ГОШ-НАН. Уйгурская кухня. ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! Как приготовить гошнан. Уйгурский чебурек.

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 15 дек 2024

Комментарии • 250

  • @МаринаЗдоровая-ц8б
    @МаринаЗдоровая-ц8б 7 лет назад +42

    посмотрела вас один раз и сразу подписалась. просто УМНИЦА. все четко , быстро,легко и вкусно. браво!!!!!

    • @dastarhan
      @dastarhan  7 лет назад +1

      Очень рада, что вы с нами!

  • @АллаПилюгина-ь4ф
    @АллаПилюгина-ь4ф 6 лет назад +7

    Как всегда восхищение Вашим умением готовить быстро,вкусно,объяснять понятно и ненавязчиво.лайк

  • @ИрочкаИванова-щ6х
    @ИрочкаИванова-щ6х 7 лет назад +48

    Чем хороша национальная кухня, это оптимальный вариант расхода продуктов, выверенный временем
    Спасибо за рецепт

    • @dastarhan
      @dastarhan  7 лет назад +3

      На здоровье!

    • @rashidavilak2829
      @rashidavilak2829 Год назад

      Вам же спасибо за приятный и умный комментарий.

  • @МанзураАхророва-у4к
    @МанзураАхророва-у4к 4 года назад +1

    Посмотрела сразу же и подписалась. Я живу в Китае и здесь моё самое любимое место это уйгурский ресторан,,спасибо за рецепт

    • @rashidavilak2829
      @rashidavilak2829 Год назад

      И Вам спасибо за добрые слова.

  • @РегинаКаштанова-ю5ф

    Благодарю вас,милая хозяюшка! Всё у вас вкусно,просто и красиво! Самый лучший канал!

  • @НатальяХарченко-э1й

    Отличный рецепт,все четко по делу рассказала и показала,очень хорошее видио,ничего лишнего,спасибо вам!!!

    • @dastarhan
      @dastarhan  7 лет назад

      И вам огромное спасибо!

  • @Aishahal2410
    @Aishahal2410 5 лет назад +4

    Спасибо сестрёнка. В детстве моя Мама часто жарила гөш нан. Мы с удовольствием лопали😋😀
    Даа, это наш национальное блюдо👍

  • @ЕленаПенькова-ж7д
    @ЕленаПенькова-ж7д 7 лет назад +24

    Умничка.Всегда необычно , аппетитно, трудно удержаться.Соблазнитнльница Вы наша.Успехов Вам.

  • @gayrattolipov4341
    @gayrattolipov4341 7 лет назад

    Как можно ставить дизлайк не понимаю ведь всё очень аккуратно и чисто приятно смотреть.

  • @Prostymi_Slovami
    @Prostymi_Slovami 7 лет назад +1

    Так ловко делаете, приятно смотреть и слушать! Рецепт хороший, спасибо!

    • @dastarhan
      @dastarhan  7 лет назад +1

      Спасибо большое!

  • @МилаВедерникова-б4л

    Очень нравится ваша подача материала-коротко, ёмко, все по делу. Вопросов никогда не остаётся.Молодец!👍

    • @dastarhan
      @dastarhan  5 лет назад

      Я так рада ! Спасибо!

  • @matjulia3020
    @matjulia3020 6 лет назад +12

    Какая же вы хорошая! Божечки,вашим голосом надо озвучивать детские сказки), ВАС, СЛУШАЯ,ХОЧЕТСЯ ОБНЯТЬ,КАК ЖЕ ПОВЕЗЛО,ТЕМ КТО С ВАМИ РЯДОМ! Дай Бог Вам самого прекрасного! И здоровья вашим детям и вашим родным!

    • @dastarhan
      @dastarhan  6 лет назад +2

      Спасибо большое, за такие теплые слова💋💋💋💋🌷🌷🌷🌷

    • @ЛизаАнгел-м4г
      @ЛизаАнгел-м4г 11 месяцев назад +1

      Добрый день…а мясо сырым не будет ?

