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■材料
パスタ (1.7mm)...100g
卵 ...2個
サラダ油...大さじ1.5
めんつゆ（5倍濃縮）... 小さじ1
無塩バター...20g
塩昆布...3g
粉チーズ...10g
黒胡椒...適量
■作り方の手順
①鍋にお湯を沸かし、塩、パスタを入れる
②フライパンを中火で熱してサラダ油を引き、卵を割り入れ黄身が半熟状になったら1つは取り出しておく。もう一個は裏返し、両面に焼き色がつき黄身が固まったら取り出しておく。
③両面焼いた完熟の目玉焼きを粗めに刻む。
④ボウルにめんつゆ、無塩バター、塩昆布を入れ混ぜ合わせる。
⑤茹でたパスタ、完熟の目玉焼き、粉チーズ半分を入れさっくりと混ぜ、器に盛り付ける。
⑥半熟の目玉焼き、残りの粉チーズ、黒胡椒をのせて完成。
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Profile
朝倉駿/1990年7月5日/東京都葛飾区生まれ
16才から続けていた飲食業のアルバイトから、いつかは自分の店を！と一念発起し23歳で本格的に業界入り。
完全ど素人からキッチンのメイン料理まで任され20代後半からサービスにも従事。
飲食人としてのキャリアを着々と身につけていき数々の店舗を渡り歩く。
業績不振店舗の店長を任されキャラクターとお喋りだけで昨年対比売上プラス1000万円を叩き出す。
自分の力を完全に過信し2020年〜SNS活動を開始。
美味しく学べるコンテンツを発信中！
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[@花畑史弘]

たまらずにんにく入れて作ってみました🤤やっぱりこれうまい😋

[@asakurashunten]

マジで間違いないっすよね🥺