Привет Таничка! Давно уже смотрю вас, вы очень с большой энергетикой, и всегда мне нравятся ваши рассказы и видио, привыкла к Тндии, много узнала об Индии, спасибо за ваш труд.....вы молодечик))))❤😊
Не Танечка, а Ирина! Вы обознались видимо, или просто неправильно набрали её имя, или перепутали с кем-то другим, с каким-то другим блогером. Впредь будьте внимательнее и пишите правильнее, ведь никому не понравится, если его(её) имя перепутают и вместо настоящего собственного напишут другое чужое какое-либо. Не в обиду сказано было, но это реально так, уж извините.
Ира,не смотря на то,что я ко многому,что касается Индии,отношусь весьма критично,должна отдать вам должное.вы очень милая женщина.вам легко живётся и с вами очень легко.вы позитивный человек💕💋
Гороховая или нутовая мука тоже подходит. Баклажаны и цветная капуста для пакор очень даже вкусно! Ботва от редиски получается как чипсы. Картошку и перец ещё не пробовала, но кляр делаю чуть-чуть погуще
Я лук после термообработки терпеть не могу, но луковые кольца в кляре -это бесподобно! Кстати, кляр на молоке и с яйцами делаю, муки больше, миксером взбить, тогда начинка покрыта толстым слоем кляра. Я даже так беляши жарю -всё в густом тесте. Моя семья в восторге и каждый раз блюдо нарасхват. Но после заведения кляра или теста воду лучше не добавлять, иначе тесто совсем жидким будет, консистенцию можно испортить
Вы правы насчёт термообработки лука, в свежем виде он намного вкуснее, а ещё в жареном виде тоже хорош. Но вот варёный лук я тоже не люблю, он безвкусный какой-то получается и противный даже. А вот в кляре лук очень даже ничего, такой я тоже люблю, как и вы.
Очень интересным видео о приготовлении индийских блюд..мне это нравится,я учусь у Вас Ирина..поскольку в Калткутте Зап.Бенгалия у меня есть близкий друг юности..и я очень хочу,через годы встретится с ним..а пословицы-то наши"путь к сердцу мужчины лежит через желудок"..знание индийской кухни,пригодится,а если и не прийдется мне что-то готовить,то..то так будет,афсос гэ.,
Очень вкусно 😅! Единственное если из папаи хотите пакору жарить можете из сырой папаи . Обычно из фруктов, спелых или сладких пакору не жарят. Конечно сейчас все можно делать!
Очень вкусно выглядит. Правда бесан- это из нута мука. Обычно все нарезают соломкой, смешивают, довалять специи и уже потом добавляют муку . А потом уже добавляется вода- смотря сколько воды дадут сами овощи. А еще можно взять панир, тоже очень вкусная пакора получается. Можно панир к овощам добавить или отдельно только из сыра сделать . Хотя, ваша пакора выглядит очень аппетитно . Думаю, надо мне ваш вариант попробовать
Я вариант с нарезанным миксом тоже делала (только я на тёрке тёрла), мне меньше понравилось, решила начать видео с этого моего любимого варианта. Но сделаю видео и с паниром, и с луком как муж любит, есть ещё что снимать)))
+Irina Hindi_Life О, ловлю вас на слове и буду ждать с нетерпением! Мне очень нравится из панира. Благодаря вашим видео я стала лучше понимать своих друзей -индусов, их менталитет. Смотрю вас с удовольствием
как то в наших "кафешках" не догадались так жарить именно овощи, лаваши уже жарят, а тут получается что расход продуктов минимальный, зато на тарелке визуально целая гора еды, интересная идея)))
Выглядит очень аппетитно! Интересно, индийские женщины добавляют к муке еще и крахмал для хруста или чечевичная мука и так сама по себе хрустящая получается? Ирина, напишите, пожалуйста, что понравилось больше всего, понравились ли вам ваши экспериментальные овощи/фрукты?
Я тоже часто готовлю пакоры очень люблю , я считаю, что толщина кляра на любителя да? кто как любит так и готовит )) Вы готовите у меня аж слюнки потекли ))
ПАКОДА, я ее обожаю. Пару раз готовила. Мой рецепт, чуточку отличается от вашей. Я все овощи по моему вкусу шинкую и перемешиваю со специями и солью, оставлю на пару минут и от них выделяется сок и туда по немножко добавляю муку получается мягкая кашица с овощами. После по немножко ложкой кладу в сковороду с горячим маслом. Вкуснятина, то будет какая, ням-ням.