  • @ЖаннаМеджидова-б1ы
    @ЖаннаМеджидова-б1ы 4 года назад +2

    Дай Аллах тебе здоровья и вашим близким !Руки золотые красотка умница👄

  • @аоопоапоол
    @аоопоапоол 5 лет назад +22

    Уйгурская кухня - это самое вкусное и самое тяжелое , только сами Уйгуры могут так вкусно приготовить 😙😙😙

  • @rozka71
    @rozka71 7 лет назад +7

    Вы все готовите что я обожаю

    • @dastarhan
      @dastarhan  7 лет назад

      Рады стараться👍

  • @ИванИванов-с2е5к
    @ИванИванов-с2е5к 7 лет назад +4

    Молодец! Супер! Ставлю лайк. Спасибо.

  • @МаринаМарцакова-я4л

    Спасибо большое. За рецепт очень очень вкусно.

  • @ОлегДейнеко-е3г
    @ОлегДейнеко-е3г 6 лет назад +1

    Так всё суперско ваш канал просто умелые ручки!

  • @БикаБулатовна-ю5г
    @БикаБулатовна-ю5г 6 лет назад +4

    Обожаю вас смотреть. Так приятно слышать приветствие на родном языке. Хоть один блогер идеально готовит. А то не то когда смотришь Ирину Хлебникову. Или Ольгу Матвей. А тут свое родное)

    • @Tatiana-gv5ev
      @Tatiana-gv5ev 6 лет назад

      Ой, Хлебникова такая нудная (((((((((

  • @ЕленаИльина-ж4х
    @ЕленаИльина-ж4х Год назад

    Солнышко, благодарю 😊😘😘😘❤️🌹🌹🌹 И сытно, и вкусно думаю. ❤ Хорошая подача рецепта!!!💐💐💐💐💐👍

  • @ilviradolor8638
    @ilviradolor8638 6 лет назад +3

    Напомнили мне детство 😍😊мама всегда готовила в глубокой чугунной сковороде . спасибо.

  • @Асемжолдаш
    @Асемжолдаш 6 лет назад +1

    Молодчина очень аппетитно это как на чебуреки похоже спасибо дай Бог тебе здоровья и благ.

    • @rashidavilak2829
      @rashidavilak2829 Год назад

      Спасибо.
      Правда более старинный способ приготовления этого блюда не очень напоминает процесс приготовления чебуреков.
      Т.к. это блюдо готовили в чугунных казанах, на медленном огне, под закрытой крышкой, то это занимало гораздо больше времени..
      Масла -- меньше, тесто немного потолще.

  • @ГенаЧ-л5д
    @ГенаЧ-л5д 7 лет назад +3

    Спасибо большое, просто, и приятно, приготовил понравилось

  • @ЕвгенияМартинская
    @ЕвгенияМартинская 5 лет назад +2

    Должно быть очень вкусно, особенно с бараниной, подобное готовила, но с говядиной и сыром. Баранина-особое мясо, очень вкусное. Спасибо за рецепт, приготовлю обязательно!!!! 👍👍👍🌷🌷🌷

    • @zhanm2726
      @zhanm2726 2 года назад +1

      Да, баранина полезнее чем говядина . Баран не болеет бруцеллёзом . А вообще , если посолить любое мясо , оно станет полезным. Как только купили мясо , сразу солим и оставляем на несколько часов , слить жидкость . Хранить в морозильнике

    • @ЕвгенияМартинская
      @ЕвгенияМартинская 2 года назад

      @@zhanm2726 спасибо за совет, не знала, обычно просто храню в морозилке. Посолю обязательно как только куплю в след раз на рынке. 👍👍👍

  • @J.a_monney
    @J.a_monney 6 лет назад +4

    Дагестанцы его называют чудУ. Только я жарю на сухой сковороде и потом пока Горячие смазываю сливочным или топленым маслом. Очень вкусно получается. А тесто вкусное и нежное если замесить без яйца, а просто соль и сыворотка из под творога. Спасибо за рецепт👍

  • @АсемАзаматова
    @АсемАзаматова 7 лет назад +2

    ассаляму алейкум! вот не ожидала так быстро увидеть новый рецепт! Ма шаа Аллах!

