P.S.: à tous ceux qui trouvent que 18h-18h30, c’est tôt pour manger... je tiens à ajouter quelques informations. De façon générale, le rythme de vie est légèrement différent au Québec lorsqu’on compare à la France et aux pays européens. Je vous donne mon exemple personnel pour illustrer: en tant que prof (et ayant un horaire de travail “typique”, du lundi au vendredi), je commence à travailler tôt le matin et reviens du travail en fin de journée autour de 16h ou 16h30. J’ai faim quand je reviens de travail... alors j’aurais du mal à attendre jusqu’à 20h-20h30. En plus, comme je me lève tôt le matin et que j’ai besoin d’un bon nombre d’heures de sommeil, je me couche vers 21h30. Ce serait donc impensable pour moi de souper si tard, car je me coucherais littéralement le ventre plein. De façon générale, je crois que mon horaire est assez représentatif de celui de bien des foyers québécois. Le week-end ou quand je suis en vacances, évidemment qu’on se permet de manger plus tard, mais en semaine, dans le quotidien, ça ressemble à ça. (Évidemment, ça dépend de ton métier... certains reviennent plus tard ou travaillent le soir, mais ça vous donne quand même un aperçu.)
Bonjour, et puis tu dois certainement avoir à préparer ton lunch pour le lendemain. Pourrais tu faire une vidéo sur l'internet ou le fonctionnement des réseaux (je sais pas si je suis explicite). Merci
@@AudreyDQC Le fonctionnement de l'internet résidentiel. Les tarifs moyen, les options genre netflix... Peut-être que ce n'est pas très intéressant, à voir 😁
Mon mari qui est français trouve tout ce qu'il lui faut ici concernant le fromage et pas forcément hors de prix ^^ Il suffit de bien chercher :) On vient d'arriver donc on a tout à découvrir ! Et je fais pareil que toi. Quand je fais de la sauce à spaghettis, je le fais en grosse quantité car je vais chercher chez un traiteur italien et il vent des bocaux d'un litre ^^ et je congèle. Et si je veux manger un bon fromage suisse et bien je paie le prix pour me faire plaisir. Oui, pour une raclette c'est bien meilleur avec du fromage suisse surtout celui de Bagnes :) Hmmmm Voilà, j'ai envie d'une bonne raclette maintenant lol (pas de besoin de précisé que je viens de la Suisse et la vie là-bas est bien plus cher qu'ici donc je relativise... :)
J'ai entendu dire que dans pas mal de pays les fromages été un peu hors de prix qu'on ne pouvait pas en manger tous les jours com en France alors tant mieux si on trouve de bons fromages pas trop cher au Québec .
Je suis française je t'avoue que certains français sont chiants et pourrissent notre image, c'est énervant, mais je te rassure dans ma famille on mange du fromage industriel également que nous mettons sur nos pâtes 😊🧀
Plusieurs fromages québécois ont gagné des prix internationaux, même devant les fromages français ! Il y en des dizaines voire centaines de succulents (non industriels). Le hic par contre est qu'ils sont plus chers qu'en France. :-( Exemple de nos bons fromages : récemment, c'est un camembert québécois qui a gagné la première place dans un concours international. ici.radio-canada.ca/nouvelle/1089821/un-camembert-quebecois-champion-du-monde
Les francais ont une réputation de raleurs au québec et ont aiment bien leurs reprocher quand ils s'éxécutent mais la pluparts embarquent dans notre jeux et trouve quelques choses a reprocher aux québecois. Ceux qui se frustre avec ces petites taquineries sont surement les responsable de cette réputation. Nous parlons la même langues mais avons des différence et c'est ce qui devient interessant.
@@atchoummette C'est sur y'a des bons fromage au Québec, c'est juste hors de prix! Un bon camembert en France, c'est 3 euros (4,5$) alors qu'au Québec, c'est genre 3 fois plus cher! Même fabriquer au Québec! Ca a pas de sens.
Avant tout, je te souhaite une bonne et heureuse année 2019 ma chère Amie^^ Ta vidéo est très pertinente! C'est dingue les préjugés que certaines personnes font sur les québecois et leur alimentation, je suis très surpris! Je suis d'accord avec toi pour la poutine, une fois de temps en temps c'est correct car si vous en mangiez tout le temps, mamma mia bonjour la santé^^ Idem pour le reste des aliments^^ Miam miam les pâtes trop bon!!!!! Merci pour cette vidéo ma chère Amie^^
Moi, je suis américain et j'ai marié un québécois. Je n'ai aucune idée du toast du beurre a peanut avant que je lui ai rencontré, mais il les mange TOUTES LES MATINS (typiquement avec des bananes aussi)! haha Quand t'as dit que c'était une chose tellement québécois, ca m'a fait rire, c'est si vrais! haha Puis aussi, il a sa recette propre de la sauce a spaghetti !
C'est tellement vrai pour les pâtes 😂 j'ai passé 3 mois au Québec, c'était des pâtes avec de la sauce souvent et non c'est pas vraiment comme la bolognaise "française", mais c'est différent et faut accepter ça, logique c'est deux pays différents 😄
Il y a une grand communauté d'origine italienne à Montréal et étant amis avec plusieurs anglo-montréalais de cette communauté, j'ai remarqué que leur style de sauce maison qui est très typiquement "Italian-American" comme on trouve dans les communautés aux E-U, ressemble plus aux recettes des familles québécoises. J'imagine qu'on a tiré notre inspiration original de ces sauces parmi nos concitoyens mais ont y a ajouté nos petites variations, surtout avec l'assaisonnement souvent plus doux et le choix de légumes parfois différents (les carottes par exemple).
Salut Audrey, J'ai regardé presque toutes tes vidéos, parmi d'autres sur le même sujet aujourd'hui, en vitesse rapide. Je les trouvent intéressantes et elles PROMEUVENT le QUEBEC. Tes vidéos sont agréables, c'est un plaisir de t'écouter. Merci pour ton effort
J'adore tes videos! La culture québécoise m'interesse beaucoup, j'espere aller á Quebec un jour! je suis aller a Montreal l'ete dernier et j'aimé la ville, je pense que les canadiens sont tres cool!
5 лет назад+30
Le sirop d’érable c’est cher aussi donc on ne peut pas en manger tous le temps
Voilà, tu as très bien expliqué nos traditions alimentaires de façon générale. Je mange toujours 2 toasts pour déjeuner avec comme variante beurre d'arachide, confitures ou fromage avec café et quelques fois des céréales. Les gros déjeuners sont pour ke week-end ou occasions spéciales. J'ai toujours de la sauce à spaghetti au congélateur, ça dépanne. Le pâté chinois (qui n'a rien de chinois) est bien ancré dans notre culture (bourratif et pas cher). La poutine c'est bon en cochon 🤣 mais effectivement, faut pas en abuser. Il y a de très bonnes recettes de dessert au sirop d'érable, on en a tous du sirop d'érable pour la plupart mais on n'en mange pas tous les jours, même pas toutes les semaines et je me permets d'ajouter que tous les Français que j'ai connus personnellement et qui sont venus au Québec sont tous repartis avec un gros pot de beurre d'arachide et un de sirop d'érable pur. Pourquoi? Parce que c'est bon! 🤗🤗🤗
Petite vidéo qui résume bien certaines de nos habitudes culinaires au Québec. 👌 Vous m'avez quand même donné le goût de manger une poutine, moi qui n'en mange qu'une fois ou deux par année. 😃
Je trouve, chez Provigo, du poulet avec salade de choux, frites. On peut choisir le blanc ou la cuisse. C'est du fait jour même & c'est très bon. Je ferais pas ça tous les jours, mais en dépannage c'est super.
