[주재료] 쪽파, 실파 1단 (170g) 오징어 1마리 (기호에 맞는 재료로 대체 가능) 청양고추 1개 홍고추 1개 [반죽물] 부침가루 1컵 물 2/3컵 소주 1/3컵 [양념장] 물 1숟가락 진간장 1숟가락 식초 1숟가락 (양조, 환만, 현미 식초) 설탕 반숟가락 양파, 고추 기호에 맞게 [핵심정리] 1. 반죽물 핵심 : 물과 소주를 섞어 사용해주세요 / 반죽물을 너무 많이 젓지 마세요 / 반죽물을 차갑게 만들어주세요 2. 해산물을 사용하실 때는 한번 데쳐 비린내와 물기를 잡아주세요 3. 전을 부치기 전 반드시 키친타올을 준비해주세요 4. 키친타올로 많이 제거되기 때문에 걱정마시고 기름을 반드시 넉넉히 넣어주세요. 5. 남은 전은 한입크기로 썰어 냉장보관하시고 데워 드실 때는 에어프라이기에 120도 10분간 데워주세요.
이분 수육영상보고그대로 했는데 너무 만족스러운 맛과 결과를 얻어서 바삭한 파전 먹고 싶어서 살펴보다가 영상 보고 큰도움 얻었습니다 곧 해먹을께요!! 이제 구독을 눌렀네요 감사합니다 혹시 소고기 장조림도 영상부탁드려도될까요? 저는 좀 쫄깃한 장조림을 좋아하는데...민드는 영상이 있으면 좋겠습니다.
![[Korean food] The "Secret Recipe" for oyster pancakes that even oyster haters will love!](http://i.ytimg.com/vi/eQ0rA6Er2T0/mqdefault.jpg)
![KSI - Dirty [Official Visualiser]](http://i.ytimg.com/vi/VoDh1h1dPUE/mqdefault.jpg)
[주재료]
쪽파, 실파 1단 (170g)
오징어 1마리 (기호에 맞는 재료로 대체 가능)
청양고추 1개
홍고추 1개
[반죽물]
부침가루 1컵
물 2/3컵
소주 1/3컵
[양념장]
물 1숟가락
진간장 1숟가락
식초 1숟가락 (양조, 환만, 현미 식초)
설탕 반숟가락
양파, 고추 기호에 맞게
[핵심정리]
1. 반죽물 핵심 : 물과 소주를 섞어 사용해주세요 / 반죽물을 너무 많이 젓지 마세요 / 반죽물을 차갑게 만들어주세요
2. 해산물을 사용하실 때는 한번 데쳐 비린내와 물기를 잡아주세요
3. 전을 부치기 전 반드시 키친타올을 준비해주세요
4. 키친타올로 많이 제거되기 때문에 걱정마시고 기름을 반드시 넉넉히 넣어주세요.
5. 남은 전은 한입크기로 썰어 냉장보관하시고 데워 드실 때는 에어프라이기에 120도 10분간 데워주세요.
🎉🎉🎉🎉🎉🎉😊😊🎉
대박 이네요~
새우넣어야됩니다ㅏㅏㅏㅏㅏ
오늘도 감사합니다
최고요!
@@일회-i4z알레르기도있으니.부재료는취향이죠!!
논리적이라 신뢰가 가요~
60이 지나도록 몰랐던 상식을 덤으로 얻어가네요~~
생활의 지혜~~넘 감사드려요~^^
감사합니다!😁
사설없이 바로 알고샆은것 알려주시니 지루하거나 짜증없이 잘 보고 있네요 아 깔끔해요..ㄱㅅ
보시기 편하셨다니 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다!
설명도 잘하시고 많이 배웠습니다
실험정신 이대단한 첮째아들 좋아요 좋아요 꾹꾹 !
늘 감사히 시청합니다.
분석과 비교를 통해 합리적으로 결과를 이끌어 내셔서 ,고개를 끄덕이며 감탄합니다.
고맙습니다.
감사합니다! 좋은 레시피로 보답할께요-!
와~~~진정한 요리연구가이십니다 요리는 과학이네요 평생 잊지않을 레시피 첫째아들 덕분에 센스넘치는 사람으로 거듭날거같아요 따라쟁이할께요 고맙습니다
도움이 될 수 있어 기쁩니다!ㅎㅎ
감사합니다~!
