Φυτικές πρωτεΐνες: Πρακτικές συμβουλές για vegans
HTML-код
- Опубликовано: 17 окт 2024
- Ο Κούτσικας Κωνσταντίνος, Διαιτολόγος - Διατροφολόγος, M. Sc. Κλινικής Διατροφής, ξεδιαλύνει τους μύθους πάνω στις φυτικές πρωτεΐνες και δίνει κάποιες πρακτικές συμβουλές, για την κάλυψη πρωτεΐνης από τους vegans.
Για περισσότερες πληροφορίες σε διατροφικά θέματα που αναφέρονται στο video, μπορείτε να ανατρέξετε στα παρακάτω Links:
Πρωτεΐνη και χορτοφάγοι: Πηγές, συνιστώμενες προσλήψεις, αμινοξέα: bit.ly/2ZuSjHN
Βιβλίο: Κρέας; Όχι, ευχαριστώ! - Οδηγός διατροφής για χορτοφάγους, εκδόσεις mednutrition: bit.ly/2PcwrL4
Το www.plantbased..., αφορά όσους επιθυμούν να μάθουν περισσότερα για ένα διατροφικό μοντέλο βασισμένο κυρίως στις φυτικές τροφές εξασφαλίζοντας όμως ισορροπία, ασφάλεια και ευκολία στην εφαρμογή αυτής της διατροφής. Οι Διαιτολόγοι- Διατροφολόγοι, με άδεια ασκήσεως επαγγέλματος, Κούτσικας Κωνσταντίνος και Φωτιάδη Ελένη αρθρογραφούν άρθρα, βασισμένα στην τρέχουσα επιστημονική βιβλιογραφία και παρουσιάζουν τις δικές τους εύκολες light vegan συνταγές.
Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας συμπληρώνοντας τα στοιχεία σας στη Φόρμα Επικοινωνίας: www.plantbased...
Θα βρείτε το διαιτολογικό μας γραφείο, στην Βογατσικού 12 στο Κέντρο της Θεσσαλονίκης.
RUclips: bit.ly/3dg6m8i
Facebook: / koutsikas.diaitologos
Instagram: bit.ly/35tnHIf
👍
Για να πάρουμε όμως τουλάχιστον 1gr πρωτεΐνης για 1 κιλό βάρους μας θα πρέπει να φάμε πολλά όσπρια, ξηρούς καρπούς που σημαίνει πολλές θερμίδες
Ευχαριστούμε για την ερώτηση σας. Σχετικά για τον προβληματισμό σας, θα πρέπει να πούμε ότι όλες οι φυτικές ομάδες τροφίμων προσδίδουν πρωτεΐνη εκτός από τα φρούτα και το λάδι. Επομένως, σε ένα καθημερινό διαιτολόγιο πέρα από τα όσπρια και τους καρπούς, αυξάνεται η πρόσληψη της πρωτεΐνης και από τα δημητριακά και από τα λαχανικά. Για παράδειγμα, 1 φλ. ρύζι προσδίδει 6γραμμάρια πρωτεΐνης και 1 φ. ψωμί των 30γρ. προσδίδει 2γρ. και 1 σαλάτα λαχανικών μπορεί να προσδώσει 10γρ. πρωτεΐνης. Στο βιβλίο μας "Κρέας; Όχι ευχαριστώ" έχουμε κάποια πρότυπα διαιτολόγια και πως καλύπτουμε τις απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά.
@@plantbased_gr ευχαριστώ για την απάντηση. Πάντως για 80-100gr φυτικής προέλευσης πρωτεΐνη χωρίς τη χρήση σκόνης είναι πολύ δύσκολο να το πετύχουμε χωρίς να ξεφύγουμε θερμιδικα.