    • @dastarhan
      @dastarhan  7 лет назад

      Уалейкумассалям! 💐🌼🌺

  • @АсемайТалгатбек-э9т

    Так получилось вкусно спасибо за рецепт ждём ещё вкусного от вас😁

  • @ЕмиловаШапагат
    @ЕмиловаШапагат 4 года назад

    Супер рецепт спасибо очень вкусно

  • @ЧулоЧуло
    @ЧулоЧуло 6 лет назад

    Маладец Ана проста спасибо сильно недостает а гаварить тошто надо вам лайк

  • @ВладимирБирюков-е7м

    Уже не первый раз смотрю и слушаю ваш канал, скажу просто, 👍👍👍👍, с п а с и б о!

    • @dastarhan
      @dastarhan  5 лет назад

      Готовьте на здоровье!

  • @ЗинаТанбаева-ч2р
    @ЗинаТанбаева-ч2р 7 лет назад +2

    Приготовила по рецепту. Получилась очень вкусно .Всем моим понравилась. просили еще раз приготовить.Спасибо Вам большое... Жду хороших рецептов...

    • @dastarhan
      @dastarhan  7 лет назад

      Очень рада что вам понравилось!

  • @nsaltush1113
    @nsaltush1113 6 лет назад

    Ваш блог очень нравится точно как у вас делаю все отлично и вкусно спасибо 😊 😊

  • @yuliajulia3639
    @yuliajulia3639 6 лет назад +1

    Спасибо за рецепт, очень аппетитно!

  • @umidajumabaeva7881
    @umidajumabaeva7881 7 лет назад +1

    Спасибо за прекрасный рецепт😄Наверно очень вкусно😊

  • @zhuldyzayuserbaeva1035
    @zhuldyzayuserbaeva1035 6 лет назад

    Просмотрела несколько ваших рецептов. Отлично. Я ваш подписчик. Ждём новые рецепты. Лайк.

  • @gutsmakova1948
    @gutsmakova1948 4 года назад

    Все просто: пельменное тесто, мясо, лук🙏👍🌹

  • @lydiasiegert7112
    @lydiasiegert7112 7 лет назад +10

    Ваш канал посоветовала Надя
    с канала у Надюхе на кухне.Мне очень нравятся ваши блюда.
    Спасибо за вкусный рецепт

    • @dastarhan
      @dastarhan  7 лет назад

      Спасибо, рада что вы с нами!

  • @sevgiaktas4453
    @sevgiaktas4453 7 лет назад

    Умница, коротко и ясно ! Спасибо за рецепт. 💋❤👌👍👍👍

    • @dastarhan
      @dastarhan  7 лет назад +1

      На здоровье!

  • @rozka71
    @rozka71 7 лет назад +4

    Красотень вкуснотень

  • @СахидаСамахунова-м1ш

    С яйцом тесто твердое, еще можно подсолнечное масло в тесто и воду холодную, попробуй будет ещё вкусней.

    • @ЯхаКоригова-о4г
      @ЯхаКоригова-о4г 6 лет назад

      Сахида Самахунова, вы правы я так делаю.

    • @rashidavilak2829
      @rashidavilak2829 Год назад

      Действительно, наши бабушки в тесто для гөш- нана яйцо никогда не.добавляли.

  • @ГалинаА-ы6м
    @ГалинаА-ы6м 4 года назад +1

    Здравствуйте
    Вкусно,быстро,саасибо за рецептик,обязательно попробую
    Но мясо будет нормальным так быстро?

  • @zamira1721
    @zamira1721 7 лет назад +2

    Ну прям слюнки потекли 🤤

  • @НаргизаХакимова-р3х

    Мой муж уйгур он шеф-повар готовит очень вкусно 🥰 я тоже на учился уйгурский национальной кухни 👩🏻‍🍳

  • @ДмитрийПетров-з9с5и
    @ДмитрийПетров-з9с5и 5 лет назад +2

    Отличный канал!успехов вам!

  • @ГалинаМолдабекова

    Интересно красиво понравилось.

  • @rubuinvjegtx2826
    @rubuinvjegtx2826 7 лет назад +2

    Вкусный рецептик!!! Спасибо!!!