좋은 정보 감사해요
부침개 반죽이 남아서 냉장고에 보관했다가 이틀후에 부쳤더니 부침개가 쫄깃하게 맛있더구만요 반죽이 숙성돼서 그런듯해요 반죽을 하루 이상 보관했다가 해보세요
이유를 하나하나 확인시켜주니까 좋네요
감사합니다!😁
이 분 레시피는 진짜 믿음이 가요
도움이 될 수 있어 기쁘네요ㅎㅎ 감사합니다!😊
저두요.
맞아요.
이분 레시피는 모두 성공^^
맞아요 다른영상은 방법만 가르쳐 주지만 이분은 장단점을 가르쳐 주어서 정말 큰도움됨
어머 첫째아들님. 미국조카가와서 해줘던니
굿굿굿 난리나서요
얼굴도 잘생긴 아드님이 이늙은이보다 요리를 잘하네요 명절때 해봐야겠어요^^
맛있게 만들어보세요~!
바삭전 최고임다
이분은. 입으로 나불나불 하시는게 아니라 정말연구해보고 믿음이 가는. 요리정보 👍
시청해 주셔서 감사합니다 😊
ㅗ늘잘배워갑니다
상세한 비교와 실험 쉬운설명 넘~죠아요~❤❤
늘 직접 시연후 드셔보시고 평가남겨주셔서 진짜 신뢰짱
감사합니다!😁
얼음 물에소주넣고 살짝저으면 완전 바삭해지겠네요
첫째 아들 레시피도 잘가루쳐주시고 대박❤
감사합니다
매번 연구해서 올리시네요. 무한감사~~~
시청해주셔서 감사합니다~!
영상의 세련미는 덜 하지만 레시피가 완벽 그 잡채!!!
감사합니다!😁
첫째아드님쌤!!!
넘 멋지세요. 상세 설명이 누네 쏙 들어오네요.감사합니다.늘 건강하시구요.
건강하시고 행복한하루되세요-!
맥주로만 반죽하면 바삭해요
치킨가게할때 생맥주거품 모은걸로 치킨가루 반죽했는데요
빙고 맥주가 가장 바삭 뭔 소주래 ㅎ
실험 도전 연습. 감사감사 😊
감사합니다!😁
연구하고 비교해서 알려주시는방법 좋아요/ 감사합니다.
감사합니다~!
음식 진짜 잘 함.짱❤
항상 논리적이고 이유가 있는 레시피!!❤❤❤
감사합니다!!😁
진짜바삭바삭맛있네요감사합니다
우와.
포인트만. 딱 찝어 주시고 진짜 멋져요
간단하며 맛있는 포인트요리 부탁드려용❤
감사합니다😁
맥주를 넣는것도 배웠는데 소주로도 해봐야겟내여
완전 믿음이 갑니다. 멀리서 응원하고 레시피대로 맛나게 잘 해먹고있어요.
감사합니다!😁
따라하기 편해서 좋아요
구독하고 나니까 중독처럼 연달아 시청하게 되네요
특히 없는 재료 여러가지 준비해야되는 래시피가 아니라 더 좋으네요
감사합니다!ㅎㅎㅎ
우연히 들어왔다가~~구독까지♡
설명이 귀에 쏙쏙!!!
완전천재예요 감사합니다
옛것은 지루해 안봤는데 지금은 결과물을 먼저말하니 좋습니다 자주오겠습니다
감사합니다!😄😄
소주 마시는 모습이 인상적 얼마나 맛있음 그런지 알거같음 ㅎㅎ
감사합니다ㅎㅎ
자꾸자꾸 보고싶은 영상이에요~~감사합니다
감사합니다!😁😁😁
와. 정말 감사합니다. 파전 좋아해서 자주 해먹는데 생각처럼 바삭바삭하게 되지 않고 눅눅하게 되더라고요
덜 익혀서 그런가 싶어 오래 익혀도 보고 센불에 익혀도 보고 했는데
결론은 반죽 때문이었네요. 꼭 가르쳐주신대로 해보겠습니다.
맛있게 만들어보세요~!
아무리 해도 바싹하지 않았는데
정말 좋네요
아~먹고 싶다아~~
감사합니다~~😊😊😊
바삭하게 구워서 드셔보세요-!😁😁
역시 최고요리가 시네요
감사합니다!😁
첫째아드님
바로 만들어볼께요
감사합니다
맛있게 만들어보세요-!😁
유익한 정보 감사합니다!ㅎ
너무너무 잘봤습니다~~ㅎ
시청해주셔서 감사합니다~!
아 .아드님.오늘도
실험.소주.굿감사합니다😊
시청해 주셔서 감사합니다 😊
항상 잘 보고있어요.