Лучше приготовить и сразу есть, потом да, не хрустит уже. Ну может если крахмала добавить, подольше хрустеть будет. А так получается, что капуста же влажная, хрустяшка отмокает со временем.
Может капусту немного нужно было поварить? Минут 5, думается мне, что будет пакоры с сырой капусты жестковаты. И с кабачков тоже вкусно) Прошу прощения за свои не нужные советы наверное: чтобы тесто на пакоре было больше, в кляр также добавляют обычную белую пшеничную муку. (Один к трём).
Ирина, как то мы купили с подругой на рынке папайю, а как готовить- не знали. Пахла она отвратительно)))) я уж нисколько не брезгливая, но не смогла отрезать съесть даже кусочек из за запаха, как будто кого то вырвало))) И вот для меня до сих пор загадка, то ли мы испорченную папайю купили (а внешне все выглядело свежим) , то ли она реально так пахнет?????
Ирина большое спасибо за рецепты, по Вашему рецепту делала чапати очень вкусно, попробую пакору надеюсь получится. Наверно Вы знаете рецепт соуса КАРИ, в интернете много рецептов пробовала делать все не то, возможно там есть в этом рецепте секрет, который Вы нам откроете !
![Seungmin "그렇게, 천천히, 우리(As we are)" | [Stray Kids : SKZ-PLAYER]](http://i.ytimg.com/vi/kAzmhLHePqU/mqdefault.jpg)
Ирина эта ваше видио смотрю только сегодня 13.11.2022 вы в этом видио такая красивая,молодая,фигуристая, вообще не узнала сперва. 🌹👍👍👍👍
Обожаю,как вы снимаете приготовления,ну очень аппетитно!!!!
Привет Таничка! Давно уже смотрю вас, вы очень с большой энергетикой, и всегда мне нравятся ваши рассказы и видио, привыкла к Тндии, много узнала об Индии, спасибо за ваш труд.....вы молодечик))))❤😊
Не Танечка, а Ирина! Вы обознались видимо, или просто неправильно набрали её имя, или перепутали с кем-то другим, с каким-то другим блогером. Впредь будьте внимательнее и пишите правильнее, ведь никому не понравится, если его(её) имя перепутают и вместо настоящего собственного напишут другое чужое какое-либо. Не в обиду сказано было, но это реально так, уж извините.
очень приятно смотреть и слушать, спасибо
Только одно,огромное СПАСИБО!
Супер 👍💯💞 Спасибо. Обязательно попробую. Всю жизнь мечтала побывать в Индии, но увы. Вам 100 лайков и подписка.
Интеллигентная,милая,светлая....Вы прелестная девушка
Ира,не смотря на то,что я ко многому,что касается Индии,отношусь весьма критично,должна отдать вам должное.вы очень милая женщина.вам легко живётся и с вами очень легко.вы позитивный человек💕💋
Очень нравится ваш канал. Вы молодец!
Только что делала пакору
Всю тарелку одна съела ))
Такая хрустящая снаружи и сочная внутри )
Гороховая или нутовая мука тоже подходит.
Баклажаны и цветная капуста для пакор очень даже вкусно! Ботва от редиски получается как чипсы. Картошку и перец ещё не пробовала, но кляр делаю чуть-чуть погуще
Я делала цветную капусту и картошку в кляре. Действительно, пока горячее, очень вкусно!
Очень вкусно вьйглядит.Спасибо Ирина.
Здрасвуйте я из узбекистана ваши канал очен интересно
Ирина , вы очень добродушная , и симпатичная вы так вписались в жизнь индийской хозяюшки вам очень идёт сари !👍👍👍
вид овощей аппетитный,слюни потекли,скорей побегу на кухню тоже пакору готовить.Благодарю за рецептик!
Добавтье в тесто немножко соды)))
Ирина очень рада, что вы опять на кухне, так здорово, я просто люблю когда вы готовите, приятно смотреть на вас.
