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同学们好，今天和大家分享一道四川经典小吃“鸡丝凉面”，这次的摆盘是饭店标准，在一般小摊或者家里大可不必这样，因为味道不会有任何差别，懒的同学可以直接把所有食材放入大盆来拌，忽略摆盘，最后只要把所有食材和酱汁拌匀即可~选用鸡脯肉来做这道小吃，使其吃起来非常清爽，非常适合夏天没有胃口的同学，希望大家喜欢本期视频，感恩！之前还有分享过基础版的四川凉面，有兴趣的同学可以点击链接观看：ruclips.net/video/P_LU9MGBQRQ/видео.html
黄刚老师 请问我可以用吹气的方式让面条凉透吗
我可以完成後放進冰箱冷一會嗎？
妙麗波特 人家姓王
@@wawaxiao8957 都是我的错
@@sebastianhope8342 少看点黄的，眼睛都出问题了
细心的同学可能发现了，这半只鸡是和上次“爆炒土鸡”的同一只，因为这两个视频是同一天拍摄~ 需要提醒大家的是，食材一定要新鲜食用，拒绝不新鲜的食材！
比較懶的同學可以用同一隻雞
美食作家王刚 对不起，同学们没发现
風間博士 原來博士也有追王剛
拍完馬上一起吃了
這樣不會太飽嗎
嫌麻煩的同學可以到超商買一碗雞絲涼麵,一碗美味的雞絲涼麵就製作完成
台灣超商買不到這口味
外面有在賣啊
@@extremetechinisthong2798 台灣好吃的涼麵攤很多，沒必要去超商買～
你这竟然也能被翻牌子🤪
@@extremetechinisthong2798 我有找到ㄟXDDD，但比自己做難吃很多
听了两次“比较懒的同学”，竟大受刺激，到楼下买云吞面吃了算。
没受刺激的人 我也打算叫外卖
还能下楼去买 还不算太懒
吃泡麵的我，連下樓都懶，隔壁還有直接啃吐司的。
Alfred Khew 🤣🤣
Alfred Khew 大牛比較懶
比較懶的同學可以忽略此視頻
更懶的同學可以去外面買
哈哈哈
更懒的同学可以点外卖
再懒的同学可以选择不吃
比較懶同學可以請攤主處理
不會切絲的同學可以整根拿起來啃，壯觀又美味~
哈哈 連雞也整隻啃著吃。
😂😂
完了~王刚也开始分“好学生坏学生”了~想起高三的时候老师的话了：“这个题型虽然比较难，但是想考重本的这一题一定要记住，不想冲刺重本的同学可以把这题放一放~”
比较懒的同学可以忽略切丝比较懒的同学可以忽略摆盘比较懒的同学可以忽略给面条降温比较懒的同学可以忽略煮面比较懒的同学可以忽略调汁比较懒的同学可以忽略煮鸡比较懒的同学就别吃了
比较懒的同学可以忽略此视频所以步骤，一道美味的鸡丝凉面就在脑中制作完成了
Gary Lee 人才4你😂
cao 不吃了
原本只是想吃个午饭，做完时能当晚饭了😄
哈哈哈哈
Feng Qi 最少40分鐘
NgCheongLung 切絲8個小時
@Feng Qi 用不了多长时间，做十分钟发现做不了 叫外卖得了
鸡肉可以和面条同时煮，在煮东西的时候准备辅料，其他东西准备时间不超过五分钟。面条可以用冰块摊凉。前后加起来十五分钟以内搞定。
我太喜欢看王刚老师视频下的评论了😂😂人才辈出啊
真的超愛王剛影片 每個步驟清楚扼要 技術總結：比較懶的同學 趕快結交勤快也愛王剛的同學
1:22 前方高能切絲...
开了4K清晰度，我爱油管，我爱王大厨，真是赏心悦目
大腦：今天我們要學切絲眼睛：我看完影片了大腦：我收到並學會了右手：你說啥？ 左手：幹！切到我了！
看这个切丝我也脑补到我切到手的画面了……
3:58 比較懶的同學可以忽略 直接去外面買現成的就好了
看了这么多视频，每个都很喜欢，但是这个特别惊艳😍😍。美食艺术家啊，名不虚传。
1:58 "Students who are disgusted with trouble" LOL sometimes these translations are gold.
