Пхали из шпината и свекольной ботвы. პხალი. Pkhali
HTML-код
- Опубликовано: 6 сен 2024
- Пхали -это название листовой капусты. Блюдо - пхали, готовят из огородных растений или из полевой зелени, листья которой варят и используют в еде. С древних времен в Грузии существовало более 100 разновидностей пхали. Пхали в Грузии готовят из шпината, ботвы молодго редиса и свеклы ( или мангольда), кольраби, моркови, свеклы, крапивы, спаржи, кислого щавеля, душистого горошка и лука-порея. Минимальная тепловая обработка овощной и травяной основы позволяет сохранить почти все витамины. Пхали - это часть грузинской гастрономии, считается одним из самых популярных и вкусных блюд. Оно подходит веганам, вегетарианцам и тем, кто соблюдает пост.
В середине XIX века в ресторанах Тифлиса название блюда ради многочисленных русских посетителей сменили на «мхали», так как исконное «пхали» воспринималось ими как неблагозвучное. :)
Рецепт
* 1кг шпината ( свекольной ботвы)
* 100 г грецкого ореха
* 30 г репчатого лука
* 25 г чеснока
* 2-3 ст. л. винного уксуса
* 1 ч. л. кориндра
* 1 ч. л. уцхо сунели ( пажитник голубой)
* красный острый перец
* зелень кинзы
* зерна граната
* соль
Phali is the name of kale. The dish is phali, prepared from garden plants or from field herbs, the leaves of which are boiled and used in food.
Recipe
* 1kg spinach (beet tops)
* 100 g walnut
* 30 g onions
* 25 g of garlic
* 2-3 tbsp. l wine vinegar
* 1 tsp corridor
* 1 tsp utsho suneli (blue fenugreek)
* red hot pepper
* green cilantro
* pomegranate seeds
* salt
რეცეპტი
* 1 კგ ისპანახი (ჭარხლის ტოპები)
* 100 გრ კაკალი
* 30 გრ ხახვი
* 25 გრ ნიორი
* 2-3 სტადიის. ლ ღვინის ძმარი
* 1 ჩ.კ. დერეფანი
* 1 ჩ.კ. utsho suneli (ცისფერი ფენგრიკი)
* წითელი ცხელი წიწაკა
* მწვანე cilantro
* ბროწეულის თესლი
* მარილი
#пхали #пхалиизшпината #пхалиизсвекольнойботвы #мхали #мхалиизшпината #мхалиизсвекольнойботвы #грузинскоеблюдопхали #грузинскоеблюдомхали #грузинскаякухня #блюдосорехами #блюдосорехамипогрузински #ореховыеблюда #грузинскиеблюдасорехами #овощисорехами #шпинатсорехами #мангольдсорехами #свекласорехами #веганскаякухня #веган #постноеблюдо #пост #вегетарианскаяеда #вегетарианство #полезнаяеда #едимистройнеем #პხალი #pkhali #georgiancuisine #georgianfood #vegan #vegetarianfood #veganfood #leandishes #disheswithnuts #spinachwit nuts #chardwithnuts
Спасибо за красивый рецепт! Не были в Грузии, но знакомые, кто был очень довольные вернулись. И кухня и природа просто замечательны. Лайк!
Очень приятно!
все так аппетитно выглядит лайк
Благодарю!
Даже не знала ,что приготовить из свекольной ботвы кроме борща ))) отличный рецепт!!!
Многие и в борщ не кладут, выбрасывают :)
Замечательный рецепт 👌
Спасибо!
как я люблю пхали. Спасибо что напомнили.
Пожалуйста!
Спасибо огромное за настоящий грузинский рецепт!!! Обязательно приготовлю, уверена что вкуснятина, аромат прямо чувствую!!! 🎉
На здоровье!
I am fun of vegetable recipe, I really like this
Thank you for attention! This is a very healthy dish.
Витаминная еда пхали.Мне очень понравилось.Я тоже постараюсь делать.От меня как всегда👍👍👍
Благодарю за внимание!
Спасибо даже жалко есть,очень красиво.Для меня это все новые блюда .
