Салат из огурцов на зиму! ПО ОСОБЕННОМУ! Не варим, не стерилизуем! Хрустящий! Закончится первым!
HTML-код
- Опубликовано: 10 сен 2024
- Такой салат готовлю второй год, но моя подруга много-много лет. В моей семье он прижился надолго, его аромат и свежесть необыкновенный! Готовьте, пробуйте!
Рецепт:
Огурцы - 2 кг
Лук - 3 шт (среднего размера)
Чеснок - 130 гр
Укроп - 1 пучок
Соль - 50 гр
Сахар - 125 гр
Уксус 9% - 70 мл ( 4,5 ст.л)
Получилось 4 банки по 0,5 литра
#салатназиму#огурцыназиму#салатизогурцовназиму#
Мой Дзен "Рецепты от мамули" zen.yandex.ru/id/5d2d9bece3062c00aefae32b
ВКонтакте "Рецепты от мамули" vk.com/club155316898
А масло растительное не нужно???
Х
😊
Да
То что надо
Два года готовлю по вашему рецепту! Спасибо! Мужчины оценили. А то , что огурцы не стерелизуете.... Так уксус -сам по себе стерилизатор. А баночки и крышки подстрахуем.В холодильнике стоят прекрасно. Уже новый урожай поспел, а прошлогодние как свеженькие. Даже детки хрумкают с удовольствием. Спасибо!
Делала в прошлом году одну порцию, стояли в холодильнике до апреля, и думаю стояли бы еще, но съели, сегодня сделала из 6 кг! Спасибо вам за рецепт! Вкуснее не ела огурцов!! И да , всезнающие дамы, он не взрывается!👌
ЗДРАВСТВУЙТЕ СМЕЛО МОГУ РЕКОМЕНДОВАТЬ ПРОВЕРЕН И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ ХРАНИЛА БАНОЧКИ В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ОГУРЦЫ СЪЕДАЮТЬСЯ ЗА ОДИН ПРИСЕСТ ДЕЛАЙТЕ НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ!!! 👍👍👍
Я в том году приготовила по этому рецепту но укроп не положила И хранила в холодильнике Вкусно получилось Угощала соседок они не стали так готовить В этом году соседка попросила рецепт и уже приготовила Я из огурцов только салаты готовлю на зиму Не мариную Второй год у меня огурцы не растут наверно поэтому Благодарю за рецепт он у меня с прошлого года записан в тетрадь Привычка осталась Хоть.сейчас можно быстро найти на Ютюбе Всем огородникам хорошего урожая С уважением из Казахстана
Наконец-то нашла рецепт, где не надо варить огурцы, попробую!
Сделала в том году и пожалела, что мало! Это супер вкусно! Банки конечно в холодильнике место занимают, но это того стоит😊
Если бы были только огурцы. Какой должен быть холодильник для заготовок?
Скажите, пожалуйста, а этого количества уксуса не много? Не сильно кислые они у Вас получились?
да,кисловатые и много очень чеснока. Ну это на мой вкус@@Lesia_Gyseva
@@Lesia_Gyseva вообще не кислые,больше сладкие,добавила ещё столовую ложку.всё равно сладкие
@@Lesia_Gysevaзолддр
Наташенька, спасибо!
Друзья! Двайте все объединяться и будем все жить СОЗИДАТЕЛЬНО в мире и любви! У нас один дом Земля! Одна национальность ЧЕЛОВЕК!
Благодарю за прекрасные слова
Сделала такой салат, укроп добавлять не стала, просто я его не люблю. Получилось очень хорошо, я очень довольна! Ярый чесночный вкус понравится любителям чеснока. Жаль что хранится только в холодильнике. Благодарю за рецепт!!!
Так аппетитно выглядит,нужно попробовать.Спасибо ,Наташа,все коротко и ясно,без лишних слов и самолюбования.
Обязательно попробую приготовить, так как не люблю стерилизованные заготовки! Спасибо за рецепт!
Делала, очень понравился, искала именно этот.Еще сделаю, спасибо большое!
Я уже пробовала эти огурчики. Вкусняшка. Хрустящие. Подпуа сделала. Вот не знаю как зимой на вкус и как храниться будут. На самом деле хрустящие 👍👍👍
В прошлом году переросшие огурцы приготовил по данному рецепту. Только их очистил от кожуры и семечек. Получились очень вкусные, хрустящие и без проблем простояли до весны в холодильнике. Самые вкусные оказались среди других моих маринованных огурцов.