Superbe vidéo! Mmmmm une Bonne poutine italienne avec Sirop d'érable pour le petit déjeuner! Voilà! Ça résume tout en un seul repas! Hahahah Blague à part, Ouiiii Toast au beurre de Peanuts avec bananes, c'est vrai que c'est bon!! Elle à l'air tellement bonne ta sauce à Spagetti avec les champignons! Le macaroni aussi avec le fromage râpé à y mettre dedans (j'en mets toujours dans mes plats de pâtes). Bon Ça y est! J'ai faim!
Je pense qu'en fait en France on consomme plus de petits déj salés (avec des oeufs etc) qu'en Amérique ^^ parce que ça s'est vachement popularisé en France, surtout chez les sportifs, ils ont tendance à manger beaucoup d'oeufs, de toats à l'avocat etc le matin :) Et oui le mot bourratif existe en France 😊 Chez nous on dit effectivement sauce bolognaise, qui est composée aussi de sauce tomate, épices, petits légumes, oignons, viande hachée de boeuf :) Et quand au fait que les français consomment régulièrement du fromage raffiné, c'est un mythe 😂 au quotidien on consomme plutôt du fromage industriel aussi du type gruyère, mozzarella, emmental, fromage à tartiner etc. Le vrai bon fromage artisanal au lait cru c'est plutôt de temps en temps pour se faire plaisir, pour un apéro ou bien un repas avec des invités. Parce qu'en France aussi le fromage coûte cher si on veut en prendre de bonne qualité chez le fromager 😊
5 лет назад
Hey, on découvre d'autres vlogueurs québécois! Yé!! Sur notre ferme, on mange de bons produits frais! Des oeufs, de bons fruits et légumes sans pesticides, du bon lait de chèvre, fromage de chèvres, etc! Notre objectif d'autosuffisance nous permet de bien manger, mais on se fait aussi de bonnes poutines maison de temps en temps! 😁 Venez voir notre chaîne pour découvrir notre quotidien! :)
Elle a l'air bonne ta sauce à spag! j'enlèverais les champignons! 😅 Pour ce qui est de la poutine, j'en mange une moyennement grosse chaque semaine et je ne suis pas mort et vraiment pas gros! 😉 C'est drôle qu'on qualifie les fromages du Québec étant industriels alors que la plupart des fromages commerciaux en France ne sont même plus fait avec du vrai lait! en passant, les fromages d'Ontario ont rien à envier à ceux de France, vous devez les essayer! Ils ont gagné plusieurs prix même au niveau international, tels le Balderson et le meilleur fromage en curdes est sans contestation, le Saint-Albert, fait à 100% de lait pur et rien d'ajouté! 🙂
Je suis Français et pas spécialiste des fromages, mais il faut faire une distinction en France (et très certainement au Canada aussi) entre les fromages industriel et les fromages "artisanaux". Ces derniers se trouvent en ville uniquement dans les fromageries et font partis des produits de luxes, comme le vin. Les fromages traditionnels sont encore fait de vrai lait ( qu'est-ce, que tu appels du faux lait ? ) à la main selon des procédés ancestraux. Du coup ils ne passent pas dans les publicités à la télé et sont moins connu du grands public et encore moins des étrangers. Ce sont des produits réservés à une certaine catégorie de clients, disposant des moyens financiers leur permettant de manger dans de grands restaurants et hôtels ***. Est-ce que vous dégustez les fromages avec du vin au Canada, comme c'est souvent le cas en France ?
Oui il y a beaucoup de dégustations vins et fromages mais on ne peut pas généraliser le pays au complet car c'est une tradition française, donc c'est pas aussi commun chez les anglophones. Il y a des centaines de fromageries artisanales en Ontario et au Québec qui ne sont pas connues car elles sont pas en vente dans les gros marchés. Ce que j'entends par faux lait c'est les fromages qui sont fait à partir de fromage synthétique (composés de galactomannane et de carraghénane). Il baisse énormément les prix des fromages et il s'est propagé très rapidement à travers l'Europe et l'Amérique du Nord.
@@groovymotion5706 Humm ok je comprends mieux et effectivement c'est du "faux lait". Concernant les fromageries artisanales c'est pareil en France, les bons , vrais fromages fais avec du vrais lait sont produits dans ses fromageries artisanales qui ne vendent pas leurs produits en supermarchés car le prix ne correspond pas à la clientèle ; par contre ils vendent leurs produits en directs ou aux professionnels de l'hôtellerie restauration.
Oui, même chose ici! Mais il y a énormément de protectionnisme entre les provinces, il y a presque aucun fromages artisanaux d'Ontario au Québec et vice-versa! Même chose pour les vins de Colombie-Britannique, qui sont majoritairement vendus dans cette province et en Alberta! 😞
@@guillaumelemercier2476 C'est exactement la même chose ici, je crois. Tous les fromages plus "industriels" se trouvent en épicerie, mais lorsqu'on veut aller avec un fromage plus fin, on va spécialement dans des épiceries fines qui rassemblent généralement des produits locaux/québécois. Plus coûteux, ces produits sont un luxe qu'on déguste souvent avec une bière ou un vin en soirée ou lors d'un rassemblement entre amis ou en 5à7. Personnellement, je suis une fan de BON fromage!
Pour le souper tôt, c'est surtout ces parisiens qui mangent super tard! (et qui se lèvent tard, 1 an que je suis sur Paris, il viennent travailler entre 9 et 10h, WTF!). Moi je viens de province et j'ai gardé mon rythme de 7h30-17h (et repas du soir à 19h). Pour ma part, durant l'année que j'ai passé au Québec: - le matin, j'ai rien testé de ce que tu évoques (sauf begel avec du philadelphia). Moi, généralement c'était demi muffin tous les matin avec un bol de lait . Demi car les muffins de costco, ils sont balèzes, rien à voir avec ce qu'on trouve en France^^ - le midi, comme toi : spaghetti bolognaise!!! (avec du cheddar marbré^^) Alors la bolognaise française, c'est normalement juste boeuf, tomate, oignon avec quelques aromates, principalement du persil (ce que je faisait). Mais c'est très fréquent qu'on ajoute des champignons, des carottes et du piment. Et non, tous les français ne mangent pas du fromage raffiné (bon moi oui, je viens des alpes, j'ai baigné dedans toute ma jeunesse) mais je pense que le fromage qu'on mange le plus en france reste l'emmental. Surtout fondu sur les pâtes (même goût que le cheddar fondu) Le sirop d'érable, j'en utilisait aussi souvent qu'on peut utiliser du miel en France. Et je m'en servait pour la même chose Sinon en 1 an, j'ai mangé une seule fois de la poutine. Hâte de revenir dans cette magnifique province... plus que 2/3 mois à attendre mon PVT!!!
@www.cordial.quebec magnifique vidéo, de très beaux paysages! Je me fait la série dans la fin de semaine. Non pas encore de réponse, mais en janvier ils ont battus un record : 7000 invitations en 3 tirages (le quota annoncé pour l'année), donc ils ont beaucoup de dossiers à traiter. Faut juste que je soit un peu patient.
Bonjour, Avec cette vidéo, j'ai l'impression que les goûts que l'on peut retrouver dans la cuisine Québecoise ne sont pas très éloignés de se que l'on peut retrouver en France. Il n'y a pas des recettes qui tranchent vraiment avec ce que l'on peut retrouver en France ?
