Mee Goreng Daging Ala Mamak | Versi sempoi
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Untuk kali ini, Che Nom nak kongsikan cara untuk masak Mee Goreng Daging ala Mamak versi sempoi atau express. Kenapa sempoi, sebab dulu Che Nom pernah share video maskan mee goreng mamak yang lengkap dengan cara untuk buat pes sekali dan agak rumit untuk disediakan. Kali ini, memang versi sempoi aja tapi cukup sedap lah.
Dulu di utara kalau nak makan yang special memang Che Nom akan order mee goreng daging ni kat kedai mamak.
Selain daging, apa yang penting dalam masakan ni ialah kita gunakan air rebusan daging untuk lebih rasa manis-manis daging tu. Untuk bahan tumis pula, ada 2 bahan penting yang digunakan. Makan panas-panas, gaul pulak dengan perahan limau nipis, sedap apa nak dikata. Kalau dah jemu cara masak mee yang biasa, sesekali boleh tukar selera masak mee goreng style mamak ni pulak.
//Bahasa Melayu
---------------------------------------------------------------
Bahan-bahan untuk kisar halus:
3 biji bawang merah kecil
3 ulas bawang putih
5 -7 tangkai cili kering ATAU 2 sudu besar cili kisar
(**kurangkan cili jika mahu kurang pedas)
1 sudu besar udang geragau
Sedikit air
Bahan-bahan kacang goreng:
2 sudu besar kacang tanah
2 sudu besar minyak masak
Bahan-bahan lain:
¼ cawan minyak masak
1 sudu besar serbuk kari
½ cawan air rebusan daging
Sayur sawi
3-4 sudu besar sos cili
3-4 sudu besar kicap manis
2-3 sudu besar kicap cair
1 sudu besar sos tiram
1 sudu kecil serbuk lada sulah
2 biji tomato
1 biji kentang rebus
Garam, secukup rasa
1 paket /450g mee kuning
1-2 sudu besar kicap pekat karamel
2 biji telur
Sedikit perahan limau nipis
Sayur taugeh
Daun bawang
Cili merah
Limau nipis
Bawang goreng
//English
--------------------------------------------------
Ingredients for fine grind:
3 shallots
3 cloves garlic
1 tablespoon dried shrimp
5 - 7 dried red chillis OR 2 tablespoon chilli paste
(**put less chilli if prefer not too spicy)
Some water
Ingredients for fried peanuts:
2 tablespoons raw peanuts
2 tablespoons cooking oil
Other ingredients:
¼ cup cooking oil
1 tablespoon meat curry powder
½ cup beef broth
Mustard green
3-4 tablespoons chilli sauce
3-4 tablespoons sweet soy sauce
2-3 tablespoons light soy sauce
1 tablespoon oyster sauce
1 teaspoon white pepper powder
Beef slices
2 tomato
1 boiled potato
Salt, to taste
1 packet /450g yellow noodles
1-2 tablespoons caramelized soy sauce
2 eggs
Lime juice
Bean sprouts
Green onion
Red chillies
Lime
Fried shallots
Instagram: bit.ly/CheNomIn...
Twitter: bit.ly/CheNomTw...
Facebook: bit.ly/CheNomFa...
#resepichenom #meegoreng
Semasa saya kecil saya tinggal dikampung ada satu Mamak jual Mee Goreng macam inilah. Sekarang saya dah tahu rahsia mee yang dia goreng tu. Thank you Cik Nom!
Ooooo
Tried this and it was really good. Replaced the beef stock with prawn stock. Thanks as usual for a great recipe 🤗
Alhamdulillah,, menjadi la,, resepi che nom mmg best2,, walaupun bujang tp bab memasak ni mmg sy suka,, bukan nak jd chef pun,, x rugi la org bujang tau masak,,,
Che Nom.. yang sempoi tu yang mahalnya..macam tu pun terliur tengok 😋Insyaallah nak cuba nanti..😊
Terima kasih Che Nom!
Sedap che nom…cadangan saya lepas ni che nom boleh explorer menu2 dari pelbagai bangsa di malaysia….contoh bangsa sigh,menu2 org Sabah Sarawak.baba nyonya,
Terima kasih cadangan 👍
Sy selalu goreng mee guna resepi yg hampir sama dgn ni...cuma xda air rebus daging n kentang. Anak2 kata sedap sgt. Nnt boleh try air daging plk. Tq Che Nom.
Marvelous. Sedap sungguh che nom. Sy baru masak tadi. Husband makan licin. Sedap cukup rasa,tak masin,tak pedas,tak tawar. Sukatan agak2 sbb guna mee separuh paket je. 😁
Salam from Qatar
Hi, I like to watching your videos..
I love Asian food.
And I tried some of your recipes, it's turned out great..Thank you so much..
Hope you can add English subtitles in your videos to make me more understand about what you're doing..I believe many people as foreigner as me like to watch your videos..
