Yo lo probé hace poco y me parece una delicia como tantas otras bebidas ancestrales valiosas en nuestras gastronomía mexicana que además tienen en su mayoría un beneficio nutrimental, como por ejemplo el tepache que también es fermento de piña, el pulque que es otra bebida de fermentación. Y bueno, tenemos otras bebidas deliciosas que se consumen desde épocas prehispánicas como tascalate, pozol, chilate, etc. ❤❤❤
En mi pueblo de Veracruz acostumbramos hacer el tepache y tomarlo bien frío y hasta el aguardiente de nache 😊ese lo hacía mi abuelito y con un poquito ya veias elefantes rosas 🤣🤣
Prueba las lechuguillas, las jericayas, el dulce de agave (es la penca cocida),tepache, la birria con hoja de agave,tuba, mucho por qué investigar en Jalisco saludos mi Rafita y disfruta la tierra del mariachi tequila
Muy rico el.original, ya se encuentra muy pocos tejuinos ricos! Cómo que con el tiempo le han cambiado la receta. Pero sin duda hay tejuinos deliciosos y tejuinos que no saben antejuino sabe que fregados le ponen y saben diferente jajaja 😅
El tejuino original es de Colima!!!! En Jalisco lo modificaron agregándole nieve de garrafa de limón... en Colima se hace solo el atole con hielo picado, jugo de limón y sal al gusto...
Te equivocas el tejuino es originario de Jalisco y sobre la nieve nomás tienen esa costumbre de ponerle nieve en Guadalajara y Zapopan pero de hay en fue es de Jalisco.
Según algunas fuentes, la forma en la que se conoce hoy, ese atole de mas de maíz nixtamalizado se origina en Nayarit y se extiende a los alrededores como Colima, Jalisco, Aguascalientes; al menos eso es lo que se cuenta sobre el orígen del Tejuino.
Saludos desde Bolivia está bebida la conocemos con el nombre de chicha, y la borra es rexomendd para la flora intestinal por gastroenterólogos. Es muy bueno para cocer el chicharrón
Solo para complementar, la chicha es el nombre general de la bebida, es decir el tejuino(el que se muestra en el vídeo) es un tipo de chicha, de los muchos que hay, y curiosamente casi todas las culturas precolombinas producen su propia chicha
Solo por comentar,los nuevos chefs y personas que tienen canales en redes sociales están sacando recetas con maceca y hacen un atole sin antes fermentar la masa y le ponen limón y según lo dejan fermentar,cuando se fermenta primero en masa y después el demás proceso, aaaa y nunca con canela o clavo de olor eso ya es otro invento de personas que no siguen le receta por tradición como los que venden tacos al pastor y le ponen adobo a la carne y la pintan, primero e ro deberían de checa quienes trajeron esa receta a México y no lleva ningún chile una pista,,,,el Líbano
Es refrescante e incluso logra saciar el hambre, uff!! y con nieve de limón ni se diga 🤤👌
Yo lo probé hace poco y me parece una delicia como tantas otras bebidas ancestrales valiosas en nuestras gastronomía mexicana que además tienen en su mayoría un beneficio nutrimental, como por ejemplo el tepache que también es fermento de piña, el pulque que es otra bebida de fermentación.
Y bueno, tenemos otras bebidas deliciosas que se consumen desde épocas prehispánicas como tascalate, pozol, chilate, etc. ❤❤❤
Todas excelentes sin duda alguna.
En mi pueblo de Veracruz acostumbramos hacer el tepache y tomarlo bien frío y hasta el aguardiente de nache 😊ese lo hacía mi abuelito y con un poquito ya veias elefantes rosas 🤣🤣
Prueba las lechuguillas, las jericayas, el dulce de agave (es la penca cocida),tepache, la birria con hoja de agave,tuba, mucho por qué investigar en Jalisco saludos mi Rafita y disfruta la tierra del mariachi tequila
Y el birote de las tortas ahogadas ( haber si sabes por qué es único en el mundo) mi Rafita
Muy rico el.original, ya se encuentra muy pocos tejuinos ricos! Cómo que con el tiempo le han cambiado la receta. Pero sin duda hay tejuinos deliciosos y tejuinos que no saben antejuino sabe que fregados le ponen y saben diferente jajaja 😅
Yo soy de Veracruz y no lo conocía y tengo 20 años que vivo en E.U. Y acá lo vine a conocer y a probar y esta muuy ricooooo!