Salut petit truc pour ta sauce a spaghettis tu peux la mettre dans un pot en verre et scellable style "pot mason" et la garder dans ton garde manger ensuite tu n'a qu'à la mettre un micro onde et voila le tour est joué
Merci pour cette vidéo. Je suis Marocain j'aime bien mettre le sirop dans nos briques aux amande avec du fleur d'oranger ça donne un mélange spécial Maghreb Quebec
Vidéo géniale et très intéressante! Petite curiosité, comment vous cuisez les pâtes au Québec? " Al dente " comme en Italie ou bien plus molles comme en France? Merci beaucoup pour ta réponse!
Où habitez-vous au Québec? J'ai visité Montréal l'année dernière et j'ai adoré! De plus, parlez-vous anglais? Voulant apprendre le français, mais je suis américaine. Merci!
C’est pas vraiment québécois ou alors on a exactement les mêmes habitudes alimentaires québécois/belges sauf pour le fromage et la Poutine mais je me suis reconnue sur 90% de la vidéo (en plus on dit aussi déjeuner dinner souper)
Il y a quelques différences, quand même! J’ai passé quelques mois en Belgique et vous avez vos spécialités que nous n’avons pas au Québec et vice-versa! ☺️
Très bonne video! je suis la clichée québecoise qui mets du sirop d'érable partout. (dans la sauce à spag , dans le gruau le matin, dans le tofu, et le classique crêpe, ..etc.) je remplace souvent le sucre par ceci dans les recettes sucrées ou salées.
C'est un peu normal, car c'est si bon le sirop d'érable! Je ne sais pas si il y en a différentes qualités, suivant la plus ou moins grande concentration, mais il me semble que celui que vous voulez bien nous envoyer en France, par petites bouteilles de 25 cl, a moins de goût que celui en boite montré dans la vidéo ( que nous amène ma soeur quand elle a de la place dans ses bagages) c'est un sucre plus sucrant que le sucre normal ( saccharose) , à index glycémique plus bas, et avec oligoéléments, bien meilleur que le sucre donc, mais quand même calorique. Il ne faut pas abuser des bonnes choses... ( j'ai encore un peu de ''chipotle'', condiment érable et poivre, vous en reste t'il un peu à exporter en France?)
Bonjour @Audrey Avec la femme on se renseigne pour venir vivre dans votre beau pays avec nos 2 enfants. Au niveau culinaire ce que tu m a présenté me conforte vis à vis de les goûts alimentaires . Merci pour les infos
Je viens de tombé sur ta vidéo , c'est le fun que tu expliques des deux côtés :) par contre en étant française la sauce spaghetti nest pas du tout comme la sauce Bolognaise deux sauce bien différente ... Pour avoir vécu 15 ans au Québec le goût est différent et je penses que la Bolognaise il y a pas de légumes entouca dans mon entourage dans le sud de la France . :) Super vidéo xx
Les habitudes d'un côté à l'autre de l'océan sont très différentes. En France le dîner est plus entre 19 et 20h. Après chacun à ses habitudes propres à sa famille.
Pour les pates tu mets un cube de bouillon pendant la cuisson ca donnera encore plus de goût et en plus tu peux le boire après. Sinon au quebec vous avez des recettes de pâtes avec du sirop d érable?
Le sirop d'érable est souvent utilisé en remplacement du sucre, donc, toute recette peut en contenir. Ça donne un peu plus de caractère :-) La sauce spaghetti tomate ou bolognaise par exemple a souvent un peu de sucre pour atténuer l'amertume de la tomate. Autrement, je ne vois pas de recettes de sauce à pâtes au goût d'érable... Ça serait bizarrement sucré !
Chez nous, sur semaine je récupère les enfants du service de garde entre 17h30 et 18h00 et on ne mange jamais avant 19h ou 20h. La fin de semaine, 2 repas seulement, un gros déjeuner et le soir entre 19h et 23h. On fait des goûters vers 18h si on prévoit manger très tard. Les enfants se sont habitués. Chez papa c'est comme ça, chez maman c'est autrement! :-)
bonjour, je vois dans les videos de tellement mom, que ses enfants ont une collation à l'école ... qu'est ce que c'est vraiment ? et en general vers quelle heures ils ont leur collation dans les ecoles ? Dans tes ecoles vous en faites des collations ?
clélie R bonjour ! Oui je suis au primaire moi même et on s’apporte une collation comme un fruit,un légume,du fromage ( le même qu’elle. Montre dans la vidéo ) .on la prend vers 9:50 ou à la récréation ! J’espère que cela vous sera utile 😀
clélie R Bonjour! Oui, c’est bien quelque chose qui se fait ici. Les enfants ont une récréation le matin, généralement autour de 10h. C’est vers ce moment qu’ils peuvent manger leur collation!
Levis the 67 Je voulais au départ y insérer un segment sur la nourriture du temps des fêtes et en parler, mais je me suis dit que la vidéo serait trop longue et qu’en plus Noël était passé... Peut-être une autre fois!
Elle est trop bien ta vidéo!!!! Mais je te jure, que pour nous, les français, manger à 18h30 -19h00 c'est très tôt 😅Nous on mange plus vers 20h30 ;) des bisous
Votre rythme de vie est simplement différent! Je reviens du travail vers 16h00 et me couche vers 21h-21h30. En semaine, lorsque je travaille, ce serait impensable pour moi de manger si tard! J’aurais beaucoup trop faim et après j’irais tout de suite me coucher le ventre plein... Je crois sur mon rythme de vie représente environ celui de plusieurs familles québécoises.
En belgique aussi msnge du fromage mais ce n est pas un service comme en France et pour le souper vers 17h parfois 18h souvent par contre en France eux pas avant 20h
Ya un cote physiologique. Quand j'suis arrive au Québec, la poutine, j'aimais pas ça. Pis quand il a fais -40, mon corps a eu simplement besoin de gras alors j'en mangeais souvent ahah. Pi c'est vrai que le fromage et le pain, c'est pas du tout qu'il y a pas de savoir faire au quebec mais les habitudes de consommation sont différente, les super-marchers sont arrive plus tot dans l'histoire. Et peut-être (je suis pas sur), mais le cote "vous mangez plus tôt", c'est du a la perception que le quebec est plus au nord, vu qu'il y fais plus froid - alors que Montreal est au meme niveau que Bordeau.
Vidéo parfaite et non elles ne sont pas longues !!!! Oui c’est de la « bolognaise » mais pareil, chacun a sa recette. Avec ma femme on as l’intention de s’installer au Canada ou Québec mais on ne sais pas trop où encore. Ce que l’on recherche c’est des paysages comme en Colombie Britannique, mais plus francophone car notre niveau d’anglais n’est pas très bon ( ça va venir!) auriez-vous une idée ? Sinon je serai ravis que ma fille soit dans votre classe! Merci d’avance
Il y a des communautés francophones en Colombie-Britannique, mais ça reste très anglophone comme province... Le Québec est vraiment la province ou la langue française est la plus présente! Mais malheureusement, nous n'avons pas les mêmes paysages que dans l'Ouest du pays, haha... On ne peut pas tout avoir!
Je suis super content que vous m’ayez répondu aussi vite! On pense débuter au Québec puis quand notre niveau s’améliorera on ira prospecter 😋 Ça serait une idée de vidéo ça ! Présenter les différents endroits du Québec pour ceux qui ne connaissent pas! 😋👍 Merci et pour info j’ai 38ans de bordeaux france !
Bonne année oui effectivement en France on appelle sauce spaghetti sauce bolognaise sauf qu' étant d'origine Italienne la bolognaise se met plutôt sur des pâtes creuse pour que la sauce pénètre l'intérieur des pâtes. (je tiens cette explication d'une véritable italienne ).
