ТАКИХ БУЛОЧЕК ВЫ ЕЩЕ НЕ ПРОБОВАЛИ!!! Это Шедеврально Вкусно!
HTML-код
- Опубликовано: 5 сен 2024
- Булочки "в шапочках" (кофейные булочки "Rotiboy") - потрясающая выпечка с нежнейшим мякишем и сливочным вкусом в обрамлении сладкой хрустящей кофейной корочки! Они невозможно вкусны, и их обязательно нужно попробовать! РЕЦЕПТ ниже (нажмите "ЕЩЕ").
Тесто:
Молоко - 125 мл
Дрожжи прессованные - 12г (или 4 г сухих = 1ч.л. без верха)
Сахар - 30 г
Яйца куриные - 1/2 шт.
Сливочное масло - 30 г
Соль - щепотка
Мука пшеничная - 250 г
Начинка:
Масло сливочное - 50 г
Сахар - 0,5 ст.л.
Соль - щепотка
Ванилин - щепотка
Покрытие:
Масло сливочное - 75 г
Сахарная пудра - 75 г
Яйца куриные - 1/2 шт.
Мука пшеничная - 75 г
Кофе растворимый - 1 ст.л.
Вода (горячая) - 1 ст.л.
Разогреть духовку до 230 (с конвекцией до 210 ) градусов, уменьшить жар до 200 (с конвекцией 180) градусов и выпекать при этой температуре 15 минут.
Выход 8 булочек.
Приятного вам чаепития!
Coffee buns "Rotiboy"
Dough:
Milk - 125 ml
Compressed yeast - 12 g (or 4 g dry yeast = 1 teaspoon)
Sugar - 30 g
Eggs - 1/2
Butter - 30 g
Salt - a pinch
Wheat flour - 250 g
Filling:
Butter - 50 g
Sugar - 0.5 table spoon
Salt - a pinch
Vanillin - a pinch
Icing:
Butter - 75 g
Powdered sugar - 75 g
Eggs - 1/2
Wheat flour - 75 g
Instant coffee - 1 table spoon
Water (hot) - 1 table spoon
Preheat the oven to 230 C (with convection - to 210 C), reduce heat to 200 C (with convection - to 180 C) and bake for 15 minutes.
You’ll receive 8 buns.
Enjoy your teatime!
![Coffee Bun [Papparoti/RotiBoy]](http://i.ytimg.com/vi/cI0S-kT7x6M/mqdefault.jpg)
![Coffee Bun [Papparoti/RotiBoy]](/img/tr.png)
Спасибо Вам, за рецепт. Булочки получились бомбезные, ароматные, мягкие. Кофейная корочка сверху просто супер. Всем родным очень понравились. Ещё раз спасибо 😊
Анна Верезомская И Вам спасибо за доверие!🌹 Заходите, я всегда Вам рада!🍒
Лдигро
Спасибо большущее! Очень вкусные булочки!🌹🌹🌹
Готовьте с удовольствием!🌺🌺🌺
Столько мароки из за 8 булочек) На вид действительно выглядет эстетично, красиво и вкусно
Gera Pak Это и правда вкусно) А по поводу мороки - так это ж кто как к этому относится) Конечно же, проще купить в магазине - и никаких проблем!)))
Спасибо, 6 лет прошло, а я вот только сподобилась. Булочки великолепные, в следующий раз буду двойную порцию делать
Спасибо за отзыв! Готовьте с удовольствием 🥰
Ма ша Аллох! У вас золотые руки. Спасибо за рецепт! Обязательно попробую 😘
Спасибо Вам огромное!
Само приготовление теста завораживает, так грамотно и чисто, спасибо!
Батима Байжанова Спасибо Вам за теплый комментарий!🌹🌹🌹
Оригинальные булочки! 🌼🌼🌼🇬🇷
Благодарю!)