,
Я лук после термообработки терпеть не могу, но луковые кольца в кляре -это бесподобно! Кстати, кляр на молоке и с яйцами делаю, муки больше, миксером взбить, тогда начинка покрыта толстым слоем кляра. Я даже так беляши жарю -всё в густом тесте. Моя семья в восторге и каждый раз блюдо нарасхват. Но после заведения кляра или теста воду лучше не добавлять, иначе тесто совсем жидким будет, консистенцию можно испортить
Вы правы насчёт термообработки лука, в свежем виде он намного вкуснее, а ещё в жареном виде тоже хорош. Но вот варёный лук я тоже не люблю, он безвкусный какой-то получается и противный даже. А вот в кляре лук очень даже ничего, такой я тоже люблю, как и вы.
Очень вкусно так делать баклажан и кабачок. И яблоки а сливы и черешню как сладкий вариант без специй с ванилью и чуть Сахара
Люблю смотреть видео с Вашими готовками.Спасибо!!!
Спасибо за рецепт, тоже захотелось :) очень ждала что на камеру все будете пробовать, было интересно что какого вкуса получилось
Спасибо за отличную идею. сделаю завтра своим мужчинам к ужину.
Расскажите потом, как получилось)))
Очень интересным видео о приготовлении индийских блюд..мне это нравится,я учусь у Вас Ирина..поскольку в Калткутте Зап.Бенгалия у меня есть близкий друг юности..и я очень хочу,через годы встретится с ним..а пословицы-то наши"путь к сердцу мужчины лежит через желудок"..знание индийской кухни,пригодится,а если и не прийдется мне что-то готовить,то..то так будет,афсос гэ.,
Красота, обязательно попробую сделать! Счастья вам! Саши удачи!
Аппетитно выглядит,аж слюнки потекли.Спасибо за ролик!
Класс!Мне очень понравились Ваши рецепты.особенно Момо с капустой.попробую сделать...
очень интересный рецепт,с дочкой любим овощи!Попробую приготовить.Спасибо
Можно спросить? А почему Вы картошку не почистили? 🤔
я фанатка Киноиндустрии Индии мне бы хотелось побывать в Индии на киностудиях Радж Капура
Люблю индийскую кухню...и люблю есть ее именно руками!))
ой как я люблю эти блюди😋😋😋
Очень красиво выглядит и вкусно наверно
Молодчинка, рецепт замечательный, выглядит великолепно...ну что, пошла я поем что-нибудь))) а завтра пакору забацаю)))
)))))))))))))
А браслеты шикарные. Так со вкусом подобраны.
Ирина вы молодец вы счастливая я буду благодарна вам если вы обратите на это внимание
Насмотревшись пошла жарить тыкву в кляре.тоже очень даже неплохо
Очень вкусно 😅! Единственное если из папаи хотите пакору жарить можете из сырой папаи . Обычно из фруктов, спелых или сладких пакору не жарят. Конечно сейчас все можно делать!
очень интересно.благодарю вас)
)))))))))))))
Очень вкусно выглядит. Правда бесан- это из нута мука. Обычно все нарезают соломкой, смешивают, довалять специи и уже потом добавляют муку . А потом уже добавляется вода- смотря сколько воды дадут сами овощи. А еще можно взять панир, тоже очень вкусная пакора получается. Можно панир к овощам добавить или отдельно только из сыра сделать . Хотя, ваша пакора выглядит очень аппетитно . Думаю, надо мне ваш вариант попробовать
Я вариант с нарезанным миксом тоже делала (только я на тёрке тёрла), мне меньше понравилось, решила начать видео с этого моего любимого варианта. Но сделаю видео и с паниром, и с луком как муж любит, есть ещё что снимать)))
+Irina Hindi_Life О, ловлю вас на слове и буду ждать с нетерпением! Мне очень нравится из панира. Благодаря вашим видео я стала лучше понимать своих друзей -индусов, их менталитет. Смотрю вас с удовольствием
Что такое панир?
Ирина Вы супер!!!столько позитива от Вас!!!!надеюсь мы с Вами кушать будем?!
спасибо Ирина за рецептик и за замечательное видео, сегодня и попробуем..
