Jak zrobić najlepszy na świecie makowiec japoński z czarną polewą czekoladową. Przepis MENU Dorotki.
HTML-код
- Опубликовано: 19 дек 2023
- Niezwykle smaczny, delikatny, wręcz kremowy, pełen maku, rozpływający się w ustach, aromatyczny, oblany wspaniałą i niepowtarzalną czarną polewą czekoladową - tak można opisać doskonały makowiec japoński. Zapraszam Was na przepis, jak zrobić taki makowiec i zapewniam, że zawsze się udaje.
Zobaczcie też inne filmy z makowcem w roli głównej:
"Makowiec, makownik, strucla makowa, rolada makowa." - • Makowiec, makownik, st...
"Najłatwiejszy makowiec na kruchym spodzie." - • Najłatwiejszy makowiec...
"Zawijaki makowe to taki makowiec w plasterkach." - • Zawijaki makowe to tak...
"Wyjątkowo pyszny seromakowiec." - • Wyjątkowo pyszny serom...
NA SKRÓTY:
01:07 - składniki
03:05 - jak przygotować bakalie ?
04:42 - potrzebne akcesoria
05:10 - jakiej wielkości blacha będzie potrzebna
06:07 - przygotowanie masy makowej
10:08 - w jakiej temperaturze piec ciasto ?
11:13 - na której półce w piekarniku piec ciasto ?
11:26 - jak długo piec makowca japońskiego ?
12:19 - po czym poznać, że makowiec jest już upieczony ?
14:37 - jak zrobić idealną błyszczącą polewę czekoladową, która się nie klei i nie pęka ?
16:20 - i gotowe
17:20 - jak ciasto wygląda w środku ?
Zapraszam Was również na mój profil: / menu_dorotki
SKŁADNIKI:
MASA MAKOWA
500 g mielonego maku
700 g mleka
350 - 400 g jabłek
150 g masła
100 g drobnego cukru
150 g miodu np. rzepakowy
2 całe jajka
50 g kaszy manny (około 5 łyżek)
1/2 łyżeczki soli
40 g amaretto lub 1 łyżeczka aromatu migdałowego
100 - 150 g bakalii
POLEWA CZEKOLADOWA:
15 g (około 3 łyżeczki) gorzkiego kakao
100 g masła
20 g (około 3 łyżeczki) cukru pudru
1 jajko - wielkość M
#menudorotki #kanałkulinarny #menu 
Хобби
![Rich Dunk (Ft. DaBaby) - BIG DAWG [Official Video]](http://i.ytimg.com/vi/Pz2ewsSKAEM/mqdefault.jpg)
Pani Dorotko, jak zawsze fantastyczny opis! 🌟🪐 Serdecznie pozdrawiamy!
Przepis na polewę dostałam od teściowej 40 lat temu i zawsze stosuję dziękuję! ❤
Dla Pani Dorotki i rodziny najserdeczniejsze zyczenia Szesliwego Nowego Roku. Pani Dorotka gotuje tak jak gotowala moja Babcia, fantastyczna znawczyni gotowania. Dziekujemy za Pani przepisy.Jest Pani Mistrzynią Polskiej Kuchni.❤
Wyglada bardzo smakowicie. A przepisu na polewę nie znalam. Super. Dziękuję.
Makowiec pychota dzięki Dorotka❤❤
Dziękuję pani Dorotko. Korzystam z przepisów pani od lat i zawsze wszystko jest przepyszne. Ten przepis również wykorzystam. Życzę wszystkiego dobrego 🌸🎄♥️
Pyszny, doskonały, moje ulubione ciasto.........pozdrawiam 😂
Rewalacyjny kanal Pani Dorotko. Wlasnie pieke makowiec japonski. Dziekuje za przepis. 👏👏👏Jestem na fali i juz kilka pani przepisow wykorzystalam, lacznie z wigilijnymi daniami. Ryba po grecku- no w koncu ja uwielbiam. ❤Pozdrawiam z Sydney, Australii. Jola
Taki makowiec piekę juz 40 lat , a jak dostalam przepis to brzmial makowiec z jabkami....no proszę,a teraz japonski.....fajna polewa ,wiec taką w tym roku zrobię 👍😋🎄
Makowce,wg poprzedniej P.receptury, już upiekłam i zamrozilam,ale ten wygląda smakowicie, więc upiekę na Sylwestra. Potwierdzam,polewa znakomita, stosuję do piernikòw i bab wszelakich😂. P.S występ z Sebastianem M.b.udany, P.Dorota kobieta wielu talentów, gratuluję🌹🌲
Proporcje na polewe
@@elakania3843jest w przepisie 😊
K@@joanna697
Dzień dobry P. Dorotko
Dziękuję bardzo za przepis 😉❤️ ze wszystkich przepisów Pani korzystam 😉
UPERRR przepis😊Zdrowych i PIĘKNYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA dla Pani i Rodziny😊
super dobre 😊milych swiat
Dziękuję za przepis. Dorotko, Twoje przepisy zawsze są pyszne, dziękuję:)
Ślinka cieknie, trzeba wypróbować. Pozdrawiam serdecznie, życząc dobrych świąt.
