Schnelle Ofenpfannkuchen - Dutch Baby Pancake recipe - German pancake
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- Опубликовано: 4 окт 2024
- Mein gelingsicheres Rezept für klassische Pfannkuchen/Palatschinken und amerikanische Pancakes habe ich bereits vor einiger Zeit mit euch geteilt. Heute stelle ich euch die luftig-leichte und zugleich knusprige Variante aus dem Ofen vor, für die man ganz simple Zutaten verwendet und der man beim Wachsen zusehen kann. Ein Dutch Baby Pancake, auch German Pancake genannt, ist ein Pfannkuchen, der aus einfachen Zutaten besteht und an Yorkshire Pudding und Popovers erinnert - allerdings in der XXL Version. Er kann zum Frühstück, Brunch oder Mittagessen serviert werden. Der Name Dutch Baby geht auf den Gründer und Inhaber eines Cafés in Seattle, Victor Manca, zurück, der Anfang 1900 lebte und diese Pfannkuchen erfand.
Dieses Video enthält Product Placement der Marke Rommelsbacher: hier geht es zum Standmixer MX 350: amzn.to/2MwtJxi
●ZUTATEN:
Zutaten für 2 Personen:
3 Eier
200 ml Milch
120 g Mehl
Prise Salz
1 EL Butter für die Form
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●INGREDIENTS (ENGL.):
Ingredients for 2 p.:
3 eggs
200 ml milk
120 g flour
Pinch of salt
1 tbsp butter
_______________________
●REZEPT ZUM NACHLESEN UND AUSDRUCKEN: bit.ly/2ZsKrDZ
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Ich liebe Dutch baby! 😍 Hab ich in den 70ern in den USA kennengelernt - meine Tante hat das jedes Wochenende gemacht. LECKER 😋
Ich esse es immer mit Puderzucker und Zitronensaft.
Ser Gut ! Vielen Danke
Ich habe die doppelte Menge direkt in einem tiefen Backblech gebacken und es hat toll funktioniert. Sehr einfach und lecker! Danke für dein Rezept!
Vielen Dank für dein Vertrauen und es freut mich, dass es geklappt hat. Lg 😊 🙋♀️
Klappt einfach perfekt, lecker danke dir ❤️❤️ hat meine Mama immer gemacht.
Hallo Hanuma,
ich habe wieder einmal etwas von dir ausprobiert. Einfach lecker:) Dankeschön!
Habe es ausprobiert, war alles super und danke 🙏🏻😊
Tolles Rezept! Erinnern mich an Yorkshire Pudding!
Das sieht mega lecker aus:) So kenne ich die Pfannkuchen nicht. :D VG Silke
wery good. nice.
Kannte ich so gar nicht... super recept elma!
Kein Wunder, ist ja auch weder niederländisch noch deutsch.
Ich kannte diese Art Pfannkuchen noch nicht. Ein tolles und schnelles Rezept. 👌👌👌Es sieht sehr lecker aus. 😋😋
Very beautiful and wonderful always my dear 🌹🌹👍
Hiii wow hab dich erst heute entdeckt freue mich schon nach zu kochen und Backen! Lg
Hallo Hanuma, kannst du mir sagen wo du die Form für den Pfannkuchen her hast?
LG Christin
Die runde hab ich in Bosnien gekauft, die eckige ist von der Marke Riess. Lg
Die runde Form gibt es in schwarz auch in vielen türkischen Läden
Hallo 🙂
Geht das auch mit Dinkelvollkornmehl?
Grüße 🙋♀️
Ja, geht auch..lg
@@HanumakochtAt Super 👍 Danke für die schnelle Antwort 😊
Hallo, bei mir wachsen die gar nicht bleiben flach und backen in der Mitte nicht, was mache ich falsch?
Zu wenig Hitze evetuell? Nicht jeder Backofen backt gleich. Vielleicht benötigt deiner einfach ein paar Grad mehr. Hast du das Öl auch vorher erhitzt bevor du den Teig hinein gegeben hast? Ein weiterer Grund kann sein, dass die Form für den Teig einfach zu klein ist. Ist der Teig nämlich zu dick, wächst er natürlich nicht so schön.
Kann man Kuchen oder Torten ohne Ei machen? wenn ya wie Vielen danke.
Ich hab mir die Idee notiert und werde ein paar Rezepte testen. Lg