Часто пеку такой пирог. Очень вкусный. Тесто замечательное. Нужно именно сливочное масло добавлять в тесто, как и Светлана советует. Хороший рецепт! Испеките, хозяюшки! Ваша семья оценит.
@@ВалентинаПоклад,конечно! Татарские треугольники,вак- балиши тоже с сырой начинкой- и мясо и картошка вкуснее в пироге именно сырые. Так они все соки пирогу отдают, а не в воде при отваривании остаются.
Единственный пирог который мне очень понравился.. очень понравился рецепт..благодарю ! Большое спасибо!! Здоровья вам ! Живите долго! Радуйте нас своими рецептами!!❤❤❤❤❤❤❤❤
Так быстро без всякой бла бла, спасибо. Такой пирог с мясом готовила моя мама и пальчики оближешь!! А вам спасибо приятно смотреть такие вкусные и полезные видео!
Я этот пирог всю жизнь пеку. Ещё пирог с сырой рыбой ещё вкуснее. Пироги издревле пекли и начинка любая, мясная, рыбная, грибная, овощная, и сладкие пироги. 👍✌😉😋🍰☕
Одна из самых вкусных начинок. Соседка чувашка, в 80 х годах научила треугольники делать, с такой начинкой.После приготовления,в середин ку кладется кусочек сливочного масла. Ну, очень вкусно. Спасибо, что напомнили.
Рецепт отличный, как называет себя человек, - как ощущает! Светланка, кто что имеет на душе, тот тем и делится! Рецепт доступный, изделие вкусное, а у кого синдром нетоптанной курочки, то им не в рецепты выпечки, им в др чаты надо обращаться.... Здесь этого нету,что вам так необходимо.... 😂
Благодарю Вас за рецепт пирога вкусного, обязательно приготовлю завтра . Всех Вам Благ Мира Любви Счастья Здоровья Достатка Радости и ДОБРА ❤ Храни Вас Господи ❤❤❤
77 тысяч просмотров, 4 тысячи лайков, девочки, мальчики, а где подписки? Ну так нельзя, поддержите девушку. Рецепты шикарные, всё чётко, быстро и правильно,понятно(описание рецепта дано, сколько труда вложено! Не жадничайте, проявите уважение и оно вам стократно вернётся. 👍🌹☘️😘❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Спасибо вам огромное за прекрасный рецепт пирога👌👏😊! Сегодня приготовила, всем очень и очень понравился, получается много и сытно и вкусно 👍☺! Только я не разрыхлитель добавила, а соду, мне она нравиться и запах и вкус, а мои мужчины вообще об этом не заморачиваются😆. Ещё раз благодарю💐💐💐. Всем здоровья и мира!!
Попробуйте сделать такое тесто: 0,5 л. кифира, 250гр масла, 0,5 ч.л. соли, 1ч л сахара, 1ч л соды, 1пакетик сухих дрожжей. Тесто должно получиться мягкое и не липнут к рукам, попробуюте не пожелаете
Моя свекровь татарка научила меня печь такой пирог, она называла его "курник", т. К. Готовится из куриного мяса, режем маленькими кусочками. Очень вкусно.
А я делаю с твёрдым маргарином. Кефир 500гр; маргарин перетертый с мукой стругаю крупно ножом ,вливаю кефир ,сода ,соль ,муки подсыпаю ,чтобы тесто не было тугим.Собираю все крошки теста в комок ,не месить много тесто ,чтобы не разошёлся маргарин и в холодильник,пока делаю начинку.Потом на противень один комок ,начинку и сверху вторую часть.Зачем нужны комет маргарина,когда печётся ,маргарин тает и делает тесто слоеным .
Курник совсем другой пирог.Его готовили как свадебный пирог.Основное тесто песочное,внутри четыре разных начинкис прослойками из тонких блинов .Мясо в пироге куриное, поэтому и называется курник.
Это пирог пекут татары это национальное блюдо, только картошку нарезают кубиками, очень вкусно ни один праздник без него не проходит, да и как только гости то сразу бэлеш)
Раньше часто делала такой пирог но с другими , разными начинками , домашние ели с удовольствием , а сейчас зажрались , такое уже не едят им надо повкуснее и поинтереснее.
Это татарское национальный пирог называется Зур ( Большой)Балэш. Форма другая конечно. Если поменьше порционные называются Вак ( маленький)Балэш. Здесь из начинки вытекает сок, а если порционно то мое не вытечет. Сталик сейчас по Татарстану ездил рецепты снимал. На ютюбе есть рецепты.
