СЕКРЕТНАЯ пицца с МУШМУЛОЙ и Наполеон от Бабушки / НОВОЕ меню ДЕШЕВОГО ресторана / Обзор Justa Pasta
HTML-код
- Опубликовано: 4 май 2024
- Мой телеграм-канал: t.me/foodblogger
По рекламе писать: maxwork@wildjam.ru
По личным вопросам: brandt@wildjam.ru
/ maxmakesvideo - Обзоры ресторанов
/ kozheed - инстаграм
max_brandt - вк
Тайм-коды:
00:00 - Вступление
00:16 - Интерьер
00:32 - Новое меню
01:07 - Заказ
02:22 - Горячая закуска
04:45 - Суп
06:54 - Битва блюд из дровяной печи
07:25 - В правом углу стола
09:49 - В левом углу стола
12:18 - Основное блюдо
15:11 - Напиток
16:22 - Десерт
18:59 - Счет и итоги
20:07 - Заключение
#Фудблогер #МаксБрандт #ОбзорРесторана #ОбзорЕды
Всем фуд-привет, меня зовут Макс Брандт и я фудблогер. На этом канале я выпускаю обзоры ресторанов и кафе.
Запасайтесь едой, приятного просмотра и аппетита. 
Развлечения
Мой телеграм-канал: t.me/foodblogger
Попкорн из креветок
Выглядит прикольно, подача интересная и даже добавили сублимированные продукты, что делает вид блюда ещё лучше, 350 рублей за подобное блюдо на самом деле мало, если учитывать цену креветки, так и скблимированных продуктов, которые стоят не дорого, в итоге мы получаем креветки с приятным кисленьким и сладким дополнением подобно холодному и горячему, что для нас не новинка, но представляет интерес в блюде, я не любитель острых блюд, так что мне Макса не понять, но я все же считаю, что надо либо действительно менять название, либо специи при готовке
Щи зеленые со щекой ягненка
На вид щи хорошие, кусочки мяса при хорошем количестве соли и мясном бульоне могут не требоваться, но это крайне тонкая грань как для повара, который готовит, так и для человека, если человек ориентируется видеть больше мяса в супе, он докапается до чего угодно, пока ему не вынесут его мясо или другой ингредиенты, либо промолчит, что тоже не очень хорошо, так как осадок останется, яйцо пашот здесь не лишнее, да, оно добавляет вязкость, но здесь оно скорее из-за сытности, а вот что не презентабельно, согласен, но яйцо пашот в принципе красиво приготовить довольно сложно, плюс учитываем хрустящий домашний хлеб, которые ещё посыпан зеленью и кажется немного даже чесноком, это довольно добротное блюдо, ещё и за небольшую плату, получается нежный соленый бульон, с тягучем яйцом пашот, которое дополняет блюдо и хрустящим хлебом с зеленью, за 300 рублей? Мне кажется оно даже дороже должно быть)
Пицца с угрем чукой и шпинатом
Пицца с мушмулой
Пицца с угрем, чукой и шпинатос в принципе выглядит неплохо, но сравнивать морскую тему с фруктовой? (Да, Мушмула фруктовая ема), ну такое, вот если бы сравнивались 2 морские или 2 мясные, тут уже были бы вопросы, а так пока не очень. "Сладость не очень сочетается с рыбой" Поправка, смотря что с чем, допустим если использовать соус из сладких помидоров с рыбой, то образуется довольно неплохое противостояние соленого и сладкого, которые можно развернуть так как посчитаешь нужным, любое сочетание противоположностей это большой риск, соленое с сладким, горячее с холодным, острое с пресным, но за это мы и любим многие ингредиенты, которые друг с другом создают интересный вкусовой дуэт
И опять гармоничное сочетание вкусов в пицце с мушмулой, соленоватый, но нежный сыр с сладкой и более жесткий чем сыр мушмулой, интересное сочетание сыра с мушмулой даже не требовал бы пиццы, так как благодаря пицце он стал ещё соленее, вот интересно было, бы если бы они подали как отдельное блюдо к завтраку кожий сыр с мушмулой, вот такой бы завтра меня устроил, нежны, бодрящий, солено-сладких и вкусный
Стейк мачете