    • @dastarhan
      @dastarhan  7 лет назад

      Мария Ержанова на здоровье!

  • @МанзураАхророва-у4к
    @МанзураАхророва-у4к 4 года назад +2

    Хотела спросить можно заранее пожарить начинку?

  • @гулекегулеке-з2т
    @гулекегулеке-з2т 6 лет назад +1

    По принципу приготовления похож на чебурек,только форма другая,спасибо за рецепты,понравился ваш канал,подпишусь и лайк!!!

  • @УммЮсуф-ъ9н
    @УммЮсуф-ъ9н 6 лет назад +9

    Ассаляму ъаляйкум уа рахматуЛлахи уа баракатуху Барака Аллаху фики ухтии за ваши рецепты разных народов ма ша Аллах
    Если разрешите я чуть чуть добавлю к вашему рецепту
    Мы жарим сначала весь гошнан а потом варим в монтаварки на пару все сразу около 35 40 мин так думаю процесс идет быстрее,так как обычно готовят его очень много и лично в моей семье))))))😙😙😙😙😙😙
    Я недавно подписалась на ваш канал и теперь по сто рецептов в день смотрю))))))

    • @dastarhan
      @dastarhan  6 лет назад

      У'алейкумассалям уа рахматуЛлахи уа баракатуху! Джазаки Аллаху хайрон!

  • @ЛолаУсерова-е3п
    @ЛолаУсерова-е3п 5 лет назад

    Супер вкусно и чисто девушка приятная хотя ее не видно молодец

  • @АйгеримОтарбай
    @АйгеримОтарбай 7 лет назад +1

    очень вкусно Лайк

  • @Райтин
    @Райтин 11 месяцев назад

    Рахмят кызым !!!
    Аман болиh ❤

  • @АленаГаймыр-ф1я
    @АленаГаймыр-ф1я 4 года назад

    Просто класс.

  • @ЛейлаКосымбаева
    @ЛейлаКосымбаева 6 лет назад +1

    Мне прям так охота вам закутать рукава, мне кажется неудобно, но я так просто сказала 😌🤗😄, а так все супер только смотрю и слюни текут

  • @Снежанна-ш4ю
    @Снежанна-ш4ю 7 лет назад +1

    Очень аппетитно 👍 похоже на осетинские фыдчины (форма)👍

    • @viralyushnyak2428
      @viralyushnyak2428 7 лет назад +1

      Вопрос. ....уйгуры мусульмане разве? Я всегда думала что буддисты😄

  • @helinhelin1
    @helinhelin1 5 лет назад +2

    По нашему тоде гошт нан..курдский....💓

  • @ОльгаЛаврова-ь8г
    @ОльгаЛаврова-ь8г 6 лет назад

    Как вкусно!!! Благодарю Вас!!!

  • @среднийдедус
    @среднийдедус 4 года назад

    Супер!

  • @Исаевафатима-я3р
    @Исаевафатима-я3р 4 года назад

    Спасибо большое сестра

  • @НафисаНафиса-п3п
    @НафисаНафиса-п3п 5 лет назад

    Я вас обожаю Вы супер 👍👍👍👍

  • @turalmmmdli4450
    @turalmmmdli4450 7 лет назад +1

    Привет из Баку рецепт супер будем готовит

    • @dastarhan
      @dastarhan  7 лет назад

      Привет! Готовьте на здоровье!

  • @zhannagrabar6177
    @zhannagrabar6177 6 лет назад

    Супер хозяйка молодец. 👌🍲🥂😍

  • @rimma6549
    @rimma6549 7 лет назад +1

    Отличный рецепт!

  • @Белла-ю9ж
    @Белла-ю9ж 6 лет назад

    Обязательно попробую

  • @ПоповВиктор-м7г
    @ПоповВиктор-м7г 6 лет назад

    Очередная вкусняшка пойду кушать 😋

  • @ЮрийГрозный-с5и
    @ЮрийГрозный-с5и 6 лет назад +3

    Обалдеть!!! Вкуснятина...
    Я бы сказал, что это чебуреки на уйгурский лад.

