Variedades de café do IDR-Paraná de alta qualidade

O Brasil tem reconhecimento internacional pela sua produção de café. A variedade de café mais plantada atualmente é a Catuaí, porém as entidades de referência trabalham para disponibilizar no mercado algumas variedades melhores que a Catuaí.
Gustavo Sera, pesquisador do IDR-Paraná, fala sobre algumas variedades que superam em produtividade e resistência a doenças. Também fala sobre o processo de produção e detalhes para obter a “qualidade bebida especial”.
Algumas das variedades desenvolvidas pelo IDR-Paraná e suas características são citadas no vídeo:
IPR 99
IPR 107
IPR 100
IPR 103