Довольно приятное сочетание картошки и мяса, могут подать и просто стейк, но без приятного дополнения в виде картошки и ингредиентов, это было бы явно не то, в тем более за 1000 рублей, в принципе 1000 подобное блюдо не стоит, рублей 700-800 тогда уж, но не 1000 с другой стороны если посмотреть ингредиенты, то можно ещё задуматься, над тем стоит ли брать за такую сумму или нет и + берем ещё в расчет выполнение просьбы по прожарке, вопрос к Максу, ты любишь масло к прожарке мяса или сам сок при готовке, потому что ты показываешь не природный сок мяса, а именно масло, на котором оно жарилось, такие тонкости тоже порой приходится учитывать
Наполеон от бабушки
На вид он нормальный, но простоват, его суховатость на самом деле можно увидеть сразу если приглядеться, это либо то что он лежал, либо недостаток крема, скорее всего тут и то и другое, так как если бы был крема достаток, даже если бы он пролежал, то оставалось бы сочным пропитанное тесто и наоборот, если слишком долго лежит при недостатке крема, оно просто становится сухим и жестким, а недостаточно пропитанный внутри, он напоминает как раз чуть сыроватый картон, тут много факторов, что испортили конец пробы
Аналогия про сборную России это плохая аналогия. Когда они собираются вместе получается та ещё гадость) ) значит и ингредиенты в пицце тоже будут плохие)
Там не было про сборную России
Честно в последнее время слишком много текста , перематываю, и чувствуется как будто ты чуть возвышаешь себя . Может чуть звездной болезни не знаю. Вот уже пятый выпуск и такое мнение
@@Krilovalusi234 прошу прощения, а вы кому? XD
Бесконечно можно слушать 3 вещи:
1. Как гремит гром
2. Как бежит ручей
3. И как Макс придумывает аналогии к разным сочетаниям продуктов
- Кто - то: просит Макса Брандта похвалить еду, которую он не хочет хвалить.
- Макс Брандт: Нуууу, на вкус конечно лучше чем мокрый картон))
я бы посмотрел как маленький Макс комментирует мамину стряпню-сколько Никит Петряевых в батиной горчице и когда уже "награда за еду"?
Ахахпх
как же я был расстроен, когда нашёл канал этого Никиты, а он там ни в чём остроту не измеряет вообще =( и ничего другое не измеряет ни в чём((
Макс выпускает ролики точно к обеду,вышел ролик значит пора обедать😋
У нас 8 часов вечера 🙈даже для позднего ужина поздновато 😂
У нас к ужину)
А у меня просто в рекомендациях к обеду
Сочувствую,что живёшь как овощ
Мама: надень шапку на улице дождь а то заболеешь!
Я: я никогда не болею потому что Макс Бранд всегда ест за меня.
Пришел с работы на обед а тут видос вышел 30сек назад))) всем кто обедает приятно аппетита
спасибо! и Вам!!!!
Спасибо
Фигурка из креветок это же вылитая мышь 🐁 . Даже глазик из малинки
кродёться
@@Lolipop_Cat крАдётся
Манговое пюре с привкусом бабушки 😂😂😂
Макс: приятного аппетита господа и господа
Дамы: 🗿
Блин, я поел раньше , чем видео вышло, я его ещё не посмотрел, но уверен, что оно топ🙃всем приятного аппетита, за ваше здоровье 🥂
❤
Пицца немного остренькая.
Макс: Думаете я порежусь?😆😀
Супер-плоская шутка, кстати
Ингредиенты пиццы , как спортсмены играют в разных клубах и командах , но раз в год обязательно собираются в заборной - и обязательно обосруться . Осторожней Макс - бери на съемки «имодиум»
Пройди в ресторан и скажи официанту:"Я доверяю твоему вкусу, неси мне всё на своё усмотрение"
Давай проверим, как знают официанты меню своего ресторана
первая позиция в каждом из разделов, чо тут думать)) не будут париться даже
@@Lolipop_Cat скорее всего, просто самые дорогие блюда выберут и всё
Профессионально! Почти полгода смотрю
Вы такой приятный человек! Просто аппетит поднимается
И благодаря вашему мнению буду знать, что нужно брать, а что не нужно
Успел доварить вкуснейший суп с курицей и шпинатом! И тут видео! Ура:) Сегодня опять аппетит в квадрате. Макс, спасибо за дополнительный желудочный сок;) Сегодня желудок будет мурчать от удовольствия :) Всем приятного просмотра и аппетита!