  • @ramilyanasirova9884
    @ramilyanasirova9884 6 лет назад +15

    Его же надо потом ещё в мантоварке готовить

    • @---yo1dr
      @---yo1dr 6 лет назад

      А я в казане довожу до готовности.
      Эльвира.

    • @ПростоМари-з1у
      @ПростоМари-з1у 5 лет назад +1

      Необязательно!

  • @zsa3865
    @zsa3865 5 лет назад +3

    Отлично,но мы режем мясо мелкими кубиками,как всегда коротко и ясно 🌹🌹🌹

    • @АйгульКалкенова-х7ф
      @АйгульКалкенова-х7ф 5 лет назад

      Мы тоже режем вручную так намного вкуснее. Учила нас енешка. Яйца в тесто не добавляли только немного масла

  • @ОльгаГоловченко-у8у

    Как всегда супер 👍👏👏👏

  • @Мишель-л3й
    @Мишель-л3й 4 года назад

    Можно ли выпекать в духовке пирог ??

  • @ЖолболдыЕсенаманов

    Вкуснота!

  • @БактыбекКаныбек
    @БактыбекКаныбек 7 лет назад

    СУПЕР СУПЕР СУПЕР 🙋🙋🙋🙌🙌🙌👌👌👌👍👍👍

  • @EsKa1343
    @EsKa1343 7 лет назад +1

    Очень красиво и выглядит вкусно. Но в принципе чебуреки из говядины-по другому слеплены просто.
    Спасибо очень интересно было посмотреть как изменяется рецепт в зависимости от страны и/или народа. Like

    • @rashidavilak2829
      @rashidavilak2829 Год назад

      Вы правы,т.к.делаете вывод судя по, общем- то, приемлемым на сегодня рекомендациям.
      Более старинный способ не очень напоминает процесс приготовления чебуреков.
      Выпекали гөш- нан в чугунном казане на медленном огне, и поэтому довольно долго.

  • @qandibekkio7424
    @qandibekkio7424 5 лет назад +4

    А мясо за это время успеет приготовиться?

  • @Солнцемое-м4ъ
    @Солнцемое-м4ъ 7 лет назад +45

    Если муж выгонит меня из за того,что я его слишком вкусно и много кормить.уеду к вам жить и дальше учиться готовить😀

    • @dastarhan
      @dastarhan  7 лет назад +8

      👌будем только рады!

    • @ТучаБека
      @ТучаБека 7 лет назад +9

      Наталья Берсенева, муж точно не выгонит, если жена будет так готовить😀 А ребята на канале молодцы👍

  • @Жизньпацана-э6ф
    @Жизньпацана-э6ф 6 лет назад +1

    Вау рахмад большой!

  • @K22-u7c
    @K22-u7c 3 года назад

    Блин даже не попробовал но знаю что вкусно, ваш канал супер, но делайте как все дигустируйте, я мужик я смотрю кулинарные каналы где готовят и едят, и я перед ужином или обедом смотрю такие видео, желаю вам удачи

  • @lazizamirzakantova4269
    @lazizamirzakantova4269 6 лет назад

    СУПЕР! Я уйгурка и впервые вижу правильное приготовление гош нан! Молодец!

    • @dastarhan
      @dastarhan  6 лет назад

      Спасибо, очень приятно🌹

  • @Awaxess.kitchen
    @Awaxess.kitchen 7 лет назад +11

    ох уж эти уйгуры! спасибо за видео. Приготовьте Джунмама, хотелось бы посмотреть Ваш вариант.)))

    • @dastarhan
      @dastarhan  7 лет назад

      Кстати, собиралась сделать его на этой неделе, только мы называем его момсяй))) если вы имеете ввиду лагман с паровыми пампушками?

    • @Awaxess.kitchen
      @Awaxess.kitchen 7 лет назад

      Да да! именно он! будем ждать)))

    • @lesaylevi.2575
      @lesaylevi.2575 6 лет назад

      Лагман уже готовился тут😊? Если ДА, Дайте ссылку плиз😉😘... Спасибо !!!

  • @zhuldizoO
    @zhuldizoO 6 лет назад +1

    Сильно напоминает чебурек.