Спасибо! Думаю это вкусно! Хорошо, что без стерилизации, пусть даже и в холодильнике.
Девочки, готовьте, делала в прошлом году по этому рецепту,вкуснота хрустящая. Спасибо Наталья, удачи
И до какого времени стоят? Мне кажется до нового года только будет норм....
@@user-td6mg5ez7e в холодильнике, прекрасно до февраля, а потом закончились
Слышала, что можно так, вот теперь и попробую. Спасибо вам, Наташа! Прекрасная подача материала, голос чудесный!
А у меня рассол мутным получается...
Я в прошлом году сделала порцыю, све по рецепту, вынесла в подвал и через неделю все банки взлетели в воздух. Жаль продукты и труд. Больше рисковать не буду.
Я делала такой рецепт. Банки с огурцами обязательно надо пастеризовать, иначе взорвутся. А в холодильнике я не хранила.
@@user-fp3cb1fl1p хранила в холодильнике: рассол прозрачный, стояли до мая месяца. Конечно, место занимает, но рецепт того стоит. Всем добра.
Приготовила салат по вашему рецепту, с соблюдением всех граммовок, через 12 часов попробовала, маловато соли , сахара и уксуса. Пришлось добавлять по вкусу всего понемногу, вроде получилось хорошо. Чеснока еще 50 гр. соли еще 15 гр. сахар еще 45 гр. и уксус еще 20гр. Может пригодится кому-то. Спасибо вам за рецепт и ваш труд.
Это говорит о том, что вкусы разные.
Сахара много ,уксуса мало,добавила ещё ложку,всё равно сладкие,чесноку очень много ,есть невозможно
Береженного и Бог бережет🌸🌸🌸
"Береженого Бог бережет".
Вкусный салат,я его я делаю с 1983 года. Всё так,но банки стерилизую пока цвет не поменяется у огурчиков.
если этот салат стерилизовать 7- 8 минут . то можно хранить при комнатной температуре ?
@@user-nz1jz9fm6x Можно хранить при комнатной температуре посте стерилизации. А ещё можно заменить лук на сухую горчицу, тоже вкусный салат выходит.
Благодарю за рецепт Уже приготовила И рецепт дала соседке и от нее благодарность
Делала такой салатик спасибо очень понравился очень даже просто легко Вообще обалдеть
Зимой одно наслаждение,спасибо за рецепт 👍👍👍💖
Спасибо за рецепт!!!!!! Всё выглядит особенно по вкусному!!!!!!!
БЛОГОДАРЮ ВАМЬ СЕСТРА
ПРИВЕТЬ ВАМ ИЗ УЗЬЕКИСТАНА
Мамуля!Береженого Бог бережет.
Сидим ипиваем, ваш видосик смотрим. Я губу от запаха и вкуса прикусил. Больно и вкусно.😩😜👍😂👍
Сделала два дня назад, салат обалденный, не знаю достоит ли до зимы, наверно съедим.
Готовила. нам понравилось, но для меня много сахара, положу меньше и бдет супер.спасибо за рецепт
Сделала по вашему рецепту огурчики. Вкусные, хрустящие. Но для меня очень много чеснока. В следующий раз уменьшу дозу в половину.
В том году сделал, всё хорошо, НО чеснок в этом салате лишний, перебил весь вкус огурцов и много уксуса 70 гр. хватит и 50 гр. Может это только на мой вкус, но попробуйте без чеснока и добавьте ещё пару красных луковец, получится очень вкусно.
Мне понравился этот рецепт и обязательно попробую , тем более огурчики тоже из огорода. Спасибочки !
Раньше при СССР продавали такой малат в магазинах.назывался он ;Неженский; Вкусный с картошкой,алекаши брали его для закуски
Здравствуйте, спасибо огромное за рецепт, очень вкусно, пробовала разные рецепты, в том числе с растительным маслом, но это совсем не то, а Ваш рецепт понравился всем...
