كعك الدخن الصحي اللذيذ بطريقتي من كثر ماطعمه رووعه بتدمنوه جربوه قرمشه فضيييعه 😋
HTML-код
- Опубликовано: 8 сен 2024
- كعك الدخن الصحي من كثر ما طعمه رووعه بتدمنوه جربوه
بدون سكر بدون زيت نباتي أو سمن وبدون دقيق أبيض..
لذيذ جدآ وقرمشته فضييييعه جربوه...
المكونات لنصف الكمية يلي بالفيديو..
■3أكواب دقيق دُخن
■كوب ونصف دقيق أسمر دقيق الحبة الكاملة
■كوب دقيق ذرة شامي (هند.رومي) ممكن تحطوا دخن إذا
مش متوفر الذرة الصفراء
■3حبات بيض .بيضة وبياض بيضتان للعجين وصفار بيضتان لوجة الكعك
■كوب وثلث حليب شاي
■ملعقة كبيرة ونصف عسل أو 2ملاعق دبس التمر
■3ملاعق كبيرة حليب بودرة
■نصف كوب زيت سمسم أو زيت جوز الهند
■نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية
■نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر
■ حبة سوداء حسب الرغبة
■نصف ملعقة كبيرة ملح...
*************************
مكونات كعك الدخن الكمية يلي بالفيديو ...
■6أكواب دقيق دخن وممكن تحطوا كيلو كامل
■3أكواب دقيق أسمر (بُر)دقيق الحبه الكاملة
■2أكواب دقيق ذرة شامي(هند .رومي)
■5حبات بيض بنستخدم للعجين بيضتان وثلاث بياض وصفار ثلاث بيضات لوجة الكعك
■2أكواب ونصف حليب شاي دافئ
■3ملاعق كبيرة عسل أو 4ملاعق كبيرة دبس التمر
■ملعقة كبيرة خميرة فورية
■ملعقة كبيرة بيكنج باودر
■3ملاعق كبيرة عسل
■كوب زيت السمسم أو زيت جوز الهند
■نصف كوب حليب بودرة
■حبه سوداء حسب الرغبة
■ملعقة كبيرة ملح
...طريقة التحضير...
أولآ..نحط المكونات الجافة جميعها في وعاء ونخلطهم تمام وبعدين نضيف باقي المكونات ونعجنها ونخليها ترتاح في مكان دافئ ساعة كاملة ..
ثانيآ..بعد ما أرتاحت العجينة نأخذ كمية من العجين ونحطها على سطح مستوي ونمدها بواسطة اليد لإن العجينة مش متماسكة وما بتفترد معاكم بواسطة النشابه أو الفرادة بسهولة ..
وثالثآ. بعد الفرد نأخذ قطاعة دائرية أو ممكن أي كوب أو قطاعة ونشكل العجين وبعدين نحطهم على صينية خبز مش مدهونة..
رابعآ ..ندهن الوجه بصفار البيض يلي فصلناه ونحط عليه ملعقة صغيرة خل وبعدين تسوي خطوط بالشوكة..
وخامسآ ..قبل ما ندخل الكعك الفرن نسخنه تمام وبعدين وبعدين نحط الصينية في الرف الوسط من الفرن ونخلي النار من تحت لمدة 10دقائق على درجة حرارة 180 وبعدين نشغل فوق ونخلي الكعك حتى يستوي مع المراقبة وبالعافية لذيذ جدآ...
صفحتي الخاصة بالقناة فيس..
/ asoralhaj
حسابي أنستا..