Dziękuję za kolejny wspaniały film i przepis ❤❤❤❤pozdrawiam serdecznie ❤❤❤❤
Makowiec wygląda pięknie i smakowicie! Aż mi ślina kapie! 😅 Dziękuję za tak dokładnie przedstawiony przepis.
Życzę Pani, Pani Dorotko wspaniałych, rodzinnych świąt (bo smaczne będą na pewno!). 😘🌲
O dziękuję, już wiem, co upiekę😊😊😊
Super ... dzięki... Dorotki są.najlepsze😊💪💪💪❤
Dziękuję za kolejny super przepis. Pozdrawiam serdecznie i życzę Błogosławionych Świąt Bożego Narodzenia
Dorotko dziękuję za wszystkie przepisy z których często korzystam, życzę Radosnych Świąt Bożego Narodzenia i pozdrawiam serdecznie.
Od trzech lat gości u mnie na święta, jest pyszny 😋
Witam serdecznie pani Dorotko ta polewa to mistrzostwo świata już zrobiłam 🎉i wyszło super ten blask cud miód dziękuję za pani pracę ❤
Zrobiony, jeszcze tylko polewa 😋
Dzień dobry.
Przepis na to ciasto dostalam od znajomej, ale nie wiedziałam ze nazywa się makowcem japońskimi.
Z pani przepisu... wykorzystałam przepis na polewę czekoladowa... I rzeczywiście polewa jest pyszna😋😋😋
A całe ciasto jest idealne w przygotowaniu.. i w jedzeniu 😋👌😋🤩
Dziękuję ❤️😋😋
Dlaczego kiedy jestem na diecie oglądam zawsze takie rzeczy?? 😅😄
Smaka na maka mi narobiłaś-tego w cieście. 😉
❤❤❤ dzieki ❤❤❤😊
Przez Panią (dzięki Pani 😉) zmieniam w tym roku tradycję. Nie będzie makówek tylko makowiec japoński 😊 Serdecznie dziękuję Pani za wspaniałe przepisy i życzę zdrowych i odprężających świąt 🎄
kurde, ja chyba tez :)
Piękny:)
Bogate te ciasto makowe.Po prostu duzo maku.U kazdego znajdzie sie cos z makiem na swieta.❤Ja jednak lubie makowiec zawijany i ze skorka pomaranczowa.❤😊
Robię to ciasto od lat którym rodzina się zajada bo jest pyszne.
Pyszny makowiec z tłumaczeniem Dorotki uda się w 100%. Jednak brakuje piosenki w wykonaniu Dorotki.Zdrowych ,rodzinnych świąt .
Super przepis na makowiec, jak również masa czekoladowa z jajkiem wygląda rewelacyjnie i tylko taką będę robiła ale mam pytanie dlaczego temat do tego postu jest po angielsku zamiast po polsku?🤔
Pani Dorotko, gdzie znajdę u Pani jak przygotować do tego makowca zwykły suchy mak.Pozdrawiam.
Takie ciasto piekę ok 30 lat a „u mnie” nazywa się makownik japoński. Składniki takie same lecz w innych proporcjach. Finalnie takie samo wychodzi - po prostu pyszne. 😊
Wymarzylam sobie ten filmik. Uwielbiam makowiec, ale nienawidze tych dodatkow, tych ciast itp...sam mak, tak samo z sernikiem. Zadnych ciast, rodzynek, brzoskwini...po co psuc to, co piekne? Dziekuje za ten przepis, od kilku dni szukalam wlasnie takiego!
Świetnie, mam w planach jutro piec makowca i szukałam przepisu, już wiem jaki będzie! Myślę jeszcze czy aby nie dać ciasta kruchego na spód - takie lubię, czy ciasto się nie spali przy tak długim pieczeniu?
A to trochę inny przepis, ale mam już taki. Proszę kliknąć w link: Najłatwiejszy makowiec na kruchym spodzie - ruclips.net/video/k5Dyj5AVxXs/видео.html
Niedawno robiłem taki makowiec. Nie wiedziałem że jest to japoński, nazywał się po prostu makowiec z jabłkami. Tylko u mnie było dużo jabłek 1.5kg i zamiast maku była gotową masa makowa z puszki 850g. Wyśmienicie smakuje. Ciasto wilgotne a nie suche jak tradycyjne makowce.
W tej puszcze to nawet połowy maku nie ma. Tylko same zagęszczacze i wypełniacze.
@@anonimprawdy Tak, to prawda. W puszce której używam jest 22% maku, reszta bakalie, cukier itp. Jak patrzyłem różne przepisy na masę makową to zazwyczaj tam wychodzi tego maku do 50%. Dlatego też ja u siebie po prostu dosypuję suchego maku do tej masy z puszki.