И правда, таких шедевральных булочек я еще не пробовала! Милочка, спасибо за такой невероятно вкусный рецепт😋👍👍👍
Семейный Ужин Юлечка, спасибо!🌹
Булочки обалденные! Нежные, вкусные,! Ароматные! Потрясающие! Безумно вкусные! Благодарю за рецепт!
Avgystina Nэt Спасибо огромное и Вам за внимание и доверие! Готовьте в радость!😊👍🌹
Первый раз такие булочки вижу! Выглядят аппетитно!
Приготовьте - это очень вкусно!
Наши золотые ручки уже"спланировали" наше чаепитие на выходных.Это будет потрясающее чаепитие с такой вкусняшкой.Уже вес набираю,но от булочек не откажусь.Всего Вам самого доброго.
salamandra weas Спасибо Вам огромное за теплоту и сердечность! Вкусных Вам булочек!!❤❤❤
Огромное спасибо за рецепт фантастических булочек! Эти булочки получились просто обалденные!!! Какая интересная кофейная шапочка... А какие они вкусные и мягкие... Это просто космос!!!
Наталья Шиловская Я очень рада, что булочки Вам понравились! Готовьте и радуйте своих близких! И забегайте!😊👍🌹
Как все аккуратно,красиво.А булочки просто милые,и во вкусе не сомневаюсь.
Kems Simple Спасибо Вам за такой теплый комментарий! Очень рада знакомству! Заходите!🌹🌹🌹
Отличный рецепт ! Оч.оригинальная " шапрочка" ! Хрустящая корочка с тонким кофейным шлейфом...!
Жаль ,что не могу вставить фото...
Именно! Спасибо Вам!)))
Спасибо за доверие! Мне очень приятно!
И от меня спасибо за булочки!!!очень красивые и вкусные!отдельная вам благодарность от моего мужа!!сегодня пекла
Аля Васильева Спасибо большое! Готовьте и радуйте своих близких!🌹🌹🌹
Это что-то необыкновенное! Кофейные булочки, да еще и с сюрпризом! Мне бы точно одной не хватило! Ммм...вкуснятина!
Еще какая вкуснятина! Спасибо моя дорогая Диночка!
Пекла и вкусно и красиво у меня некоторые получились с козырьком
Так много масла конечно получается вкусно. Спасибо будем пробовать
Альбина Маматова Ну, иногда побаловать себя можно😊👍Вкусной Вам выпечки!🌹
я сегодня испекла по вашему рецепту ооочень вкусну спасибо вам большое
Anus Ehmedova Готовьте и кушайте на здоровье! 🌹
Anus Ehmedova )))) у меня не совсем так получилось! Но рецепт просто отличный! В точку
Спасибо огромное за рецепт булочек. Это просто шедевр, а вкуснятина словами не рассказать. Люди!!! Испеките обязательно.
Рада, что Вам понравилось! Готовьте в радость!
Спасибо вам за эти булочки! Они раньше у нас продавались, и я так их любила. К сожалению, они закрылись. Теперь, благодаря вам, попробую сама сделать их. В коментах написали, что делали их в Папа Роти. Точно, так и называлось это место.
Aya Конечно, приготовьте, ведь это так вкусно! Удачной Вам выпечки! Заходите!😊👍🌹🌹🌹
Обожаю кофе, и всё, что связано с ним! Думаю и булочки вкусные!
Татьяна Смышляева Вкусные! Обязательно приготовьте!😊👍🌹
Рецепт проверила, булочки действительно вкусные. Домашние оценили
😍
Рада, что Вам понравилось! Готовьте с удовольствием!
Шикарнейшие булочки,спасибо Мила!Немного изменила с начинкой ,положила белый шоколад в калетах(менее калорийно)
Благодарю за отзыв! Очень рада, что Вам понравилось 🥰
Спасибо Мила за такои замечателныи рецепт обизателна буду гатовит
Жанар Раева И Вам спасибо! Готовьте в радость!🌹
Зддравствуйте дорогая Милочка! Как всегда супер! Смотрю на Ваши ролики и всегда восхищаюсь творением Ваших ручек, просто замечательно!!!! Спасибо Вам огромное и доброго Вам Милочка здоровьица!!!👍👄
Спасибо Вам от всей души за тепло и добро, с которым Вы приходите ко мне на канал! Всегда Вас рада видеть и всегда жду!