比較懶的同學，可以把王剛切絲，就是一道剛絲涼麵了🤣
一聽到比較懶的同學可以省略我就給讚了
小黃瓜與胡蘿蔔不會切絲的同學，可以請熱心的攤主幫忙---嗯哼，熱心的攤主說不會切以下技術總結：一道吃不到的料理就完成了😅😅😅
看到王刚老师的厨房就是有股莫名其妙的舒服，实在是太干净了。
客人看了很放心
他这个厨房应该就是拍摄用的！
刚按王师傅的食谱做了麻酱鸡丝后吃得一嘴油一脸满足的我和老公飘过，叩谢王师傅。王师傅教的菜绝对吊打北美99%的中餐馆，现在嘴馋根本不想着出去吃了，而是上网找王师傅的食谱。
贊同
比較懶的同學可以請攤主幫忙物色勤快的同學一起觀看，看完後即有美味的雞絲涼麵可以享用。
做了个仿版，两口子一直在添盘，不禁想到正版该有多美味!!!我俩一直叨叨，刚哥不是老师，是厨神! 拯救了多少在外的游子!🙏🙏🙏
舔盘
看完終於瞭解了去飯店吃雞絲涼麵的技巧
不愧是王師傅 弄出來的擺盤 氣勢磅礡
很親民又鼓勵人接觸料理的解說，謝謝
看完師父清新脫俗的雞絲涼麵…，忽然覺得自己吃的涼麵俗不可耐
這🐴屁，拍的有如滔滔寬油，綿延不絕啊！
哈哈哈哈哈哈 绝对是我见过最搞笑的评论 😂😂😂😂😂 真的被戳中笑点。哈哈哈哈哈哈
真的，拍中之王啊！
瞎说什么大实话
chang vita 哈哈哈哈哈哈哈哈
👍👍👍我昨晚尝试了这道菜，味道很不错！！！👍👍👍
更懶的同學可以不要做 一道美味的西北風就這麼完成了
😂😂😂
6666
鸡腿鸡胸可以带骨直接煮，煮熟之后直接从骨头上撕，熟了之后脱骨非常方便，可以节省剔生肉的麻烦
In the English subs, Chef Wang mentioned lazy students several times. I'm sure those lazy students won't last long as your students... ^^ Thank you for the vid!
i love the way you cook its so amazing
最喜欢看王刚的视频啦，懒的同学可以怎么怎么，嫌麻烦的怎么怎么，太适合我了
3:39 锅边粘着的一根面被王师傅挑下来时倍感舒适
这个酱料和我平时弄的一样，在家里吃火锅我也弄这个酱料，万能的。另外，有人提到切丝困难，我们肯定没有大厨的刀工，买厨房用的切丝的道具就可以，很快就可以弄一堆出来。
勤快的同学世间不多
王師傅~~雞絲涼麵太完美了，極致經典!!
单单切青瓜丝已经花上我50分钟及格吗？王师父?
哟呵，还嘲讽我们懒了是吧?老子今天就证明给你看!老子的确是懒!
‘懒的同学可以忽略’ 。师傅，你很了解我
刚哥这个刀工，我是真服
惊！华农兄弟不仅把竹鼠送到四川旅游了，连送终鸡也“获此殊荣”
旅油
看你的視頻是視覺的盛宴，干淨利落！巴適！自己動手？算了，我是懶同學！😁
外形清新秀美，吃口香滑舒畅
懒的同学我全忽略了，只拌凉面就行了，懒得搞鸡肉，哈哈哈哈，还是谢谢师父
我非常喜歡你的視頻而且我是巴西人
這手工切絲........。我先去涼麵攤主直接買好了。呵呵，謝謝廚師長無私分享。
比較懶的同學可以...算了 懶的打了
我也做了一份，味道棒极了！
支持厨师长！建议录音的时候可以用海绵隔一下哈，可以有效减少喷麦哈哈
看王剛師傅切菜真是一件享受的事
Awesome. "Delicious is before your face."
