Les secrets de Pierre Hermé, le roi de la pâtisserie !

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  • Опубликовано: 12 ноя 2024

Комментарии • 235

  • @kestrel2695
    @kestrel2695 5 месяцев назад +1

    Pierre Hermé est une gloire de notre gastronomie quel honneur et quel plaisir de voir une vidéo où l’ont voit Pierre Sang et Pierre Hermé

  • @laurinetournois2702
    @laurinetournois2702 5 лет назад +71

    c'est vraiment génial de pouvoir voir des grands chefs dans un contexte plus décontracté ! merci pour le tuto cuisine le plus haut de gamme du youtube game français
    :) !!!!!

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад +5

      Merci merci !! 🙌❤️

  • @francineroublicq168
    @francineroublicq168 Год назад +1

    Quel gentillesse simplicité. Merci. Monsieur pierre hermès délicieux vos recettes 😋😋👍❤

  • @domitillekiekens4335
    @domitillekiekens4335 5 лет назад +99

    Impossible de dislike tellement ça a l'air bon, pourquoi ya pas d'odorama sur RUclips qu'on puisse au moins sentir😭👍

    • @satan4821
      @satan4821 5 лет назад +5

      au moins goûter une petite part :')

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад +2

      Bonne idée, on va essayer d'en fabriquer un !! 🤗

  • @XABI777
    @XABI777 5 лет назад +23

    Quelle simplicité, quelle élégance, quelle gentillesse !
    Merci Pierre(s)

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад +1

      Merci pour ton soutien Xabi !!

  • @MonkeyKong38
    @MonkeyKong38 5 лет назад +3

    Tu es vraiment quelqu'un d'extraordinaire ! L'émotion quand tu parles de Pierre Hermé et de ton métier ça fait vraiment rêver. Qu'est-ce que ça donne envie de faire le même métier c'est fou !!!

  • @boudkhilnassima7330
    @boudkhilnassima7330 4 года назад +3

    Je l'ai goûté cette tarte mon dieu que c'était bon !! Un goût inoubliable 😍😍😍

  • @yannick3041
    @yannick3041 4 года назад +1

    C'est un plaisir l'humilité que peux avoir le roi pâtissier! Merci à vous 2 de nous faire partager tout ça

  • @vanillevaleria3463
    @vanillevaleria3463 3 года назад

    par hasard, j'ai decouvert cette recette de Pierre Hermé. je suis une folle de vanille. le nom du dessert est merveilleux. Merci beaucoup à Pierre Hermé et Pierre Sang Boyer que j'adorent.

  • @zentonapo6988
    @zentonapo6988 5 лет назад +1

    Ca donne tellement envie, on voit que c'est un grand Chef qui aime ce qu'il fait ! Encore merci Pierre Sang de nous faire découvrir tout ça

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад +1

      Merci pour ton soutien John 👍

  • @sayiko7168
    @sayiko7168 5 лет назад +2

    La tarte infiniment vanille, probablement la meilleure pâtisserie que j'ai goûté jusque là 😍😍

  • @virginiebruvry715
    @virginiebruvry715 2 года назад

    quand la nature fait des merveilles et que de grands chefs savent sublimer ses trésors ya rien de mieux.
    Pierre Hermé est le plus grand et le meilleur pâtissier, ses créations sont originales et succulentes

  • @ingridai.1344
    @ingridai.1344 2 года назад

    Vraiment je vous recommande de goûter cette création!! Sublime

  • @genevievebugeja7762
    @genevievebugeja7762 3 года назад

    merci à ses grand chef toujours un plaisir de vous voir merci pour vos recette genevieve

  • @77aschumi
    @77aschumi 5 лет назад +2

    Très beau moment de partage. Quel bonheur cette vidéo toute en gourmandise. Merci aux chefs

  • @florianmaltaverne583
    @florianmaltaverne583 5 лет назад +2

    C'est quand même trop bien cette chaine, je découvre tellement de choses et de personnes passionné grâce à Pierre Sang. Merci

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад +1

      Merci pour ton soutien Florian et bon appétit 😉

  • @denton008
    @denton008 5 лет назад +14

    Aie aie aie... C'est inhumain comme vidéo ! "Ne pas allez chez le pâtissier, ne pas allez chez le pâtissier, ne pas allez chez le... !" Le croissant de lune à la vanille usagé mixé, m'a achevé... Une œuvre d'art ! Elles ont du talent à revendre ces deux "teams Pierres". Bravo.

