Спасибо огромное за такой упрощенный вариант АЧМЫ! Никогда бы сама не додумалась так сделать. А вода и молоко для того чтобы внутри тесто вареное было, а снаружи поджаренное хрустящее, для тех кто не пробовал ачму.
Сегодня впервые купила это тесто и ваш рецепт первый попался. Без слов с красивой музыкой и простым рецептом, только под рукой оказался творог, я сделала и это получилась песня, спасибо огромное за рецепт. Удачи вам.
То же самое делаю с лавашем. Его даже нарезать не надо. Можно просто порвать руками и смешать с творожной смесью. Самый быстрый беспроигрышный пирог. Моя выручалочка. ❤
Спасибо за идею, обожаю пироги с фетой, обязательно приготовлю! Хейтеры, брызжущие слюной автору - ап! Брызжите активней, поднимите заодно рейтинг видеороликам, люблю вас (нет). P. S. Давно так не горела желанием что-то этакое приготовить! Увас красивое, краткое, понятное исполнение и уверена - невероятно вкусный результат!
В мое советское детство в детском саду давали творожно вермишелевую сладкую запеканку . Единственное блюдо, которое я там ела. Думаю по вкусу этот пирог похож на то блюдо . Надо попробовать . Спасибо
Спасибо за великолепную идею! Я это тесто не люблю и никогда специально не покупаю. Но т.к. я все заказываю с доставкой на дом, часто вместо упаковки Puff Pastry шоппер берет фило - упаковки похожи, и далеко не все дети кот. собирают заказ в супермаркете понимают разницу! В итоге оно у меня валяется в холодильнике пока не засохнет! Я думаю что начинку можно любую - главное техника!👍👍👍
Напрасно! Філо ценно тем, что в нем не вредного маргарина. Вы можете каждый слой смазать маслом и получится слоёное тесто. И для сладкой и солёной начинки. Я делаю из фило также штрудли- зимой из тыквы и лука, капусты.
Я делаю на минералке плюс масло. думаю все варианты хороши и самое главное интерпритация всегда приветствуется. К стати с этим тестом готовлю листовые сырники..вместо сыра только творог. Пооучается тесто, начинка , тесто. Можно залить смесью из яиц масла воды.можно добавить сливок..все зависит от плотности начинки.. И этот вриант тоже прекрасно подойдет для листовых сырников..
Вода с маслом выполняет роль разделителя между слоями, чтоб не слиплись. Разрыхлитель, полагаю, во время готовки насыщает начинку газом, чтобы была более воздушная, не клёклая.
Разрыхлитель вообще-то это для последней заливки и размешивается с яйцами как последний шаг. Яйца вспенивается, пирог сразу заливается и в печь - и получается воздушно а не как здесь - мокрое тесто.
Делаю рулетики из фило просто с тврогом, соль, перец. Зелень по настроению. Роскошная хрустяшка получается. Никакой воды, яиц и пр. Будет мокрый и противный.
У нас на юге нет теста фило, есть армянские лаваши. Делала из них Наполеон, он гораздо вкуснее всех, которые я пробовала в своей жизни. Пирожки делала, начинку заворачивала в лаваш, это сказка. Теперь делаю только так. Фило? Нет не знаю.
Зато в Эстонии не найдёшь лавашей. Продают листочки и с дрожжами. Если начинаешь греть, прижаривать такой лаваш он становится, как плассмаса, ломается. Раньше хоть можно было найти без дрожжей. А теперь нет. Вижу в России такие шикарные лаваши продают, через экран чувствуется, а в Армении тем более.
Купите в любом маркетплейсе. Я заказала в озоне фило "Гретта", производства Беларуси, ехало примерно неделю до Питера (аж из Бреста). Заказала специально для этого рецепта, завтра опробую. На WB можно найти это же тесто дешевле. Но я не стала заморачиваться. Опробую и тесто, если понравится - буду брать ещё и рецепт. Готовить его вручную не рекомендую - знаю, плавала. Готовила вытяжное для штруделя давно и фило, пересыпанное смесью муки и крахмала. Что касается штруделя - всё супер, а фило (ну это почти одно и тоже) - ваще не понравилось. В обоих случаях главный недостаток - возни с ним - огого! А в случае с тестом фило, еще и результат - отстой. Так что, загуглите фило тесто на маркетплейсах - доставят в вакууме, в лучшем виде!