  • @gulyaibragimova9220
    @gulyaibragimova9220 5 лет назад +1

    Они как мини вариант чуду которое делают в Дагестане)) только мы в духовке делаем.. И потом каждое чуду смазываем топленым или сливочным маслом.. Вкуснота та ещё))) а канал ваш классный.. И рецепты👍👍👍

  • @НастяВоронцова-й4е
    @НастяВоронцова-й4е 7 лет назад +16

    Короче, еду в гости!

  • @Maminivkusnierecepti
    @Maminivkusnierecepti 7 лет назад +2

    очень аппетитно!!!!

    • @dastarhan
      @dastarhan  7 лет назад +1

      Мамины вкусные рецепты спасибо!

  • @jj07jj21
    @jj07jj21 6 лет назад

    Сначала лайк, потом смотрю!!

  • @aigul1632
    @aigul1632 7 лет назад

    Salamalıkym '. U vas krasıvy golos Maşalla ' ya vchera gotovıla gosh nan muju ochen ponravılas ' sposıbo vam ' eline sağlık 🙏

    • @dastarhan
      @dastarhan  7 лет назад

      Уалейкумассалям! Спасибо большое, рада что вам понравилось!

  • @ks8591
    @ks8591 7 лет назад

    Классно!! Спасибо!!покажите пожалуйста как готовить тандырные лепешки в домашних условиях,которые продают во всех магазинах Павлодара

    • @dastarhan
      @dastarhan  7 лет назад

      Постараемся!

    • @rashidavilak2829
      @rashidavilak2829 Год назад

      Наверное, потому лепешки и называются тандырными, что для этого необходим тандыр.
      Так,к слову, все- таки, мне больше нравится уйгурский фонетический вариант названия печи-- тону.Почти как по-армянски -- тонэ.

  • @MilanaSahriyan
    @MilanaSahriyan 6 лет назад

    Добрый день! Посмотрела Ваш рецепт и оочеень захотелось приготовить.
    Скажите пожалуйста,а можно фарш заменить свино-говяжим?

  • @nardin62abdulda31
    @nardin62abdulda31 Месяц назад

    Пжл.напишите,а мясо то есть фарш сырым не будет? А можно пожарить фарш???

  • @АйжанМухамедсадыкова

    Добрый день, какои марки у вас сковорода , какую рекомендуете купить?!!

  • @feruzaromanova2161
    @feruzaromanova2161 7 лет назад

    спасибо очень хороший

  • @Zuleyka.13
    @Zuleyka.13 4 года назад

    То же самое что и къячив(чуду с мясом) у лакцев. Много раз убеждаюсь, что блюда практически похожи у многих народов, различаются лишь названия и иногда способ приготовления

  • @bekzatbektursunov9565
    @bekzatbektursunov9565 6 лет назад

    Уа АлейкумасСалам Уа РахматулЛахи Уа Баракатух

  • @АсияУммуАбдуллах
    @АсияУммуАбдуллах 6 лет назад

    Красотаааааа

  • @saulemeyrmanova7036
    @saulemeyrmanova7036 7 лет назад +3

    Вкусно ммм 👋👪

  • @Rina_Uais
    @Rina_Uais 6 лет назад +1

    😍 объедение с домашним кефиром или сметаной !!))) Спасибо за разыгрался апетит из-за вас теперь .😐

  • @allahuakbar3777
    @allahuakbar3777 7 лет назад

    Ма ша Аллах1!

  • @НадеждаЗайкина-и6л

    Скажите,пожалуйста,у Вас коврик какого размера???

  • @АрайлымКаналиева
    @АрайлымКаналиева 2 года назад

    А внутри фарш прожарится?

  • @НадинаАхметова-л2с

    Супер

  • @ВалентинаКурасова-ю5ь

    У вас рецепты интересные,в основном мучные,но когда замешиваете тесто у вас все время длинные рукава?

    • @dastarhan
      @dastarhan  5 лет назад

      Это только на камеру, так я конечно закатываю

    • @ШахлоФозилова-э9к
      @ШахлоФозилова-э9к 5 лет назад +1

      Это у мусульманок так должно быть.такие обычаи.