2:02 刀功不佳的同學們，用削皮刀也可以拉出蔥絲喔
人肉絲涼麵
刨絲板比較快
我从来都不切胡萝卜丝,都是用擦丝伴擦出来的
@@zee45678 刨丝板拉的丝是没有灵魂的，并且很容易断 不脆 特别是土豆丝 。 胡萝卜勉强还可以，没土豆那么容易断。
看了评论才发现，看这视频的多数是不会做饭的人啊！过过眼瘾！其实做饭不难的，首先就是不要怕麻烦，想偷懒那就什么也干不了！这个凉面倒是没什么，我想念的是太源井的晒醋啊！
王厨师长，名不虚传。在加州，找不到好吃中餐，就靠王老师教学在家制作。简单，快捷，思维清晰！感谢
老師會推薦煮完麵之後馬上把麵團放入冷水中嗎？假如以放入冷水代替風乾會有哪些好壞呢？
照着做了两回了！！太好吃了！！这在王师傅的菜里已经不算劝退的了吧？不过萝卜丝要切细真的很累。粗了口感太硬，和黄瓜有点不搭，估计可以先焯一下水？
Hi Chef Wang, from the UK!
大牛比較懶的同學可以全權交給攤主處理 擺盤也隨攤主喜好沒有限制
我做涼麵先用乾淨的冰水冰鎮一下1分鐘，在用電風扇把涼麵吹涼5到10分鐘。
Lazy students can ignore it, lol
期待這個場地好久了，哈哈
王剛老師可以教我怎麼做很簡單又好吃的滷肉飯製作，滷汁要怎麼調最好吃😋嗎？越簡單的菜越是要好吃更是難！就跟蛋炒飯道理一樣
真的好做又好吃
这道鸡丝凉面来的好及时，我前天刚做了一瓶香辣红油～
中餐做什么都是一口锅 一把刀 做出各种风味 真是牛逼看看欧美菜 尤其德国 英国，厨具设备各式各样，做出来东西都一个味
懒的同学可以看着，可以忽略吃。
我试了一下，也太好吃了😋
切葱丝可以上淘宝搜索切葱花神器，一排刀片那种，超级好用，
懶得切絲剝絲的同學金聯和家冷福買包雞絲麵水開下麵加把豆芽蔥段一碗沒有雞的雞絲湯麵完成
王师傅终于又开始高产了
真不错👍
這次香辣紅油就真的是適量了，上次那個冷吃串串...
感謝師傅教導。來搶頭十了。
这次真的流口水了
非常扎實的刀功！
2:34抖花生酱的时候听到了调皮的“嘚叻儿”一声😂第一遍还以为是幻听……
Well, I would definitely be one of the 'lazy' students!
超级好吃啊----
沒有土雞的同學可以選擇肉雞代替... 沒有肉雞的話可以選擇素雞！😁
沒有素雞 我只好用手機
@@zee45678 麻煩你示範給我看啊！ 記得要切成絲喔
加香菜很特別，有趣。
thanks chef wang gang for these cool vids.
Cool eh?
Ivy yes indeed they are
老师，咱们用的是不一样的计量单位吗，为什么你的三克跟我的三克差那么多呢
餓了餓了媽 晚餐謝謝
哇，好兴奋哦！那个盘子我家也有！刚哥，能不能帮我弄一盘😄😄
加一小碗白酒可以迅速降温
謝謝王剛師傅！ 正想吃涼麵呢哈哈
我每次撕鸡丝，都是用筷子或者叉子撕，撕的特别快
讚，看起來超好吃
花生醬可以換成芝麻醬嗎? 冰箱裡還有一罐放了快半年的芝麻醬，一直找不到機會用
可以吃火锅用
绝对可以的，麻酱凉面也很常见
可以的，没问题，用芝麻酱会更有一些陕西的风味
青花椒面应该是 grounded green peppercorn...