Soy de Jalisco pero nunca he probado un Tejuino 😅
Delicioso el tejuino, para el tiempo de calor uuuuffffff
El tejuino original es de Colima!!!! En Jalisco lo modificaron agregándole nieve de garrafa de limón... en Colima se hace solo el atole con hielo picado, jugo de limón y sal al gusto...
Te equivocas el tejuino es originario de Jalisco y sobre la nieve nomás tienen esa costumbre de ponerle nieve en Guadalajara y Zapopan pero de hay en fue es de Jalisco.
@@josemurillo4375 👍❤️
jalisco y colima eran un solo estado originalmente 😅
@@Elhuarache Totalmente de acuerdo contigo
Según algunas fuentes, la forma en la que se conoce hoy, ese atole de mas de maíz nixtamalizado se origina en Nayarit y se extiende a los alrededores como Colima, Jalisco, Aguascalientes; al menos eso es lo que se cuenta sobre el orígen del Tejuino.
Saludos desde Bolivia está bebida la conocemos con el nombre de chicha, y la borra es rexomendd para la flora intestinal por gastroenterólogos. Es muy bueno para cocer el chicharrón
Solo para complementar, la chicha es el nombre general de la bebida, es decir el tejuino(el que se muestra en el vídeo) es un tipo de chicha, de los muchos que hay, y curiosamente casi todas las culturas precolombinas producen su propia chicha
@@victormontoya9148 Diría Lupita Ayala "Información que cura"
Saludos desde Jalisco 😅😊
Que rico! Se antoja sobre todo en tiempo de calor. Delicioso 😋 👏🙏
Se antoja, nunca lo he probado 😋. Ya me tocará. Saludos!
Es muy sencillo prepararlo.
Mi Rafita, ese con chingo de limón y sal, cuando amaneces crudito, tsssssssss....es un levanta muertos 😋😋😋😋😋😋
Gracias por la información
Uff se ve buena la bebida 🤤
Yo aquí en Sonora, me la compro en cualquier oportunidad
Rafita, recomiendame un tejuino aquí en Durango.
A qué sabe donde consigo en la cdmx? Por favor
Yo soy de la CDMX y vendo Tejuino los domingos en el tianguis de la avenida 604 en Aragón, a unas cuadras del metro Villa de Aragón, cuando gustes. 😊
Bebida de los dioses
Delicioso es el tejuino
❤😮
un videito de como prepararla rafita
Es una bebida probiótica
😮
Noooo ya lo picaron los tejuinos
😮😮😮😮ok ok interesante
Solo por comentar,los nuevos chefs y personas que tienen canales en redes sociales están sacando recetas con maceca y hacen un atole sin antes fermentar la masa y le ponen limón y según lo dejan fermentar,cuando se fermenta primero en masa y después el demás proceso, aaaa y nunca con canela o clavo de olor eso ya es otro invento de personas que no siguen le receta por tradición como los que venden tacos al pastor y le ponen adobo a la carne y la pintan, primero e ro deberían de checa quienes trajeron esa receta a México y no lleva ningún chile una pista,,,,el Líbano
La Doña tiene Cara de pocos amigos
Rafa Carbajal es mi amor imposible
Me antojaste...
Awebo esta en mi estado
Neta se llama tejuino xd
A mí no me gustó nadita. Masa fermentada, sabe a atole echado a perder 🤮
Pero no dijo dónde está, así que chiste ?
En Zapopan Jalisco. En el centro frente la basílica ahí lo pueden encontrar de los mejores
biota