Если один раз попробуете, будете готвить часто.
Пхали это интересно! Взял на заметку буду готовить палец вверх!
Благодарю за внимание!
Интересный рецептик,остаюсь у Вас здесь вкусненько)
Спасибо! Я уже дружу с вами! :)
Смотреть Ваши видео сплошное удовольствие.как легко Вы рассказываете, речь льется ручейком.замечательное видео,вкуснейшие пхали.
Благодарю вас, очень приятно!
Мы смотрим 😁
Надеюсь, Вам интересно :)
Конечно смотрю !!!
Необычное блюдо! Спасибо за интересную информацию!
На здоровье!
Не только вкусно но и красиво выглядит.
Спасибо!
Не готовила ещё не разу такое блюдо надо попробовать очень интересное да ещё и с свекольной ботвой
Со свеколькой ботвой особенно полезное!
Какое красивое блюдо !👏👏
Спасибо!
Никогда о продольном блюде не слышала!
Спасибо за рецепт!
Благодарю за внимание!
Добрый день вам, очень необычный и интересный рецепт, непривычно что можно использовать свекольную ботву,как всегда мне у вас очень интересно, спасибо огромное 💞💕
Вика, спасибо большое! Ботва очень полезная, в ней куча витаминов.
Спасибо за рецепт!!! Очень понравился 👍 Пальчик вверх несомненно 😊🌺
Благодарю, очень приятно!
Я обязательно приготовлю по твоему рецепту, прекрасная закуска!👍👍👍
Спасибо!
Я прям вкус специй почувствовала, очень вкусная закуска! Спасибо за рецепт!😋👍
Если у вас не будет специй и вы добавите только свежую кинзу, то уже будет очень вкусно!
Все вкусно и очень аппетитно.
Хорошая подача нового интересного блюда.
Пхали очень понравилось.
Спасибо.
Благодарю за внимание!
Интересное блюдо! Спасибо за замечательный рецептик - надо попробовать приготовить
пожалуйста!
Здравствуйте! Я очень рад посмотреть ваше замечательное видео! Теперь ПХАЛИ из Шпината моё любимое!
Я смотрю ваш канал. Я живу в Украине. Посмотрите, пж, сколько часов получилось уже?
Спасибо! Очень рада!
Какой хороший рецепт. Хочу такое попробовать. Рецепт сохранила🌹🌹🌹🌹🌹👍👍👍
Благодарю!
Очень интересный рецепт! Спасибо огромное! Люблю все грузинские блюда! Теплый весенний привет из Воронежа!
Благодарю за внимание!
Здравствуйте, Жанна) Очень интересный рецепт, такое блюдо никогда не пробовала.
Добрый вечер, Леночка! Спасибо за внимание!
Интересный рецепт 👍✊😍 спасибо большое
Благодарю за внимание!
Здравствуйте! Интересное и очень полезное блюдо! Спасибо! ❤👍
Очень полезное!
Интересный рецепт спасибо .
Пожалуйста!
Это очередной шедевр!💖💖💖
Благодарю за столь высокую оценку! :)
Замечательное блюдо пхали, никогда не ела, но с удовольствием бы покушала)))
Спасибо! :)
Интересный рецепт, люблю такие блюда из зелени. Возьму на заметку. ☺️
Очень полезные!
90, классный пхали!
Спасибо!
Очень оригинальный рецепт 👍 🔥
Спасибо!
Дружеский привет. Очень люблю грузинскую кухню. Часто готовим пхали из свеклы. Отличное вариативное блюдо. Спасибо за рецепт. Буду рад общению.
Благодарю за внимание! Уже дружу с вами! Пчеловодство, сложное дело!
Привет!Аппетитное,красивое,а самое главное полезное блюдо.И из всего можно приготовить.
Вы абсолютно точно заметили - из много можно приготовить.
Одно из моих любимых блюд ❤
Благодарю за внимание! :)
Жанночка! Три видео пересмотрела сейчас! Спасибо! Не перестаю удивляться и восхищаться!🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡👍
Огромное спасибо за такое внимание к моей скромной персоне :)
как раз для фигуры это блюда 😘
Точно!!