Напишите потом, когда сделаете, из чего делали. Картошку там только надо подольше и на медленном огне, что бы успела внутри размякнуть.
Ира, смотрю вас давно. Рада Вас видеть, вы жива и здорова, это уже хорошо.
Вы прелесть!
вы очень милая и приятная женщина !!!
Чуть не подавилась слюнёй.
Спасибо за рецепт
Завтра приготовлю,,спасибо вам
Соду еще надо в тесто добавить, тогда кляр пышнее будет.
получается, что расход продуктов минимальный, зато на тарелке визуально целая гора еды, интересная идея)))
Очень соблазнительно выглядит блюдо! Мотивирует на приготовление )) Спасибо
Моим детям это очень понравится вместо чипсов,буду пробовать
Ой как же вам идут индийские украшения и одежда. Вы такая хорошенькая и миленькая. 😊👍
Очень хочется попробовать!
замечательно ! только вчера задумалась, сделато бы овощей в кляре !! спасибо )) красиво у вас получилось
Мы на одной волне, вы подумали, я приготовила)))
Irina , я сегодня наваяла на гороховой муке.. картошка, сельдерей, морковка, лук, цветная капуста .. вкусно получилось )) спасибо !
Большое спасибо, буду тоже так готовить :))
Om Shanti
как то в наших "кафешках" не догадались так жарить именно овощи, лаваши уже жарят, а тут получается что расход продуктов минимальный, зато на тарелке визуально целая гора еды, интересная идея)))
Очень хочу такую штуку попробовать. Так аппетитно выглядит, подозреваю, что вкуснющая!
Тут два варианта, или сама готовь и пробуй, или приезжай сюда и я тебе накрою обалденный стол))))) Вернее пол))) На полу скатерть)))
Ирина, а Вы живете в Индии?
kak eto krasivo i appetitno,nu ozen.
Выглядит очень аппетитно! Интересно, индийские женщины добавляют к муке еще и крахмал для хруста или чечевичная мука и так сама по себе хрустящая получается? Ирина, напишите, пожалуйста, что понравилось больше всего, понравились ли вам ваши экспериментальные овощи/фрукты?
Капуста очень понравилась, и папайя тоже. А картошку и перец я и раньше любила.
Спасибо уважаемая Ирина Очень понравилось смотреть как Вы приготовили аппетитное блюдо и обязательно буду готовить дома для своей семьи !
Ирина Вы молодец,,,,
you are a very good chef Irina Ji
Лена Вы чудо
почему вы не комментируете когда пробуете?тем более что есть и для вас эксперементы,интересно же как получилось на вкус
как вкусно смотрится аппетитно ням ням 🙆
)))))))))))))
Вкуснооо 😊❤️💋💋💋
спасибо за рецепт,завтра приготовлю
)))))))))))))))
Вкусно, а уж как вредно...
Не ешьте много не будет вредно , в больших количествах все вредно !
Я тоже часто готовлю пакоры очень люблю , я считаю, что толщина кляра на любителя да? кто как любит так и готовит )) Вы готовите у меня аж слюнки потекли ))
Папая вкусная и так без всего, мой любимый овощ ! Ещё люблю дуриан, но в Индии этого фрукта нет!
Ира, можно ли вместо чечевичной муки, перемолоть в кофемолке чечевицу в муку ? И какого цвета чечевицу лучше, перемолоть ?
Вкуснота😊
Также кабачки и баклажаны можно жарить🥰
ПАКОДА, я ее обожаю. Пару раз готовила. Мой рецепт, чуточку отличается от вашей. Я все овощи по моему вкусу шинкую и перемешиваю со специями и солью, оставлю на пару минут и от них выделяется сок и туда по немножко добавляю муку получается мягкая кашица с овощами. После по немножко ложкой кладу в сковороду с горячим маслом. Вкуснятина, то будет какая, ням-ням.
Вот мне кажется что вы правильно делаете, смешав все овощи
Ой как интересно, Ирочка:) благодарю вас!
На здоровье)))))))))))
Ирина,спасибо за рецепт! Пожалуйста, давайте приготовим ещё бриани и палак панир!!!!!!