Мушмула хороша охлажденная. Она самодостаточна и прекрасна на вкус. Жаль,что сезон её очень короткий.
Макс пробует мушмулу с выражением лица,как лиса скушала колобка))
Макс, у тебя есть в планах посетить другие города? Было бы интересно посмотреть такую рубрику. Например, у нас, в Самаре, есть очень много интересных заведений. Можно сделать что-то вроде Вкуса нации.
тем более недавно еще новые открылись
Как же приятно слышать правильное - " за ваше здоровье " 😌👍 А не то , что Покашеварим ест наше здоровье 😋
Как раз к перекусу, благодарю за видео ✨
Максим, моё почтение, сразу видно, что вы кайфуете от того, что делаете и на это можно смотреть бесконечно. Какое самое необычное блюдо, которое вот прямо удивило и запало в память вам?
Пицца-балкон...звучит весьма..! У меня бабушка любила варить суп-антресоли! (Начинала варить гороховый, потом забывала в ходе варки и, по мере закладки овощей, получались то щи, то грибной, а на финише и сам борщ!;)
На моменте с мясом палец потянулся ставить лайк - но он уже там стоял😆
А запечённый чеснок вообще- песня😍
Недавно начал заниматься и смотреть русскоязычный ютуб! Обожаю этот канал! 👍
Всем пох
Удачи в изучении
Сгонял в магаз, взял хавчик. Залетаю в ютуб а тут видос Макса. Респект)
Спасибо за ролик к обеду😊
Тоже пришёл перекусить,а Макс тут выкатил видос)Всем приятного!
Можно объесться от просмотра видео на ютубе?🤔🤔🤔
У Макса можно!😅
Попкорн из креветок
Выглядит прикольно, подача интересная и даже добавили сублимированные продукты, что делает вид блюда ещё лучше, 350 рублей за подобное блюдо на самом деле мало, если учитывать цену креветки, так и скблимированных продуктов, которые стоят не дорого, в итоге мы получаем креветки с приятным кисленьким и сладким дополнением подобно холодному и горячему, что для нас не новинка, но представляет интерес в блюде, я не любитель острых блюд, так что мне Макса не понять, но я все же считаю, что надо либо действительно менять название, либо специи при готовке
Щи зеленые со щекой ягненка
На вид щи хорошие, кусочки мяса при хорошем количестве соли и мясном бульоне могут не требоваться, но это крайне тонкая грань как для повара, который готовит, так и для человека, если человек ориентируется видеть больше мяса в супе, он докапается до чего угодно, пока ему не вынесут его мясо или другой ингредиенты, либо промолчит, что тоже не очень хорошо, так как осадок останется, яйцо пашот здесь не лишнее, да, оно добавляет вязкость, но здесь оно скорее из-за сытности, а вот что не презентабельно, согласен, но яйцо пашот в принципе красиво приготовить довольно сложно, плюс учитываем хрустящий домашний хлеб, которые ещё посыпан зеленью и кажется немного даже чесноком, это довольно добротное блюдо, ещё и за небольшую плату, получается нежный соленый бульон, с тягучем яйцом пашот, которое дополняет блюдо и хрустящим хлебом с зеленью, за 300 рублей? Мне кажется оно даже дороже должно быть)
Пицца с угрем чукой и шпинатом
Пицца с мушмулой
Пицца с угрем, чукой и шпинатос в принципе выглядит неплохо, но сравнивать морскую тему с фруктовой? (Да, Мушмула фруктовая ема), ну такое, вот если бы сравнивались 2 морские или 2 мясные, тут уже были бы вопросы, а так пока не очень. "Сладость не очень сочетается с рыбой" Поправка, смотря что с чем, допустим если использовать соус из сладких помидоров с рыбой, то образуется довольно неплохое противостояние соленого и сладкого, которые можно развернуть так как посчитаешь нужным, любое сочетание противоположностей это большой риск, соленое с сладким, горячее с холодным, острое с пресным, но за это мы и любим многие ингредиенты, которые друг с другом создают интересный вкусовой дуэт
