GARI SHOGA FERMENTADO E PROBIÓTICO
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- Опубликовано: 27 ноя 2024
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Esta é a minha versão fermentada do Gari Shoga que é servido nos Restaurantes Japoneses para comer Sashimi. O objetivo deste Gengibre é tirar o sabor que fica do peixe cru na boca para comermos outro tipo de peixe ou fruto do mar.
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NOTA: O propósito destas informações tem caráter meramente educativo. Não sou médica, dietista ou nutricionista. Nada do que digo deve ser usado para substituir o aconselhamento, diagnóstico ou tratamento médico profissional. Todo o conteúdo encontrado no site da kayokotakeda.c..., no canal do RUclips e nas mídias sociais relacionadas, incluindo: texto, imagens, vídeos ou outros formatos, foi criado apenas para fins informativos. Te encorajo a fazer sua própria pesquisa a respeito dos assuntos abordados
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2. Curso Fermentação de Vegetais - Se quer aprofundar seus conhecimentos sobre fermentação então este curso é para você. Neste curso ensino todas as principais formas de fermentação. Você aprenderá fazer os fermentados de maneira segura e também poderá fermentar quase todos os vegetais através das técnicas que ensino.
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Venha que estou esperando você no curso!
Anotei mais uma fermentação! A senhora é muito fofa! Adoro os erros de gravação, continue com seu trabalho incrível!
Gosto muito das suas orientações sobre a saúde. Estou fazendo picles e outros vegetais. 🥕🥒 sou do Rio de Janeiro. RJ NITERÓI 🌰
Nossaaaaaa, comprei um gengibre lindo no mercado hoje. Novinho, novinho. Daí me deparo com este seu vídeo ensinando...
Eitaaaaaaa, que Deus é lindo demais e a senhora tbm.
Eu fiz o meu gari, ficou tão lindo. Rosadinho, rosadinho.
Vou tentar mandar uma foto no direct do insta tá bom...
Bjinhos
Como é bom aprender com você! Tudo bem explicado! Obrigada!
Fico feliz em saber
Que calma para ensinar.
Muito bem explicado
Parabéns
Obrigada pelo elogio
Obrigada..
Vou tentar fazer.
Gosto mto de shoga..
Amo os erros de gravação 😃
Fiz hoje - pense na delícia que isso é - melhorei até da gripe! Agora vou fazer de novo pra deixar fermentar
Que linda muito OBRIGADA MESMO DEUS TE ABENÇOE DM CRISTO JESUS
Amo os erros d gravações
Claro q vc quer acertar MAS fica tranquila VC apresenta MUITO BEM ESSES VIDEOS MESMO SE ERRRAR NAO IMPORTA ASSISTO TUDO E COMPARTILHO TAMBÉM ESTOU APRENDDNDO MUITO BJS
Aprendo muito com a senhora, obrigada por compartilhar o seu conhecimento !
Mais uma coisa que aprendi.
Adoro gari shogá.
Muito obrigada.🥰🥰🥰
Que bom que gostou
Maravilhosa,gostei do "já era"pro dedo lascado.
Obrigado aprendi mais uma fermentação 😊💞🌹
Que bom que gostou
Gosto muito de shoga é muito bom, parabéns bem explicado!
Muito obrigada 👍
Adoro os seus vídeos. Muito obrigado!
Amo essas comidas
tenho feito , e sempre consumo
Nobre KAYOKO TAKEDA EU LITERALMENTE ❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️👥👥👥👥👥👥👥👥👥👥👥👥👥👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍😀😀😀😀😀😀😀👏👏👏👏👏👏👏😎😎😎😎😎😎❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Muito querida até nos erros.
Maravilha
Ferver, ou passar água fervida, professora,não dá,quebrei 4 vidros grandes,p/tentar esterilizar,trancaram é quebraram todos! Tô lavando c/detergente,deixo escorre e depois,passo álcool c/cumulação de algodão e deixo secando emborcado,sobre um guardanapo estendido,sobre a superfície,abaixo dele,secando emborcado! Esse geito,dito p/vc,quebram todos! Gratidão! se der orientação sobre isso,grata tbm,fico!🥰
Desculpe, não ter explicado melhor. Não se joga água quente direto. Joga-se um pouco espalha e adiciona mais. De qualquer forma para lactofermentados não necessidade de se preocupar muito. Basta estar bem lavado.
Maravilha!!!
Eu não tenho a salmoura de outro produto.posso fazer sem comonvoce falou? Alteraria o sabor então?
Vivi, porque quando fervemos o gengibre para tirar o excesso de picância dela nós matamos os micro-organismos presentes nela.Por isso precisamos de um starter. Eu sugiro você fermentar um legume primeiro e depois usar a salmoura dela apenas 1/4 de xícara como starter. Outra sugestão é preparar o seu gari normalmente e colocar um pouco da casca como ativador da fermentação. Faça uma experiência com um pouco.
Qual a diferença entre este vídeo de gengibre fermentado e o outro no seu canal? Obrigado!
Filipe, somente o corte do gengibre. Agora não faço mais fermentados com açúcar.
@@kayokotakeda Obrigado pela resposta! Sim, no seu vídeo de GENGIBRE MIOGA FERMENTADO, não se usa açúcar, certo? Pra fermentar o gengibre comum, é só pular a etapa da açúcar mesmo?
@@SouEuMesmoAqui sim, não há necessidade de utilizar o açúcar
Aprendi que dá pra usar uma pedra esterilizada só pra esse fim . É difícil demais achar esses pesos . O que você acha sobre utilizar uma pedra como peso ? É seguro?
Marcia, menos porosa possível, ferva por 15 minutos e deixe esfriar. Faça isso todas as vezes que for utilizar.
@@kayokotakeda muito obrigada por responder. Agora fico mais tranquila para fazer meus fermentados.
Pode fazer com a água da fervura da beterraba????
Erika, pode fazer sim.
Eu não consegui baixar o ebook que você disponibilizou gratuitamente. O SISTEMA não liberou.🍆🌿obrigada. Deus te abençoe!
Neide, em todos os meus vídeos tem o link para baixar mas aqui está: BAIXE O MEU E-BOOK GRATUITAMENTE COM 15 RECEITAS NO LINK ABAIXO: kayokotakeda.com.br/ebook-15-receitas-para-sua-saude-e-bem-estar/
💚💚
PODEMOS COMER 1 COLHER DE SOPA EM CADA REFEIÇÀO OU LANCHE ?
OU DEVEMOS USAR MENOS ???
Fatima, se você já está consumindo os alimentos fermentados pode consumir esta quantidade.
Da pra por cambuxa
Janete, jamais utilize kombucha nos fermentados.
@@kayokotakeda ok
pode usar kombucha na salmoura?
Priscila, eu não recomendo utilizar kombucha.
E quem n tem tem esse preparado de salmoura pronto?
Pode fazer sem, a fermentação acontecerá. Use somente água sal e açúcar. Não adicione vinagre. Deixe na temperatura ambiente para fermentar até chegar a acidez desejada e leve à geladeira para ser servido.
@@kayokotakeda obrigada pela atenção
Gente eu não consigo fazer probiótico nenhum..
Eu também não conseguia.
Comece com beterraba ou cenoura é mais fácil, e faça bem pouquinho só até acostumar depois você pega o jeito e vicia como eu.
Agora faço até pra uma amiga.
É só seguir o passo a passo que dá certo
Abelardo, comece fazendo pequenas quantidades. Vá fazendo suas experiências.