@@koulT.M.Вот именно, бюджетнее и вкуснее. Не пробовала фило и не хочу, лаваш люблю. В нем и зелень с сыром летом отличная еда, и домашнюю шаурму, и пирожки, и ачму, и торт Наполеон наивкуснючий, и крутим рулеты с разными начинками...
Лаваш и баница не совместимы. Использование лаваша это кулинарное извращение. В Болгарии только тесто типа филло. Да и сыр там, далеко, не фета, а их болгарский сыр Sirene, по вкусу отличающийся от стандартного сыра фета.
Зачем вода? Достаточно не очень много масла и растительного,а не оливкового. Оливковое очень вязкое. Я делаю баницу болгарскую только с раст маслом. Хорошо получается
Грибы с луком, к Фета добавить шпинат, картошка,только предварительно обжарить, мясо (фарш), тоже слегка обжарить с луком. С тыквой, яблоками. Капусту свежую потушить с капелькой молока, добавить сырые яйца. Тоже вкусно.
Спасибо за старание!, но это далеко не шедевр.... На Балканах и в бывшей Югославии такое блюдо называется гибаница. И готовят совершенно с разнообразными начинками. А минералка в данном случае, значения особого не имеет. Растительного масла и яиц вполне достаточно👌🏼
@@innainna7468 Главное свойство фило - хрусткость. В этом его ценность. А напихать внутрь и смешать с влажной начинкой ... Действительно перевод теста.
@@victoriavictoria9338 нет, я не болгарка. Просто довольно давно в Болгарии попробовала баницу и запомнила навсегда. Смешно, но там я купила тесто готовое, чтобы испечь дома. Но оказалось что такое нельзя было провозить в то время. Вот такая история.
Это потому что вы не знаете оригинала. Он не сырой, тесто как макароны или блины должно быть, слегка мокрое и очень мягкое, он и не должен быть твердым и хрустящим.
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
Спасибо огромное за такой упрощенный вариант АЧМЫ! Никогда бы сама не додумалась так сделать.
А вода и молоко для того чтобы внутри тесто вареное было, а снаружи поджаренное хрустящее, для тех кто не пробовал ачму.
Тоже хотела написать - на ачму похоже..
А что. Такое ачма.@@Татьяна-м2ш1т
И я вспомнила Ачму. Это вкусно очень.
Ачму ращве делают из фило? Фило, это тесто, которое раскатывают с крахмалом до пергаментного вида. В ачме совсем не так. Баница вкуснее.
Это самый простой рецепт с тестом фило из всех, что я перепробовала. Спасибо! Получилось очень быстро и невероятно вкусно. Добавила в копилку
Сегодня впервые купила это тесто и ваш рецепт первый попался. Без слов с красивой музыкой и простым рецептом, только под рукой оказался творог, я сделала и это получилась песня, спасибо огромное за рецепт. Удачи вам.
Вы тоже столько же масла лили, как на видео? Разве не получается слишком масляным?
Интересна рецепта прилича на баница, но олиото е множко. Благодаря 🥰
Интересные ножницы! Очень на нож похожи.🤔🤔А за рецепт спасибо!
😂😂😂
😂👍
😂😂
😂😂😂
Остроумные наши люди! Я про ножницы, которые на нож похожи!
То же самое делаю с лавашем. Его даже нарезать не надо. Можно просто порвать руками и смешать с творожной смесью. Самый быстрый беспроигрышный пирог. Моя выручалочка. ❤
Но лаваш и тесто фило - это две большие разницы
С лавашом - это другой вариант.
Я делаю с лавашом, тоже раньше руками просто рвала и укладывала сминая листы. Но, вот так нарезанное ножницами гораздо нежнее.
@@taljusataljusa1417а что кладут в фило, кроме воды соли и муки?
Фило нежнее, по-моему
Спасибо за идею, обожаю пироги с фетой, обязательно приготовлю! Хейтеры, брызжущие слюной автору - ап! Брызжите активней, поднимите заодно рейтинг видеороликам, люблю вас (нет).
P. S. Давно так не горела желанием что-то этакое приготовить! Увас красивое, краткое, понятное исполнение и уверена - невероятно вкусный результат!