人在国外，买不到合适的面条，就直接用spaghetti做，还挺合适的没有违和感
技術總結：懶的同學 就乖乖喝西北風就好了😉
菜籽油也可以直接凉拌的吗？
我以為比較懶的同學可以交給攤主
我在四川吃的鸡丝凉面是有豆芽菜，没有黄瓜和胡萝卜丝呢
適量香辣紅油....倒一大堆XD
只顾看评论了，忘记看视频，返返復復播了好几遍，觉得评论比视频更有吸引力
比較懶的同學可以用food panda 叫外賣涼麵
![Quando Rondo - Grow Up [Official Music Video]](http://i.ytimg.com/vi/8zFnCg3BO4Q/mqdefault.jpg)
同学们好，今天和大家分享一道四川经典小吃“鸡丝凉面”，这次的摆盘是饭店标准，在一般小摊或者家里大可不必这样，因为味道不会有任何差别，懒的同学可以直接把所有食材放入大盆来拌，忽略摆盘，最后只要把所有食材和酱汁拌匀即可~选用鸡脯肉来做这道小吃，使其吃起来非常清爽，非常适合夏天没有胃口的同学，希望大家喜欢本期视频，感恩！之前还有分享过基础版的四川凉面，有兴趣的同学可以点击链接观看：ruclips.net/video/P_LU9MGBQRQ/видео.html
黄刚老师 请问我可以用吹气的方式让面条凉透吗
我可以完成後放進冰箱冷一會嗎？
妙麗波特 人家姓王
@@wawaxiao8957 都是我的错
@@sebastianhope8342 少看点黄的，眼睛都出问题了
细心的同学可能发现了，这半只鸡是和上次“爆炒土鸡”的同一只，因为这两个视频是同一天拍摄~ 需要提醒大家的是，食材一定要新鲜食用，拒绝不新鲜的食材！
比較懶的同學可以用同一隻雞
美食作家王刚 对不起，同学们没发现
風間博士 原來博士也有追王剛
拍完馬上一起吃了
這樣不會太飽嗎
嫌麻煩的同學可以到超商買一碗雞絲涼麵,一碗美味的雞絲涼麵就製作完成
台灣超商買不到這口味
外面有在賣啊
@@extremetechinisthong2798 台灣好吃的涼麵攤很多，沒必要去超商買～
你这竟然也能被翻牌子🤪
@@extremetechinisthong2798 我有找到ㄟXDDD，但比自己做難吃很多
听了两次“比较懒的同学”，竟大受刺激，到楼下买云吞面吃了算。
没受刺激的人 我也打算叫外卖
还能下楼去买 还不算太懒
吃泡麵的我，連下樓都懶，隔壁還有直接啃吐司的。
Alfred Khew 🤣🤣
Alfred Khew 大牛比較懶
比較懶的同學可以忽略此視頻
更懶的同學可以去外面買
哈哈哈
更懒的同学可以点外卖
再懒的同学可以选择不吃
比較懶同學可以請攤主處理
不會切絲的同學可以整根拿起來啃，壯觀又美味~
哈哈 連雞也整隻啃著吃。
😂😂
完了~王刚也开始分“好学生坏学生”了~想起高三的时候老师的话了：“这个题型虽然比较难，但是想考重本的这一题一定要记住，不想冲刺重本的同学可以把这题放一放~”
比较懒的同学可以忽略切丝
比较懒的同学可以忽略摆盘
比较懒的同学可以忽略给面条降温
比较懒的同学可以忽略煮面
比较懒的同学可以忽略调汁
比较懒的同学可以忽略煮鸡
比较懒的同学就别吃了
比较懒的同学可以忽略此视频所以步骤，一道美味的鸡丝凉面就在脑中制作完成了
Gary Lee 人才4你😂
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原本只是想吃个午饭，做完时能当晚饭了😄
哈哈哈哈
Feng Qi 最少40分鐘
NgCheongLung 切絲8個小時
@Feng Qi 用不了多长时间，做十分钟发现做不了 叫外卖得了
鸡肉可以和面条同时煮，在煮东西的时候准备辅料，其他东西准备时间不超过五分钟。面条可以用冰块摊凉。前后加起来十五分钟以内搞定。
我太喜欢看王刚老师视频下的评论了😂😂人才辈出啊
真的超愛王剛影片 每個步驟清楚扼要 技術總結：比較懶的同學 趕快結交勤快也愛王剛的同學
1:22 前方高能切絲...
开了4K清晰度，我爱油管，我爱王大厨，真是赏心悦目
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眼睛：我看完影片了
大腦：我收到並學會了
右手：你說啥？ 左手：幹！切到我了！
看这个切丝我也脑补到我切到手的画面了……
3:58 比較懶的同學可以忽略 直接去外面買現成的就好了
看了这么多视频，每个都很喜欢，但是这个特别惊艳😍😍。美食艺术家啊，名不虚传。
1:58 "Students who are disgusted with trouble" LOL sometimes these translations are gold.