Une observation d'un québécois hors Montréal, sur le plateau/mile-end, les anciennes bineries de quartier ont fait place à des restaurants vegans ou à des studios de yoga. J'habite Québec, il y en a aussi ici, mais rien de comparable. À Montréal dans ces quartiers, en faisant 4-5 pâtés de maison j'en avais déjà croisé 2 ou 3. Il y en a sûrement qui feront faillite bientôt, je doute que tout ça soit viable pour 13% de la population comme clients potentiels, mais ça démontre quand même qu'il y a un buzz.
Mangez a 18h !!!! Impossible en France les cours ou le travail se finit souvent a 18h le temps de rentrer et faire un repas ils 19h30/20h Je pense que c’est pour ça la différence
Pour le sirop d'érable je dois préciser qu'il est moins calorique que le miel ou le sirop de maïs. Moi je le consomme surtout pour son arôme, plus que pour son sucre. Et j'en mets sur presque n'importe quoi. Dans mes céréales, dans mon café, sur les oeufs, la viande même si elle est déjà fumée à l'érable. Et je l'achète toujours quand il est en spécial à 5$ la canne de 540 ml. Il est aussi une bonne source d'antioxydants. À côté de ça, je classe le miel dans la malbouffe.
Ce qui est curieux, c'est que vous ne faites pas mention des saisons. En France, on ne mange pas du tout la même chose l'hiver (pot au feu, bœuf bourguignon, potirons, choux, pommes de terre, oranges...) que l'été (tomates, aubergines, poivrons, courgettes, salades, pêches, abricots, sardines grillées et cuissons au barbecue...), sans compter les produits très saisonniers (asperges au printemps, fraises en mai-juin, cerises en juin-juillet, raisins en septembre, pommes et champignons sauvages à l'automne...). Vous mangez les mêmes choses tout au long de l'année au Québec ?
Marc Faugeres Non tu as raison, ça peut changer un peu selon les saisons comme pour vous en France. Plus de BBQ en été (hamburgers, hot-dogs, grillades...) Il y a la période des fraises et framboises du Québec, le temps des pommes au début de l’automne, etc. Meilleure variété de fruits et légumes frais cultivés au Québec en été qu’en hiver, évidemment.
@@AudreyDQC Merci pour la réponse. Qu'est ce que vous appelez des "bleuets" ? On dirait que vous parlez de fruits alors qu'en France, les bleuets, ce sont des fleurs des champs.
Marc Faugeres Un petit fruit bleu qui ressemble beaucoup à la myrtille. Au Québec, on dit des bleuets. Tu peux regarder des images sur Google si tu veux.
@@AudreyDQC Merci. Oui, j'ai vu sur Wikipedia, c'est le même genre que les myrtilles, mais spécifique à l'Amérique du Nord. Donc vous faites des tartes de bleuets ou des confitures de bleuets ? C'est joli comme appellation. C'est drôle comme vous avez des mots courants chez vous mais qui ont un côté poétique vus de l'autre côté de l'Atlantique. En tout cas, c'est bien qu'on partage le français comme langue, vous lui donnez une coloration particulière qui l'enrichit, je trouve (en espérant qu'on ne l'appauvrit pas trop de notre côté avec tous nos anglicismes).
P.S.: à tous ceux qui trouvent que 18h-18h30, c’est tôt pour manger... je tiens à ajouter quelques informations. De façon générale, le rythme de vie est légèrement différent au Québec lorsqu’on compare à la France et aux pays européens. Je vous donne mon exemple personnel pour illustrer: en tant que prof (et ayant un horaire de travail “typique”, du lundi au vendredi), je commence à travailler tôt le matin et reviens du travail en fin de journée autour de 16h ou 16h30. J’ai faim quand je reviens de travail... alors j’aurais du mal à attendre jusqu’à 20h-20h30. En plus, comme je me lève tôt le matin et que j’ai besoin d’un bon nombre d’heures de sommeil, je me couche vers 21h30. Ce serait donc impensable pour moi de souper si tard, car je me coucherais littéralement le ventre plein. De façon générale, je crois que mon horaire est assez représentatif de celui de bien des foyers québécois. Le week-end ou quand je suis en vacances, évidemment qu’on se permet de manger plus tard, mais en semaine, dans le quotidien, ça ressemble à ça. (Évidemment, ça dépend de ton métier... certains reviennent plus tard ou travaillent le soir, mais ça vous donne quand même un aperçu.)
Bonjour, et puis tu dois certainement avoir à préparer ton lunch pour le lendemain.
Pourrais tu faire une vidéo sur l'internet ou le fonctionnement des réseaux (je sais pas si je suis explicite).
Merci
@@julycam6918 Que veux-tu dire?
@@AudreyDQC Le fonctionnement de l'internet résidentiel. Les tarifs moyen, les options genre netflix...
Peut-être que ce n'est pas très intéressant, à voir 😁
July Cam J’en parle brièvement dans ma vidéo sur le coût de la vie au Québec!
@@AudreyDQC Ah oui c'est vrai, j'en ai un vague souvenir. Désolé du dérangement.
Mon mari qui est français trouve tout ce qu'il lui faut ici concernant le fromage et pas forcément hors de prix ^^ Il suffit de bien chercher :) On vient d'arriver donc on a tout à découvrir ! Et je fais pareil que toi. Quand je fais de la sauce à spaghettis, je le fais en grosse quantité car je vais chercher chez un traiteur italien et il vent des bocaux d'un litre ^^ et je congèle.
Et si je veux manger un bon fromage suisse et bien je paie le prix pour me faire plaisir. Oui, pour une raclette c'est bien meilleur avec du fromage suisse surtout celui de Bagnes :) Hmmmm Voilà, j'ai envie d'une bonne raclette maintenant lol (pas de besoin de précisé que je viens de la Suisse et la vie là-bas est bien plus cher qu'ici donc je relativise... :)
+1 pour le fromage suisse
J'ai entendu dire que dans pas mal de pays les fromages été un peu hors de prix qu'on ne pouvait pas en manger tous les jours com en France alors tant mieux si on trouve de bons fromages pas trop cher au Québec .
Je suis française je t'avoue que certains français sont chiants et pourrissent notre image, c'est énervant, mais je te rassure dans ma famille on mange du fromage industriel également que nous mettons sur nos pâtes 😊🧀
@@levisien a oui d'accord, ils sont spéciaux pour croirent ça lol
Plusieurs fromages québécois ont gagné des prix internationaux, même devant les fromages français ! Il y en des dizaines voire centaines de succulents (non industriels). Le hic par contre est qu'ils sont plus chers qu'en France. :-( Exemple de nos bons fromages : récemment, c'est un camembert québécois qui a gagné la première place dans un concours international. ici.radio-canada.ca/nouvelle/1089821/un-camembert-quebecois-champion-du-monde
Les francais ont une réputation de raleurs au québec et ont aiment bien leurs reprocher quand ils s'éxécutent mais la pluparts embarquent dans notre jeux et trouve quelques choses a reprocher aux québecois. Ceux qui se frustre avec ces petites taquineries sont surement les responsable de cette réputation. Nous parlons la même langues mais avons des différence et c'est ce qui devient interessant.
@@atchoummette C'est sur y'a des bons fromage au Québec, c'est juste hors de prix! Un bon camembert en France, c'est 3 euros (4,5$) alors qu'au Québec, c'est genre 3 fois plus cher! Même fabriquer au Québec! Ca a pas de sens.