Такой пирог печем с 1986г.Отдыхая в Евпатории,хозяйка,у которой мы остановились с семьей,нам приготовила и угостила.Это татарский пирог,а она была караимка.С тех пор в нашей семье и печем его часто.
картошку предварительно отвариваю - вода закипит и всё на этом , лук тоже слегка припустить можно на масле , тесто - сметана , растительное масло , яйца ( лучше яичный порошок добавлять) , соль ,1\2 ч.л. сахара , сода +лимонная кислота -заменяет разрыхлитель - в тесто в последнюю очередь , тесто делаю не сильно густое , распределяю по форме силиконовой лопаткой , выкладываю начинку - в начинку рекомендую добавить 3-5 ложек рассыпных отрубей , овсяных или пшеничных - они вберут излишнюю влагу , тесто будет нежно- песочным , хорошо пропечённым , закрываю оставшимся тестом , соотношение теста 1\3 , три части на низ пирога и одну на верх , никаких отверстий не делаю , лопаткой наношу узор - выпекать из условий вашей духовки , моя печёт при 150 гр. полчаса "верх-низ" , потом 10 минут "низ" и курник готов .
Все овощи в пироге готовые еще и отруби туда, получится сухомятина. Пирог на мой взгляд и вкус должен дать сочный, тесто при это замечательно пропекается . Я живу в Азии и у нас не кто не делает пироги с отварной картошкой и луком ☺️
Испекла пирог и чуть зуб об это мягкое тесто не сломали, тесто очень жесткое а положила все указанные ингридиенты. Муж сказал нужно есть с железными зубами. Вот какой прекрасный рецепт.
Наверное забили тесто мукой, но когда это тесто делали раньше то добавляли не 100 гр масла а 250 гр, маргарина, раньше очень хороший был маргарин. На 500 гр кефира 100 гр масла это мало жира,, и. Тесто не может быть мягким когда измечеш, но это проверено годами,
Никак твердым оно быть просто не может!1 ст.ложка разрыхлителя!!!!Я вообще 1 ч.л. кладу на подобное тесто.Да еще плюс кефир!!!Выдерживайте пропорции и последовательность,всё получится.Главное-не переборщите с мукой!
Отличный рецепт- всё кратко и понятно, не нужно смотреть как резать лук, картофель и тд. Огромное спасибо.
Как приятно и понятно ничего лишнего просто рецепт и ничего лишнего . Огромное спасибо! Удачи вам!🎉
На здоровье 😊
Очень , хороший рецепт. Кто постарше его конечно знают, а для молодых
Благодарююю за хороший рецепт БЕЗ ТЯГОМОТИНЫ👍👍👍
Удачи и всех благ❤
Спасибо большое ☺️
Спасибо хозяюшка. За одну минуту преподнесла нам замечательный пирог.❤
Чётко, кратко...без лишних фраз.
Всего вам доброго.
Часто пеку такой пирог. Очень вкусный. Тесто замечательное. Нужно именно сливочное масло добавлять в тесто, как и Светлана советует. Хороший рецепт! Испеките, хозяюшки! Ваша семья оценит.
@@ВалентинаПоклад выпекаю минут 30-40.За это время всё пропекается.
@@ВалентинаПоклад,конечно! Татарские треугольники,вак- балиши тоже с сырой начинкой- и мясо и картошка вкуснее в пироге именно сырые. Так они все соки пирогу отдают, а не в воде при отваривании остаются.
А яйца нет?
@@ЭмилияВара в тесто яйца не кладутся.
Умница! Коротко и ясно для тех ,кого это интересует , без нарезки овощей. Спасибо!
Всю сознательную жизнь делаю этот пирог,только мы его курник называем ❤
Ням-ням 😜
Спасибо большое ВАМ за отличный рецепт!
Единственный пирог который мне очень понравился.. очень понравился рецепт..благодарю ! Большое спасибо!! Здоровья вам ! Живите долго! Радуйте нас своими рецептами!!❤❤❤❤❤❤❤❤
Спасибо большое вам автор классно. Мама моя тоже со свои кислый молоко гатык делала с рыбой, с курицей, мясной да это очень вкусно сытно. ❤
Какой голос приятный быстро понятно и никаких понтов и заморочек молодец так держать .🙏❤️😊
Прекрасный рецепт! Очень вкусный пирог! Спасибо большое!🎉
Краткость-сестра таланта! Спасибо Вам!