Уже несколько раз пекла булочки по вашему рецепту . Очень , понравился рецепт . Спасибо . Удачи !
Рада, Вас видеть! И мне очень приятно, что булочки Вам понравились! Готовьте с удовольствием!
Как красиво вас подстригли! Вам очень идёт,👍
😊😊😊
Это выше всяких похвал.Такие булочки должен попробовать каждый! Спасибо.
Pro еду И Вам спасибо!🌹
Ну вот - мы их попробовали!!! Оччччень вкусно!!! Спасибо за рецепт!!! 👍👍👍
Спасибо за доверие! Всегда Вам рада!
Очень оригинально, обязательно попробую........после окончания поста !!!!
Ольга Карлова Приготовьте - это вкусно!🌹
Смотрел ваш ролик с выпечкой булочек очень классно такое для меня новое спасибо вам большое здоровья и успеха .
И вам спасибо за внимание!
Мила, что за чудо булочки!!! Спасибо за рецепт и отличную его демонстрацию! Конечно, лайк +++++++
Ирина Сабанина Спасибо Вам огромное! Рада Вас видеть! ❤
Милочка,большое вам спасибо,за ваши доходчивые рецепты.Очень много перепробовала ,только одни восхищения.Получается очень вкусненько.,мои внученьки говорят ,бабушка включи свою Милу ,давай что нибудь постряпаем .СПАСИБО ,МИЛОЧКА !!!!!
валентина метельская Спасибо огромное! И за такие теплые слова и за доверие! Всегда Вам рада!❤🌹🌹🌹
КЛАССИ, НЕПРЕМЕННО ПРИГОТОВЛЮ ПРИ СЛУЧАЕ👍👍👍
Готовьте с удовольствием!
Вы кулинарный гений! Я вас обожаю. Отдельное спасибо за постные рецепты скоро пригодятся👍
Да, готовимся к посту!🥰
Как же приятно на Вас смотреть, и слушать одно удовольствие
Спасибо огромное за такие теплые слова! Всегда Вам рада!
Мила, какие замечательные рецепты у Вас. Спасибо огромное!!
Благодарю Вас! Готовьте с удовольствием!😊👍🌺🌺🌺
Ух,как же это вкусно будет .Спасибо вам Милочка за такой шикарный рецептик булочек
Готовьте с удовольствием!
Милочка очень интересньій рецепт завтра же испеку спасибо вам
Готовьте в радость! Всегда Вам рада!
Мила, действительно не обычные булочки! В очередной раз удивили! Спасибо)
БурМикс Спасибо)
Спасибо Мила за кофейные булочки
Вам спасибо! Готовьте и кушайте на здоровье!
Фарида Бейшенова и добавить нечего! Просто спасибо за такие видео
Это ж чудо ! Обязательно приготовлю . Спасибо за рецепт огромное!
I love the Sun Обязательно приготовьте, это ооочень вкусно!😊👍
Готовь! С Милой Гришкевич Завтро же сделаю, ничего подобного не встречала еще. Благодарю за такой шикарный рецепт! Всего Вам самого доброго!
I love the Sun Взаимно! Заходите!🌹
+Готовь! С Милой Гришкевич а сметану можно заменить?
Виктория Кинтоп А где Вы увидели сметану?)))) Читайте ВНИМАТЕЛЬНО список ингредиентов.
Спасибо за рецепт. Получился 👍👍👍
Дана Келмен Рада, что Вам понравилось! Заходите!😊👍🌹
Спасибо вам большое Мила! Очень красиво и аппетитно. Привет вам из Узбекистана 😘😘😘
И Вам спасибо за Ваше внимание! Готовьте на здоровье!😊🌺🌺🌺
Какая красота! Представляю аромат и вкус этих булочек в шапочках! Отличный рецепт! Оригинальное исполнение! Мила, спасибо!