@@bressan1998 Ils sont trop chers ici, c'est vrai, mais quand même pas 3 fois le prix que vous mentionnez. À 7$-8$, on en trouve d'excellents :-)
Toujours un plaisir d'écouter tes vidéos. Tu es super ! 👍
Avant tout, je te souhaite une bonne et heureuse année 2019 ma chère Amie^^ Ta vidéo est très pertinente! C'est dingue les préjugés que certaines personnes font sur les québecois et leur alimentation, je suis très surpris! Je suis d'accord avec toi pour la poutine, une fois de temps en temps c'est correct car si vous en mangiez tout le temps, mamma mia bonjour la santé^^ Idem pour le reste des aliments^^ Miam miam les pâtes trop bon!!!!! Merci pour cette vidéo ma chère Amie^^
Moi, je suis américain et j'ai marié un québécois. Je n'ai aucune idée du toast du beurre a peanut avant que je lui ai rencontré, mais il les mange TOUTES LES MATINS (typiquement avec des bananes aussi)! haha Quand t'as dit que c'était une chose tellement québécois, ca m'a fait rire, c'est si vrais! haha Puis aussi, il a sa recette propre de la sauce a spaghetti !
@@doriscatherine2730 calme toi Doris
Oh, ma question y apparaît ! Je trouve vraiment génial comment tu interagis avec tes abonnés ^^
Bonjour ... Merci pour ta vidéo .... Et pour ta voix chantante ..... Pas besoin de musique !!! Bravo à toi ! 😍😍😍
C'est tellement vrai pour les pâtes 😂 j'ai passé 3 mois au Québec, c'était des pâtes avec de la sauce souvent et non c'est pas vraiment comme la bolognaise "française", mais c'est différent et faut accepter ça, logique c'est deux pays différents 😄
Il y a une grand communauté d'origine italienne à Montréal et étant amis avec plusieurs anglo-montréalais de cette communauté, j'ai remarqué que leur style de sauce maison qui est très typiquement "Italian-American" comme on trouve dans les communautés aux E-U, ressemble plus aux recettes des familles québécoises. J'imagine qu'on a tiré notre inspiration original de ces sauces parmi nos concitoyens mais ont y a ajouté nos petites variations, surtout avec l'assaisonnement souvent plus doux et le choix de légumes parfois différents (les carottes par exemple).
Instructif et pertinent, merci pour la qualité de tes videos , je m'abonne direct 😁
Salut Audrey,
J'ai regardé presque toutes tes vidéos, parmi d'autres sur le même sujet aujourd'hui, en vitesse rapide. Je les trouvent intéressantes et elles PROMEUVENT le QUEBEC.
Tes vidéos sont agréables, c'est un plaisir de t'écouter.
Merci pour ton effort
merci pour ton commentaire!
J'adore tes videos! La culture québécoise m'interesse beaucoup, j'espere aller á Quebec un jour! je suis aller a Montreal l'ete dernier et j'aimé la ville, je pense que les canadiens sont tres cool!
Le sirop d’érable c’est cher aussi donc on ne peut pas en manger tous le temps
C'est cher?
Ses pas si cher que sa
Ses pas chers
C'est moins cher que le miel en tout cas.
@@awun2117 dire que c'est pas cher c'est faux, c'est pas abordable pour une consommation quotidienne pour beaucoup de personnes
Voilà, tu as très bien expliqué nos traditions alimentaires de façon générale. Je mange toujours 2 toasts pour déjeuner avec comme variante beurre d'arachide, confitures ou fromage avec café et quelques fois des céréales. Les gros déjeuners sont pour ke week-end ou occasions spéciales. J'ai toujours de la sauce à spaghetti au congélateur, ça dépanne. Le pâté chinois (qui n'a rien de chinois) est bien ancré dans notre culture (bourratif et pas cher). La poutine c'est bon en cochon 🤣 mais effectivement, faut pas en abuser. Il y a de très bonnes recettes de dessert au sirop d'érable, on en a tous du sirop d'érable pour la plupart mais on n'en mange pas tous les jours, même pas toutes les semaines et je me permets d'ajouter que tous les Français que j'ai connus personnellement et qui sont venus au Québec sont tous repartis avec un gros pot de beurre d'arachide et un de sirop d'érable pur. Pourquoi? Parce que c'est bon! 🤗🤗🤗
bravo enfin quelqu'un qui parle le quebecois et de la bonne maniere, bravo
Rajoute un peu de cannelle sur tes toasts beurre de peanut-banane, c'est encore meilleur ! xD
Sinon, superbe vidéo ! Continue !
Celine
Excellente vidéo. J'aime la saveur de sirop d'érable fraîchement récolté.
Merci pour toutes ces informations très intéressantes !
Encore une super vidéo
Merci!
très bonne vidéo ! Pis manger la poutine a tout les jours on va mourir de crise cardiaque haha !
Suivi d'artere boucher et cholesterol mais c'est sûr que c'est assez bon aussi 😁
Une poutine après le bar! Rien de mieux 😋🎉
Bonjour,
Je suis française. Je trouve tes idées très sympas.
Je m’abonne. ☺️
Très bonne vidéo et j'adore le sirop d'érable! J'en mettrais partout!!!
J'ai adorer la vidéo!! C'est full originale!
Tellement bonne ta video 😍 cest toujours très interessant meme si je viens et jhabite au quebec ;)
Hello venez faire un petit tour chez moi si vous avez le temps bonne journée 😊
Je suis québécoise et j'approuve ce vidéo à 100%
J'aime trop tes vidéos ! Ça donne faim lol et envie de découvrir le Québec !
Cristallery vous venez de ou?
Moi je mange du sirop d'érable Pas mal à chaque jour personnellement
À la maison, ma mère faisait à l'occasion du Chopsuey que je détestais jusqu'au jour où j'ai mis du sirop d'érable. Fantastique !
finalment apres 13 ans au Québec je suis rendu a 97% au habitude québécoise 😊
Petite vidéo qui résume bien certaines de nos habitudes culinaires au Québec. 👌 Vous m'avez quand même donné le goût de manger une poutine, moi qui n'en mange qu'une fois ou deux par année. 😃
Je trouve, chez Provigo, du poulet avec salade de choux, frites. On peut choisir le blanc ou la cuisse. C'est du fait jour même & c'est très bon.
Je ferais pas ça tous les jours, mais en dépannage c'est super.
Un mets classique que j'adore. Que j'en mange plus souvent que les pates.
Vous avez Marks & Spencer food ?
Superbe vidéo! Mmmmm une Bonne poutine italienne avec Sirop d'érable pour le petit déjeuner! Voilà! Ça résume tout en un seul repas! Hahahah Blague à part, Ouiiii Toast au beurre de Peanuts avec bananes, c'est vrai que c'est bon!! Elle à l'air tellement bonne ta sauce à Spagetti avec les champignons! Le macaroni aussi avec le fromage râpé à y mettre dedans (j'en mets toujours dans mes plats de pâtes). Bon Ça y est! J'ai faim!
Merci! C'est vrai qu'elle est bonne ma sauce... haha! ;)
@@AudreyDQC Bon! Va falloir te convaincre de la cuisiner dans un épisode avec Les Petits Chefs. Hahaha!