比較懶的同學，可以把王剛切絲，就是一道剛絲涼麵了🤣
一聽到比較懶的同學可以省略
我就給讚了
小黃瓜與胡蘿蔔不會切絲的同學，可以請熱心的攤主幫忙
---
嗯哼，熱心的攤主說不會切
以下技術總結：
一道吃不到的料理就完成了😅😅😅
看到王刚老师的厨房就是有股莫名其妙的舒服，实在是太干净了。
客人看了很放心
他这个厨房应该就是拍摄用的！
刚按王师傅的食谱做了麻酱鸡丝后吃得一嘴油一脸满足的我和老公飘过，叩谢王师傅。王师傅教的菜绝对吊打北美99%的中餐馆，现在嘴馋根本不想着出去吃了，而是上网找王师傅的食谱。
贊同
比較懶的同學可以請攤主幫忙物色勤快的同學一起觀看，看完後即有美味的雞絲涼麵可以享用。
做了个仿版，两口子一直在添盘，不禁想到正版该有多美味!!!我俩一直叨叨，刚哥不是老师，是厨神! 拯救了多少在外的游子!🙏🙏🙏
舔盘
看完終於瞭解了去飯店吃雞絲涼麵的技巧
不愧是王師傅 弄出來的擺盤 氣勢磅礡
很親民又鼓勵人接觸料理的解說，謝謝
看完師父清新脫俗的雞絲涼麵…，忽然覺得自己吃的涼麵俗不可耐
這🐴屁，拍的有如滔滔寬油，綿延不絕啊！
哈哈哈哈哈哈 绝对是我见过最搞笑的评论 😂😂😂😂😂 真的被戳中笑点。哈哈哈哈哈哈
真的，拍中之王啊！
瞎说什么大实话
chang vita 哈哈哈哈哈哈哈哈
👍👍👍我昨晚尝试了这道菜，味道很不错！！！👍👍👍
更懶的同學可以不要做 一道美味的西北風就這麼完成了
😂😂😂
哈哈哈
6666
鸡腿鸡胸可以带骨直接煮，煮熟之后直接从骨头上撕，熟了之后脱骨非常方便，可以节省剔生肉的麻烦
In the English subs, Chef Wang mentioned lazy students several times. I'm sure those lazy students won't last long as your students... ^^
Thank you for the vid!
i love the way you cook its so amazing
最喜欢看王刚的视频啦，懒的同学可以怎么怎么，嫌麻烦的怎么怎么，太适合我了
3:39 锅边粘着的一根面被王师傅挑下来时倍感舒适
这个酱料和我平时弄的一样，在家里吃火锅我也弄这个酱料，万能的。另外，有人提到切丝困难，我们肯定没有大厨的刀工，买厨房用的切丝的道具就可以，很快就可以弄一堆出来。
勤快的同学世间不多
王師傅~~雞絲涼麵太完美了，極致經典!!
单单切青瓜丝已经花上我50分钟
及格吗？王师父?
哟呵，还嘲讽我们懒了是吧?
老子今天就证明给你看!
老子的确是懒!
‘懒的同学可以忽略’ 。师傅，你很了解我
刚哥这个刀工，我是真服
惊！华农兄弟不仅把竹鼠送到四川旅游了，连送终鸡也“获此殊荣”
旅油
看你的視頻是視覺的盛宴，干淨利落！巴適！
自己動手？算了，我是懶同學！😁
外形清新秀美，吃口香滑舒畅
懒的同学我全忽略了，只拌凉面就行了，懒得搞鸡肉，哈哈哈哈，还是谢谢师父
我非常喜歡你的視頻而且我是巴西人
這手工切絲........。我先去涼麵攤主直接買好了。呵呵，謝謝廚師長無私分享。
比較懶的同學可以...
算了 懶的打了
我也做了一份，味道棒极了！
支持厨师长！建议录音的时候可以用海绵隔一下哈，可以有效减少喷麦哈哈
看王剛師傅切菜真是一件享受的事
Awesome. "Delicious is before your face."
