絲瓜鹹粥_香甜好吃滑嫩順喉_章新漫談，深夜上菜
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- Опубликовано: 8 фев 2025
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#絲瓜，#稀飯，#homemade
![Noob To Max With DRAGON REWORK In Blox Fruits [FULL MOVIE]](http://i.ytimg.com/vi/LnBMOinoOvA/mqdefault.jpg)
真的好捧
好吃.又學一道
謝謝
午安，謝謝您的留言，絲瓜拿來煮鹹稀飯真的很好吃喔，有機會可以試試看，謝謝您的留言，祝你有個愉快的星期天
章新與太太很棒的配搭 、每次直播都充滿樂趣、歡喜！
家鄉或古早味的菜餚都很道地，味美！
一直想吃鹹粥. 現在學會了, 非常簡單. 非常感謝喔！
早安，您太客氣了，這真的是一道非常家常的料理，有機會真的可以自己動手做看看喔，謝謝您的留言，祝你有個愉快的一整天
謝謝你們的分享簡單方便❤
剛剛看到這道料理，剛好家裡有條絲瓜，等等晚餐就來試試看，感謝兩位賢伉儷辛苦提供新料理！
晚安，加油加油，我相信你的家人晚上能夠品嚐到一鍋美味的絲瓜鹹粥，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
很棒的宵夜！
姐姐早安!!!謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨!
絲瓜粥加豇豆（長豆）皮蛋一起煮也不錯吃喔！茴香煮粥也好吃😋
哇，謝謝你的分享，你說的鹹粥我都沒有吃過耶，改天一定要都來嘗試看看，真心謝謝你的分享，學習了，祝你有個愉快的一
第一次看到絲瓜稀飯，很謝謝2位喔!明天來煮🍲
Crystal早安，真的很好吃唷，有機會一定要趁現在盛產的時候做做看!!!!謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨!
真的第一次看到煮絲瓜粥，
好特別喔，只是換藥不換湯
愛吃什麼菜都可以煮成鹹粥呀！
早安明秀，真的是在以前的年代，就是當季盛產甚麼就拿來煮鹹粥了，手法非常類似，滋味卻有不同!!!絲瓜鹹粥和其他鹹粥只有一個區別，就是絲瓜一定要最後加，然後別煮太熟，這樣顏色好看而且還會保留鮮甜和口感，只有這點小小經驗分享，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨!
鹹粥做法各家大同小異，但在夏日在鹹粥中加入絲瓜也利於消暑排毒，感謝賢伉儷的分享。
兄弟早安，真的是在以前的年代，就是當季盛產甚麼就拿來煮鹹粥了，手法非常類似，滋味卻有不同!!!絲瓜鹹粥和其他鹹粥只有一個區別，就是絲瓜一定要最後加，然後別煮太熟，這樣顏色好看而且還會保留鮮甜和口感，只有這點小小經驗分享，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨!
我很多次想吃絲瓜粥，就用剩飯煮，先把香菇爆香再放絲瓜炒好放水滾後再放剩飯滾一下就好，快速老人👴小朋友都喜歡吃再炒幾樣小菜如全聯雞蛋🥚豆腐，菜脯蛋
雅馨早安，我們以前也都是這樣耶，拔了絲瓜下來，然後就用冰箱裏面的剩飯一起煮鹹粥，哈哈!真的大人小孩都喜歡吃，而且是家庭主婦最好最快的法寶!!!謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨!
看章新老師吃東西 就覺得很好吃
午安，可能是我小時候家庭不富裕，養成我什麼都喜歡吃什麼都好吃的習慣，總覺得這樣好像挺幸福的，謝謝你，祝你有個愉快的一整天
章新大哥懂得真多！
開煮前一定要來給大家上一堂課
讓大家不要傻傻分不清楚🤣🤣
感謝你
午安，不敢上課啦，就是分享一些好玩的東西，看能不能讓大家吃東西的時候更有滋味一點，謝謝你，祝你有個愉快的一整天
我今天買了兩條，很短的那種，明早做早餐也不錯，換一下口味⋯謝謝分享
人魚姊姊早安，現在很多短的絲瓜都很好吃耶，有機會真的可以試試看煮鹹稀飯，好吃呢!謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨!
簡單又可口
早安，鹹稀飯真的簡單又好吃，而且可以輕輕鬆鬆弄一大鍋把冰箱中的剩菜全部解決!!!*^_^*謝謝你的留言!祝你有個愉快的周末假期!
