How good is world's best sushi restaurant? I tried high-end sushi "Amamoto" for $400 in Tokyo, Japan
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- Опубликовано: 20 окт 2024
- I put English Subs!
Some key points are as below:
Amamoto is a 2 michelin star restaurant in Higashi-Azabu, Tokyo, Japan
Higashi-Azabu is where Tokyo Tower is at.
Probably the best sushi restaurant in Japan now which does not need invitation.
Really tough to book though. Expect multiple tries and about 3months ahead.
Menu changes every season, every day
Expect more than $400 per person
Place:
goo.gl/maps/mc...
Reservation:
higashiazabuama...
Enjoy the video :)
#sushi #tokyo #japan
![[Sushi in Ginza]God's trick!Release of the backside of Ginza sushi restaurant! ︎"Sushi Takaya"](/img/1.gif)
僕も和食屋さんで板前で造り逸品も握りもしますが、こんなに一流の職人さんの料理を無料で見れるのはとてもありがあいですし、勉強になります‼️作り手と受け手がとても素晴らしく贅沢な動画ありがとうございます‼️
プロの方にそう言ってもらえると嬉しいです😊
初めて拝見しました。まるで自分の前にあるような感じになりました！説明も丁寧でわかりやすかったです また楽しみです♪
高級鮨屋はこういうメニューを出すから好きなんですよね
クリスマスなら最適
これだけ時代が進んだ高級店でも寿司の原型は変わらないのが凄いよね
内装業の仕事をしているものです。
高級お寿司屋さんに行った時、是非カウンターテーブルを見ていただきたいです。
高級鮨店の天板は木を切断していないことが多いので
めっちゃ行きたいです🥺
え！？まさかの本物ですか！？！？
めっちゃずっと見てます！！コメントありがとうございます🙇♂️
一緒に暴飲暴食させてください笑
おー、凄い❗
はまゆうで草
はまゆうさんやｯｯｯ！
はまゆううううう！！！
凄い、、
料理も凄いがその凄さを誰にでも分かりやすく話してるからあっという間に動画終わってた！チャンネル登録しましたー！
おお！わかりやすく説明するようがんばってるので、すごい嬉しいです！🙇♂️
ありがとうございます😊
二年に一回のチャンス、しっかり撮影して丁寧に食レポされてるし夜中に超お腹減りましたw 食べた～い
解説しっかりしてて良いと思う
ありがとうございます！いちばん力入れてるので嬉しいです笑
@@foodie_boy a
ツマミで冬を、握りで春をと季節の移り変わりをメニューの流れで感じさせてくれているのもいいですね。外は梅の花が咲いていて小春日和なんだろうな～
すごく感性豊かなコメントありがとうございます！！
たしかにそうですね！！😊
小春日和は秋です。
学生の身ではとても出せる額じゃないけど、将来稼いで大切な人と行けるようになりたい
素敵ですね！がんばってください😊
ボタン海老の紹興酒漬けと雲丹 は絶対うまい。
濃厚な旨味がたまらんだろね
めちゃくちゃ美味しそう！
テンポよくて解説もしっかりしてて凄く見やすかったです✨
心無いコメントもチラホラ見えますが、気にしないでこれからも動画投稿して欲しいです😊
個人的に鮨動画楽しみにしてます☺️笑
ありがとうございます！励みになります😭
鮨動画、皆さんの反応いいですね！これからもがんばります！！
このチャンネルテンポ良すぎ。
最速で詳細な情報が取り込める。
テンポにめちゃくちゃこだわってるので嬉しいです！！ありがとうございます🙇♂️
@@foodie_boy 恐らく視聴者は自分の住所の近くのお店も知りたいと思っているので
各都道府県。全ての動画期待してます♥️
プレッシャー🤣
でも全国制覇したいと思ってます！！
ここまで完璧な流れでの提供は凄いな。
最後の晩餐とかにこれ食べたら(いい人生だったな)って思えるんだろな
てか穴子の断面やば…食べたい……