믿음이 생기는 뭔가 특별함이있어요😊
배움을 주시는 쌤입니다.
오늘도 감사하게 시청했네요.
항상 시청해주셔서 감사합니다!
앞으로도 열심히 연구해볼께요-!😁
전을 집에서 할때 똑같이
따라 해봐도 한번도 바삭하게 된적이 없어요
이번에는 기대와 믿음이 갑니다 도전합니다 🙏😘
이번에는 꼭 바삭하게 만들어보세요~!
팬입니다
더운데 고생만으시네요
항상 요리 잘 따라해보는데 항상 성공입니다~
감사합니다😁😁😁😁
우연히 봤는데 장난 아니게 설명 굿 짱짱 바로 구독 누르고 왔어요 큰 기대 왕창 맛있는 요리 부탁합니다
감사합니다!😁😁
소주 랑 함게 너어 만죽 와 대박이네 해봐야 겟네요 감사함다
감사합니다!😄😄 맛있게 드세요~!
차근 차근 잘가르쳐 주셔서 참고맙습니다...최고최고.
진짜 설명 잘해주시네여. 😊
감사합니다-!😄😄
간단하지만 아주 좋은 정보 감사합니다.
시청해주셔서 감사합니다~!
항상 잘보고 있습니다
많이 배우고 있어요. 너무 감사 드립니다~^^
감사합니다😁😁😁
오~소주~날아간다니
맘놓고 추가해서 해물파전
맛잇게 해서 먹어볼께요~❤
몰랐던 점을 꼼꼼히 알려주시니 고맙고 감사합니다 배울게 많네요
도움이 되셨다니 감사합니다!😁
오랜만에 뵙습니다.
이런 저런 시험하고 드셔보시느라 애쓰셨네요.😅
맛있게 보여서 당장 해먹도싶네요. 낼 꼭 해먹어야겠네요. 감사합니다
오랜반에 뵙습니다!
감사합니다ㅎㅎ 맛있게 만들어보세요~!
본론 바로 시작해서 너무 좋아요. 핵심만 가르쳐 주셔서 너무 좋아요.
감사합니다!😄😄
매번 실험까지 해가면서 최고의 방법 알려 주시는 정성 대단하십니다.^^ 구독에 추천 꾸욱 누르고 갑니당.^^
감사합니다!😁😁
이영상 최고네요.
꼭 이대로 해볼게요.
감사합니다!😁
설탕과 미원의 배합이 느끼해지는게 고민이엿는데
메실로 대처함의 지혜 감사함다
감사합니다!
오늘도 배우고 갑니다 감사합니다
시청해주셔서 감사합니다~!
몰랐던 부분 알고가네요 고맙습니다
감사합니다!
이래저래 테스트
해서 비율을 해주시니 바로바로
알아들어요.
실천해보겠어요.
전을 더 맛있게 하는 팁 잘 알고 갑니다.
감사합니다~!
실험결과 보여 주시면서 요리를 아주 잘하시네요 배우고 갑니다 멋져요 👍
시청해 주셔서 감사합니다 😊
정말 훌륭한 정보 대단히 감사합니다 3종꾸욱함서 잘배워갑니다😂❤❤❤❤❤❤❤❤❤
항상 찾아와주셔서 감사합니다😁😁
좋은 팁 감사합니다. ^^
음식솜씨 아주 멋져요~~~
감사합니다~~^^
시청해 주셔서 감사합니다 😊
감사합니다
전을 더 맛있게 부쳐볼게요
새신랑 되시고 더 좋아보이십니다😇
감사합니다😂😂😂
잘 봤어요
모르는 건 배웠고
궁금했던건 대신 실험해주셔서 해결했어요.
영상이 매우 유익했다는 말씀! 😊👍
감사합니다!😁😁
소주를 반죽에 양보해야겠네요🤭
예전에 차가운 맥주를 넣으란 얘기 들어봤는데..소주가 더 찐일까요?
항상 맛난요리 감사합니다 ❤
맥주도 좋은방법이죠!ㅎㅎ
시청해주셔서 감사합니다!😁
와 댓글먼저보고 영상봤어요
이분 레시피는 믿음이간다는 댓글들보고
뭐가!!! 왜!!!! 믿음은무슨 뭔믿음 이러고봤어요
보고나니 이해가 가는군요
대단하십니다 좋아요 10번못누르나요?
감사합니다!!ㅎㅎㅎ
유명한 파전집에 한 수저씩? 넣는 물이...소주였군요!!! 세상에...감사합니다 공유해주셔서
맛있게 만들어보세요-!