جزاكم الله خيرا
Hjjjh? O over our he was going Wii🏡 for
im from bugaria
Sedap sungguh ni che nom, macam nak teriak tengok sedap sangat😭
Mcm resepi atok sy..masak mee mamak wajib letak kacang tumbuk sbb nk bg lemak dn pekat..rindunye masakkan atok..
Rindu makan kedy mamak dekat malaysia ... dengan berkongsi resebi Che nor ....terima kasih
Thank you Che Nom for the mamak fried mee recipe. Made it for lunch today and it's so delicious. I don't have sawi and replaced it with cabbage. Made some cucur but used minced dried shrimp instead.
Tgk Che Nom perah limau tu pun dah menchikssss ayaq liur weiii… rindu nok make nee grg kat mamak pegghh mengimbau memori la ptg ni weii 😋😋😋
Terima kasih Che Nom share resepi....akak mmg favourite mee goreng mamak. Ingat dlu kt kg mee goreng mamak mmg mantaaap 👍😋😋
Saya selalu masak resepi che nom di rumah memang sedap..terima kasih che nom
Baru NK Cuba resepi chenom ptg ni masak UTK fmly mkn2 MLM ni..HARAP sedappp MCM review lain 😉😉
Assalamuahlaikum,..Ohh.wow, that's cool & and 😍🥰💗👌👍👍fooyuu memang best@#! Terima kasih atas Kongsian anda@!!
Che Nom thank you for sharing, happy cooking.
Most welcome
☺️
Alamak pagi2 lapar plak nengok Che Nom masak mee goreng mamak ni. Ok terus buat sarapan.
Saya baru cuba resipi ni walaupun tak cukup bahan... Tapi sedap sangat! Next time nak try dengan bahan yang lengkap :)
che nom mcm tau2 je.. bru tringt nk bt mee grg daging sbb daging korban ada lagi xhbs2.. tm ksh che nom.. 😍😍
Saya dah banyak kali cuba resepi Che Nom semuanya menjadi. Terima kasih Che Nom.
Ya rabbi..mi goyenggg mamokkk che nom😍😍😍tqvm che nom....byk ilmu ditambah baik😉
Sedapnya.. meleleh air liur tengok bila Che Nom perah limau atas mee tu...wow..
Sejak PKP x merasa mee goreng mamak, boleh cuba lepas ni...terima kasih Che Nom share resepi
Kalau pilih sayur nk masak mee/bihun/kuetiau/maggi goreng paling sedap kucai taugeh...sawi saya kurang sikit
sedapnya che nom.sempoiii
Saya follower Resepi Che Nom. Senang masak ikut cara Che Nom. From Leen mafea
Looking delicious n perfectly prepared watching fully
☺️❤️👍
Wow
Senangnya ikut cara che nom masak..terima kasih che nom
tq sedapnya. esok try buat
terima kasih che nom perkongsiannya....
che nom...best tengok peralatan masak che nom..boleh share tak che nom brand apa cth pisau...kuali...periuk stainless steel
like dlu br tgk... sbb tau mst sedap
Memang sedap tapi video lambat. Saya lapar ni. Nak masak.
Alhamdulillah baru cuba pagi ni dengan isteri buat 2 bungkus makan dengan family. Licinnn habis sedapp.
Boleh tahu tak apa nama pisau Che Nom guna tu ya.
Sy pn NK Thu jgk Jenama pisau Tu..MCM bestttt jer tgok 😁😁
Thank you Che Nom...favourite saya ni dari kecil...insyaaAllah saya akan cuba...😊
Nak try esok hari, thanks kak sdh kongsikan resipi ini❤
Saya suka nih makasih che nom👍👍👍
Ckup mnyelerakan 🥰
Haa x jadilah nk food panda mamak. Buat je ptg ni
Love terokkkkk… mengidam sunggoh tgk ni 😭
Masyaallah che nom, happy saya che nom bwt resepi mknan kegemaran saya
Mee goreng ... oh my favourite ... terima kasih recipe nya 👍✨
Slm..che nom semoga che nom dimurahkan rezeki setiasa bagi resepi yg sedap2...che nom blh bgth pisau che nom pakai tu beli kt..mn ye mc best je tgk che nom hiris bahan2 resepi che nom...👍😀
Berlinger haus, boleh cari kat Shopee
Benda sama nak tanya. Tengok alatan che nom guna best ja. Nak cari juga pisau tu. Tajam ja nampak
Sebenarnya pisau tu nampak tajam sebab sound effect microphone ya g bagus. Pisau tu biasa biasa je
dah lama dah nak tanya soalan ni
padu bole buat nnt,tq che nom kongsi resepi
Ada daging jom buat
Tq che nom ...for sharing recipe tuu. . Lol.... Gbu che nom.... 🥰
Sedapnya che nom dah lama tak mkn mee mamak.😋
Wow! Alhamdulilah nk buat ikut recipe Che Nom…..super duper delicious tksh
Wow.. sedapnya Che Nom 😍
Leceh la, oder foodpanda lg senang
Saya nak buat Mee Ala Mamak........tapi last2 jadi Mee Alamak......hancuss
Thanks for sharing 👍
Sdpnyaaaaaaa ... tgk pulak time bulan puasa hahahhaa
Wow yummy... Nanti nak cubalah😍😍
Assalamualaikum che nom selamat hari raya. Resepi ni untuk berapa org makan ye
Pasti sedap mee goreng Che Nom
Che Nom masak apapun nampak sedap dan mmg sedap.
