @okara-taba
    @okara-taba 5 месяцев назад +2

    懐かしい。
    最後の卵の仕上げをすれば良かったんですね。レモンメレンゲパイをしなしなにしてしまってた中学生時代。
    もう40年前ですね笑

    • @petitpetit0219
      @petitpetit0219  5 месяцев назад +1

      そうですね!サクサクの時間を保てます。
      すごいですね、中学生のときからお菓子作りとは!

    • @okara-taba
      @okara-taba 5 месяцев назад +3

      @@petitpetit0219
      昭和は女子の間でお菓子作り流行してました笑
      non-noにもお菓子のレシピのコーナーがあり写真がすごく綺麗だったので今もファイリングしたのが捨てられないです

    • @petitpetit0219
      @petitpetit0219  5 месяцев назад +1

      自分でコツコツ作り上げたルセットって大切ですよね。
      でも実際に作ってみるとなかなかうまくいかないんですよねぇ。

  • @本川さくら
    @本川さくら 2 месяца назад +1

    質問なんですがフルーツの焼き込みタルトにしたい場合も空焼は必要でしょうか??りんごとダマンドを詰めて焼きたいと思っています!

    • @petitpetit0219
      @petitpetit0219  2 месяца назад

      その場合は空焼きしなくて大丈夫です!動画内のチーズのアパレイユは火の入りが早いので事前にタルト生地を空焼きしてます。

    • @本川さくら
      @本川さくら 2 месяца назад +1

      @ お返事ありがとうございます😭!早速作ってみます☺️

    • @petitpetit0219
      @petitpetit0219  2 месяца назад

      @本川さくら ぜひ作ってみてください😊

  • @bbmori5418
    @bbmori5418 4 месяца назад +1

    厚さを均一にするための両サイドの棒(板)は既製品ですか?

    • @petitpetit0219
      @petitpetit0219  4 месяца назад +1

      はい、既製品です。
      かっぱ橋にあるお菓子の森で買った気がしますが富澤商店などにも売ってると思います。

    • @bbmori5418
      @bbmori5418 4 месяца назад +1

      @@petitpetit0219 ありがとうございます。
      探してみます。