Получается полезное и вкусное блюдо! 👍
Спасибо!
Не только вкусно но и красиво
супер
Благодарю за внимание!
Здравствуйте! Аппетитно и красиво выглядит! Вкусное и полезное блюдо! Дружеский лайк!
Благодарю за внимание!
Большое спасибо за подробный рецепт! Так здорово, что Вы раскрываете маленькие секретики приготовления( я вот лук всегда блендером перебивала, и оказывается - неправильно) Не устану повторять - грузинская кухня моя любимая и очень ценно получать знания из первых рук.
Благодарю, что вы с интересом смотрите мои рецепты. Значит не зря я все это затеяла. Очень часто, такие мелочи могут испортить все блюдо. Например, когда нарезали овощи на салат "Оливье", вроде бы так все просто, а мама моя с детства мне всегда твердила - отжимай огурцы, чтобы салат не был мокрым! А многие об этом, даже не подозревают. :)
@@vkusiaromatgruzii Согласна! Именно из мелочей складывается идеальное блюдо!
Первый раз вообще вижу такое блюдо- пхали. Главное, всё полезное .Я бы попробовал 😉
Лайк ! Смотрел до конца! Выглядит очень вкусно!
Спасибо за рецепт!
Вам бы понравилось! :) Спасибо за внимание!
Оригинальный рецепт, спасибо!
Это очень древнее блюдо.
Приветствую вас ! Лайкосик 40 Хорошая закуска, слышала, но первый раз смотрю у вас ! Спасибо !!!
Благодарю за внимание!
Очень красиво! Аппетитно 👍 Лайк!
Спасибо!
Очень интересный рецепт, спасибо! 👍🏻
Благодарю за внимание!
Спасибо за рецептик, будем готовить👍
Пожалуйста!
Очень красиво, аппетитно! Спасибо за рецепт! 👍😊🤝
Пожалуйста!
Ocenie vkusno, spasiba za recept 👍
Благодарю за внимание!
Просто чудесно...у вас все так не обычно....Обязательно попробую
На самом деле все очень просто! :)
Что-то новенькое и выглядит 👍👍👍
Спасибо!
Красота, вкуснятина 😋😋😋спасибо за рецепт 👍
Благодарю за внимание!
Супер! Простенько и вкусно))17лайк от друзей!
Просто, но вкус очень богатый!
Как будто россыпь драгоценных камней на блюде: маленькие бордовые гранаты и большие зелёные нефриты) Класс!🌹
Как образно описали! Спасибо большое!
Жанночка, как всегда всё очень подробно и очень очень вкусно!!!!Спасибо вам большое!!!!
Благодарю, Саша!
Не пробовала такое блюдо. Спасибо за ваш рецепт!👍
Лариса, благодарю за внимание!
Какой необычный рецепт. Вкусное блюдо их здорового питания. Осталась с Вами на канале.
Спасибо, что откликнулись!
Какое интересное блюдо.Ни разу не пробовала
Благодарю за внимание!
Hello new friend full enjoy the video nice recipe colourful food I like it thanks for sharing take care see you again
Thank! Let's be friends? I subscribed to your channel.
Здравствуйте, ваш рецепт очень интересен
Спасибо!
Увас как всегда всё очень вкусно. Ни разу не пробовал. Обязательно приготовлю. Спасибо вам.
Спасибо, Александр! Вам, точно понравится!
Спасибо..,ну очень интересный рецепт..
Благодарю за внимание!
ммм как это аппетитно, спасибо за рецепт и видео)
Пожалуйста!
Добрый день. Очень аппетитное и для меня необычное блюдо. Я думаю это очень вкусно. Буду готовить. Я люблю когда в блюдах присутствует грецкий орех и чеснок. Для меня это вкусное сочетание. Спасибо за рецепт. От всей души пальчик в верх.
Вам понравится, я уверена! Даже те, кто первый раз пробуют пхали и не знают из чего приготовлено, очень довольны. Я, как-то работала с туристами из Израиля, они были в восторге, а у них особые предпочтения и каноны в еде свои. Ели с удовольствием. :)
Такое интересное блюдо!