che nom , tolong buat kuih bangkit pleaseee 😭❤🥺
Makin berstyle cre che nom memotong🤭😋
ThanK you so much. Fuyoh….sedap gila. Hubby cakap award winning. Che Nom …amazing la your never ever fail recipes!
👏👏❤️
Assalamualaikum..masyaAllah,enak banget kelihatannya mie Goreng daging nya bun 😋 trmksh atas resepnya ya bunda🙏
marvelous,thank you Che Nom
Masyaallah. Sedapnya..tertelan air liur.
Fantastic videography
Rugi amat kalau tak cuba resepi mee goreng daging ala mamak sempoi dr Che Nom ni 🤤
Aduhai sedapnya.. sy ni pandai masak sbb che nom la. Suara che nom mmg stiasa bgema di dapur sy. Oya, che nom mcm tlupa nak type cili kisar dlm resepi di description che nom. Ke sy yg tak perasan
Maaf ye terlupa type. Che Nom baru update 😊
Adui Che Nom, sedapnyerr.. 🤤
Sedapnyaa tengok masakan che nom 😋
Ni makanan paling saya suka...sedap nyer wehh
Sedap nya che nom😋😍👍
Baru terfikir nak masak mi goreng daging. Terima kasih che nom🤗
Mesti sedap dan terangkat letak daging
Bagus tips memasak yang che nom bagi 😁
Arghhh sedap nye...mkn pulak dgn ayam goreng mamak😋
Just in time for mamak style as I have been craving for this type of dish (currently learning as well). Also, I have been watching few of your videos - simplicity at its finest. And for that, you have earned yourself a subscriber
Best of health & best of luck always, Che Nom! :)
Terima Kasih Che Nom..😙😙
Ya Allah sedapnya
Wah boleh bt srpn ni esok pagi 😁 tq resepi nya
sedapnya..ma sha Allah. semua resepi che nom yang saya cuba memang terbaik.mak saya pun puji sedap semua resepi dari che nom. Boleh tak saya nak minta che nom masak shellout untuk resepi yang akan datang. terima kasih che nom. 😘
Next video..☺️
❤
baru je buat tdi, sedapp gilerr🤤🤤tenkiu che nom❤️❤️
Potongan kentang tu first time tengok dlm mi. Biasa depa potong baji/wedges. Good idea Chek. Senang sikit makan, noh.
Sy terus datang sini lepas che nom up dekat ig 🤭
Kelihatan sedap sekali, btw pakai pisau merk apa ya? Terlihat tajam dan enak dipakai☺️🥰
Sedaap Che Nom, ☺️ assalamu'alaikum, watching your videos is helping me learn Malay, from a Malayu Cham-Khmer 🤲
Assalamualaikum wbt Che Nom.. Sy nak tanya blander y Che Nom selalu guna tu jenama apa..??? TQ Che Nom.. 🌹
Nanti kalau pkp dah habis Che Nom invite lah Rozek untuk buat kolaborasi. Teringin nak tengok.
Che nom.. boleh tak buat resepi patin masak tempoyak pula.. please che nommm... Pleaseeeeee...
Bru buat mlm ni mntopp
👍😊 Terima kasih cuba
Bestnya.. sedapnya...
Terliur..fav ni..besok cari brg2..
Terbaik che nom...
Wow..Nampak Sedapp..😂
Sedapnye..In Sha Allah akan cuba 🤤🙂
laparnya....
Banyaknya togehhh.. Hmm
Baru duk terfikir nk masak apa malam ni.hahahaha pasti sedap ni
Kedai2 mamak di Malaysia kena belajar balik cara masak mee goreng mamak macam ni. Rata2 kedai mamak yg ada mee gorek mamak rasa ntah apa2. Paling fail bila mee goreng mamak jadi mee kicap berair. Seriously FAIL tahap gaban. Kedai mamak memang berlambak tapi nak jumpa mee goreng mamak yang sedap susah atau dah x pernah jumpa.
aduh sedapnya che nom .. terlioq dah ni 🤤🤤
Suka nya tengok priuk tu dah tak melekat sangat 😆
Sedap nya mie goreng tu, macam nak terbang kat rumah che nom teringin join mkn 😝
Best Regards from Indonesia 🇮🇩
Sehat selalu Che Nom
Melekat juga tapi sedikit aja ☺️
Che Nom cakap "Sikik" = Sikit, sama macam Mak saya cakap hehe ✌️