최고~
감사합니다~!
음식을 하면서 늘 궁금했던점을 알려 주셔서 큰 도움 받습니다❤
감사합니다!😁
와 연구에 감사 확신 믿응 늘감사 해봐야징
항상 감사합니다!ㅎㅎ
와 완전 맘에 드는 요리영상 발견. 구독 꾹
감사합니다!😀
와 진짜 전에대해 최고의 레시피를 알려주셔서 감사합니다~~^^😂😂😂
감사합니다~!
감사합니다 수고많으셨습니다 👍👍
감사합니다~!
1타 강사 체질 같으심 👍 👍 👍 👍
요리영상 본다고 솔직히 다 먹고 싶지는 않고 보는 재미가 쏠쏠한데 이분 영상 보고 있으면 이상하게 침 💦 고이고 식욕이...아...살찌겠다 😅
그리고 댓글들도 훈훈하고 유익해요 👍😃
감사합니다!😄😄
꿀팁 잘배우고 갑니다
감사해요
감사합니다!
대박
설명잘듣고 한번 도전해보겠습니다
맛있게 만들어보세요-!😁
최고네
이 분
감사합니다!😁
꿀팁입니다
저 뒤집게 갖고 싶네요
군더더기없이 진행해주셔서. 성질급한 나는 정말 넘 좋아요 다른 셰프님것. 배워보겠다고. 영상보다가. 어찌 서론이 긴지. 배워보지도. 못하고 중단한날이.제법 많아요 셰프님. 최고네요
와~~ 전부치기, 알기쉽게 간결한 꿀팁 감사😊합니다
감사합니다~!!
늘 실험해 주시네요. 고민이었는데 감사합니다.
도움이 될 수 있어 기쁘네요! 감사합니다~!
진짜 도움 되는 채널~
여름무로 무생채 맛나게 잘해서 먹었어요
시댁가서 칭찬 들었어요 ㅋ
오오ㅎㅎㅎㅎ 좋은소식이군요!😁😁
오늘도 자알 배워갑니다 감사합니다
시청해주셔서 감사합니다~!
좋아요~~~재밌어요~~~😊😊😊감사 해요❤❤❤❤❤❤
감사합니다!😄😄
간단하게 알기쉽게 잘 설명 하시네요
감사합니다😁
설명이 깔끔하고 팁이 하나씩 있어서 배울게 있네요
감사합니다~! 😊
비교 실험 요리 해 주셔서 많은 도움이 됩니다 감사드립니다
감사합니다-!😄😄
늘 수고스럽게 감사히 잘봤어요!
항상 봐주셔서 감사합니다!😁😁
첫째아들 믿으이갑니다
따라쟁이 잘할께요
응원합니다
감사합니다! 맛있게드세요-!😁😁
오늘도 잘 배웠습니다 😊
항상 감사합니다😊
고맙쏘 잘보고갑니다 수고하셨습니다
시청해 주셔서 감사합니다😁
요점만 간단하게
귀에 쏙쏙 최고
감사합니다-!😄😄
실험해서 결과를 알려주시는게 아주 좋습니다.
감사합니다!😁😁
명품요리 대단하십니다 😂❤❤❤❤❤❤❤
술반죽
이제 술로 반죽해야겠네오!
집에 안 먹는 소주
소주가 전을 만나다 최고 👍 💕 😍 😘
시청해 주셔서 감사합니다 😊
만들어 먹어보고 구독 눌러요~
감사합니다~
감사합니다~! 😊
이분 수육영상보고그대로 했는데 너무 만족스러운 맛과 결과를 얻어서 바삭한 파전 먹고 싶어서 살펴보다가 영상 보고 큰도움 얻었습니다 곧 해먹을께요!!
이제 구독을 눌렀네요
감사합니다
혹시 소고기 장조림도 영상부탁드려도될까요?
저는 좀 쫄깃한 장조림을 좋아하는데...민드는 영상이 있으면 좋겠습니다.
도움이 되셨다니 너무 뿌듯하네요! 감사합니다ㅎㅎ
소고기 장조림도 연구해볼께요-!
@@첫째아들 감사합니다 기대하겠습니다
사용할 소고기 부위별 맛차이도 좀 부탁드리고싶습니다!
얼마전에 먹은 반찬집에서 소고기는 부위를 불고기용으로 하셨다는데..결결이 찢어지는 홍두깨살 그런 부위가 아닌것같더라고요