Супер подача рецепта,быстро и всё понятно ❤благодарю
Классный рецепт! Всё просто и понятно. И продукты использованы, те, что всегда есть!
Молодец какой приятный голос и все так четка. Умница.
Голос противный ,пирогов таких полный интернет. Что особенного??? Фигня полная.
Так быстро без всякой бла бла, спасибо. Такой пирог с мясом готовила моя мама и пальчики оближешь!! А вам спасибо приятно смотреть такие вкусные и полезные видео!
Я этот пирог всю жизнь пеку. Ещё пирог с сырой рыбой ещё вкуснее. Пироги издревле пекли и начинка любая, мясная, рыбная, грибная, овощная, и сладкие пироги. 👍✌😉😋🍰☕
Обожаю эти татарские пироги 👍
Одна из самых вкусных начинок. Соседка чувашка, в 80 х годах научила треугольники делать, с такой начинкой.После приготовления,в середин ку кладется кусочек сливочного масла. Ну, очень вкусно. Спасибо, что напомнили.
В Чувашии пирог с такой начинкой называется хуплу
Аналог нашего татарского балиша😄👍😋😋😋
Светлана, спасибо большое за Ваш прекрасный рецепт и Труд! Больше поклонников Вашему каналу, КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ Вам и Вашим Близким!❤
Готовлю такой пирог с юности.. Самый любимый..👍
Курник,всегда вкусный получается!
Моя мама так готовила, а теперь и я уже лет тридцать готовлю этот пирог. Вариант беспроигрышный , всегда вкусно. Это крымско-татарское блюдо кобитэ.
По татарски--- это балыш
@@СветаНикифрова-д1ь может бэлиш
Балиш из рубленной телятины -говядины,а тут фарш
Джамиля, это не только татарское блюдо... На Руси издревле его готовили. Называется - Курник
Спасибо большое за рецепт.
Обязательно приготовлю.
Благодарю.
Свет, такой аппетитный, умница❤❤❤👍🤓
Спасибо за рецепт 👍❤
Испекла рецепт по вашему рецепту. Очень вкусно. Спасибо вам большое ❤
Рецепт отличный, как называет себя человек, - как ощущает! Светланка, кто что имеет на душе, тот тем и делится! Рецепт доступный, изделие вкусное, а у кого синдром нетоптанной курочки, то им не в рецепты выпечки, им в др чаты надо обращаться.... Здесь этого нету,что вам так необходимо.... 😂
Синдром нетоптанной курочки😂😂😂😂😂😂😂😂😂
Шедеврально👍👍👍
Синдром"
,нетоптонной курочки"...это что?
😂😂😂😂
Чётко и коротко!!! Обязательно приготовлю....
Это у нас называется Курник. Меня бабушка научила. Спасибо за Ваш вариант, попробую👍❤💐
Всю жизнь пеку такой пирог с мясом и картошкой и такое же тесто делаю. Не знала что он такой популярный.❤
Кратко, четко. Поэтому и просмотров много. Молодец. Краткость сестра таланта
Любимый пирог в нашей семье, только поверх начинки я раскладываю небольшие кусочки сл.масла.
Благодарю Вас за рецепт пирога вкусного, обязательно приготовлю завтра . Всех Вам Благ Мира Любви Счастья Здоровья Достатка Радости и ДОБРА ❤ Храни Вас Господи ❤❤❤
Спасибо за рецепт,будем готовить❤😊
Сегодня впервые приготовили. Очень вкуснющий 😋
Фарш приготовился?
@@vera1351-r1x картошку порезали тонко, а на фарш жеоебятину использовали. Около 40 минут внутри на духовке 200° приготовился
❤❤❤❤
77 тысяч просмотров, 4 тысячи лайков, девочки, мальчики, а где подписки? Ну так нельзя, поддержите девушку. Рецепты шикарные, всё чётко, быстро и правильно,понятно(описание рецепта дано, сколько труда вложено! Не жадничайте, проявите уважение и оно вам стократно вернётся. 👍🌹☘️😘❤👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Здравствуйте! Очень вкусный пирог 👍спасибо
Умничка , очень вкусно. Подписка однозначно.
БЛАГОДАРЮ ВАС МИЛАЯ ❤💐❤💐
Вкусненько❤❤❤
Спасибо большое.