И опять гармоничное сочетание вкусов в пицце с мушмулой, соленоватый, но нежный сыр с сладкой и более жесткий чем сыр мушмулой, интересное сочетание сыра с мушмулой даже не требовал бы пиццы, так как благодаря пицце он стал ещё соленее, вот интересно было, бы если бы они подали как отдельное блюдо к завтраку кожий сыр с мушмулой, вот такой бы завтра меня устроил, нежны, бодрящий, солено-сладких и вкусный
Стейк мачете
Довольно приятное сочетание картошки и мяса, могут подать и просто стейк, но без приятного дополнения в виде картошки и ингредиентов, это было бы явно не то, в тем более за 1000 рублей, в принципе 1000 подобное блюдо не стоит, рублей 700-800 тогда уж, но не 1000 с другой стороны если посмотреть ингредиенты, то можно ещё задуматься, над тем стоит ли брать за такую сумму или нет и + берем ещё в расчет выполнение просьбы по прожарке, вопрос к Максу, ты любишь масло к прожарке мяса или сам сок при готовке, потому что ты показываешь не природный сок мяса, а именно масло, на котором оно жарилось, такие тонкости тоже порой приходится учитывать
Наполеон от бабушки
На вид он нормальный, но простоват, его суховатость на самом деле можно увидеть сразу если приглядеться, это либо то что он лежал, либо недостаток крема, скорее всего тут и то и другое, так как если бы был крема достаток, даже если бы он пролежал, то оставалось бы сочным пропитанное тесто и наоборот, если слишком долго лежит при недостатке крема, оно просто становится сухим и жестким, а недостаточно пропитанный внутри, он напоминает как раз чуть сыроватый картон, тут много факторов, что испортили конец пробы
Открывай свой канал. Ждем.
@@ghettophantomz не, канал, это не моё, слишком много мешающих переменных)
Спасибо Макс за обзор этого места,без твоего видео я бы прошла мимо этого заведения. Мне все понравилось, заказывали пиццу с гогонзолой и лосось с пюре и трюфелем, все очень вкусно 😋. А сыр буратта обалденная была. Хочу придти ещё раз
Офигенный парень! Смотрю,наслаждаюсь, впитываю информацию
Всем приятного аппетита
Эх, вот бы вы пришли в ресторан в понедельник, мы бы встретились. Хотел бы чтобы вы попробовали, креветки темпура со сладким васаби очень понравился соус.
Доброго времени суток.
Респект видео оператору, парень старается ловить фокус и свет.
Не все лавры Максу)
Макс Апни ему зп.
После Вашего первого обзора этого ресторана очень захотелось в него сходить:) Аж из Питера приехали:) очень даже понравилось, милое место с интересным меню. Ну и цены тру кост более чем доступные👍
Ну вот это точно отличный ресторан.Все блюда тебе понравились и цены приемлемые,в будный день
Как раз завтракаю, лучший подарок 😂
Прикольно что у Макса своя единица измерений
Мушмула и орех пекан растут у нас на юге 😊, так что сборная у нас так себе
Села покушать под прекрасного Максика Брандта, а тут варенье с привкусом бабушки))
Варенье из мушмулы божественное
Макс,меня давно мучает вопрос.Как вы с оператором после обзора делите еду?!!?
то что можно съесть вдвоем едят или оператор отдельно заказывает себе пельмени какие-нибудь) ну и лимонад тырит по кд
Как всегда на высоте Макс!
все ещё ору с названий в таймкодах😂😂
Что ты мне дашь за этот самодельный поп ит в виде креветки?
Сел кушать, как всегда вовремя)
Ты лучший с каждым видио
Я есть сел, а тут видосик, шикарно 😍
Как раз пришёл с пар, заварил дошик и твой выпуск, кайф)
Я чуть лайк не забыл поставить.... пришлось вернуться и смотреть еще раз
Макс, а что за восхительный Наполеон ты упоминаешь? Где посмотреть этот обзор?
Мушмула щас в адлере поспела , в олимпийскоп парке прям на улице можно найти)
Обожаю рубрику дешовых ресторанов или концепцию "все по одной цене"
Только села чайку попить :)
"Среднее нечто что-то между виноградом, хурмой, грушей, яблоком, а на послевкусии сладко-вишнёвое"(с)
Сразу Говард Наше Всё Лавкрафт вспоминается: "было в их очертаниях что-то от крокодила и в то же
время нечто тюленье, я успел подумать о кошке, бульдоге, мифическом Сатире и человеке..."
