Εύκολο Τσουρέκι με ζαχαρούχο
HTML-код
- Опубликовано: 8 апр 2021
- Εύκολη συνταγή για Πασχαλινό τσουρέκι με ζαχαρούχο γάλα. Όλα τα μυστικά για ένα τσουρέκι με ίνες, τόσο αρωματικό και αφράτο που δεν θα το χορταίνετε!
.
Η γρπτή συνταγή εδώ:www.thehungrybites.com/GR/efk...
.
Instagram: / thehungrybites
Facebook: / thehungrybitesblog
.
Αυτό το τσουρέκι φτιάχνεται με ζαχαρούχο γάλα, και αν ακολουθήσετε όλα τα μυστικά θα δείτε ότι με λίγη προσπάθεια θα φτιάξετε ένα τσουρέκι με αγνά υλικά και πολύ καλύτερο από του εμπορίου. Αυτό που με ενοχλεί στα περισσότερα τσουρέκια του εμπορίου, είναι ότι το ζυμάρι τους είναι πολύ “φτωχό”. Αυτό που εννοώ είναι ότι αναλογικά περιέχουν μικρότερες ποσότητες σε αυγά, γάλα και βούτυρο (αν περιέχουν καθόλου πραγματικό βούτυρο). Μόλις ξεφουρνίσετε αυτό το τσουρέκι θα δείτε ότι είναι αφράτο, αλλά ταυτόχρονα και πιο "βαρύ" από τα περισσότερα τσουρέκια του εμπορίου.
Για να σας βγει αφράτο θα πρέπει να έχετε υπομονή και να τηρήσετε τους χρόνους που απαιτούνται για τα φουσκώματα. Ιδίως αν το σπίτι σας είναι λίγο κρύο, τότε ίσως χρειαστεί να να περιμένετε ακόμα περισσότερο ώστε το τσουρέκι να φουσκώσει σωστά και να είναι έτοιμο για φούρνισμα.
Συγχαρητηρια ειναι ενα απο τα καλυτερα βιντεο που εχω δει.Δειχνει ακριβως το τροπο που γινονται τα τσουρεκια οχι επιφανειακα και αυτο δειχνει οτι σεβεστε αυτους που θα παρακολουθησουν το βιντεο.Και παλι μπραβο σας .
Σας ευχαριστώ πολύ!
Καλημερα!!! Εξαιρετικο το τσουρεκι, μπραβο γεια στα χερια σου!!! Φουσκωσε και φαινεται πεντανοστιμο!!! Οπως επισης και η ταραμοσαλατα σου τβν εχω φτιαξει τρεις φορες!!! Εγινε αναρπαστη!!! Να εισαι παντα καλα!!! Καλη Ανασταση και καλο Πασχα με υγεια!!! 👍👍👍🐇🐣🐥
Σας ευχαριστώ, χαίρομαι πάρα πολύ που σας πέτυχαν!
Αυτά τα βίντεο με ηρεμούν.....Ακούω και τα καναρίνια.....🙂Πραγματικά υπέροχες και οι συνταγές και τα βίντεο....
Χαίρομαι πάρα πολύ! Καλή χρονιά να έχετε :)
❤❤❤❤❤
🙂🙂🙂
Συγχαρητήρια για την συνταγή... άλλα εγώ πρόσθεσα και χυμό από μισό πορτοκαλί και ζύμωσα στο χέρι γιατί δεν έχω μίξερ όλα καλά αλλά μετά το φούσκωμα σπάσανε οι πλεξουδες σε κάποια σημεία.. Νόστιμο πολύ και χωρίς ζάχαρη. ΚΑΛΗ ΑΝΑΣΤΑΣΗ
Καλησπέρα σας, αν δεν βάλατε παραπάνω αλεύρι τότε μάλλον το τσουρέκι φούσκωσε παραπάνω πριν μπει στο φούρνο. Επιπλέον βοηθάει να το ραντίσετε με λίγο νερό πριν το φούρνισμα ή να βάλετε ένα μικρό μεταλλικό μπολακι με λίγο νερό σε μία γωνιά του φούρνου για υγρασία
Μπορώ να βάλω χυμό από πορτοκαλί γιατί μου αρέσει; Αν ναι βάζω πιο λίγο νερό; Ποιες θα ήταν οι νέες δοσολογίες νερού και χυμού πορτοκαλιού; Σε ευχαριστώ πολύ ❤
Δεν νομίζω ότι θα έχει μεγάλη διαφορά, αλλά μπορείτε να αντικαταστήσετε όλο το νερό με χυμό πορτοκάλι.
εκανα χθες το πρωι τα τσουρεκια, ενω φουσκωσαν και βγηκαν σχετικα αφρατα και γευστικα, μου γινονται τριμματα οταν κοβω φετες και διαλυονται. τι μπορει να εγινε λαθος? ολα τα υλικα τα ειχα βγαλει απο το βραδυ στο τραπεζι για να εχουν θερμοκρασια δωματιου.
Χωρίς να μπορώ με σιγουριά, πιθανολογώ πως τα αφήσατε να φουσκώσουν παραπάνω από το κανονικό πριν τα φουρνίσετε ή μπορεί και να παραψήθηκαν
Θα θελα να ρωτήσω γιατί σχίζονται από επάνω σε κάποια σημεία? ευχαριστώ πολύ!!
καλησπέρα σας, αυτό συνήθως οφείλεται στο ότι φουσκώσανε πάρα πολύ πριν τα βάλετε στο φούρνο ή στο ότι η επιφάνειά τους ψήθηκε πιο γρήγορα (σε αυτή την περίπτωση βοηθάει ένα μικρό ταψάκι με λίγο νερό στο κάτω μέρος του φούρνου ή ένα γρήγορο ψέκασμα με νερό αμέσως πριν τα βάλετε στο φούρνο)
Μπορώ να παραλείψω την κανέλα και το ξύσμα πορτοκαλιού!!
Ότι θέλετε μπορείτε να παραλείψετε, απλώς θα αλλάξει η κλασσική γεύση του τσουρεκιού. Αν σας αρέσει το κάρδαμο βάλτε αυτό
@@TheHungryBitesGR ευχαριστώ!!!
Στα υλικά στο σάιτ δεν γράφεις το νερό στην αρχή να ξέρεις.
Ευχαριστώ πολύ, θα το διορθώσω!
@@TheHungryBitesGR ουτε το αλατι γραφεις.
Εάν δεν έχω μίξερ μπορώ να το ζυμώσω με το χέρι
Βεβαίως! Κρατήστε λίγο βούτυρο για τα χέρια (για να μην κολλάει το ζυμάρι). Θα πάρει λίγη ώρα, αλλά είναι χαλαρωτικό το ζύμωμα στο χέρι
Θέλω ακόμα μία ερώτηση να σας κάνω το ζαχαρούχο γάλα πόσα γραμμάρια είναι Σας ευχαριστώ πολύ
@@user-xm4xs4xx3n 400 γραμμάρια :)