Очень надёжный классический рецепт из СССР ❤❤ я часто готовлю для любимой семьи😊
Я тоже
А если в тесто положить сахар а для начинки выбрать яблоки получиться классный яблочный пирог
@@durdonausmanova7093 точно
Попробую сделать,очень аппетитно😊
Надо попробовать. Спасибо вам❤
Спасибо, Вам!!!!
На здоровье ☺️
Спасибо вам огромное за прекрасный рецепт пирога👌👏😊! Сегодня приготовила, всем очень и очень понравился, получается много и сытно и вкусно 👍☺! Только я не разрыхлитель добавила, а соду, мне она нравиться и запах и вкус, а мои мужчины вообще об этом не заморачиваются😆.
Ещё раз благодарю💐💐💐. Всем здоровья и мира!!
Рецепт огонь!!!! Муз сопровождение на 5 +))))
А я люблю, чтобы теста было больше...так вкуснее...Делаю такой пирог.🎉🎉
Благодарю вас.После поста начну печь.Кратко и емко.Молодец!
Умница!
Спасибо большое ❤. Нашла❤
Спасибо, всё коротко и ясно
Супер? Коротко и ясно ❤
Рецепт супер, делаю такое тесто.
Попробуйте сделать такое тесто: 0,5 л. кифира, 250гр масла, 0,5 ч.л. соли, 1ч л сахара, 1ч л соды, 1пакетик сухих дрожжей. Тесто должно получиться мягкое и не липнут к рукам, попробуюте не пожелаете
Моя свекровь татарка научила меня печь такой пирог, она называла его "курник", т. К. Готовится из куриного мяса, режем маленькими кусочками. Очень вкусно.
Курник это многослойный пирог с курицей, а татарский пирог с мясом и луком называется Кубете!
@@invinoveritas547 Моя свекровь называла его "Курник".
@@Poset-w6p , странно, что она научила вас печь русский пирог, но ни слова про исконно татарский!
Татары из курицы пироги не готовили. Всегда по праздникам БЭЛЕШ 😊👍👍👍@@Poset-w6p
Благодарю! ❤СУПЕР. ❤
Курник.Отличный пирог.
Зачем девушку оскорблять, нормальный рецепт выложила. Что ж вы такие злые?
У меня свекровь такой же пирог печет. Только картошка кубиками. Очень вкусный когда только испечён)
Спасибо за рецепт!
А я делаю с твёрдым маргарином. Кефир 500гр; маргарин перетертый с мукой стругаю крупно ножом ,вливаю кефир ,сода ,соль ,муки подсыпаю ,чтобы тесто не было тугим.Собираю все крошки теста в комок ,не месить много тесто ,чтобы не разошёлся маргарин и в холодильник,пока делаю начинку.Потом на противень один комок ,начинку и сверху вторую часть.Зачем нужны комет маргарина,когда печётся ,маргарин тает и делает тесто слоеным .
Ваш рецепт теста называется рубленое слоёное тесто со сметаной или кефиром , катыком , йогуртом .
@@LevantinaKrym да в курсе ,спасибо.
Здорово!
🔥👍 Обыкновенный курник,мы всегда дома песни так
Представляю как это вкусно 😋
Постоянно такое тесто делаю, только вместо сливочного масла подсолнечное. Сливочное только для сладких пирогов.
Подсолнечное тоже 100 гр.?
Заливной пирог с мясом это очень вкусно
Это не заливной пирог
При чем здесь заливной пирог?
Спасибо!Подписалась!❤
Спасибо😘💕
Курник совсем другой пирог.Его готовили как свадебный пирог.Основное тесто песочное,внутри четыре разных начинкис прослойками из тонких блинов .Мясо в пироге куриное, поэтому и называется курник.
Это пирог пекут татары это национальное блюдо, только картошку нарезают кубиками, очень вкусно ни один праздник без него не проходит, да и как только гости то сразу бэлеш)
Раньше часто делала такой пирог но с другими , разными начинками , домашние ели с удовольствием , а сейчас зажрались , такое уже не едят им надо повкуснее и поинтереснее.
А Вы их неделю гречкой покормите!))
Всю жизнь готовим такой пирог
Это татарское национальный пирог называется Зур ( Большой)Балэш. Форма другая конечно.
Если поменьше порционные называются Вак ( маленький)Балэш.
Здесь из начинки вытекает сок, а если порционно то мое не вытечет.
Сталик сейчас по Татарстану ездил рецепты снимал. На ютюбе есть рецепты.
Балиш всегда очень вкусный.
