【後編 - 第4回講習会 佐々木シェフ】Club du Tasuki d'Or

▼ 講師
Presqu' ile（プレスキル）
佐々木康二シェフ
▼ 講習会料理
レシピ①　山椒の香る鮎のフイユテ 苦味と旨味のソース　
Feuilleté d’ Ayu au sansho, son beurre amer
レシピ②　猪鹿庵の鹿ロース なめこピューレとプラリネのジュ
Noix de chevreuil sur une purée de Naméko, son jus aux pralinés
▼ レシピ詳細
レシピ①　tasukid-or.com...
レシピ②　tasukid-or.com...
2つの料理を同時進行で講習しております。
前編もぜひご覧ください。
▼ 前編はこちらからご覧くださいませ
• 【前編 - 第4回講習会 佐々木シェフ】C...
－ Club du Tasuki d'Or －
フランス料理を通して、日本とフランスをタスキで繋ぐ
▼ 公式HP
tasukid-or.com/