Je pense qu'en fait en France on consomme plus de petits déj salés (avec des oeufs etc) qu'en Amérique ^^ parce que ça s'est vachement popularisé en France, surtout chez les sportifs, ils ont tendance à manger beaucoup d'oeufs, de toats à l'avocat etc le matin :)
Et oui le mot bourratif existe en France 😊
Chez nous on dit effectivement sauce bolognaise, qui est composée aussi de sauce tomate, épices, petits légumes, oignons, viande hachée de boeuf :)
Et quand au fait que les français consomment régulièrement du fromage raffiné, c'est un mythe 😂 au quotidien on consomme plutôt du fromage industriel aussi du type gruyère, mozzarella, emmental, fromage à tartiner etc. Le vrai bon fromage artisanal au lait cru c'est plutôt de temps en temps pour se faire plaisir, pour un apéro ou bien un repas avec des invités. Parce qu'en France aussi le fromage coûte cher si on veut en prendre de bonne qualité chez le fromager 😊
Hey, on découvre d'autres vlogueurs québécois! Yé!! Sur notre ferme, on mange de bons produits frais! Des oeufs, de bons fruits et légumes sans pesticides, du bon lait de chèvre, fromage de chèvres, etc! Notre objectif d'autosuffisance nous permet de bien manger, mais on se fait aussi de bonnes poutines maison de temps en temps! 😁 Venez voir notre chaîne pour découvrir notre quotidien! :)
Elle a l'air bonne ta sauce à spag! j'enlèverais les champignons! 😅
Pour ce qui est de la poutine, j'en mange une moyennement grosse chaque semaine et je ne suis pas mort et vraiment pas gros! 😉
C'est drôle qu'on qualifie les fromages du Québec étant industriels alors que la plupart des fromages commerciaux en France ne sont même plus fait avec du vrai lait! en passant, les fromages d'Ontario ont rien à envier à ceux de France, vous devez les essayer! Ils ont gagné plusieurs prix même au niveau international, tels le Balderson et le meilleur fromage en curdes est sans contestation, le Saint-Albert, fait à 100% de lait pur et rien d'ajouté! 🙂
Je suis Français et pas spécialiste des fromages, mais il faut faire une distinction en France (et très certainement au Canada aussi) entre les fromages industriel et les fromages "artisanaux". Ces derniers se trouvent en ville uniquement dans les fromageries et font partis des produits de luxes, comme le vin. Les fromages traditionnels sont encore fait de vrai lait ( qu'est-ce, que tu appels du faux lait ? ) à la main selon des procédés ancestraux. Du coup ils ne passent pas dans les publicités à la télé et sont moins connu du grands public et encore moins des étrangers. Ce sont des produits réservés à une certaine catégorie de clients, disposant des moyens financiers leur permettant de manger dans de grands restaurants et hôtels ***.
Est-ce que vous dégustez les fromages avec du vin au Canada, comme c'est souvent le cas en France ?
Oui il y a beaucoup de dégustations vins et fromages mais on ne peut pas généraliser le pays au complet car c'est une tradition française, donc c'est pas aussi commun chez les anglophones.
Il y a des centaines de fromageries artisanales en Ontario et au Québec qui ne sont pas connues car elles sont pas en vente dans les gros marchés.
Ce que j'entends par faux lait c'est les fromages qui sont fait à partir de fromage synthétique (composés de galactomannane et de carraghénane). Il baisse énormément les prix des fromages et il s'est propagé très rapidement à travers l'Europe et l'Amérique du Nord.
@@groovymotion5706 Humm ok je comprends mieux et effectivement c'est du "faux lait". Concernant les fromageries artisanales c'est pareil en France, les bons , vrais fromages fais avec du vrais lait sont produits dans ses fromageries artisanales qui ne vendent pas leurs produits en supermarchés car le prix ne correspond pas à la clientèle ; par contre ils vendent leurs produits en directs ou aux professionnels de l'hôtellerie restauration.
Oui, même chose ici! Mais il y a énormément de protectionnisme entre les provinces, il y a presque aucun fromages artisanaux d'Ontario au Québec et vice-versa! Même chose pour les vins de Colombie-Britannique, qui sont majoritairement vendus dans cette province et en Alberta! 😞
@@guillaumelemercier2476 C'est exactement la même chose ici, je crois. Tous les fromages plus "industriels" se trouvent en épicerie, mais lorsqu'on veut aller avec un fromage plus fin, on va spécialement dans des épiceries fines qui rassemblent généralement des produits locaux/québécois. Plus coûteux, ces produits sont un luxe qu'on déguste souvent avec une bière ou un vin en soirée ou lors d'un rassemblement entre amis ou en 5à7. Personnellement, je suis une fan de BON fromage!
Waw c très intéressant merci
Salut merci pour ta vidéo comment vous appeler une chocolatine
On appelle ça aussi une chocolatine, et non un pain au chocolat :) C’est même écrit sur les étiquettes, les emballages :)
Bonsoir, faites vous aussi des plats mijoté ? Des plats en sauce ? (bœuf bourguignon, blanquette de veau...) merci
Oui! (Blanquette de veau, je ne connais pas, mais boeuf bourguignon oui!)
Tu as bien fait de faire cette vidéo super et j'adore la carte derrière toi sur la vidéo
Merci pour cette vidéo ! ❤️
Merci pour cette magnifique video.
Salut Audrey! C'est qui l'auteur le plus connu dans la cuisine québécoise? Merci! :-)
Ricardo, probablement!
Sinon, Trois fois par jour (Marilou)
La cuisine de Jean-Philippe
Geneviève O’Gleman
Etc.
Très belle description.
Le sirop d'érable dans le yaourt nature c est délicieux
Bonne année, c'est vrai que le souper est vers 6:00 pm mais après on fait beaucoup de plein air ou autres hobby
Pour le souper tôt, c'est surtout ces parisiens qui mangent super tard! (et qui se lèvent tard, 1 an que je suis sur Paris, il viennent travailler entre 9 et 10h, WTF!). Moi je viens de province et j'ai gardé mon rythme de 7h30-17h (et repas du soir à 19h).
Pour ma part, durant l'année que j'ai passé au Québec:
- le matin, j'ai rien testé de ce que tu évoques (sauf begel avec du philadelphia). Moi, généralement c'était demi muffin tous les matin avec un bol de lait . Demi car les muffins de costco, ils sont balèzes, rien à voir avec ce qu'on trouve en France^^
- le midi, comme toi : spaghetti bolognaise!!! (avec du cheddar marbré^^) Alors la bolognaise française, c'est normalement juste boeuf, tomate, oignon avec quelques aromates, principalement du persil (ce que je faisait). Mais c'est très fréquent qu'on ajoute des champignons, des carottes et du piment.
Et non, tous les français ne mangent pas du fromage raffiné (bon moi oui, je viens des alpes, j'ai baigné dedans toute ma jeunesse) mais je pense que le fromage qu'on mange le plus en france reste l'emmental. Surtout fondu sur les pâtes (même goût que le cheddar fondu)
Le sirop d'érable, j'en utilisait aussi souvent qu'on peut utiliser du miel en France. Et je m'en servait pour la même chose
Sinon en 1 an, j'ai mangé une seule fois de la poutine.
Hâte de revenir dans cette magnifique province... plus que 2/3 mois à attendre mon PVT!!!
@www.cordial.quebec magnifique vidéo, de très beaux paysages! Je me fait la série dans la fin de semaine.
Non pas encore de réponse, mais en janvier ils ont battus un record : 7000 invitations en 3 tirages (le quota annoncé pour l'année), donc ils ont beaucoup de dossiers à traiter. Faut juste que je soit un peu patient.
Bonjour,
Avec cette vidéo, j'ai l'impression que les goûts que l'on peut retrouver dans la cuisine Québecoise ne sont pas très éloignés de se que l'on peut retrouver en France. Il n'y a pas des recettes qui tranchent vraiment avec ce que l'on peut retrouver en France ?
Connais tu qui fais le meilleur eggnog a Montreal?
J'adore le OKA & tous les fromages qu'on trouve directement dans les fermes.