0:58甘鯛とフグのひれスープ
1:28白魚
1:52平目 縁側付 東京湾だからまさに江戸前
2:31しじみ出し汁の茶碗蒸しとこのわた
2:51初鰹
3:13牡丹海老の紹興酒漬けと雲丹と牡丹海老の卵 これはまさしく大人の味だが絶対旨いに決まってる
3:54甘鯛 うろこと皮をパリパリに。紹興酒漬けといい北京ダック風でもあるから中華料理の影響も感じさせる。
4:09鮟肝
4:35河豚白子のリゾット風 海苔で一工夫。旨いに決まってる
5:33春子鯛
5:57伊佐木
6:24閂（サヨリ）
6:35烏賊
6:57鮪中トロ（鮪①）
7:19鮪大トロ（鮪②）
7:37鮪赤身（鮪③）
8:02小肌
8:28鳥貝
8:56桜鱒
9:13車海老 元祖インスタ映えの名物バンジースタイル
9:38雲丹巻き
9:58穴子
10:15味噌汁
10:17玉 上からハチミツをかける場合も
握りは言わずもがな。つまみも丁寧な仕事ぶりとこれは絶対旨いだろうなと食材の組み合わせばかりでこれは本当に食べてみたい！！
丁寧な仕事ぶりはあなたもでしょう！
めっちゃこのコメント時間かかったでしょうに、ありがとうございます！
料理は勿論、何よりも職人の技術がエグい。これは貧乏でも一生に一度は絶対に食べに行く価値あること間違いないね。
ここは本当に魚を美味しい状態で出してくれる良い店。
美味しいものを出すという発想だと、かすごはわざわざ出さなくても良いと思う程度ではある（鮨という歴史的に仕方のないこととも思う）
すごく見やすい動画でした！
久々に10秒スキップ一回も使用せず見終わって自分でびっくりしたw
テンポと見やすさ気にしてるので嬉しいです！ありがとうございます😊
That chew toro Looked amazing wish I could eat some right now.
天本、恐るべし。これほどとは知らなかった😓絶対予約します💨
天本さんなかなかあかないのよね…ますます行きたくなったわ♡
この動画みながら安い切り落とし食べてるけど、何故か旨味が倍増してるわよ、ありがと♡
ほんと予約とれないですよね！
いつもありがとうございます！！笑
投稿頑張ってください！！
週一投稿を目標にがんばります！
5:00の言葉でやっと思い出した
これつまみだった本命まだだ
そうなんです！実際に食事してるときも、そっか、まだつまみ終わっただけか！😳ってなりました
なんなんすかこれ、ヤバすぎる…
見てるだけで満足できる…
チャンネル登録しました。よく行ってる都市でも結構知らないお店紹介されてるので是非京都行って下さい。奥が深くて行く度に行きたい店が増えていくので知らない店紹介してもらいたい。
めっちゃ嬉しいお言葉とリクエストありがとうございます！！
京都は有名店が単価高めなので躊躇してましたが、計画してみますね😊
こういうお店には感謝しかないですね。
和食が世界三大料理に入っていない意味が分かりませんわ。
ほとんどの国の一番のご馳走は肉料理ですが、日本のように魚料理だけでこれほど美味しい料理を出せる国は他に無いでしょうね。
しかもその肉ですら和牛より旨い肉は存在しないと。
ミシュラン世界一の国なのは当たり前、4万5万出して全く損したと思えない料理を食べれる国はそうそう有りません。
ほんとに仰る通りです…！
もっと世界の人に日本食の素晴らしさを知ってほしいですね
いやぁ！お金払う価値ありですね！
解説も最高で、あっという間に終わってしまった！(^^)
至高のチャンネルですね‼️
ありがとうございます！
価値あり、とわかっていただける方がコメントしてくれると嬉しいです😊
これからも投稿がんばります！
めっちゃ美味そう
一緒にグルメ旅してる気分になりました🥺幸せな気分になれました。。
よかったです！！ありがとうございます😊
最近見始めました！いろんなお店が知れて本当に楽しいです！
質問なんですが、こういうお店って学生が行ったら厄介者扱いされるものなのでしょうか？何歳くらいからが適正ですかね,,,？私は大学一回生です。
ありがとうございます！！
厄介なことをしなければ学生だからどうこうってのはないですよ！
むしろ年齢が高くても厄介な人とかいるので笑
行きたいと思ったときが適正だと思います！
行きたいですね✨
夕食食べたばかりなのにこれ見終わった頃には腹ペコになってしまった。。。
なんかすみません…。
私も少し見返しただけで、鮨食べたいなあってなります笑
寿司好きなので行ってみたいです。
美味そう！
説明も素晴らしい ！
頑張って下さい！
アン肝に関しては、わからない！
分かりやすくて、とても美味しそう！
ただ、ヒラメなどはガッツリ熟成させてます
僕もがっつり熟成のねっとり、旨みたっぷり、なヒラメが好きで当然そうだろうと思いました！
それが熟成してるねっとりの食感じゃなくても美味しかったんですよ、良い意味でびっくりでした😊