  • @daniellecourtenay7765
    @daniellecourtenay7765 5 лет назад +29

    Je suis infiniment vanilléxcitée par cette vidéo

  • @sebastienammirati8161
    @sebastienammirati8161 7 месяцев назад

    J'ai gouté la tarte "Infiniment Vanille" de Pierre Hermé, ainsi que la "Vanilla Bean" et la "Vanilla Flower" de CG à deux jours d'intervalle il y a 2 semaines de ça. la tarte "Infiniment Vanille" de Pierre Hermé est juste fabuleuse, 9.5/10, meilleur pâtisserie que j'ai mangé de ma vie avec la "Vanilla Flower" pratiquement au même niveau. C'est comme manger un nuage de vanille qui t'explose dans la bouche, des subtilités entre les différent gouts de vanille, une bombe atomique. Pierre Hermé est un maitre, merci pour l'expérience.

  • @thomasrey5394
    @thomasrey5394 5 лет назад +1

    Cette recette je l'ai retrouvé dans le livre de Christophe Adam sur la vanille. Grâce à la video on comprend encore mieux la recette et toute sa complexité. Merci beaucoup pour cette superbe vidéo!

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад +1

      Merci pour ton soutien Thomas !! Et bonne préparation 😉

  • @Tokyo2442
    @Tokyo2442 5 лет назад +1

    Impressionnant ! Lorsque je viendrai à Paris je ferai un pèlerinage avec les adresses données dans vos vidéos !

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад +1

      Tu vas te régaler !! ❤️

  • @mariondruis6372
    @mariondruis6372 5 лет назад +2

    Super intéressant, c'est beau de voir l'admiration que tu as pour le chef Hermé ! Et le dessert mais.... Oh la la la comme ça a l'air dingue ! 😍

  • @fawzichati8301
    @fawzichati8301 5 лет назад +3

    Pour l’avoir goûté, je sais, oh combien, ce que le Chef Sang ressent. Superbe vidéo !!!

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад

      Merci !! Les vrais savent 😉😋

  • @AuMENUCOOKING
    @AuMENUCOOKING 5 лет назад +2

    Belle vidéo et belles techniques de cuisine . Je découvre cette chaîne . Bravo bravo bravo 💖💖💖💖💖💖💖💖💖

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад

      Merci pour ton soutien et bienvenu !!

  • @arimakosei1463
    @arimakosei1463 5 лет назад +7

    Super vidéo, très impressionnant la précision du chef

  • @daudette4981
    @daudette4981 5 лет назад +3

    Wahouuu vidéo hyper intéressante et bien tournée. 2 chefs passionnés par leur métier ça ne peut être que beau ! 😍😍

  • @coraline8046
    @coraline8046 Год назад

    Ca à l'air infiniment délicieux!🥰🥰😋

  • @robinwood822
    @robinwood822 5 лет назад +2

    Cette tarte a l’air dingue 🤤😍

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад +1

      Je confirme 😍❤️😋

  • @halimeceylan7720
    @halimeceylan7720 5 лет назад +10

    Etant passionnée de pâtisserie, je n'ai pas pu m'empêcher de cliquer et de ramener mon bouquin , écrit par Pierre Hermé " Secrets Gourmands " :D

  • @Fresyl_
    @Fresyl_ 5 лет назад

    Quand deux personnes passionnées se rencontrent ça ne peut que donner quelque chose de magique. Elle à l'air bien "gourmande" cette tarte :o.

  • @khadijasihadi3891
    @khadijasihadi3891 3 года назад

    J'adore ce chef la classe le meilleur merci

  • @meriemseverydayfood9912
    @meriemseverydayfood9912 4 года назад

    Le mélange de 3 types de vanille est génial!!

  • @marechalbobby3815
    @marechalbobby3815 5 лет назад +3

    Alors qu'est ce que ça fait d'avoir 100K abonnés bientôt, notre cher Sang !

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад +1

      🤩😱❤️🙃🥳🔥

  • @amauryvasquez3643
    @amauryvasquez3643 5 лет назад

    Genial, merci encore pierre pour tout ce que tu nous partage , continue comme ça

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад +1

      Merci pour ton soutien Amaury 🙌

  • @elina708
    @elina708 5 лет назад +2

    Félicitations pour tes 100 000 abonnés bravo 🍾 🎊 !

  • @colingervaix1308
    @colingervaix1308 5 лет назад +1

    Incroyable cette recette !!!

  • @DanielleDlfs
    @DanielleDlfs 5 лет назад +2

    Meilleure vanille que j'ai eu l'occasion de déguster 😍

  • @amaterasucre
    @amaterasucre 5 лет назад +1

    Une vidéo avec le Chef Pierre Hermé, la classe :D

  • @fonfon006
    @fonfon006 5 лет назад +1

    Plus que top comme vidéo! Ça donne envie!