Salut petit truc pour ta sauce a spaghettis tu peux la mettre dans un pot en verre et scellable style "pot mason" et la garder dans ton garde manger ensuite tu n'a qu'à la mettre un micro onde et voila le tour est joué
Ne va-t-il pas pourrir ?
Comment peux je avoir ta coordonnée stp
Merci infiniment Audrey , j'aimerais tout savoir sur la vie québécoise , sa culture , ses coutumes et son quotidien
Merci pour cette vidéo. Je suis Marocain j'aime bien mettre le sirop dans nos briques aux amande avec du fleur d'oranger ça donne un mélange spécial Maghreb Quebec
Vidéo géniale et très intéressante! Petite curiosité, comment vous cuisez les pâtes au Québec? " Al dente " comme en Italie ou bien plus molles comme en France? Merci beaucoup pour ta réponse!
Eros Traficante merci! Certains préfèrent “al dente” et d’autres plus molles... C’est assez relatif, je crois!
@@AudreyDQC Merci d'avoir satisfait ma curiosité!
Mes déjeuners depuis des années : Quelques roties avec beurre et fromage (Velveeta) de temps à autres, un oeuf et bacon. Délicieux!
Où habitez-vous au Québec? J'ai visité Montréal l'année dernière et j'ai adoré! De plus, parlez-vous anglais? Voulant apprendre le français, mais je suis américaine. Merci!
Liam De Rosa I do speak English, yes. ☺️ Je vis quelque part sur la Rive-Sud de Montréal.
@Julia Pierre thank you!
C’est pas vraiment québécois ou alors on a exactement les mêmes habitudes alimentaires québécois/belges sauf pour le fromage et la Poutine mais je me suis reconnue sur 90% de la vidéo (en plus on dit aussi déjeuner dinner souper)
Il y a quelques différences, quand même! J’ai passé quelques mois en Belgique et vous avez vos spécialités que nous n’avons pas au Québec et vice-versa! ☺️
Évidemment, comme dans chaque pays, mais c’est pas mal la même chose ou en tout cas dans ma région c’est fort pareil
Je vis au Québec mais c’était quand même très intéressant. Et moi je pourrais clairement me nourrir de patte toute ma vie😂.
Des pattes ou des pâtes? :D
Un chinois m’a dit un jour, en chine, ici on mange to ce qui a des pattes....sauf ceux des tables. Il est probablement question de pâtes ici ha ha!
Très bonne video! je suis la clichée québecoise qui mets du sirop d'érable partout. (dans la sauce à spag , dans le gruau le matin, dans le tofu, et le classique crêpe, ..etc.) je remplace souvent le sucre par ceci dans les recettes sucrées ou salées.
C'est un peu normal, car c'est si bon le sirop d'érable! Je ne sais pas si il y en a différentes qualités, suivant la plus ou moins grande concentration, mais il me semble que celui que vous voulez bien nous envoyer en France, par petites bouteilles de 25 cl, a moins de goût que celui en boite montré dans la vidéo ( que nous amène ma soeur quand elle a de la place dans ses bagages) c'est un sucre plus sucrant que le sucre normal ( saccharose) , à index glycémique plus bas, et avec oligoéléments, bien meilleur que le sucre donc, mais quand même calorique. Il ne faut pas abuser des bonnes choses...
( j'ai encore un peu de ''chipotle'', condiment érable et poivre, vous en reste t'il un peu à exporter en France?)
Le dimanche je me fais un café et je sucre au sirop d'érable. Sinon le reste du temps, sans sucre! Merci pour tes vidéos!
Bonjour @Audrey
Avec la femme on se renseigne pour venir vivre dans votre beau pays avec nos 2 enfants. Au niveau culinaire ce que tu m a présenté me conforte vis à vis de les goûts alimentaires . Merci pour les infos
Salut Audrey j'habite dans le nord de la France et je trouve que l'alimentation au Québec n'est pas spécialement différentes de la France aux finale
J'ai grandi à Montréal dans les années 70 et 80. On soupait à 18h00.
Je viens de tombé sur ta vidéo , c'est le fun que tu expliques des deux côtés :) par contre en étant française la sauce spaghetti nest pas du tout comme la sauce Bolognaise deux sauce bien différente ... Pour avoir vécu 15 ans au Québec le goût est différent et je penses que la Bolognaise il y a pas de légumes entouca dans mon entourage dans le sud de la France . :) Super vidéo xx
Les habitudes d'un côté à l'autre de l'océan sont très différentes. En France le dîner est plus entre 19 et 20h. Après chacun à ses habitudes propres à sa famille.
Pour les pates tu mets un cube de bouillon pendant la cuisson ca donnera encore plus de goût et en plus tu peux le boire après.
Sinon au quebec vous avez des recettes de pâtes avec du sirop d érable?
Non, mais par contre, on en met dans notre bain et comme carburant dans la voiture. Satisfait?
Le sirop d'érable est souvent utilisé en remplacement du sucre, donc, toute recette peut en contenir. Ça donne un peu plus de caractère :-) La sauce spaghetti tomate ou bolognaise par exemple a souvent un peu de sucre pour atténuer l'amertume de la tomate. Autrement, je ne vois pas de recettes de sauce à pâtes au goût d'érable... Ça serait bizarrement sucré !
Juste dans le film Elf haha
un like,pour l accent et ton beau sourire..maintenant je regarde la video
Un poulet rôti avec des pruneaux,et des amendes, coquillettes avec des pommes noisettes., pommes dauphine.pas mal léger.
Chez nous, sur semaine je récupère les enfants du service de garde entre 17h30 et 18h00 et on ne mange jamais avant 19h ou 20h. La fin de semaine, 2 repas seulement, un gros déjeuner et le soir entre 19h et 23h. On fait des goûters vers 18h si on prévoit manger très tard. Les enfants se sont habitués. Chez papa c'est comme ça, chez maman c'est autrement! :-)
bonjour, je vois dans les videos de tellement mom, que ses enfants ont une collation à l'école ... qu'est ce que c'est vraiment ? et en general vers quelle heures ils ont leur collation dans les ecoles ? Dans tes ecoles vous en faites des collations ?
clélie R bonjour ! Oui je suis au primaire moi même et on s’apporte une collation comme un fruit,un légume,du fromage ( le même qu’elle. Montre dans la vidéo ) .on la prend vers 9:50 ou à la récréation ! J’espère que cela vous sera utile 😀
clélie R Bonjour! Oui, c’est bien quelque chose qui se fait ici. Les enfants ont une récréation le matin, généralement autour de 10h. C’est vers ce moment qu’ils peuvent manger leur collation!
Les miens ont une collation aussi à la fin des cours lorsqu'ils doivent rester au service de garde.
Toujours au début du video je regarde mon portable en croyant que j'ai reçu un message... toujours
Bon vídeo quand même.
Bonne année à toi Audrey 😚😚😚
Tu as oublié de mentionner la tourtière du lâc.
Levis the 67 Je voulais au départ y insérer un segment sur la nourriture du temps des fêtes et en parler, mais je me suis dit que la vidéo serait trop longue et qu’en plus Noël était passé... Peut-être une autre fois!
Pour l’heure des repas dépend aussi si ce sont des familles avec des jeunes enfants. Ils veulent souvent manger plus tôt.
Moi une foie j'ai fais un pain d'épice au sirop d'érable et c'est trop bon
J'ai regarder déjà y a des bonnes recettes je suis sur RUclips un chef québécois
j'ai vraiment envie de découvrir le Quebec apres voire tous ces videos là-dessus
Elle est trop bien ta vidéo!!!! Mais je te jure, que pour nous, les français, manger à 18h30 -19h00 c'est très tôt 😅Nous on mange plus vers 20h30 ;) des bisous
Votre rythme de vie est simplement différent! Je reviens du travail vers 16h00 et me couche vers 21h-21h30. En semaine, lorsque je travaille, ce serait impensable pour moi de manger si tard! J’aurais beaucoup trop faim et après j’irais tout de suite me coucher le ventre plein... Je crois sur mon rythme de vie représente environ celui de plusieurs familles québécoises.