フーディーさん‥おつ🙇
安月給のサラリーマンでは行けないね😢
酒のツマミ…ありがとう❤️
おつです！今年もよろしくです
まじで渋谷の鮨やじまおいしいのでいってほしい
日本酒はよう呑まんけどこの店なら呑めそうな気がする！
京都のお店もおすすめあれば紹介して欲しいです。
鮨屋なのですが熊本にあるお店、村上を行ってみてほしいです。
そこも初めのつまみ、握り両方に力を入れているお店なので是非お願いします！
ありがとうございます！熊本いきたいです！
つまみの内容が凄すぎて寿司まだ見てないことに気付くのに遅れた
おいしけど、行きたいときにいける店がやっぱり最高だよなー、なじみのおいしい店って人に紹介したいような内緒にしておきたいような葛藤があります。
始めまして、グルメ好きです。
美味しそうな解説で良いですね。
ここは一見さんの予約の難易度が滅茶苦茶高いわけですが、その情報も共有しておくと良いかも。
Omakaseで取れはしますが、元々枠が少なくほぼ瞬殺ですし。
ありがとうございます！！
たしかにその情報は強調が必要かもしれませんね！！
青山海味の長野さんの所にいた方ですね。
寿司に行く前つまみで腹一杯なりそう！！
それはもったいなすぎるんでお腹空かせていきましょ！！笑
こういうところはとりあえず2人で取っておいて日にちが近づいたら行ける人誘っていく感じになるよな。
ぜひいきたい
初ガツオ本当に美味しそう。食べてみたいけど、一生のうちにいけるかな…
Please make more videos on sushi restaurants!! :)
I enjoy the explanation and the captions!
Thank you for watching!
Would you want English captions? Because I am considering and I know there is so much sushi lovers abroad! :)
@@foodie_boyYes!! I only understand maybe 20% Japanese... so yes! That would be amazing!
Thank you so much for sharing! It might take a while but I will definitely be putting English captions!
Hey there! Just letting you know, I finally put English subs for this video!
Sorry it took so long.
But more subs are coming up for other videos as well.
Hope you enjoy :)
車海老のこの出し方最近どこもやるけど好きやない
天本さんは違うやろうけどインスタ映え狙ってるようにしか見えん！
特に赤酢系列
何を考えて仕事したらこの境地に行き着けるんだろう
すごいですよね、自分なんかは体験したことを言葉にするので精一杯です笑
9:09
二人で8万弱 調子こいて酒などたらふく飲んだら10万弱かぁ
金じゃないよ経験だよと言われそうだけどやっぱり行けない
どんな方が行ってるんだろうか…
コハダ随分でかいなー、小さいと3枚くらい乗せるけど
凄く解説わかりやすいです、早速チャンネル登録させていただきましたv(´▽｀*)
ありがとうございます！！🙇♂️
この動画観ながら食べるパック寿司うめぇ
うめぇ.....
スシローが1番うめぇ
この値段なら予約取れないのも頷けますね・・・
うーん、旨そう😄 解説分かり易いです^ ^ もっと色々巡って欲しいですね♪
ありがとうございます！！
嬉しいお言葉をモチベに、投稿頻度をもう少し上げられるようがんばります🙇♂️
車海老は懸垂が得意なんですね( ´艸｀)
一生懸命ぶらさがってますね笑
麻布十番にある、薪介さんおすすめなのでいつか是非行ってみてください！
ありがとうございます！行ってみたいです😊
左利きなんですね
北海道の友人が｢東京の寿司は食えたもんじゃない｣と口々に言うがそんなことないな
面白いことを言うご友人ですね。北海道と東京と、どちらの寿司店に行ったのか興味深いです。
比べる対象が一般的な大衆店なのかもね。
ここは高級店だし…本当に見るからに美味しそう👀
いくらでも出すから明日行かせて欲しいものだね
今度久兵衛行ってみてください
これは酒めちゃくちゃ進むやつやん
コロナ収まったらぜひ行かせてもらいたい店やん
ガキが気軽に行ける店じゃねーよ
鹿児島にこんなとこあればいいなぁぁ
鹿児島にあったら鹿児島まで旅しにいきます！！