一定很甜!我吃過最甜的絲瓜是南投魚池鄉活盆地種的絲瓜。
早安!!!真的很甜!!!南投魚池鄉活盆地...有機會我也好想吃吃看!!!哈哈!謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨!
絲瓜的功用超多，絲瓜水能敷臉，曬乾做成菜瓜布，我們這邊有時候在路邊還能看到老人家在賣菜瓜布，小時候都拿來洗澡洗碗，我最愛吃炒蛤蜊絲瓜、還有絲瓜蛋麵線，絲瓜應該是每個人從小到大的幸福回憶吧！謝謝章哥章嫂的分享🙏
兄弟早安，絲瓜真的很好玩，小時候用菜瓜布拿來洗澡，總覺得皮都快被洗掉了，哈哈，真的是一個好吃好玩又充滿回憶的好食材，謝謝你，祝你有個愉快的早晨
看完視頻對絲瓜更加喜愛了...讚讚讚！
隊長好，絲瓜可好吃了，謝謝您的留言，祝你有個愉快的夜晚
👏👏👏👍👍👍
早安，大哥謝謝你!
好好吃喔
筱美早安，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨!
爽口~經常煮😋👍
美雲姐姐晚安，謝謝您的留言，這個鹹粥真的很好吃，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
起鍋前灑點紅蔥頭酥，香味更足哦！
姊姊早安!!!完全正確，多一點點紅蔥酥，味道完全不一樣!我們用的都是我岳母自己用鵝油炸的油蔥酥!!超級香!!!謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨!
哇嗚～ 好豐富多料的鹹粥!! 鹹粥裡加了白胡椒粉和芹菜末真是會增色不少。
我平常常用前一晚沒吃完的湯來做懶人版的鹹粥，有時候來不及就用罐裝的高湯做。 🤭🤫😅
G.L.早安!!!其實鹹粥很多時候就是清冰箱料理，把剩飯和盛產的青菜拿出來煮一下，就是一鍋好吃的鹹稀飯了!!!!謝謝你的留言!祝你有個愉快的早晨!
深夜食堂!罪惡呀!肚內咕嚕咕嚕叫喊我呢！😝
海玲姊姊早安，哈哈，造成困擾還請多多包涵!!*^_^*
謝謝你的留言!祝你有個愉快的早晨!
👍👍😋😋
早安Edgar，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨!
💯👍💯👍💯👍
美女老師早安，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨!
鹹粥好吃，老少咸宜👍
姐姐晚安，真的，超級好吃的啦，謝謝你，祝你有個愉快的夜晚
菜豆下去煮粥也很好吃👍👍👍
小宗早安，真的，我老家河南最多用菜豆煮稀飯，也有用曬乾的菜豆煮稀飯......都超級好吃的啦!!謝謝你的提醒，也謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨!
@@章新 菜豆很會長 隨便種都一堆
@@酒空小宗 午安，真的，所以小時候也是吃到怕的一種食材^_^
@@章新 荷蘭豆 皇帝豆 這類的都是😆😆😆只是現在回味一下感覺還是很好吃
小時候我奶奶會在樓頂種絲瓜 我祖籍浙江的外婆 煮的絲瓜鹹稀飯就是跟你煮的一模一樣呢！好喜歡每次你在切菜的時候 都會想到家裡牙口不好的老人家 會把食材切小一點！好貼心 好溫暖！
我們叫它是水瓜。若是長老曬幹可以拿來洗碗。很好用的。
早安!!!請問您是廣東人嗎?我知道廣東人都稱他為水瓜!!!再我們這裡老了之後採下來，可以用來洗碗和洗澡!!我們叫做【菜瓜布】，挺好用的!!!謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨!
您好！近來迷上吃絲瓜，可是國外不太常見，見了也不認識！😂 看來絲瓜有很多種？細長，粗胖，還有我買到的深綠一ㄌㄥˋ一ㄌㄥˋ的。
國外很不容易吃到絲瓜, 有一次看到超市賣長的像澎湖絲瓜的絲瓜, 買回來煮,但是味苦.... 只能整盤丟掉,哎殘念..... . 這集真的讓我思念台灣絲瓜.
早安，好可惜呀!絲瓜的原產地基本上都在亞州一帶，濕熱的氣候最適合絲瓜生長，如果有機會回台灣再多吃一點絲瓜吧!!!謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨!