/ asoralhaj
#تعليم_سهل_أكل_صحي_كعك_الدخن_الصحي_
جربتها وطلعت مرررره لذيذه شكرا لك ولوصفاتك الحلوه
بالعافية عليكم وشكرآ لمرورك الكريم 🌹🌹
@@esraaalhaj السلام عليكم يقلبي بسالك ممكن استغني عن دقيق البر وحط بس دخن وذره
@@esraaalhaj ممكن استغني عن العسل او دبس التمر عشان عندي سكر يقلبي وما أخد ايانواع فيها سكر خليه مالح واقدر احشيه تمر مش لي الي البيت المحشي
فعلاً جربته انا اليوم وعجبنا كلنا يسلموووو ربي يسعد قلبك وان شاء الله بسجله الحين في دفتر طبخي بس استبدلت الدقيق الأسمر بذرة بيضاء
اللهمَّ سخر لي من عبادك الصالحين يدعو لي بعد موتي
فعلاااا سويته لذيذ لذيذ والاحلى اكله بدون تأنيب ضمير 🤣🤣 ربي يجزاك خير ويسعدك 💜💜
وصفتيك رؤؤؤؤعه وتبان من منضره مشهيه جدا تسلمي
انت انسانه ممتازة بكل معنى الكلمة😘
اللهم صل وسلم وبارك علي سيدنامحمد وال محمدعدد نعمه وافضاله. الله يحفظكم ويباركلكم
تسلم ايدك ... كمان زيدي فيديوهات صحيه بارك الله فيك
طيب إن شاء الله
الله يعطيكي العافية. جربتها اليوم وعجبتهم❤
مبدعة تسلم ايدك
تسلم الايادي الله يعطيك الصحه والعافيه يا رب كل اكلاتك و طبخاتك لذيذه واكثر من لذيذه
ماشاءالله تسلم يدك حلو وصحي بجرب اعمله لامي وزوجي
ماشاء الله تسلم يدك رووووعه
لو كنت اقدر احط ١٠٠ لايك كنت حطيت لك
مبدعه وررررائعه
شكرآ جدآ لمروركم وكلامكم الجميل ولي شرف وجودكم 🌹🌹🌹
جربتها طلعه روعه يسلموا
ماشاء الله رووووعه♥
تسلم يديك. شكلهن يفتحين النفس.
انتي مبدعه جربت وصفاتك لذيييذة والوصفه باين من شكله رهيب تسلم يدك على كعك الدخن 😘😘
ما شاء الله 😋😋😋😋😋
ماشاء الله جربتها صارت تحفه تسلم ايدك
اللهم بارك 👍🏻👍🏻
ماشا الله لا قوة الا بالله..
تحففففه..
تسلم يدك حبيبتي روعه
يعطيك العافيه ...أجمل كعك والله
رووووعة الله يحميكي شيف
حفظك الله
ماشاءالله عليك
تبارك الرحمن رووووووعه
معي شواله دخن يختي تسلمي اتفنن براحتي بدخن.
تسلم ايدك اسور
انا حرفيا ادمنننننت هذه القناه
ماشاء الله مبدعة 👍
شكله يجنن 😍
جميل جداتحفةتسلم الايادي جربته تحفة
روعة تسلم ايدك تستحقين الشكر بارك الله فيك
جربته وطلع روووعه واتبعت الخطوات كلهن طلع يجنن الله يجزيكي خيرا
تسلمين ماشاء الله
تسلم يدك حبيبتي وياليت ماتحرمينا من الاكل الصحي الجميل هذا لأنه فعلا محتاجين وصفات صحيه مع الحظر وعمايله ..جزاكِ ربي بكل خير
تسلم يدك يا اجمل شيف انا اعتمدته في البيت الله يسعدك ويحفظك
تسلم يدش طبقتهن ومن اول مره روعه طبخش جميل وبسيط
ماشاء الله تبارك الله هناء وعافيه على قلبكم جميل جداً نجربها ان شاء الله
ماشاء الله تسلم يدك شكلها لذيذه بالعافيه احلا 👍🏻