Я бы сказала так☝️: Ленивая болгарская баница! Привет из Болгарии!😊🌹🌹🌹🕊️
Обожаю баницу!
Да,как раз хотела написать,что у нас делают что то подобное, только у нас это называется "зельник".
Сербская пита. Зачем разрыхлитель, если добавлена минералка? И 2 яйца мало .
Спасибо можно ещё фото с зеленью очень вкусно. Как в Греции. г.Марьинка города которого нету 😢😢😢
Новый будет город, ещё лучше
@@innainna7468 город какой- то построят. А людей не оживишь
@@innainna7468 Желаю вам пройти тот же путь от исчезновения вашего города до "Новій будет город, еще лучше"
😢😢😢😢😢😢💛💙💛💙💛💙💛
@@innainna7468только не кровавыми рашистскими лапами отстроен!!!
Какая интересная подача пирога!!!👍
Возьму в копилочку!🙏🏻💐
С Фило пирог конечно же вкуснее чем с лавашом
Пирог вообще вкуснее приготовленный дома нежели на экране))
В мое советское детство в детском саду давали творожно вермишелевую сладкую запеканку . Единственное блюдо, которое я там ела. Думаю по вкусу этот пирог похож на то блюдо . Надо попробовать . Спасибо
Спасибо, интересная сборка пирога!
Я всегда одним листиком тоже накрывала, но так аккуратно запаковать не додумывалась.
Интересный вариант "сборки" пирога, - обязательно попробую. Мерси!
Классная, быстрая формировка пирога!! Варианты начинок множество! Ставлю жирный лайк и подписку! Жду новых рецептов!
Модификация ачмы. Неплохо придумано. Браво.
Я с лавашом делала ачму. Вкусно. Фило нигде у нас не видела. На юге лаваши разных вариантов.
Классный пирог. Спасибо за рецепт. На моих гостей произвёл впечатление. Теперь готовлю с другими начинками.
А какие начинки Вы готовите?❤
фета+ шпинат.
фета + шпинат.
@@ВераОнишенко-м4я
Вера, можно ещё разные сорта сыра + специи по вкусу, короче, что "на глаза налезло" 😉
@@veramanz3556 спасибо.
Я со слоеным тестом пеку,а с фило не получилось.
Попробую так
А я думала что мне делать с тестом ,не люблю его.Лежит в морозилке без дела,сделаю так только ещё зелень добавлю.Будет вкусненько и хрустяще.❤❤❤
Сделать из него пирог с грушей и с сыром посмотрите рецепт в интернете
Зачем покупаете тогда, если не любите? Странненько)). Сделайте пахлаву
Если хоть раз попробуете штрудель из тыквы с яблоками,с тестом фило...вы влюбитесь навсегда в него!)
А я запекаю в тесто фило камамбер! Предварительно его посыпаю пряностями. Подаю с мёдом или джемом!
Спасибо за великолепную идею! Я это тесто не люблю и никогда специально не покупаю. Но т.к. я все заказываю с доставкой на дом, часто вместо упаковки Puff Pastry шоппер берет фило - упаковки похожи, и далеко не все дети кот. собирают заказ в супермаркете понимают разницу! В итоге оно у меня валяется в холодильнике пока не засохнет!
Я думаю что начинку можно любую - главное техника!👍👍👍
Напрасно! Філо ценно тем, что в нем не вредного маргарина. Вы можете каждый слой смазать маслом и получится слоёное тесто. И для сладкой и солёной начинки. Я делаю из фило также штрудли- зимой из тыквы и лука, капусты.
Отличная идея! Спасибо!
Спасибо за отличную идею
Благодарю за интересный рецепт ! ❤
Que creatividad, seguro que es muy rico. Voy a probar.
Я делаю на минералке плюс масло. думаю все варианты хороши и самое главное интерпритация всегда приветствуется. К стати с этим тестом готовлю листовые сырники..вместо сыра только творог. Пооучается тесто, начинка , тесто. Можно залить смесью из яиц масла воды.можно добавить сливок..все зависит от плотности начинки..
И этот вриант тоже прекрасно подойдет для листовых сырников..
Если Вам не сложно, напишите пожалуйста Ваш рецепт сырников.Заранее благодарю.