проверено.вкус отличный,как хранится не знаю,6 банок скушали буквально за месяц
Я делала Ваш салат в том году, еле нашла рецепт в этом году, просто потеряла. Буду делать сегодня, мреы семье понравился салат, спасибо автору ща рецепт
Спасибо за рецепт. Спасибо за ваш труд. Здоровья и мирного неба над головой.
Быстро и без заморочек!!! Спасибо
Стоят очень хорошо без стерилизации.
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ! УДАЧИ И УСПЕХА! КРЕПКОГО ЗДОРОВЬЯ ВАМ И ВАШИМ РОДНЫМ! ВСЕХ ЗЕМНЫХ БЛАГ! СЧАСТЬЯ И ДОСТАТКА! ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ВАШИ РЕЦЕПТЫ!ПРОСТО И ДОСТУПНО!👍👍👍👍👍
И вам всего доброго!
O
@@veltaiesalniece8213 0
В прошлом году готовила по Вашему рецепту ,4 баночки, очень понравился салат . В этом году уже закрыла 20 баночек по 0,5. Спасибо Вам огромное!!!❤🎉😊
добрый день а где вы их храните так много баноек
В холодильнике все помещаются?
А если этот салат нагреть до оливкового цвета, то можно закрыть и поставить в кладовку. Я в последние годы все огурцы бланширую до 3 минут, потом укладываю в банку, заливаю маринадом и все, переворачиваю и под Одеяло, всегда стоят, не взрываются.
Огромное благодарю за салат!
Очень вкусный салат. Банки не стерилизую. Храню в холодильнике.
ЖАЛЬ ЧТО УВИДЕЛА РЕЦЕПТ ЗИМОЙ.....❤❤❤ ТЕПЕРЬ ЛЕТОМ ПОПРОБУЕМ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ
Я уже делала по етому рецепту держала в холодильник через месяц все повздувалось у меня огурци с огорода а если покупние жалко не будет огурец как свежий вам 👍за интригу за рецепт нет если и не повздуваются то через 5 месяцев вкуса свежих огурцов точно не будет. Всех вам благ
Татьяна, я тоже подумала что это на несколько дней, сказки что без стерилизации
Благодарим за интересную идею рецепта. обязательно попробуем приготовить..
Не буду с природой спорить. а лучше простерилизую....
СПАСИБО, попробую!!!!
Прошлый год делала ,всё как в видео, хранила в холодном подвале, очень понравилось !
Да, с природой точно не поспоришь... можете еще и в автоклаве
Это будет совсем другой вкус...
@@user-tq9zn2km7q не закисли,не взорвались?,
Большое Вам спасибо 🤗🤗🤗👍👍👍🏵️🌹🌺🌷💐
Интересно.Обязательно попробую.Спасибо.Лайк.
Ну очень вкусные огурчики получились!! Только чеснока уж много, но это наверное так нужно, чтобы салат не испортился.
Делала эту заготовочку аж три раза салатик очень понравился большое пребольшое
Вам спасибохраню в холодильнике здоровья
Ва и удачи во всем
Спасибо! И вам всего доброго!
В прошлом году готовила по вашему рецепту,получились просто супер👍
Спасибо. Обязательно приготовлю. Рецепт замечательный. Удачи Вам!
Спосибо вам Наталья за простой и понятный рицеп обезательно сделаю.
И вам добраго здравия славная и добрая хозяйка.
Чудненько!Попробую сделать пару баночек.Спасибо!
Молодчина. Обязательно попробую.
Благодарю Вас за такой рецепт ❤❤❤
Восхитительный рецепт,где используются лук и чеснок в качестве консервантов.
Насчет чеснока,не спорю,а вот с луком всё быстро закисает...
Спасибо Наталья, очень вовремя, сегодня попробую!!!👍☀️🌹
Здравствуйте Наталья!. Всё ясно и понятно. Спасибо за видео и салат. Красиво выглядит. Буду делать.
Очень удобно и очень вкусно делала по вашему рецепту
Спасибо за классный и простой рецепт! Обязательно сделаю такой салат!
Давно готовлю такой салат, очень вкусный❤
Красота! Очень кстати такой рецепт. Огурцов наросло много и можно сделать побольше на зиму. Благодарю от души!!!