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا ونبينا وحبيبنا وشفيعنا وقائدنا وقدوتنا وقرة اعيننا محمد عدد ماكان وعدد مايكون وعدد الحركات والسكون اللهم ارضى علينا رضى تاما لاتسخط علينا بعده ابدا وحسن خاتمتنا يارب العالمين
تسلم ايدك
يااسراء انتي خطيره لذيذذذذذ من قلبه تحفه تحفه
ماشاء الله مبدعة
الله يسعدك أبغى طريقة سمبوسة باللحم
بوركت يا أسور ما شاء الله عليك يا شطورة 😘😚
تسلم إيدك
ماشاء الله .تسلم ايدك 😍
ممتاز موفقه
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل واحلى شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل ما تقدمينها لنا بالتوفيق لك ماشاءالله عليك رووعه ❤️🌹🌺👍😍
مبدعه ياريت تكتبي لنا المقادير وهل يصلح بالزبده والسمن
روعه ماشاء الله تسلم ايدك
يسلمو ايديك
لا حول ولا قوة الا بالله العلي العظيم واتوب اليه
الله يعطيك الصحة
اعجبني كثير
ماشاء الله عليك اختي الله يحفظك كنت ابحث عن الوصفة من زمان جزاك الله خيرا اختك من المغرب 🇲🇦🧕🙋🏻 اشتركت في قناتك
وصفة رائعة هل يمكن إستبدال دقيق البر لإنه غير صحي للي عندهم حساسية من الجلوتين في دقيق آخر ممكن يجعل الدخن يتماسك
ماشاء الله ريحت الدخن بانفي ههههههه الله يحفضك 😁
وربي يحفظك 🌹🌹
الله يعافيك ياقلبي انتي والله تجنني
حلوو
ربي يسعدك باقي معمول البر نفس الذي نشتريه من موكا
انتي مبدعه يسلم يدك
يسلمو حبيبتي باقدر استغني عن دقيق القمح الكامل واحشيه عجوة
ما شاء الله إذ سويت زيت الزيتون عادي بديل السمسم
ليه مافي لايك واحد
والله تستاهلي مليون لايك
خيالي🌷
تسلم الايادي
تسلم يدك بس لو مامعي دقيق هند ايش اعمل لو اشتي استغني عنه
تسلمي علي الوصفه الأكتر من روعه .لو سمحتي أعيش في أوربا وأجد صعوبه في إيجاد طحين الذخن وزيت السمسم .أنصحيني أين ممكن أجدهم لو كنتي تعيشي في أوربا 🌹
ما شاء الله عليكي تسلمي روعه يفتح النفس🤤 من وين لي طحين دخن اني في امريكا 🙁
موجود في محلات العرب ومحلات الهنود اسمه mellet
اطلبيه من اي هيرب
موجود بالبقاله العربيه كثير
شكراً حبيباتي ان شاءالله ادور عليه ربي يسعدكن 😍
تسلم الأيادي
ما شاء الله عليك الله يوفقك
آمين يارب شكرآ❤❤
سلمت يداكي
رااائع
روعه بمعنى الكلمه
ينفع استغني عن الطحين الأسمر وأيش البديل لاني فيني تحسس من الدقيق الأبيض والاسمر
تسلم يدك ممكن نخبزها ع ظهر التنور
ايوا ممكن تسويها ع شكل فطير وتسويها بالتنور تصير روووعه
هل استطيع استبدال زيت السمسم بسمن القمريه والعسل بالدبس التمر ؟؟
سويت طلع يجننننن
بس بسألك هل ينفع لمرضى السكري؟
لا للأسف لكن أستبدلي بدقيق الشعير
ممكن طريقه الكعك الي قلتي عليها بدايه الفيديو فتشت بلقناه ومالقيته
جمال وفن
من وين الكرتونة؟
هذه الطريقه نفعلها بس بدون بيض وحليب وبدون زيت وبكنغ بودر