4分くらい見てて、美味しそうな食事やさんだなと思ったら寿司屋なの忘れてた
カステラみたいだよほんと
この映像だけで5000円分ぐらい食った気になった
固定観念ボロボロで草
以前は再現レシピの動画があったとおもうのですが、削除されたのでしょうか？
ワタリガニに塩辛を作ってみようと探してみたのですが、動画が無くなってますね…
すみません、あんまりニーズないのかなと思って削除しちゃってました…笑
復活させたのでよかったらご参考にしてみてください！
これは4万払う価値あるな
行ってみたいけど庶民には厳しいわね、ボーナス入ったら行ってみたいなぁ
さいこー^_^
お兄さんいろいろなとこ行ってください笑
ありがとうございます！がんばります！！😊
サムネが海老みてえな猫だなと思ったら海老だった
情報でしか知らなかったお店。ワクワク。
東京湾のヒラメ…どこであがったんだろ？
蜆出汁…この順番で出すんだ
初鰹…酸味はどんな酢なんだろ？
牡丹海老…事後のシャリとか！
甘鯛…焼きでくるんだ！
アンキモ…エグみの無いのはすご
河豚の白子
ええ…ここまでで、つまみ！！
あとは、本編見てね。
感情のわかるリアクションをありがとうございます！！
声が綺麗で、説明もとても分かりやすくて良かったです。
似たようなチャンネルのイッコーズなんちゃらは画角も喋り方もイラっとしてしまうので、余計に好感をもてました！笑
嬉しいです！！ありがとうございます！
僕はIKKOさんすごいな、と尊敬してるところありますが、IKKOさんとは違った良さを出せたらいいなと思ってがんばってます😊
サムネがタンスの上に飛び乗るネコに見えた
海老は尻尾が皿に当たってシャリから剥がれるから、ああいう出し方してんのよ笑
なるほど！？そういうことだったんですね！？
へー！勉強になった！
スゲーうまそうだし
英語の書き込み返してるのスゲーって思ったw
ありがとうございます！！英語が多少できるのでせっかくならと思い、海外の方にも喜んでもらえるようにがんばってます🙇♂️
庶民には少し高いお店で十分手を出せるお店と出せないお店があるから安く美味しいものを求める
昔から思っていましたがマグロはなぜスジを切るようなカットをするのでしょう？筋に沿って身を剥がした方が口に何も当たらず良いと思うのですが・・・・・
スジを切らないようなカットもあるんですよ！！
ただそれをやろうとすると、筋をそぐように切りつけないといけないんですよね。なのでどうしても柵からとれる身が少なくなっちゃうのと、大変という理由から皆さんあんまりやらないのだと憶測します。
筋を切るような一般的な切り方でも良い店はちゃんと筋が硬くて太すぎるところは避けてると思いますよ😊
ダメ元で今度予約してみるか
昨日、見事に予約とれませんでした笑
맛있겠다...
シャリは赤酢かな？
赤酢も混ぜてると思います！でもはっきりと赤酢とわかるようなパンチの強さはなく、食材の良さがわかるようほどよく混ざってる感じだと私は思いました😊
予約の苦労話はよくわかります。大変です
決して失礼ということはないと思います。
私は板前ではないのですが、東京をはじめ関東では（もしかしたら他の地方でも）寿司屋さんをはじめ和食のお店では，お店のご主人または板場の総責任者を「親方」と呼びます。
フーディーボーイさんが今度お寿司屋さんまたは和食のお店に行ったら、板前さんにそっと聞いてみてください。
でも、初めて行ったお店でいきなり”親方”なんて言ったら「なんだこいつ生意気なやつだな」なんて思われるかもしれませんので、「ご主人」とか「親父さん」の方が自然かもしれませんね。
最近は若い方がオーナーさんだったりしますからどの方が親方なのか予め確認した方がいいですね。
ちなみに値段も気になる
予算はだいたい1人4〜5万円で、食べ物は38500円お任せのみとなります😊
@@foodie_boy なるほど、ありがとうございます
四万で全然納得やろこれ
お初です 寿司しか語らないですねなんでも 寿司毎日でも 大好きでーすお寿司民!(^^)!
お寿司さいこーですよね😊
そこまでかツマミだったのか、普通にメインかと思った.w
これで4万って安く感じるな…
美味しいし凄いんだろうけどそれをミシュランの★で決めるのは下らないと思うな！
ミシュランの★とって無くても素晴らしく旨い店は沢山有るからな！
あん肝食べたい❗
美味しかったです😊
こんなところの食べちゃったらこれからの人生がどーなってしまうことやら
私は狂いましたね笑
ぜひ狂ってく様をご覧ください…
ひたすらうまそうだ‥
You need to run the English subtitles faster … 😂🤣😂🤣😂🤣😂🤣 👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼👎🏼
why?