Спасибо!
Спасибо,все так красиво,и очень аппетитно
Очень приятно!
Привет какая вкусная закуска спасибо за интересний рецепт 👍
Пожалуйста! :)
Добрый вечер. Интересного цвета. Очень вкусно.
Цвет листьев. Спасибо!
как все вкусно! Спасибо Жанночка за рецепт! И за видео.
Аллочка, Спасибо! Мне очень приятно!
@@vkusiaromatgruzii Ваши блюда достойны похвалы. Жанна.
Очень необычно ,но очень аппетитно выглядит) ☺️👍
Спасибо! Это вкусно!
Спасибо огромное за видио красавая подача блюда))
Благодарю!
healthy recipe,Tuesday afternoon frd
thank you my friend
Какое полезное блюдо.
У нас, очень полезная кухня!
Доброе утро! Какое интересное и необычное блюдо! Я ботву свекольную только в борщ добавляю.
Интересно сначала бы попробовать, потому что сложно представить этот вкус 👍👍👍
Вы ничем дорогим не рискуете! У вас много грибов, приготовьте из них, совсем немного, горсть орехов стоит не дорого. Крапиву в лесу нарвите - бесплатно будет :)
Восхитительное блюдо!)
Благодарю!
Очень хотелось бы попробовать! Обязательно приготовим!
Недорого и вкусно.
Какие полезные вещи вы показываете и рассказываете ... подписка и лайк👍🔔👨👩👧👦
Заходите к нам в гости )))
Спасибо! Уже дружу.
Благодарю за внимание.
Я очень люблю шпинат и все что с ним связано 😋 у вас получились отличные пхали👍
Спасибо большое!
Как полезно! Аппетитно! И красиво подано! Гранат, словно рубины! 💎
Гранаты украсят любое блюдо! Спасибо!
Вкусняшка 🤤 👏
Спасибо!
Никогда такое не ела ! У Вас всегда оригинально ,не так ,как у Всех .
Спасибо!
Нам подавали такое блюдо на свадьбу в грузинском ресторане! Это очень вкусно! Спасибо за рецепт
О! Значит вы знаете вкус пхали! :)
@@vkusiaromatgruzii Да)) Правда, я не знаю, из каких она была листиков. Наверное, шпинат
@@vsio_sama Из шпината самое нежное, но из свеклы самое полезное, из грибов, самое изысканное :)
Большой Привет ! Не умею такое готовить . Спасибо за рецепт , очень понравился . Обязательно приготовлю , покормлю семью .
Это просто, вы легко справитесь!
Прекрасная закуска к хорошему Грузинскому застолью. Хорошо украсит стол . И очень вкусное блюдо.
Благодарю вас!
Очень нравится мне Пхали! Первый раз попробовала в Тбилиси пару лет назад 🤗
Очень скучаем по Грузии! Спасибо за рецепт!
Все наладится и приезжайте вместе с Данюшей :)
Спасибо за Ваш труд и время, рецепты у вас необычные и классные 👍🏻👍🏻👍🏻
Спасибо большое за добрые слова! Мне очень приятно.
Прекрасное вкусное и декоративное блюдо!! Спасибо!
Благодарю за внимание!
Классный рецепт
Спасибо!
Большое спасибо за прекрасный рецеп, с вами я узнаю много нового!!!!
Очень рада! :)
Спасибо за рецепт! Вырастет ботва, обязательно приготовлю. Понравилось блюдо😋
Полезное очень для кроветворения.
Какая красота 😍
Спасибо!
Очень интересный рецепт, вот бы попробовать! Спасибо что показали нам!
Это не дорогой рецепт, немного приготовьте и поймете, что это такое . :)
Такое интересное блюдо, жду на новинку
Спасибо.
Жанна я делаю корзиночки из шпината,а туда сыплю по немногу зерна граната,очень красиво и вкусно!😋🤗🌹
Чудесное оформление!
вкусняшки наверное!!!!
И без тофу очень вкусно :)
ого! такого мы еще не ели! спасибо за интересный рецепт, название очень интересное!
Вас ждет вкусное открытие :)