FERAHLATAN BIR YAZ PİLAVİ / ENGİNARLI BEZELYELİ OTLU PİLAV Tarifi

Поделиться
HTML-код
  • Опубликовано: 17 июн 2024
  • Yazı iyice hissettiğimiz su günlerde,
    Mevsimine yakışır bir pilav yapalım.
    İşte ENGİNARLI,BEZELYELİ OTLU PİLAV
    Siz isterseniz ölçüyü orantılı olarak azaltabilirsiniz .
    TARİF
    2 büyük soğan
    3 bardak baldo pirinç
    5 çanak Enginar (dondurucuda kullandim)
    2.5 Su bardağı dolaptan bezelye
    (bezelyeniz taze ise 3 dakika.kaynatip suyunu süzün)
    1 demet dereotu
    1 demet (10 adet )yeşil soğan
    1/2 çay bardağı zeytinyağı
    1 dolu corba kaşığı tereyağı
    4.5 su bardağı sicak su
    İsteğe göre Karabiber
    Limon suyu
    1 tatli kaşığı şeker
    Tuz
    Pirincleri ılık suda yarım saat bekletelim.
    Soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağı ve tereyağında kavuralim.
    Pirinçleri yıkayıp ilave edelim.
    Seffaflasana kadar kavuralim.
    Enginar canaklarini 3 dakika kalimonlu suda haşlayıp soğuk suya tutalım.
    Küp küp doğrayıp kavrulan pirincin üzerine koyalim.
    Bezelyeleri,tuzu,şekeri,4.5 bardak sıcak suyu karabiberi , 1/2 limon suyunu da ilave edip karistiralim ve pişmeye bırakalım.
    Piştikten sonra incecik doğranmış dereotu ve yeşil Soğanları ekleyip karıştıralım.
    1 limonun suyunu da ekleyip tekrar karistiralim.ve servis yapalım.

Комментарии • 14