이 방법만 알아두면 만들기 쉽고 간단한 찹쌀모찌꼬 기본반죽
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- Опубликовано: 20 сен 2024
- 찹쌀모찌꼬는 찹쌀가루를 활용하여 만드는 디저트중 구움찰떡과 비슷하지만 재료에 따라 풍미와 모양을 다양하게 만들수 있습니다
토핑하는 재료에 따라 어르신들뿐만 아니라 신세대들도 좋아하는 색다른 맛이나는 찹쌀모찌꼬~
오늘은 찹쌀을 불려 방앗간에서 빻아온 습식가루로 만드는 모찌꼬를 너무도 쉽고 간단하게 만드는 방법을 소개해드리겠습니다
기본 베이스이니 만큼 알아두시면 다양하게 활용 하실수 있답니다
재료
찹쌀가루300g
설탕100g
베이킹파우더2g
소금1t
우유100g
계란2개
버터40g
바닐라에센스3g
충전(토핑)
코코넛채2T
삶은통팥1T
만드는 방법은 영상을 참고하세요
Material-
300g of glutinous rice flour
100g of sugar
baking powder2g
salt 1t.
100g of milk
two eggs
40g of butter
Vanilla essence 3g
Filling (topping)
Coconut salad 2T
boiled whole red bean 1T
See the video for instructions on how to make it.
#숙설방 #청주전통디저트 #전통음식연구가
#Koreandessert #ricebaking
감사합니다. 아주 맛나보여요.
찹살떡이라고 부르면 더욱 좋겠네요 ^^
레시피 감사합니다 ~ 다른맛으로 변경하려면 찹쌀가루에서 대처하면 될까요?
녹차 코코넛 초코 흑임자 등등맛으로 변경하고 싶어서요!
찹쌀가루는 빼시면 안되고요 녹차나 흑임자등을 10%정도 섞어서 만드시면 됩니다
@@koreanfooddessert5146 빠른 답변 감동이에요♡ 그럼 원하는맛의 가루를 10g 정도 추가 하면 될까요?!
@@RARAing 찹쌀가루가100그램이면 다른첨가류는10그램 이고요 찹쌀가루가 1키로이면 100그램을 넣어주시면됩니다