Легко приготовить на кухне с Людмилой Люда, спасибо!🌹
Здравствуйте. Рецепт очень понравилось, непременно испеку. Жду еще необычных рецептов выпечки.
Готовьте с удовольствием!
Действительно хорошо вымаешивая тесто,наблюдаешь она меняет текстуру.
ВАЛЕНТИНА Винокурова Это правда, оно просто оживает!😊
Как же вы умеете приятно удивлять. Это что то новенькое,красивое и несомненно вкусное яство. Будем печь. Люблю кофе в выпечке.
Ксения, спасибо! Вы совершенно правы, эти булочки необычны и вкусны! Исчезли они у меня в один момент!)))
Милочка, булочки просто какое-то чудо!Сразу захотелось испечь,да вчера напекла пирогов с черникой,клубникой, черешней.Скушаем пироги и буду готовить булочки.
Рада Вас видеть! Спасибо! Обязательно приготовьте, ну как же без выпечки! С ней так уютно и семейно!)
Очень оригинально. Спасибо огромное! Обязательно приготовим.Лайк Лайк Лайк!
рал роTdrttt И Вам спасибо! Готовьте в радость! 🌹🌹🌹
Понравилось от А и до Я .... иду на кухню очень мило как и Мила .С Уважением
alla ivanyuk Спасибо огромное! Рада знакомству! Вкусных Вам булочек! 🌹🌹🌹
Спасибо большое,Мила!Это самые лучшие булочки,которые я делала и полюбила!!!❤️❤️❤️
Очень рада, что Вам понравилось! Большое спасибо за отзыв 🥰❤️
Здравствуйте,Мила.Какие же Вы булочки интересные испекли!Они похожи на шляпки от грибов.
Спасибо, Наталия! Так они и есть в шапочках!)))) Потому и похожи на шляпки грибов, это точно!))))
мила спасибо за рец 2пор сделала очень вкусно а кофем пахло на весь дом не обычно вы молодец и ваши рец всегда доступны удачи вам
С Вам спасибо! Да, булочки интересные, согласна с Вами!)
Милочка, бархатные красавицы!! Чудо, как красиво!! А я замоталась, всё лето в разъездах, сейчас снова еду в Крым на 4 дня, совмещать полезное с приятным ( работать и брата навещу)) . Так хочется посидеть и полакомиться такой вкусняшкой)) Спасибо!
Спасибо, Аленочка! Я и сама все делаю на бегу! Просто какой-то круговорот!)
ХОЗЯЮШКА 7
Красота какая! Супер 👏🏻
Сегодня приготовила, очень вкусные получились😋😍спасибо за рецепт
Ayna Muzafarova Мне очень приятно, что булочки Вам понравились! Заходите, всегда Вам рада
СПАСИБО за такие ШЕДЕВРальные булочки.в след раз сделаю2-3ю порцию и с кофе.т.к кофе не пьем его не оказалось под рукой и спекла с какао.👍👍👍 на завтрак самое то.
Саида Болат Готовьте и кушайте на здоровье! Рада знакомству! Заходите!🌹🌹🌹
Щиро дякую за гарний рецепт. Супер!!!
И Вам спасибо! Вкусной Вам выпечки!
Что-то новенькое, нужно попробовать испечь... Спасибо за рецепт...
Youlia Z. И Вам спасибо! Готовьте в радость!🌹
Какие аппетитные булочки ажж слюни потекли надо срочно приготовить))
Спасибо! Готовьте в радость!
Красота, большущее Мила Вам спасибо за такой прекрасный рецепт!! И правда таких булочек я не выпекала. Лайк!!!!!
Ольга Черняева Спасибо! Рада Вас видеть! Готовьте в радость!🌹🌹🌹
Это очень вкусные булочки!!!Буду делать ещё!