美國這邊也有你說的那種絲瓜，綠色的皮一定要削乾淨就不會苦了。 口感吃起來跟台灣的絲瓜是一模一樣的！
@@PowerofJustice-e4s 哇，那就實在太棒了，有機會可以試作看看嘍，謝謝你分享的資訊，祝你有個愉快的一整天
@@章新 今天做了，太好吃了！ 感謝分享！ 🙏
感谢教学。这几天就做给老妈吃。
自己剁肉馅小技巧：肉两面切成网格状不要切断开，然后再剁肉会比直接剁肉节省时间。台湾天气热，有时候会担心摊贩的绞肉机不干净，就可以这样剁
早安，謝謝你的分享，你說的有道理，下次我們也買回來自己處理豬肉好了，感謝感謝，祝你有個愉快的一整天
絲瓜鹹粥 ，光聽名字就已經流口水了，可惜絲瓜不容易取得，偶爾有賣，價格也很高。看了你們的視頻用鐵鍋炒菜，我也買了一個，還不太會用，今天的視頻中，你們用的鐵鍋，中間部分洗得可看到the original 鐵色，請問是怎麼洗掉黑黑的部分? 謝謝 !
早安!!!在台灣現在絲瓜很多，而且超級便宜好吃的!!!走一趟市場就會看到很多了!!!^_^
如果是新的鍋子，因為廠商會先塗上防鏽劑，要用大火空燒鍋子的每個角落，這時防鏽劑會開始冒煙去除，記得要開抽油煙機，燒好後會出現類似一點點鐵鏽的感覺，放量洗好鍋子之後，可以再空燒到冒煙，然後塗上一些食用油就好了!!以後每次用就洗乾淨晾乾就好!*^_^*
謝謝你的留言!祝你有個愉快的早晨!
請問章新大哥，香菇在角板山的哪一家店買的😅我也想去看看。謝謝
早安，下面的影片有我們自己每年都去買的香菇店家，我們覺得便宜又好吃!!!您可以參考看看下面的連結，但是還是要多看看多選擇比較才是唷!!!影片8:50秒後才會記錄我們自己新年買香菇的過程!謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨!
ruclips.net/video/VeCDWBEdFLM/видео.html
@@章新 謝謝章大哥😊😊😊
@@wrapaniniwang3787 午安，不客氣
@@章新 ：：
老師經驗分享
很多大廚都說金勾蝦(開陽)不要泡水，是泡米酒，比較容易去腥
小璇早安，收到您的分享，太感謝了!下次就來試驗!!!!再次感謝!!!學習了!祝你有個愉快的早晨!
最愛絲瓜清甜的口感，在超市中貴又老，無法跟台灣絲瓜比。
有一年，朋友給的絲瓜苗，居然種活了，結了好多絲瓜，超嫩，但口感是苦的，朋友勸我別吃，有毒，奈何不忍浪費這得來不易的絲瓜，最後告訴自己，決定把絲瓜當苦瓜吃，結果没拉肚子，也没事，大概是老天憐憫我，旅居外地，保佑我平安無事😋⋯⋯
Dear Joyce，台灣的絲瓜真的新鮮又好吃，我看還是下次如果有回來，要把握機會多吃一點才是!!謝謝你的留言!祝你有個愉快的早晨!
1🤔🥳😀
玉英姊姊早安，第一名太厲害了，謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨!
我沒吃過絲瓜粥，也要買絲瓜來試試煮鹹粥味道如何
小魚早安，保證好吃的啦!!!有機會一定要試試看唷!謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨!
敬愛的2位老師這粥看起來就好好吃
請問米泡水要多久
謝謝😊
炎盛兄早安，我們就是處理食材前泡下去，大約泡了十幾二十分鐘吧!!!謝謝你的留言!祝你有個愉快的早晨!
光吃這粥就行了，不用配菜啦，奇怪，那蝦乾，我在市場沒見過吔，蝦米，金勾蝦有什麼不一樣呢，絲瓜煮米粉湯也好吃，材料都差不多，只是沒放餃肉，加点油蔥酥.，住在澎湖的同學會加小卷，但我沒，可不可以改天教教，小卷，透抽，花枝，這類的海鮮🐈🤔😆
明玉姐早安，我們這蝦乾是從青島帶回來的，在台灣就和金勾蝦一樣，只是比較大隻一點而已!蝦皮就比較小，顏色也是白色為主，味道不一樣唷!!!