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад +1

      Merci pour ton soutien 👍

  • @Patate975
    @Patate975 5 лет назад +1

    Incroyable cette vidéo

  • @overdada1529
    @overdada1529 5 лет назад +2

    Vraiment une très bonne chaîne Pierre Sang continue !!!!

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад

      Merci bcp pour ton soutien 😉

  • @maxmpn8020
    @maxmpn8020 5 лет назад +1

    Juste magnifiques !!

  • @kikijske6532
    @kikijske6532 5 лет назад +3

    L'utilisation du terme "gousse" pour la vanille est un abus de langage propre à la cuisine, comme beaucoup d'autres.... Ce terme pour désigner le fruit est propre aux Fabaceae, dont l’orchidée ne fait pas partie ;)
    Chouette vidéo néanmoins !

  • @kornagbeats2505
    @kornagbeats2505 5 лет назад +1

    Oue oue oue ... ! Merci chef 💪

  • @elina708
    @elina708 5 лет назад +8

    Bientôt les 100 000 abonnés bravo félicitation moi je suis fan de toi et je veux etre cuisinière 👩‍🍳 quand je serais plus grande bisous j'espère que tu verras mon com salut ❤️😘

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад +5

      Merci pour ton soutien Elina et beau projet professionnel, au top !! 🙌😉

  • @jeanpierrepioge1781
    @jeanpierrepioge1781 5 лет назад +2

    Merci infiniment Messieurs, deux Pierre suffisent à bâtir un temple de la gastronomie!

    • @jeanpierrepioge1781
      @jeanpierrepioge1781 5 лет назад

      Plus sérieusement je peux témoigner de la générosité de Mr Hermé : j’ai la chance de travailler dans l’aérien et je souviens d’un vol où Mr Hermé avait offert pour tout l’équipage une profusion de macaron, comme ça, juste pour le plaisir de faire plaisir.... Désolé d’enfreindre une règle de confidentialité, mais cela confirme que la la cuisine et la pâtisserie c’est avant tout une immense générosité... Bravo Messieurs pour la transmission de votre passion!

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад

      ❤️ Merci pour ton soutien Jean Pierre !!

  • @julesf5463
    @julesf5463 5 лет назад +1

    Le meilleur chef pâtissier au monde

  • @JupitolPOKEFAN399
    @JupitolPOKEFAN399 5 лет назад +1

    La class incarnée ce mec

  • @lecoze2797
    @lecoze2797 5 лет назад +1

    C est top!abonne pour cette video magnifique!

  • @Face_de_rat
    @Face_de_rat Год назад

    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ Merci pour tout et merci à tous ❤❤❤❤❤❤❤❤❤

  • @elina708
    @elina708 5 лет назад +6

    Allez tous vous abonnés à Pierre Sang Boyer pour qu'il ait les 100 000 abonnés dans moins de deux semaines faites le pour lui il le mérite merci 😊❤️😘✨

  •  5 лет назад +1

    Merci pour cette vidéo exceptionnelle !

  • @mr_jojo-qo3rx
    @mr_jojo-qo3rx 5 лет назад +1

    superbe vidéo c'est si beau et ça a l'air si bon

  • @pommedetopazex363
    @pommedetopazex363 5 лет назад +1

    bravo pour les 100k !!!!!!!!!!

  • @arzackirelia2792
    @arzackirelia2792 5 лет назад +2

    Ce monsieur à l'air adorable !

  • @demagnyamandine6505
    @demagnyamandine6505 5 лет назад +3

    Oh le 2000 feuilles! 😍💝

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад +1

      J'en rêve encore !! 😍

  • @esperanzamadriz9900
    @esperanzamadriz9900 2 года назад

    Génial votre video. Merci beaucoup pour le partage. On peu retrouve les quantités ?

  • @K189T
    @K189T 3 года назад

    Où trouver les moules en silicone pour faire les disques?

  • @MrAlan0806
    @MrAlan0806 5 лет назад +146

    Quand t'as l'habitude de patisser et que tu sais qu'il y a plus de 200e de gousse de vanille sur la planche, tu peux plus te focus sur la vidéo 😂

    • @LeGuyz
      @LeGuyz 5 лет назад +20

      Vue la qualité, et la grosseur de ces gousses tu peux même dire + de 600€... le prix du luxe :p

    • @juliette5674
      @juliette5674 5 лет назад +4

      Sinon 5 € a carrefour c'est pas si mal hein ?