Да, да) напишите свой рецепт пожалуйста 😊
Долго, можно просто 3 листа и между ними начинка, благодарю за рецепт🎉
Благодарю вас за рецепт🙏
А я пробовала, делала с грушей и творожным сыром. Когда был еще горячий полила грушевым сиропом. Это что-то!
Интересное решение! Мне понравилась идея!
Супер , спасибо 👍👍👍
Болгарская баница. В следующий раз не добавляйте молоко, и используйте сливочное масло, и тогда запах будет лучше.
Только хотела спросить, а можно воду с оливковым маслом заменить на сливочное?
С молоком нежнее
@@Beata1903 нужно
@@Beata1903
А еще можно рецепты из теста фило? Может ссылки есть,тогда скиньте пожалуйста
Асма это чудо, пробуйте!
Нигде не видела в продаже таких ножниц. Как называются? Дайте ссылочку на бренд
Напоминает и болгарскую банницу и сырную фокаччу из Лигурии. Непонятна роль воды и раст. масла. Творог с разрыхлителем тоже странно
Вода с маслом выполняет роль разделителя между слоями, чтоб не слиплись. Разрыхлитель, полагаю, во время готовки насыщает начинку газом, чтобы была более воздушная, не клёклая.
Разрыхлитель в мокрую массу? Его только с мукой смешивают.
Это вместо соды, наверное. Погасить кислот в йогурте и сыре.
@@ТаисияТаисия-у2н вы знаете что такое разрыхлитель? Сода+ лимонная кислота. Все уже погашено.
@@ТаисияТаисия-у2нкислота гасит соду, а не наоборот. И в разрыхлителе тоже есть кислота, к слову. Пустое действие
@@Meinefresse777 Не важно что чего гасит, но если что-то было кислым на вкус, то сода кислоту уберёт и сделает вкус пресным.
@@Исидора-о2щ сода сделает вкус ужасным
Для чего в данном рецепте разрыхлитель?
Для тупости.
Разрыхлитель вообще-то это для последней заливки и размешивается с яйцами как последний шаг.
Яйца вспенивается, пирог сразу заливается и в печь - и получается воздушно а не как здесь - мокрое тесто.
@@ph1shk4 Так разрыхлительвсе таки нужен? Я тоже подумала - зачем? Просто можно делать слой теста слой начинки. Тогда будет равномернее.
Да ни к чему. Минералки достаточно.
Делаю рулетики из фило просто с тврогом, соль, перец. Зелень по настроению. Роскошная хрустяшка получается. Никакой воды, яиц и пр. Будет мокрый и противный.
а когда ножницами резать надо?????
😂😂😂😂
Наверное, в следующей серии.😂😂
Видимо некорректно перевели... Не ножницы,а нож😊
Посмотрите внимательно, все увидите. В листы фило заворачивпют нарезанное тесто фило , смешанное с начинкой из брынзы. Все понятно.
😂😂😂😂
У нас на юге нет теста фило, есть армянские лаваши. Делала из них Наполеон, он гораздо вкуснее всех, которые я пробовала в своей жизни. Пирожки делала, начинку заворачивала в лаваш, это сказка. Теперь делаю только так. Фило? Нет не знаю.
Зато в Эстонии не найдёшь лавашей. Продают листочки и с дрожжами. Если начинаешь греть, прижаривать такой лаваш он становится, как плассмаса, ломается. Раньше хоть можно было найти без дрожжей. А теперь нет. Вижу в России такие шикарные лаваши продают, через экран чувствуется, а в Армении тем более.
Спасибо огромное за подсказку . ,, Наполеон " попробую , сама бы никогда не додумалась.❤
У нас нет в магазине такого теста спрашивала спецыально ,хотела приготовить также все хочется что то готовить без заморочек
Купите в любом маркетплейсе. Я заказала в озоне фило "Гретта", производства Беларуси, ехало примерно неделю до Питера (аж из Бреста). Заказала специально для этого рецепта, завтра опробую. На WB можно найти это же тесто дешевле. Но я не стала заморачиваться. Опробую и тесто, если понравится - буду брать ещё и рецепт. Готовить его вручную не рекомендую - знаю, плавала. Готовила вытяжное для штруделя давно и фило, пересыпанное смесью муки и крахмала. Что касается штруделя - всё супер, а фило (ну это почти одно и тоже) - ваще не понравилось. В обоих случаях главный недостаток - возни с ним - огого! А в случае с тестом фило, еще и результат - отстой. Так что, загуглите фило тесто на маркетплейсах - доставят в вакууме, в лучшем виде!