海鮮.......哈哈!成本比較高，我們家真的比較少買，但是有機會一定和大家分享我們料理海鮮的方式!謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨!
我要減肥，以後多吃絲瓜😄😄😋🈵
阿滿早安，我看妳照片很瘦的，你不需要減肥啦!!!我可能要多吃一點才是!*^_^*
謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨!
@@章新 經過多月的暴飲暴食，加上天氣熱，避暑，少了出門，胖了一圈😭😭
@@a_moon 午安，不會啦，我看你影片當中的背影都還非常苗條的
哈哈，不要忘了，要來我的頻道分享一道香港料理唷^_^
謝謝
請問絲瓜粥若是煮素食調味要加什麼才比較有味道？
午安，如果是我的話，我應該會加一點點蘿蔔乾進去增加風味的複雜性，這是我的想法提供您參考，祝你有個愉快的一整天
絲瓜的皮光滑表示它老了，不是摘起來太久或運送中磨平，是它太老才摘下來。要表皮粗糙才嫩。
午安，收到，學習了，這個我們還真的不知道，謝謝你的告知，實在太棒了，祝你有個愉快的一整天
簡單窮人版就是絲瓜鹹鴨蛋，只是絲瓜是炒過的
早安，謝謝你的分享，絲瓜鹹鴨蛋也是超級好吃，謝謝你，祝你有個愉快的週末假期
泰國米一台斤多少錢？
早安，我們都在南北雜貨筕裡面秤斤的買，我的印象中與一般白米的價錢幾乎是一樣的
請問版主 影片中常出現的蝦乾，不知何處可買到？
早安，其實他就是一般的蝦仁，在南北雜貨筕或者是傳統市場都很容易買到喔，謝謝你，祝你有個愉快的一整天
我已找到了謝謝！
以前媽媽買的是金鉤（大蝦米）就覺的很好吃，看到節目中出現特大隻蝦米（驚豔）應該更好吃，
好吃的蝦乾可燒出好吃的料理，如大餛飩、開陽白菜、糯米椒塞肉、開陽煨麵、爛烏麵（上海話）⋯⋯都需要好的蝦乾來提味。
我们叫这种是水瓜，还有一种是有棱角的，我们叫丝瓜。
我也常去角板山買香菇，有一個蔣公行館在那裡可以順便去逛逛。
我家某人第一次下廚就是絲瓜沒削皮去炒，一直加水變成湯，結果吃的時候要用嘴巴把皮咬掉，我真的只能微笑說好吃🤣🤣🤣
哈哈哈！好方法🤣🤣🤣
瓅文早安!!哈哈!我就猜一定有人會不知道要削皮的!!!*^_^*
謝謝你的留言!祝你有個愉快的早晨!
@@章新 早安 祝您有美好愉快的一天。這頓飯從下午2點等到晚上19:30，整桌菜都是吃心意的，茄子削皮、滷豬腳是白色的、魚是爛成一坨沒皮，番茄炒蛋是甜的，分享這個經驗讓你笑一笑😂
@@肥仔-w4d 哈哈，我相信你一定是開玩笑的，但也實在太爆笑了一點^_^
@@章新 確實是真實遭遇，從此後30年沒再去她家吃過飯。
今天講解兩個「痣」意「世」是因「爺」廢食。
哈哈!早安Jie，謝謝你的提醒和更正，太棒了，我也要改僅修正一下才行!感恩!!!謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨!
@@章新 抱歉抱歉！這則留言應該是「葫蘆」那一集的，我搞串了。謝謝你的海涵。
@@jieyang971 午安，不會啦，我自己也常常搞錯，哈哈，因為影片實在太多了
建議增加字幕可以增加年齡層，有台語有諺語沒字幕，年輕人看不懂。
早安，謝謝您的留言，收到您的建議了，等我兩個月後如果工作內容有所改變，有一點點時間我就會盡量加上字幕，謝謝你，祝你有個愉快的一整天
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Jie早安!!!真的第一名，太厲害了!放鞭炮!哈哈哈!
@@章新 我當之無愧第一☝️
@@jieyang971 厲害👍
我聽過更衰的一句台灣俗諺：種瓠啊都未生（台語發音）！
哈哈哈!早安維琪.........哈哈哈!那真的比生菜瓜還倒楣了!*^_^*謝謝你的留言，祝你有個愉快的早晨!