    • @LeGuyz
      @LeGuyz 5 лет назад +5

      @@juliette5674 regarde le prix au kilo dans ton carrefour, tu seras surprise

    • @juliette5674
      @juliette5674 5 лет назад +4

      @@LeGuyz J'achète pas ca au kilo moi 😅😅 , je me contente des deux gouse de vanille emballée dans du plastique

    • @hisokahunter6224
      @hisokahunter6224 5 лет назад +4

      Je travail à la reunion à on a la vanille bleu le prix au kg fais tomber des tête 😂

  • @lilua1232
    @lilua1232 4 года назад

    Je le connaissais que de nom j'aii gouter sa tarte infiniment vanille hier cetait waw vraiment délicieux 😨
    Après 1 ans : toujours la meilleure tarte que j'ai mangée depuis 1 ans

  • @psgfanneymar926
    @psgfanneymar926 5 лет назад +1

    J’adore tes vidéos pierre

  • @Avonasac202
    @Avonasac202 5 лет назад +1

    Bientôt les 100K, tu le mérite ^^

  • @heitzbastien3808
    @heitzbastien3808 5 лет назад +1

    Vraiment une video fantastique

  • @lablab657
    @lablab657 5 лет назад +4

    La vanille j'adore, si on ne fait pas le mélange des 3 vanille C'est une recette relativement simple à exécuter

  • @DUOLECOY
    @DUOLECOY 5 лет назад

    Putain mais Pierre ta chaîne est tellement cool !
    C'est un régale visuel et une super source de découverte. Moi qui n'y connaît rien en cuisine ou pâtisserie j'apprend des choses à chacune de tes vidéos !
    Encore merci et hâte d'être à la prochaine vidéo !

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад

      Merci bcp !! 😉 Rdv vendredi pour une super vidéo avec un super invité 🔥

  • @objectifphoto2497
    @objectifphoto2497 5 лет назад +1

    Waaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa !!! Obliger je vais la refaire !!

  • @franckclement5647
    @franckclement5647 2 месяца назад

    Le pape …, le roi …, que de superlatifs pour un chef pâtissier . Ils y en a des dizaines comme lui en France . Moins médiatisés et aussi talentueux.

  • @heiheireidee
    @heiheireidee 5 лет назад +6

    😍 😍
    J'ai envie d'un second petit déjeuner bien sucré xD

  • @mokonaalabasta4699
    @mokonaalabasta4699 5 лет назад +2

    Très sympa comme vidéo et très intéressante. Ça fait plaisir de voir ton bonheur et tes étoiles dans les yeux Pierre 🤗
    Par contre je suis curieuse de savoir pourquoi la vanille de la Réunion n'a pas été mentionnée?

    • @selenevernin8301
      @selenevernin8301 5 лет назад

      C'est compliqué de s'en procurer, il faut souvent directement allez dans les marchés à la Réunion (et encore c'est rare d'en trouvé même pour nous !). Mais c'est vrai que c'est dommage, la vanille de la Réunion est je trouve meilleure que celle de Madagascar

    • @mokonaalabasta4699
      @mokonaalabasta4699 5 лет назад

      @@selenevernin8301 merci de ta réponse.

    • @shalimar1792
      @shalimar1792 Год назад

      Il n ya pas de culture de vanille a la reunion.ils les importent depuis Madagascar leur voisin..

  • @mimo9533
    @mimo9533 5 лет назад

    Je dois avoir un palet bizarre j'ai déjà goûté des pâtisserie chez lui et j'ai trouvé meilleur chez des pâtissiers mois connu. Mais respect pour cette légende

  • @lucaspourgacraft9783
    @lucaspourgacraft9783 3 года назад

    Je t adore et pierre Hermès aussi j aimerais faire un gâteau signature

  • @arthursionneau2174
    @arthursionneau2174 5 лет назад +3

    Yann il est gaucher😍😍😍

  • @johnrobert4603
    @johnrobert4603 5 лет назад +1

    a quand une vidéo une vidéo avec Cédric grolet ce serai une superbe vidéo que ça sur l'une de ces célèbres tartes ou en rapport avec ces fruits sculptés qui sont géniales

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад +2

      On y travaille 😉

    • @johnrobert4603
      @johnrobert4603 5 лет назад +1

      Pierre Sang Boyer super 🤗

    • @johnrobert4603
      @johnrobert4603 5 лет назад

      Pierre Sang Boyer continue comme ça c'est du très bon travail 😊

  • @bourgeoislouis9212
    @bourgeoislouis9212 5 лет назад +1

    Ho mon dieu j’en veux moi aussi 🤗🥰

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад +1

      😍

    • @bourgeoislouis9212
      @bourgeoislouis9212 5 лет назад

      Pierre je suis allergique au œuf je te l’es au défi de faire de la pâtisserie sans œuf

  • @JennyLloretOFFICIEL
    @JennyLloretOFFICIEL 5 лет назад +1

    Love!😘

  • @secretdoptique
    @secretdoptique 3 года назад

    Merci infiniment pour le partage .dommage qu'on a pas la recette exacte du chef pour pouvoir la reproduire!