بس طريقتك حلوه بس لو تلغين البيكنغ بودر احسن عشان يكون صحي اكثر
تحياتي من اليمن
شنو طريقتك
ليش مين قالك ان الخميرة الحبوب صحية هذي اخس والعن واسمها خميرة كيماوية كلها كيماويات ومصنعة ..وحذر منها كثير اطباء وع راسهم الدكتور محمد الفايد الله يطول ف عمره
@@user-cl5sy3xt2l ايه كلامك صح كلهن مضرات انا اقصد اننا ما نسوي شي لا خميره ولا بيكنج بودر
@@hajeralawi3121 طريقتنا عاديه نجمع الحبوب مطحونه كل بيت على حسب طريقته بعضهم يحط دخن وقمح وبعضهم يحط ذره وبعضهم يجمع حبوب اكثر واقل من ذلك ثم تعجن بماء فقط وتخبز في التنور
وسلامتكم
@@hajeralawi3121 طريقتنا عاديه نجمع الحبوب مطحونه كل بيت على حسب طريقته بعضهم يحط دخن وقمح وبعضهم يحط ذره وبعضهم يجمع حبوب اكثر واقل من ذلك ثم تعجن بماء فقط وتخبز في التنور
وسلامتكم
إيش هو دقيق الدخن ونقدر نستبدله بشي ثاني
من فضلك ممكن نسويه بالتنور ينفع ارجوا الرد♥️
نعم ينفع إن شاء الله قريب بنزل كعك بالتنور صحي🌹
@@esraaalhaj بأنتظارك ان شاءالله 🌹
ما هو دقيق الدخن انا من مصر اسمه ايه عندنا من فضلك
اسمعه بالعربي دقيق الدخن مادري له أسم ثاني
لو نستبدل الدخن بلطحين الذرة الشام
السلام عليكم
شكرا على المشاركة بالنسبة لدقيق الذرة اي دقيق ذرة ؟شنو معناتها دقيق ذرة شامي؟
شي معين يعني؟
ايوا ذره شاميه كذا فهمت
يعني ذره صفراء
ياقلبي ليش ننخل الطحين ايش الميزه انه ننخله وممكن تسوي الكدر اليمني الي يجي معجون بي حقين ويسوين وسطه بصله
ننخل الطحين عشان ينظف من أي شوائب
تسلم يدك .... اقدر استبدل الحليب بالزبادي
نعم ممكن تستخدمي الزبادي وممكن اللبن الرائب يلي هو الحقين
تسلم ايدك ايه هو حليب الشاي قصدك حليب مكثف ؟ و هل ممكن احشيه تمر ؟
ممكن عمل الباجيه ?
قريب إن شاء الله من ضمن وصفات رمضان
دقيق الدخن ايش اسمه ب الانجلش الي يعرفي يكلمنى ❤️❤️
Black Wheat
Mellet flour
Pearl millet..
أو bajra عند الهنود
ممكن نغير بدل زيت السمسم بزيت عادي او زبده؟؟ ما احب نكهة زيت السمسم بالاكل
عادي ممكن
ضروري زيت السمسم وجوز الهند
انا عندي زيت سمسم له فتره طويله مااستعملته هل يصلح للاستعمال ولا يكون انتهت صلاحيته
اذا ريحته طبيعيه استعمليه عادي
إذا له فترة طويلة لا وخاصة إذا كان مش من معصرة وفيه تاريخ إنتهاء.
هو من المعصره مافيه تاريخ انتهاء
شنو يعني دقيق دخن وهو وين موجود
كم مده صلاحيته؟؟
بيظل معاكم مدة شهر كامل لكن ينحط في علبه محكمة ومكان بارد.
هل يمكن الاستغناء ع العسل
نعم ممكن وإذا تحبي تسوي سكر ممكن دبس التمر تمر رطب تهرسيهم ..
لو سمحت ايه حليب الشاى؟
هل الحليب المكثف؟
الحليب المبخر؟
شكرا
الحليب المبخر
شو بديل قمح كامل