Магазин Метро
Купите лаваш и будет вам счастье😅
У нас во вкус вилл есть
Просто мало КТО пробовал АЧМУ!!!Вот и комменты 👎надо расширять сознание,ребятушки...и изучать другие национальные кухни!!!😊
Приятная музыка рецепт хороший
да ужжж с музычкой тут проблемы...
Можно использовать обычную воду вместо газированной ?
Газ поднимает тесто. Вот разрыхлитель ни к чему, лучше ограничиться минералкой.
С лавашом попроще. А если вместо молока - сливки, то вкуснее будет и сыр адыдейский, например. Но тут более бюджетный вариант. Каждому свое.
Бюджетный вариант - лаваш вместо фило 🤭
@@koulT.M.Вот именно, бюджетнее и вкуснее. Не пробовала фило и не хочу, лаваш люблю. В нем и зелень с сыром летом отличная еда, и домашнюю шаурму, и пирожки, и ачму, и торт Наполеон наивкуснючий, и крутим рулеты с разными начинками...
@@koulT.M.сам по себе лаваш дешевле, но хорошие сливки и сыр дороже, чем молоко и фета. Вкуснеее.
Это видео о том как приготовить ленивую ачму. Ну, в принципе, из теста фило она должна получиться нежной...
А где брать такое тесто фило, где его можно купить?
Зачем в творог добавлять разрыхлитель, тем более, что это начинка ?
Ну внутри то тесто не хрустящие уже а такое как каша творожная?
Оно и должно быть нежное, а не хрустящее
разрыхлитель в творог обязательно?
Чтобы почувствовать вкус приготовленнной самим еды, главное, это необходимо делать натощак!😊
Банница, делаю из лаваша ,рву руками лаваш, а все остальное похоже, но у каждого свое.
Лаваш и баница не совместимы. Использование лаваша это кулинарное извращение. В Болгарии только тесто типа филло. Да и сыр там, далеко, не фета, а их болгарский сыр Sirene, по вкусу отличающийся от стандартного сыра фета.
Класс❤❤❤❤
Добрый день , у меня нет духовки можно на сковородке сделать такой пирог?
На сковороде не получится нормально, с нужной корочкой.
Насамомделе Шедевр🎉 Спасибо 😊
Чем отличается лаваш от фило?
Давнишний греческий рецепт!
Это очень вкусно!
Класс!!!! А с сахаром минералку и в пироге яблоки и изюм....можно?
Конечно. И творог можно добавить
С отварными макаронами выйдет тоже самое!😊
Или с закрученной широкой лапшой
Это не так. Тесто фило не похоже на макаронное ни вкусом, не свойствами.
А ножницами-то можно нарезать? Не испорчу тесто?
Зачем вода? Достаточно не очень много масла и растительного,а не оливкового. Оливковое очень вязкое. Я делаю баницу болгарскую только с раст маслом. Хорошо получается
Оливкове хто растительное масло
Газ поднимает тесто. Вода -газ.минералка. А вот разрыхлитель ни к чему.
Прикольно, не думала, что фило можно так готовить! Какие ещё можно начинки?❤
Тёртые яблоки, шпинат + сыр
Можно приготовить пахлаву
Грибы с луком, к Фета добавить шпинат, картошка,только предварительно обжарить, мясо (фарш), тоже слегка обжарить с луком. С тыквой, яблоками. Капусту свежую потушить с капелькой молока, добавить сырые яйца. Тоже вкусно.
Я так баницу делаю. Сверху сливочное масло и кунжут.
Интересно а с ягодой можно запечь😮
Сегодня сделала ,🍒 вишнёвый штрудель с тестом фило, на просторах интернета чего только не найдёшь , репепты😊
Ну зачем такая музыка?
Ну и что вам она мешает???по моему-она прекрасна
Можно выключить))
Грохот какой от муз.помоев.
Чисто визуально, слишком много жидкости. Не рискну повторять .