Ирина полюбила вас
Ирина а я делала цветную капусту в кляре....да очень вкусно,но потом она быстро теряет хруст.Что не так?Или это нормально?Я брала замороженную капусту
Лучше приготовить и сразу есть, потом да, не хрустит уже. Ну может если крахмала добавить, подольше хрустеть будет. А так получается, что капуста же влажная, хрустяшка отмокает со временем.
Irina Hindi_Life простая красивая русская женщина и голос очень приятный и животных любит пусть в вашей семье всегда будет солнце и радость
Скажите, а не жалко такое количество масла использоваться?
повторите пожалуйста мантру,которую вы произносите во время готовки...
Я обычно Гаятри мантру читаю. Но можно любую молитву. Раньше когда дома в Питере готовила, то Отче наш читала.
Интересно , а соусы-то разные , для фруктов и овощей ? Какие ?
Здорово
Побежала делать пакуру🤗
Ирина, потрясающе помолодевший вид! Чем ухаживаете за кожей лица??? Подскажите, пожалуйста!
Ирина,а в браслетах Аы спите,моетесь или они с'емные?
Вкусняшка, люблю пакору))) жаль часто не поешь, жареное все же) хотя индусы наяривают часто и толстяков среди очень мало.
Да, странно что индийцы так любят не полезную пищу. Вегетарианцы конечно многие, но столько масла, столько жареного)))
Irina Hindi_Life а, как у них с болезнями пищеварительного тракта и говорят пища очень острая?!
Ира побольше наиональных рецептов для нас интересно
кляр жидковат..а так -супер!
Вам бы подставку для камеры ,видела у блоггеров и Вам удобнее двумя руками кашеварить...
Может капусту немного нужно было поварить? Минут 5, думается мне, что будет пакоры с сырой капусты жестковаты. И с кабачков тоже вкусно) Прошу прощения за свои не нужные советы наверное: чтобы тесто на пакоре было больше, в кляр также добавляют обычную белую пшеничную муку. (Один к трём).
ИРИНА. А ВЫ КАПУСТУ НЕ КВАСИТЕ? ТОЖЕ ОЧЕНЬ ХОРОШАЯ ЗАКУСКА.
Только сегодня хотела заквасить. Иногда делаю винегрет, туда кладу.
Ирин, а у меня почему-то от раскаленного масла всегда такой дым идет!!! Даже больше и не рискую. В чем секрет?
Махнём в Америку! !!! Уменьшите температуру
слюнки капают а где взять чечевичную муку?
В индийских магазинах. Нутовая мука, бесан. Но говорят из гороховой тоже ничего получается.
Здравствуйте,Ирина!А если слелать обычный кляр из пшеничной муки?.другой нет
А я подумала, а что если чечевицу или горох перемолоть?Попробую даже в блендере .
Они любят очень пакора, русские любят очень борщ,щи,пельмени, сало,картошку-гены
пусть все это прошло но остались же воспоминания и люди которые знают об это м
Ирин а с попаей как вкусно? я чего то из фруктов ниразу не готовила только из овощей
Мне очень понравилось с папаейей)))))))))))))))
Надо будет приготовить спасибо !
Ирина, как то мы купили с подругой на рынке папайю, а как готовить- не знали. Пахла она отвратительно)))) я уж нисколько не брезгливая, но не смогла отрезать съесть даже кусочек из за запаха, как будто кого то вырвало))) И вот для меня до сих пор загадка, то ли мы испорченную папайю купили (а внешне все выглядело свежим) , то ли она реально так пахнет?????
а картошку не чистят ?
А специи в этих металических стаканчиках ничем не накрывают?
Ирина, а что за мука????
Ирина большое спасибо за рецепты, по Вашему рецепту делала чапати очень вкусно, попробую пакору надеюсь получится. Наверно Вы знаете рецепт соуса КАРИ, в интернете много рецептов пробовала делать все не то, возможно там есть в этом рецепте секрет, который Вы нам откроете !
витанджиала самая красивая актриса 70 поезжайте к ней русский перевод нам нужен в интернете все на индииском не понятно
ваш муж прекрасно наверно знает Раджеша Кханну поезжайте в гости к Д импле Кападе пусть она расскажет о родителях о нем подробро
Ирина, а баклажаны и кабачки можно готовить так,?
Напишу за Ирину)) можно и нужно)