Je suis française et je mange à 19h. Ça dépend des gens tout simplement et des régions 😉
@@elodierosch3123 bah si tu viens de l'est c'est pas étonnant, moi qui suit de l'ouest c'est plus vers 20h minimum
En belgique aussi msnge du fromage mais ce n est pas un service comme en France et pour le souper vers 17h parfois 18h souvent par contre en France eux pas avant 20h
En UK, pareil, dîner 18h tea time 20h , en Espagne il me semble que c'est plus tard qu'en France, genre 21h
Je vient de regarder une recette de soupe à l'oignon du chef québécois c'est comme en France ses recettes de cassoulet aussi
quand travaillais à Paris travail de 8 heures du matin à 20 heures ou un peu plus tard - diner entre 21 heures 30 (famille) ou 24 heures (moi)
En passant vive le Québec et les québécois il fait bon vivre ici vraiment
Merci pour t'a vidéo nikel 👍😊
J’adore ta couleur de cheveux
Stp ou as tu fait ta couleur ???
Ma coiffeuse a un petit salon de coiffure assez privé chez elle, dans ma petite ville. Je ne vais pas le dévoiler, ce serait inutile.
Je vais surement bientôt partir faire mes études supérieur à Montréal. Donc merci pour tes vidéos
.
moi je met du fromage gratiné c fucking bon je vous le conseille
Moi aussi je fait congeler ma sauce spaghettis
Ya un cote physiologique. Quand j'suis arrive au Québec, la poutine, j'aimais pas ça. Pis quand il a fais -40, mon corps a eu simplement besoin de gras alors j'en mangeais souvent ahah. Pi c'est vrai que le fromage et le pain, c'est pas du tout qu'il y a pas de savoir faire au quebec mais les habitudes de consommation sont différente, les super-marchers sont arrive plus tot dans l'histoire.
Et peut-être (je suis pas sur), mais le cote "vous mangez plus tôt", c'est du a la perception que le quebec est plus au nord, vu qu'il y fais plus froid - alors que Montreal est au meme niveau que Bordeau.
Vidéo parfaite et non elles ne sont pas longues !!!!
Oui c’est de la « bolognaise » mais pareil, chacun a sa recette. Avec ma femme on as l’intention de s’installer au Canada ou Québec mais on ne sais pas trop où encore. Ce que l’on recherche c’est des paysages comme en Colombie Britannique, mais plus francophone car notre niveau d’anglais n’est pas très bon ( ça va venir!) auriez-vous une idée ? Sinon je serai ravis que ma fille soit dans votre classe! Merci d’avance
Il y a des communautés francophones en Colombie-Britannique, mais ça reste très anglophone comme province... Le Québec est vraiment la province ou la langue française est la plus présente! Mais malheureusement, nous n'avons pas les mêmes paysages que dans l'Ouest du pays, haha... On ne peut pas tout avoir!
Je suis super content que vous m’ayez répondu aussi vite! On pense débuter au Québec puis quand notre niveau s’améliorera on ira prospecter 😋
Ça serait une idée de vidéo ça ! Présenter les différents endroits du Québec pour ceux qui ne connaissent pas! 😋👍
Merci et pour info j’ai 38ans de bordeaux france !
Bonne année oui effectivement en France on appelle sauce spaghetti sauce bolognaise sauf qu' étant d'origine Italienne la bolognaise se met plutôt sur des pâtes creuse pour que la sauce pénètre l'intérieur des pâtes. (je tiens cette explication d'une véritable italienne ).
Une observation d'un québécois hors Montréal, sur le plateau/mile-end, les anciennes bineries de quartier ont fait place à des restaurants vegans ou à des studios de yoga. J'habite Québec, il y en a aussi ici, mais rien de comparable. À Montréal dans ces quartiers, en faisant 4-5 pâtés de maison j'en avais déjà croisé 2 ou 3. Il y en a sûrement qui feront faillite bientôt, je doute que tout ça soit viable pour 13% de la population comme clients potentiels, mais ça démontre quand même qu'il y a un buzz.
11:56 ouais les plat jaunie à cause de la sauce à spaghetti 😂
Le camembert j'adore tremper dans le café au lait le matin.avec une tartine de bon beurre
Mangez a 18h !!!!
Impossible en France les cours ou le travail se finit souvent a 18h le temps de rentrer et faire un repas ils 19h30/20h
Je pense que c’est pour ça la différence
Oui en effet! Ici au Québec la plupart des gens finissent de travailler vers 16/17h et l’école se finit vers 16h aussi 😊
Bonne année Audrey ^^
Pour le sirop d'érable je dois préciser qu'il est moins calorique que le miel ou le sirop de maïs. Moi je le consomme surtout pour son arôme, plus que pour son sucre. Et j'en mets sur presque n'importe quoi. Dans mes céréales, dans mon café, sur les oeufs, la viande même si elle est déjà fumée à l'érable. Et je l'achète toujours quand il est en spécial à 5$ la canne de 540 ml. Il est aussi une bonne source d'antioxydants. À côté de ça, je classe le miel dans la malbouffe.
Salut ont voir pas sur Facebook ou insta grame
Ce qui est curieux, c'est que vous ne faites pas mention des saisons. En France, on ne mange pas du tout la même chose l'hiver (pot au feu, bœuf bourguignon, potirons, choux, pommes de terre, oranges...) que l'été (tomates, aubergines, poivrons, courgettes, salades, pêches, abricots, sardines grillées et cuissons au barbecue...), sans compter les produits très saisonniers (asperges au printemps, fraises en mai-juin, cerises en juin-juillet, raisins en septembre, pommes et champignons sauvages à l'automne...). Vous mangez les mêmes choses tout au long de l'année au Québec ?
Marc Faugeres Non tu as raison, ça peut changer un peu selon les saisons comme pour vous en France.
Plus de BBQ en été (hamburgers, hot-dogs, grillades...) Il y a la période des fraises et framboises du Québec, le temps des pommes au début de l’automne, etc. Meilleure variété de fruits et légumes frais cultivés au Québec en été qu’en hiver, évidemment.
@@AudreyDQC Merci pour la réponse. Qu'est ce que vous appelez des "bleuets" ? On dirait que vous parlez de fruits alors qu'en France, les bleuets, ce sont des fleurs des champs.
Marc Faugeres Un petit fruit bleu qui ressemble beaucoup à la myrtille. Au Québec, on dit des bleuets. Tu peux regarder des images sur Google si tu veux.
@@AudreyDQC Merci. Oui, j'ai vu sur Wikipedia, c'est le même genre que les myrtilles, mais spécifique à l'Amérique du Nord. Donc vous faites des tartes de bleuets ou des confitures de bleuets ? C'est joli comme appellation. C'est drôle comme vous avez des mots courants chez vous mais qui ont un côté poétique vus de l'autre côté de l'Atlantique. En tout cas, c'est bien qu'on partage le français comme langue, vous lui donnez une coloration particulière qui l'enrichit, je trouve (en espérant qu'on ne l'appauvrit pas trop de notre côté avec tous nos anglicismes).
Moi j'ai découvert le whisky à l'érable... un délice !
En effet, t'as aussi l'eau de vie à l'érable, voir Acerum, une merveille!