Вот и мне показалось также
Я еще больше лью, во рту тает. Гости всегда просят такой пирог сделать каждый раз
До последнего ждала , когда же появятся , в кадре , ножницы !?
Сербская пита. Только зачем разрыхлитель, если добавлена минералка? И 2 яйца в начинку мало.
Ачма?
Разрыхлитель-то зачем? Что там разрыхлять?
Странно, в рецептуре 1 яйцо, а на видео 2 .Так же видно что, не все 200гр воды и масло ушло???
Что же вы тогда вообще пробовали , если вкуснее этого ничего не ели ⁉️ Очередной " шедевр " в названии ! 👎👎👎
😂😂😂😂😂😂😂😂
Каждому свое.
Пареную морковку!
Спасибо за старание!, но это далеко не шедевр.... На Балканах и в бывшей Югославии такое блюдо называется гибаница. И готовят совершенно с разнообразными начинками. А минералка в данном случае, значения особого не имеет. Растительного масла и яиц вполне достаточно👌🏼
ребята, полегче
Ещё на турецкий бюрек похож,а на вкус не знаю 😊
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Непонятен смысл разрыхлителя.
Мокрый!
Зачем разрыхлитель в творог!? Его действие вне муки??
Я тоже обратила на это внимание.Бесполезная добавка.Только даст лишний привкус соды.
@@yelenakhmelnitski9774тоже не поняла для чего тут разрыхлитель
Я думаю что разрыхлитель к газировке...
Нет, с лавашем получается жесткий пирог, сделала и все выбросила
А минеральную воду конда добавлять
В видео с самого начала в емкость наливается мин вода, масло оливковое и т. Д.
@@Айлин76 спасибо👍👍
Минеральная вода имеется ввиду газироавная вода?😊
Да
Спасибо за ответ
Чем поливаете? Масло ?вода?
Видео смотреть не пробовали?
мокрый внутри, просто перевод фило
Ничего подобного, тесто впитывет жидкость и тает во рту
@@innainna7468 Главное свойство фило - хрусткость. В этом его ценность. А напихать внутрь и смешать с влажной начинкой ... Действительно перевод теста.
Это болгарская банница и правда -это вкусно…из теста Фило…
С каких пор нож стал ножницами? 😮
Ннсырой,нормальный
Разновидность ачмы)))
Где ножницы? И зачем резать ножом на противне?
👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏👏👏👏
В тексте 1 яйцо, в видео 2 яйца.
Макароны с творогом и сметаной😅
Зачем так мочить тесто,вид вареного теста
А вы попробуйте и не будете спрашивать
А ножницы где???
Музыка оглушает....
Обманули! Я уже ножницы приготовил, теперь придется искать нож.
Յախկ
Просто настоящую баницу никогда не пробовали.
Ирина Гайгал, поделитесь, пожалуйста, рецептом Баницы🙏 Ели в Болгарии, очень вкусно😊😊😊
@@victoriavictoria9338 Болгары хранят секрет.
Ирина Гайгал, хорошо, если вы болгарка, то, конечно, храните ваш рецепт в секрете😄 Ну, а нам придется ехать в Болгарию!!!
@@victoriavictoria9338 нет, я не болгарка. Просто довольно давно в Болгарии попробовала баницу и запомнила навсегда. Смешно, но там я купила тесто готовое, чтобы испечь дома. Но оказалось что такое нельзя было провозить в то время. Вот такая история.
банница очень вкусная. в рецепте моей сестры было сливочное масло, молоко в начинке не помню, водой не поливала.
Философия для этого не подходит!!! Мокрая фигня получится! Люди! Думайте головой!
Сербская пита
На вид получился сырой. Пожалуй нужно меньше заливки использовать, и разрыхлитель тут никак не подходит.
Вот и мне показалось также, много молока. Но может только на вид
@@Lexgalaдавайте честно, на вид черти что.
Это потому что вы не знаете оригинала. Он не сырой, тесто как макароны или блины должно быть, слегка мокрое и очень мягкое, он и не должен быть твердым и хрустящим.
Это ч6ачит вы никогда не ели Sou-beurec(субёрек)
все хорощоНо зачем такую музыку драматическую?Нельзя ли что попроще приятней...?
Thanks.