Готовьте на здоровье!очень рада, что булочки Вам понравились!😊👍🌹
@@ГотовьСМилойГришкевич Спасибо вам большое!
Изумительно красиво!!! Наверное и вкусно, надо попробовать приготовить. Спасибо за рецепт.
T Surm Спасибо! Обязательно приготовьте!🌹
Милочка булочки и правда волшебные получились.
У меня на кухне. Светлана Мухина Светочка, спасибо Вам!🌹
Ням ням👍. Пальчики оближешь❤
Наталия Николаевна Да, это вкусно! Благодарю!❤🌹
Вот это булочки! Ай да красота!
Нелли, спасибо! Очень рада Вас видеть!
Как просто,доходчиво все показали, обязательно испеку. Спасибо!
Готовьте и кушайте на здоровье!
Грузинская Кухня от Софии у тебя есть кнал
Какие необычные,,😋🥀 надо попробовать, спасибо за рецепт. Приятно было смотреть вас
Айшат Рамазанова Приготовьте - это очень вкусно! И...спасибо Вам!)
Сделала две порции, потому что уже поняла что по твоим рецептам нам одной порции мало... Все очень вкусно. Дочурке понравилось печенье с яблоками, а муж без ума от булочек, столько хвалебных слов в их адрес я от него давно не слышала. Мне это очень приятно что им нравится, и еще больше ращжигает желание пробовать новые рецепты. Спасибо за то что ты есть😘❤
Господи, Леночка, так а для чего же я работаю?))) Именно для этого! Пусть получается, пусть хвалит, пусть всем нравится, пусть знают, как ты их любишь! Ведь простоять у плиты целый день ооочень нелегко, легким этот труд может сделать только любовь! Ты - большая молодец, и ооочень теплый человек! Мой человек! Я очень рада, что познакомилась с такой солнечной женщиной, хозяйкой, мамой! Шлю тебе много-много обнимашек!
ой Гришкевич
@@ГотовьСМилойГришкевич е
Спасибо за рецептик, обязательно испеку!
Farah Aliyeva Спасибо за Ваше внимание и доверие!🌹
Очень оригинальный рецепт! Спасибо! Надо попробовать!
Адиля Ваитова Спасибо! Попробуйте - это очень вкусно!🌹🌹🌹
Есть таком ресторан он называется Папа ротти , вот там готовят такие булочки. И ничего ,кроме этих булочек
Милочка, действительно шедеврально! Очень оригинально и красиво , не сомневаюсь во вкусе! ЛАЙК.
удивительный рецепт,спасибо,приготовлю обязательно!
Спасибо! Приготовьте - это очень вкусно!
Милочка, солнышко, какие чудные булочки вышли!!! Аромат стоял на весь квартал!!!!))) Спасибо большое!!! Пекла сразу двойную порцию... маловато оказалось 😂😂😂
Ольга Трубникова Так это же очень здорово! 👍 Готовьте в радость! ❤🌹🌹🌹
Готовь! С Милой Гришкевич, спасибо милая Мила)))
Ольга Трубникова Заходите, я всегда рада Вам!❤
Здравствуйте. Увидела такой интересный рецепт и вау я уж точно такого ни у кого, рецепта, не видила и уж точно не пекла. Пеку более 20 лет. Хорошо что есть ютуб. Столько всего что я не успеваю. Вам спасибо. С меня подписка и +++ Буду ждать ещё оригинальные рецептик)))
Рада знакомству, заходите!
Супер,спасибо!!!
света снегирева Готовьте в радость!😊👍🌹
Интересный рецепт.можно такой начинкой любую выпечку покрывать,🤗
Спасибо! Готовьте с удовольствием!😉👍
Оригинальный рецепт 🌸🌸🌸
Саманта Гримм Спасибо🌹
Спасибо за рецепт обязательно завтра буду печь.
Рухшона Юсупова Приготовьте - это очень вкусно!🌹
Благодарю
❤️
красота, да и только!Даже кушать жалко....