Dorotko, mam gotową masę makową czy w tym wypadku tez mam jej uzyc 500 g?
Mak ugotowalam z mlekiem , zmielilam I odstawilam do lodowki. Czy jak bede piec to jeszcze raz wlac do niego 700 gram mleka. Pytam bo zupelnie sie na tym nie znam. Pozdrwaiam i Wesolych Swiat.
Witam, w przepisie nie ma mowy czy dodajemy proszek do pieczenia lub sodę ? Mam rozumieć że nie dodajemy i wyrośnie samo?
Dzień dobry. Nie ma potrzeby dodawać proszku do pieczenia i nie ma go w przepisie. Pozdrawiam serdecznie.
Pani Dorotko, czy w wersji bezglutenowej zamiast kaszy mannej co mogę dodać? Czy kasza kukurydziana będzie ok?
Tak, może być. Ale proporcje będą inne. Musi Pani już sama poeksperymentować. Pozdrawiam serdecznie.
🌲🌹🌟🍓😍
Można zastosować kaszkę kukurydzianą i napój sojowy?
Podobno można, ale to już będzie zupełnie inny przepis. Pozdrawiam serdecznie.
Pierwszy 🎉
Proszę o pomoc, czy tortownica o średnicy 23cm może być ?
Dzień Dobry Pani
Pole powierzchni Pani tortownicy to 415cm2, mojej blachy 459cm2. Więc jeśli na wysokość Pani blacha zmieści tę objętość masy makowej (ale proszę pozostawić minimum 1 cm od góry), to tak, może być. A jeśli już Pani zrobi ciasto i się nie zmieści proponuję nadmiar przelać np do mniejszych foremek na babeczki i upiec razem (oczywiście krócej).
Pozdrawiam
@@MenuDorotki dziękuje bardzo za odpowiedz
Pani Dorotko z jakiej firmy te łopatki do przenoszenia ciasta są
Nie wiem jakiej są firmy, ale zawsze są do kupienia w supermarketach na dziale z artykułami kuchennymi.
@@MenuDorotki a co jest na tych oznaczeniach
Piëkny..ale gdzie kupić czarne kakao?😊
Wszędzie jest do dostania. Można też kupić wysyłkowo. Prosze wpisać w Google "czarne kakao" i kupić w jednym z dziesiątek sklepów. Pozdrawiam serdecznie.
Dziękuję Pani Dorotko😊@@MenuDorotki
Zrobiłem ten makowiec, jest pyszny ale coś mi po nim zgrzyta w zębach - jakby piasek. Mielony mak kupiłem w lidlu. Powinno się go płukać przed gotowaniem, pieczeniem?
Czasami mak jest słabszej jakości i jest nieuczciwie zmielony. Niestety.
Moja mama spod robi z herbatników. Mówimy na to ciasto "mokry makowiec".
Czy można zamienić kaszę manną na kaszkę kukurydzianą?
Można, ale lepsza będzie skrobia kukurydziana. Pozdrawiam serdecznie
Dziękuję ❤
Pani Dorotko, czy można jakoś podmienić kaszę, by ciasto było bezglutenowe? Siostra jest uczulona... może mąka migdałowa? Pektyna? 🙃
Dzień dobry. Może być skrobia kukurydziana czy ziemniaczana. Pozdrawiam serdecznie.
@@MenuDorotki dziękuję! Czy masa ta sama? 🙂
Ja dodaję taką samą ilość wiórków kokosowych.
@@MenuDorotki zrobiłam z 40 g mąki ziemniaczanej i jest super ❤
CY mozna go zrobic juz dzis nie zepsuje sie do swiat
Można śmiało dzisiaj już zrobić, ale musi ten czas do świąt spędzić w lodówce.
🎄🎄🎄🌲🌲🌲🌲🧑🎄🧑🎄🧑🎄🧑🎄🧑🎄🧑🎄🍅🍅🍅🍅
Mój ulubiony… mam ten przepis już od 40 lat… ciekawa jestem , dlaczego tylko 2 jajka? W innych przepisach jest 6 lub 8 … hm
Mmm wygląda jak kaszanka, ciekawe czy smakuje tak samo- wyśmienicie!?
Tak to jest kaszanka na słodko. Pozdrawiam serdecznie
Ten mielony mak jest gorzki Bez przeplukiwania wielokrotnego taki bedzie
To nie jest kwestia przepłukiwania. Przepłukiwanie to już ostateczność jak nadzialiśmy się na stary mak. Mak jest gorzki jak jest stary i był przechowywany w złych warunkach. Zbyt wysoka temperatura otoczenia może spowodować jego jełczenie, a zjełczały mak staje się właśnie gorzki i niesmaczny.
Po japońsku, to jako taki…
Ten sernik jest po prostu 世界一
@@MenuDorotki dobrze powiedziane! spokojnych Świąt! 🌟🎄🎅🏻