Похож на абрикос
Лимонад 250 мл за 190 рублей
Макс Бранд : "я не думал, что оно будет такое выиграшное"
Ты лучший блогер в мире
Макс, в пицце сладость даёт не только соус но и угорь.
Макс давай в Сочи едь у нас спеет муршмула. У нас её очень много. Везде растет. Давай едь скорей. Ждём.
У меня прям под окном растёт, приезжай реально к нам, попробуешь
Макс, сделай обзор на ресторан Ильсоло.
Я один не могу трапезничать без Макса ?
Макс, сходи в Tokyo-city!!! Там очень обширное и вкусное меню
Чёт шутка про острую пиццу не зашла девушке
Мне послышалось, или Макс сказал "все ингредиенты были вразжопицу"?😆
Приезжай в Рязань)
В обломовых разве тягучесть измерял? Вроде что-то другое
Чуваки пересмотрели походу "Японскую свежую выпечку!
Сходи в Москве в ресторан пепенеро на Третьяковской (итальянская кухня и вкусные блюда)
Услышал ты меня, на язык больше не кладешь еду👍👍👍👍👍👍
*17:48** Косяк со звуком!!!*
Попробую еду из рюмочной
номер 1
Макс Брандт сделай пожалуйста обзор на Pr11 bar, находится в центре Москвы
Макс доброго времени суток!!! А как на счёт обзора заведений черноморского побережья? Анапа, Геленджик, Новороссийск, Дивноморск , у нас тоже много хороших достойных заведений. Да, и что значит со вкусом бабушки???
Вот что я в Испании купила мушмулу)))
Макс всё токи сходи туда пожалуйста быстрей и попробуй пиццу с уткой и яблоком .очень прошу
Эх пойду на кухню :-) сырный суп и фунчезу хомячить😄👍
А я фунчозу с овощами и окрошки навернул, пока смотрел)
@@user-fl7mf5ep3m 😊
1:31 юморит , разрывная
Тебе пора стать поваром))
Комментарий для продвижения видео в топ
Ой,Макс! Даже пчёлы не будут интересоваться...)
Официанты кайфуют на мойке едя твои пиццы которые ты недоел наверное)))
Сделай обзор пилзнера Козловица, на Пятницкой 29, метро Третьяковская. Там очень вкусное танковое пиво, гуляшевка, салат со слабосоленым лососем, смажак
А первая пицца была как сборная России по футболу, похоже)
Сладкий, мокрый картон.))))
Всё! Доелся человек. Ароматы слушает. )))
Макс! Молодец!!! Респект тебе!!! Наконец- то ты начал пользоваться приборами, как денди лондонский! И поглощать все маленькими кусочками! Только не нужно дережировать и размахивать ножом. А во всем - очень даже не плохо!!! Я не хейтер, а доброжелатель. Удачи.
Я уже испугался, почему ровно в час видос не вышел...(
Был на сквоше. Сорян
Аналогии Макса Брандта как отдельный вид искусства
Никто почему-то не ходил в ресторан Izumi в Москве. Классное местечко, аутентичная кухня
Объясните для ньюфага, сколько Никит Петряевых в острых крылышках KFC?
Не больше четырёх,субъективно, разумеется.
у макса нет полного видео оьзора на кфс. только на ресторан, там были крылышки терияки и остроту он не назвал. но по моему мнению 2.5 никит петряевых)
Причём и на входе, и на выходе
Закину Сатиру идею про ролик)
Я конечно все понимаю, но ты суп не понюхал🧐 как так
В какой ресторан японской кухни посоветуете сходить в Москве, на день рождения?)) Заранее спасибо
Нам с мужем понравилось в Изуми)
В Изуми еще есть караоке и вкусная еда
Ты ел мокрый картон....
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
Я тоже. :з
Привет. Были с девушкой после твоего первого обзора.
Десерты понравились, брали наполеон этот от бабушки и медовик который ты в первом обзоре
А вот остальное как-то не зашло. Ризотто с гребешками и шпинатное пюре с щёчками
Не ел стейк мачете но мушмулу много ел когда был в Сочи.
Кто знает сколько раз Макс упомянул "Центр Москвы" ??? :))
В этой машмуле нет ничего такого , купила 2 шт за 90 рублей, хотя она растёт на дереве в Адлере.
сходи в IL patio ресторан итальянской кухни