Пишите пожалуйста размер противня, спасибо
Дагестанское чуду с картошкой мясом. Едим каждым день.
Какая морока с духовками, с раскатываниями. Просто заливной в сковороде проще простого
Заливной пирог это совсем другое. Проще конечно но не так вкусно
Кушайте сами это заливное г....
Начинка очень влажная и низ, сразу видно в кадре не пропекся, а ему ещё стоять на столе, весь сразу не сожрут, наверное.
Не влажна а сочная 👌🏻
Такой пирог печем с 1986г.Отдыхая в Евпатории,хозяйка,у которой мы остановились с семьей,нам приготовила и угостила.Это татарский пирог,а она была караимка.С тех пор в нашей семье и печем его часто.
Краткость-сестра таланта!
😂😂😂мляяя, надо сделать.😂😂😂🙏💪👍🤚
Бабушка такой пирог пекла, только картошку пластиками резала, а не брусками, бабушки нет уже 29 лет😢
Девочки прислушайтесь к этому рецепту
Спасибо за рецепт ' подписка❤
Здравствуйте, а можно заменить обычную муку на соевую или ржаную, я диабетик и обычную мне нельзя.
Здравствуйте. На ржаную можно или цельнозерновую.
Ржаная мука совсем по - другому работает. Сложнее будет подобрать пропорции.
картошку предварительно отвариваю - вода закипит и всё на этом , лук тоже слегка припустить можно на масле , тесто - сметана , растительное масло , яйца ( лучше яичный порошок добавлять) , соль ,1\2 ч.л. сахара , сода +лимонная кислота -заменяет разрыхлитель - в тесто в последнюю очередь , тесто делаю не сильно густое , распределяю по форме силиконовой лопаткой , выкладываю начинку - в начинку рекомендую добавить 3-5 ложек рассыпных отрубей , овсяных или пшеничных - они вберут излишнюю влагу , тесто будет нежно- песочным , хорошо пропечённым , закрываю оставшимся тестом , соотношение теста 1\3 , три части на низ пирога и одну на верх , никаких отверстий не делаю , лопаткой наношу узор - выпекать из условий вашей духовки , моя печёт при 150 гр. полчаса "верх-низ" , потом 10 минут "низ" и курник готов .
Все овощи в пироге готовые еще и отруби туда, получится сухомятина. Пирог на мой взгляд и вкус должен дать сочный, тесто при это замечательно пропекается . Я живу в Азии и у нас не кто не делает пироги с отварной картошкой и луком ☺️
Испекла пирог и чуть зуб об это мягкое тесто не сломали, тесто очень жесткое а положила все указанные ингридиенты. Муж сказал нужно есть с железными зубами. Вот какой прекрасный рецепт.
Может дело не в рецепте, а в ручках? Тесто хорошее, оно не может быть твёрдым, кефир с содой и масло, тут постараться нада, чтобы испортить.
Наверное забили тесто мукой, но когда это тесто делали раньше то добавляли не 100 гр масла а 250 гр, маргарина, раньше очень хороший был маргарин. На 500 гр кефира 100 гр масла это мало жира,, и. Тесто не может быть мягким когда измечеш, но это проверено годами,
Никак твердым оно быть просто не может!1 ст.ложка разрыхлителя!!!!Я вообще 1 ч.л. кладу на подобное тесто.Да еще плюс кефир!!!Выдерживайте пропорции и последовательность,всё получится.Главное-не переборщите с мукой!
Нет, дело не в ручках, а именно в тесте.... Не айс.
В рецепте от автора кефир и разрыхлитель....@@МаринаНиколайчук-о4т
❤вместо кефира лучше сметану...
Подскажите, пожалуйста, сколько необходимо масла, кефира, муки и других ингредиентов!!
Рецепт под видео. Разверните его ☺️
@@vkusnoest_ спасибо))
Видно что вкусный , но многие почему-то вместо кефира кладут сметану , попробую с кефиром как время будет
Я такой пирог пеку 30 лет
Я тоже такие пеку, но тесто делаю разное и очень вкусные пироги. Спасибо 🎉🎉🎉
Тесто и всё вкусно, кроме картошки в начинке... Если на то пошло, лучше капустой заменить картошку, но это на мой вкус....
Точно, на ваш. Скажи это нам в Татарстане, засмеем. Знамитые треугольники - именно мясо с картошкой.
А рецепт теста где?????
Под видео есть рецепт разверните его
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