2:02 刀功不佳的同學們，用削皮刀也可以拉出蔥絲喔
人肉絲涼麵
刨絲板比較快
我从来都不切胡萝卜丝,都是用擦丝伴擦出来的
@@zee45678 刨丝板拉的丝是没有灵魂的，并且很容易断 不脆 特别是土豆丝 。 胡萝卜勉强还可以，没土豆那么容易断。
看了评论才发现，看这视频的多数是不会做饭的人啊！过过眼瘾！其实做饭不难的，首先就是不要怕麻烦，想偷懒那就什么也干不了！这个凉面倒是没什么，我想念的是太源井的晒醋啊！
王厨师长，名不虚传。在加州，找不到好吃中餐，就靠王老师教学在家制作。简单，快捷，思维清晰！感谢
老師會推薦煮完麵之後馬上把麵團放入冷水中嗎？
假如以放入冷水代替風乾會有哪些好壞呢？
照着做了两回了！！太好吃了！！这在王师傅的菜里已经不算劝退的了吧？不过萝卜丝要切细真的很累。粗了口感太硬，和黄瓜有点不搭，估计可以先焯一下水？
Hi Chef Wang, from the UK!
大牛比較懶的同學可以全權交給攤主處理 擺盤也隨攤主喜好沒有限制
我做涼麵先用乾淨的冰水冰鎮一下1分鐘，在用電風扇把涼麵吹涼5到10分鐘。
Lazy students can ignore it, lol
期待這個場地好久了，哈哈
王剛老師可以教我怎麼做很簡單又好吃的滷肉飯製作，滷汁要怎麼調最好吃😋嗎？越簡單的菜越是要好吃更是難！就跟蛋炒飯道理一樣
真的好做又好吃
这道鸡丝凉面来的好及时，我前天刚做了一瓶香辣红油～
中餐做什么都是一口锅 一把刀 做出各种风味 真是牛逼
看看欧美菜 尤其德国 英国，厨具设备各式各样，做出来东西都一个味
懒的同学可以看着，可以忽略吃。
我试了一下，也太好吃了😋
切葱丝可以上淘宝搜索切葱花神器，一排刀片那种，超级好用，
懶得切絲剝絲的同學金聯和家冷福買包雞絲麵水開下麵加把豆芽蔥段一碗沒有雞的雞絲湯麵完成
王师傅终于又开始高产了
真不错👍
這次香辣紅油就真的是適量了，上次那個冷吃串串...
感謝師傅教導。來搶頭十了。
这次真的流口水了
非常扎實的刀功！
2:34抖花生酱的时候听到了调皮的“嘚叻儿”一声😂第一遍还以为是幻听……
Well, I would definitely be one of the 'lazy' students!
超级好吃啊----
沒有土雞的同學可以選擇肉雞代替... 沒有肉雞的話可以選擇素雞！😁
沒有素雞 我只好用手機
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麻煩你示範給我看啊！ 記得要切成絲喔
加香菜很特別，有趣。
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Cool eh?
Ivy yes indeed they are
老师，咱们用的是不一样的计量单位吗，为什么你的三克跟我的三克差那么多呢
餓了餓了
媽 晚餐謝謝
哇，好兴奋哦！那个盘子我家也有！刚哥，能不能帮我弄一盘😄😄
加一小碗白酒可以迅速降温
謝謝王剛師傅！ 正想吃涼麵呢哈哈
我每次撕鸡丝，都是用筷子或者叉子撕，撕的特别快
讚，看起來超好吃
花生醬可以換成芝麻醬嗎? 冰箱裡還有一罐放了快半年的芝麻醬，一直找不到機會用
可以吃火锅用
绝对可以的，麻酱凉面也很常见
可以的，没问题，用芝麻酱会更有一些陕西的风味
青花椒面应该是 grounded green peppercorn...
人在国外，买不到合适的面条，就直接用spaghetti做，还挺合适的没有违和感
技術總結：懶的同學 就乖乖喝西北風就好了😉
菜籽油也可以直接凉拌的吗？
我以為比較懶的同學可以交給攤主
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適量香辣紅油....倒一大堆XD
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比較懶的同學可以用food panda 叫外賣涼麵