  • @w0lf594
    @w0lf594 5 лет назад +1

    Beau carnet d'adresse Mr Sang 😄

  • @Stik84300
    @Stik84300 5 лет назад +1

    Merci ! 🙏

  • @hugospiesserferrette855
    @hugospiesserferrette855 5 лет назад +1

    Fantastique cette vidéo ! 😁

  • @florentbore4645
    @florentbore4645 5 лет назад +2

    Elle a l'air infiniment bonne cette tarte 😍

  • @Minato-senin
    @Minato-senin 5 лет назад +1

    Mr Pierre hermé 🔥🔥

  • @cedricmelchior4486
    @cedricmelchior4486 5 лет назад +1

    C mon idole a moi aussi

  • @noewalliser1696
    @noewalliser1696 5 лет назад +2

    100 000 abos !!!

    • @PierreSang
      @PierreSang  5 лет назад

      100 000 mercis !!! 🙌🙌

  • @Kenshi_Mitsu
    @Kenshi_Mitsu 5 лет назад +2

    Vanile de la Réunion > all

  • @Jordan-pc3li
    @Jordan-pc3li 5 лет назад +1

    J'ai faim

  • @WillosPlay
    @WillosPlay 5 лет назад +1

    Je veux la recette de la glace fraise menthe de chez Pierre hermé 😍

  • @akainuist
    @akainuist 5 лет назад

    Pour conserver la vanille peut on la mettre au frigo ?

    • @mehlamabdoulhoussen4848
      @mehlamabdoulhoussen4848 5 лет назад

      Non, dans une boîte hermétique dans un endroit frais a l'abri du soleil.

    • @akainuist
      @akainuist 5 лет назад

      @@mehlamabdoulhoussen4848 merci

    • @mehlamabdoulhoussen4848
      @mehlamabdoulhoussen4848 5 лет назад

      @@akainuist sinon tu peut toujours te renseigner sur google mais la vanille est déshydraté donc faut pas le mètre en milieu humide

  • @Karlrx31
    @Karlrx31 5 лет назад +2

    t'as eu le trophé des 100000 mais tu n'as plus 100000 c'est dommage, go partager ta chaîne hein

  • @anthropy9798
    @anthropy9798 5 лет назад +2

    😋

  • @romainantona979
    @romainantona979 5 лет назад +1

    C’est bien de dire aux jeunes de travailler plus, mais quand les patrons refuse tout ces mêmes jeunes sortis d’apprentissage pour des postes de Pâtissier dû au sois-disant manque d’expérience, ça risque pas d’avancer grandement.

  • @lolmanlol4419
    @lolmanlol4419 5 лет назад

    2:09 je trouve que tu es super bien coiffé Pierre 😂.

  • @loritajohnson5664
    @loritajohnson5664 4 года назад

    Would be great to translate in subtitles to English.

  • @v_charlemagne7602
    @v_charlemagne7602 5 лет назад +1

    8:36 j'ai cru qu'il allait te la mettre dans la tête la tarte à la vanille 😂

  • @HowToCuisine
    @HowToCuisine 3 года назад

    "Le pape de la pâtisserie" 😂😂

  • @matmm75006
    @matmm75006 2 года назад

    Le plus grand patissier français

  • @cookandpic9151
    @cookandpic9151 Год назад

    👍

  • @SmiiilingSweetheart
    @SmiiilingSweetheart 5 лет назад +1

    Rien que le stock de gousses de vanille tu as compris le niveau....

  • @gaeldouarin2061
    @gaeldouarin2061 5 лет назад

    Un nounours Mr Herme

  • @meeet5036
    @meeet5036 5 лет назад

    Savez vous que mon frere (chef patissier) a ouvert le premier salon de thé/patisserie de Paris et a recu la viste de pierre hermé quelle que temps plus tard un salon de thé a etait ouvert par pierre hermé :D

  • @sparadrap640
    @sparadrap640 5 лет назад +2

    Je ne suis pas très dessert mais la!!!!!!.......