Если купить для них ещё один холодильник.😂
@@НаташаСемка-р2ыЯ в прошлом году сделала 5 баночек по 800 гр. и очень огорчилась, что мало! Все съели мои подруги! Последнюю открыли на масленицу. Мне, как рачительной хозяйке, доставалось только пробу снять. Действительно, очень вкусные и в холодильнике держались очень долго. Спасибо вашему комментарию, вернулась на этот канал за рецептом. А то, потерялся.
Спасибо ,как здорово .
Спасибо большое.Очень довольны рецептом,будем снова заготавливать.Стоит в хол-ке до Весны.Всего Всем Хорошего
Спасибо!
Я делала, понравилось всем кто пробовал. Огурчики хрустящие как свежие.
Скажите, пожалуйста, сколько времени хранились?
У меня сомнения, что таеой салат может долго храниться.
Был опыт.
Салат должен полностью покрыт соком, иначе , то что не покрыто соком, становиться мягким, темнеет. И до зимы вряд ли достоит,просто сгниет.
А как сохраняется этот салат?
Отлично сохраняется вкус, цвет, плотность огурца. Очень вкусный салат. Делала 3 банки на пробу 0,7 литра, последнюю съели на 8 марта (берегли), был свежий, как будто только сделали. Хранился в холодильнике.
Как аппетитно!Зимой такой салатик улетит)
Спасибо вам большое, будьте здоровы и счастливы
у мене мама ще добавляла в кожну банку перед закатуванням по 1 ст.ложці прокип'яченої олії без запаху і огірки невеличкі ми ріжемо в довжину на 4 частини.
В прошлом году делала по рецепту, никакой стерилизации, ушел на ура, хотела отвезти баночку сестре - попробовать, так муж слопал сам...
Я уже многим писала, что банки стеризовать не надо,так как всё остальное не стерилизованное,при закладки стерильность пропадает и стерилизации толку нет
Согласна что стерилизовать банки бессмысленно потому что продукт не стирильный кладем.
Спасибо,быстро,просто,а главное вкусно!👍
Спасибо за рецепт, неожиданно вкусно, жалею что мало заготовила, беру рецепт в свою копилку
А где храните такой салат до зимы?
Хороший салат, я его каждый год делаю.
ДУШЕВНЫЙ РЕЦЕПТ!
Баночку огурцов по этому рецепту мне принесли на НГ. Просто бомбические! Попросила рецепт, дали эту ссылку. Сижу сейчас, записываю. Из той баночки были остренькими, и даже очень, но, наверное, можно по разному сделать. Спасибо!
Какая вы замечательная! И все у вам необыкновенно вкусно!
Спасибо!
Благодарю! За то что вкусно,за то что вы позитивны, с очень приятным голосом. Здоровья вам и вашим близким.
Благодарю. за интересный рецепт🙏🙏🙏🙏🙏♥️♥️♥️
Спасибо за хороший рецепт
Классно получилось. Рецепт пригодился.
Какие аппетитные получилось заготовки на зиму просто супер 👍👍👍👍👍👍👍👍
В том году делала...очень вкусно....обалденно!!!! Ещё раз спасибо!!!
А где его хранить?
@@sweetlana155 в холодильнике или в погребе
Думаю хранить надо до холодов в холодильнике,а потом в погребе.
Спасибо .Как раз огурцы есть .Будем делать .
Спасибо, нам понравилось.
Спасибо Наташа!!! Давно с вами...и всем своим друзьям советую ваш калал...люблю вас и все рецепты без исключения...как же хорошо вас слушать...Голос...это чудо!!!!!
Спасибо!
Спасибо за рецепт!
Доброе утро Наташа, спасибо большое за рецепт 👍👍👍❤️❤️❤️💯💯💯
Рецепт очень вкусный. Я много лет так готовлю. Спасибо вам
Скажите а чем о дичется этотрецепт от маринованных?
Благодарю за рецепт
Попробую по Вашему рецепту, думаю вкусно
Спасибо ❤️❤️❤️❤️
Надо попробовать, рецепт понравился, спасибо.
Спасибо, Мамуля!
Спасибо! Попробуем.
И вам добра❤
Очень вкусно. Пробовала часть огурцов заменить помидорами, но так мне не понравилось. Огурцы получились мягкими.
Спасибо за рецепт! Только что сделала. Поставила мариноваться в холодильник. Очень надеюсь, что будет вкусно.