ОХ, И ВКУСНО! Ага, это точно! Но приговорили мы их в один присест!)))))))
Какие они румяные снаружи, пористые внутри)))
Булочки суперские получились!!Невероятно красивые и вкусные!!!Милочка брависсимо тебе и твоим ручкам!!!Отличного дня!!!
Наташа, спасибо! Рада тебе! Хорошего вечера!
интересные булочки) надо своих побаловать 😊
МАРИНА Фомина Спасибо! Побалуйте, это очень вкусно!😊🌹
Сегодня испекла эти фантастические булочки. Нежнейшие, пуховые, сладкие. А в сочетании с хрустящей кофейной "шапочкой" и начинкой - это просто взрыв вкуса. Только начинку я сделала из кусочков белого шоколада. Это ооооочень вкусно! Вкуснее булочек я не ела. Если кто-то ещё не попробовал, настоятельно рекомендую испечь. Не пожалеете. Спасибо огромное за такую вкусняшку! 😊👍👍
Мне очень приятно, что булочки Вам понравились! Заходите, готовьте, пишите - я всегда Вам рада!😊👍🌺🌺🌺
можно, наверное, и кремовую начинку использовать?!🌼🇬🇷
раздразнили аппетит.надо спечь и немедленно.спасибо
Саида Болат Конечно же, приготовьте! Вкусных Вам булочек!🌹🌹🌹
Красота необычная!👍👍👍👏👏👏
Татьяна Яремковская Спасибо!🌹🌹🌹
Замечательно ! Спасибо за рецепт .
Римма Иванова Благодарю!🌹🌹🌹
Мила, спасибо за интересный рецепт! Уже хочется попробовать этот кулинарный шедевр!
Нина Цысь Спасибо! Готовьте и кушайте на здоровье!🌹
Очень интересный рецепт, надо попробывать приготовить. Я тоже люблю готовить) 👍
Привет, Милочка! Умница, хозяюшка! Рецепт необычный, булочки отменные!!!
Natali Internet Наталья, благодарю!!!🌹
Милочка, ты просто волшебница! А твои блюда- это просто чудеса какие-то! Желаю тебе вдохновения и всего самого наилучшего! Очень надеюсь на небольшое письмецо :-)
Наташа, спасибо огромное за теплую поддержку и внимание!
Волшебные булочки !!!😁😁😁
Верно! Спасибо!
Очень вкусные! испекла, правда, может кому интересно, начинку заменила, заварной крем на вареном сгущеном молоке, и для ,, шапочки,, в эту глазурь добавила и какао, получилось супер!! Спасибо!! Жалко, что фотку выложить не могу
Рада, что Вам понравились булочки! Вы - молодец, подарили нам еще одну разновидность таких булочек!
Оля, Вы вместо кофе добавили какао ,или вместе кофе и какао соединили?
Заварной крем мне тоже больше нравится.
И кофе и какао, этот вкус напоминает трюфель, нам нравится, вообще эти булочки всем очень понравились, как раз было много гостей!! И ещё сделала такой вариант: на заварной крем в начинке положила вишни, супер!!
Милочка большое спасибо
Очень красивые,сливочные булочки! Спасибо за рецепт!!!
Анна Мачкова Спасибо Вам! Рада знакомству!🌹🌹🌹
Мила, так приятно смотреть ваши видео. Всегда новые рецепты. Обязательно попробую испечь. Вам здоровья и успехов. С наступающим Новым годом!!!!
Благодарю Вас! Взаимно с наступающими праздниками! Мира и добра Вам!😊🌺🌺🌺
Здравствуйте Мила!!! Рецепт понравился, вот только незадача-духовка у меня простая, без конвекции. Есть ли другой в
Милочка булочки получились очень вкусньіми можно готовить двойную порцию
Елена Стоянова Мне оооочень приятно, что булочки Вам понравились! Это, и правда, интересная выпечка! 😊👍🌹🌹🌹